1. 茶葉加工車間
是為滿足現(xiàn)代高精度的生產(chǎn)需要而建造的可以調(diào)節(jié)與恒定室內(nèi)溫度的生產(chǎn)車間。恒溫車間的建設(shè)為了盡量減少外界氣候條件的干擾,恒溫車間在建造方面必須做一些特殊考慮。恒溫車間是恒溫工程中的重要項(xiàng)目,也是現(xiàn)代高新精密制造企業(yè)、光電電子、茶葉、食品、保健品、醫(yī)療制藥、化工原材料、家具木制品等行業(yè)應(yīng)用很廣泛的生產(chǎn)車間。
2. 茶葉加工車間設(shè)計(jì)圖
一是辦理營業(yè)執(zhí)照。有些省份允許成立小作坊的合伙企業(yè),有的省市要求必須成立有限公司。
二是辦理生產(chǎn)許可證:食品的生產(chǎn),都要獲得生產(chǎn)許可證之后才能生產(chǎn)。申請生產(chǎn)許可證是要到本地食藥監(jiān)局(有的是市場監(jiān)管局)辦理的,具體申請流程到食藥監(jiān)局咨詢即可。
如果沒有許可證就貿(mào)然生產(chǎn)銷售,被發(fā)現(xiàn)了肯定是會(huì)被處罰的。
加工廠需要有相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備、倉儲(chǔ)設(shè)備、消毒設(shè)備和質(zhì)量管理人員、質(zhì)量管理制度,這些需要自己提前準(zhǔn)備好。
食品工廠的員工,根據(jù)崗位情況,有些是需要取得健康證的。
3. 茶葉加工車間平面圖
需要在當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照再到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門辦理食品生產(chǎn)許可證。
第十條 申請食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等,以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。
第十一條 申請食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)按照以下食品類別提出:糧食加工品,食用油、油脂及其制品,調(diào)味品,肉制品,乳制品,飲料,方便食品,餅干,罐頭,冷凍飲品,速凍食品,薯類和膨化食品,糖果制品,茶葉及相關(guān)制品,酒類,蔬菜制品,水果制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡產(chǎn)品,食糖,水產(chǎn)制品,淀粉及淀粉制品,糕點(diǎn),豆制品,蜂產(chǎn)品,保健食品,特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,嬰幼兒配方食品,特殊膳食食品,其他食品等。
國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以根據(jù)監(jiān)督管理工作需要對(duì)食品類別進(jìn)行調(diào)整。
第十二條 申請食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:
(一)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
(二)具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第十三條 申請食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:
(一)食品生產(chǎn)許可申請書;
(二)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件;
(三)食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖;
(四)食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單;
(五)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
4. 茶葉加工車間動(dòng)力電
揉捻機(jī)是茶葉加工中結(jié)構(gòu)比較成熟的機(jī)械,常用的型號(hào)有25型、30型和35型等,加壓形式有重錘式和單柱絲桿兩種。揉捻機(jī)靠三角皮帶傳遞動(dòng)力,在年終保養(yǎng)時(shí),最好更換新帶,以保證來年的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。選用的三角皮帶,其長度和型號(hào)應(yīng)參照使用說明書。
皮帶截面型號(hào)應(yīng)與輪槽型號(hào)一致,以保證三角皮帶截面在輪槽中的正確位置。新裝的三角皮帶外緣可略高于輪緣。新皮帶裝上或在以后的運(yùn)轉(zhuǎn)中,其張緊度應(yīng)保持適當(dāng),過緊則皮帶易損壞、軸承易發(fā)熱,過松則會(huì)造成傳動(dòng)時(shí)皮帶打滑。一般情況下,三角皮帶的張緊度以大拇指能按下15毫米左右為宜。該機(jī)械減速箱和軸承的保養(yǎng)可參考滾筒殺青機(jī)的保養(yǎng)。
5. 茶葉加工車間管理制度
你這個(gè)公司隸屬農(nóng)業(yè)種植部分,建議你去買本農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)制度照做就行了?;驹砗推髽I(yè)會(huì)計(jì)制度差不多。熟悉農(nóng)業(yè)的會(huì)計(jì)比較少!
6. 茶葉加工車間安全管理制度
茶水間管理制度1、請自覺管理好飲水用具(無特殊情況,不為員工提供一次性水杯);
2、飲水機(jī)及飲料機(jī)在顯示加熱時(shí)不要接水,避免生熟水混用,影響自身腸胃健康及機(jī)器設(shè)備使用壽命;
3、午餐及下午茶時(shí)間,茶歇室桌椅及各種設(shè)備應(yīng)保持干凈,及時(shí)清潔;紙屑及廢水倒入垃圾箱,保持地面干爽、潔凈;
4、請保持室內(nèi)空氣清新,如食物中刺激性氣味較大,請及時(shí)與行政部溝通,噴少量空氣清新劑;
5、公司有重要客人來訪需使用茶歇室時(shí),請大家盡量避開茶歇室,此時(shí)將不為員工供應(yīng)飲料及茶點(diǎn)(具體時(shí)間按行政部通知為準(zhǔn));
6、如在使用過程中,飲用水用完,請最后一位同事主動(dòng)換水或及時(shí)關(guān)閉電源,以免發(fā)生火災(zāi);
7、飲料及茶點(diǎn)只向員工及客戶供應(yīng),不允許外帶食用;
7. 茶葉加工車間標(biāo)語
1、以百年技藝、百年傳承、百年匠心營造‘為您喝好、為中國喝好、為世界喝好’這是八馬茶業(yè)宣傳語,
2、想要打造行業(yè)品牌,重點(diǎn)需要的就是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在這方面,以“百年匠心做國茶”為宗旨的八馬茶業(yè),走到了市場的前邊為了實(shí)現(xiàn)這一理念,八馬茶業(yè)一方面以國茶標(biāo)準(zhǔn)衡量茶葉品質(zhì),讓飲者品到中國好茶;另一方面,化身中國茶文化傳播使者,頻頻走出國門,弘揚(yáng)中國茶文化。據(jù)統(tǒng)計(jì),截至目前,八馬已訪問包括悉尼、東京、紐約、巴拿馬等18個(gè)國家的36個(gè)城市。
3、正是由于對(duì)于主業(yè)的堅(jiān)持,才讓八馬茶業(yè)連續(xù)三年上榜“中國品牌價(jià)值500強(qiáng)”。
8. 茶葉加工車間布局圖
這個(gè)制茶工程師也是分等級(jí)的,你可以制出高級(jí)茶,比如黃山毛峰或者西湖龍井待遇就會(huì)高
茶藝師的等級(jí):
一、五級(jí)(初級(jí))
五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。
二、四級(jí)(中級(jí))
四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專來的技能,同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩、詞、文化等。
三、三級(jí)(高級(jí))
三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了,要求能用使用茶藝英語進(jìn)行流利的對(duì)話,可以準(zhǔn)確地鑒別出各類具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力,花并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。
9. 茶葉加工車間圖片
溪谷留香屬于武夷山市葉嘉巖茶業(yè)有限公司旗下品牌,最 早可追溯到葉嘉巖茶廠,茶廠是一家2004年創(chuàng)辦的集茶葉生產(chǎn)加工、銷售、茶文化推廣于一體的茶葉企業(yè),總部位于世界自然與文化遺產(chǎn)地-中國武夷山。溪谷留香采用傳統(tǒng)制茶工藝,秉承“一生專注做一事”的工匠精神,用心制茶,做葉嘉傳人。溪谷留香擁有300余畝茶園,分布于正巖半巖茶區(qū)之間;還有近2000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工車間和倉儲(chǔ)廠房,保持完善的茶葉經(jīng)營策略和良好的納稅記錄。溪谷留香自身已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貛r茶的代名詞,而且也是多次獲得各種海內(nèi)兩岸榮譽(yù),在線下有數(shù)十家實(shí)體店,在行業(yè)內(nèi)也有不俗的名聲,品牌實(shí)力很強(qiáng)。