1. 茶調(diào)飲百度百科
紅茶的調(diào)飲法主要是沖泡袋泡茶，直接將袋茶放入杯中，用開水沖1 ~ 2分鐘后，拿出茶：二袋，留茶湯。品茶時(shí)可按照自己的喜好加入糖、牛奶、咖啡、檸檬片等，還可加入各種新鮮水果塊或果汁。
紅茶是我國(guó)六大茶類之一，紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，具有養(yǎng)胃、降脂、降血壓、利尿、殺菌、防輻射等多種功效作用，適宜大眾人群飲用。而紅茶口感醇厚鮮爽，香氣很高，很多人都喜歡喝紅茶。喝紅茶的方法也有很多，不僅可以純飲，還可以混飲，具有不同的口感風(fēng)味。
2. 可以調(diào)飲的茶類是( )
近年來(lái)，煮茶之風(fēng)盛行了起來(lái)。當(dāng)沖泡已經(jīng)不足以表現(xiàn)出某一款茶的風(fēng)味時(shí)，就可以考慮煮茶了。
其實(shí)，也不是所有的茶都適合煮飲的，關(guān)鍵就是看煮出來(lái)是否比泡出來(lái)更好喝。
烏龍茶：煮泡皆宜
烏龍茶香氣是最突出的，具有豐富的花果香和恰到好處的焙火香，喝起來(lái)很有韻味。
閩北烏龍茶代表武夷巖茶是很適合拿來(lái)煮的，尤其是山場(chǎng)較好的肉桂或是有特殊香氣的小品種巖茶，例如虎嘯巖肉桂煮出來(lái)品飲會(huì)有明顯的紅棗味，對(duì)降血糖降血脂有明顯的功效，減肥也是最佳；例如佛手以雪梨味備受喜愛(ài)，用來(lái)煮后再喝，雪梨的口感會(huì)更加突出。
老烏龍茶像陳年傳統(tǒng)鐵觀音、陳年巖茶等，青澀味已經(jīng)褪去，滋味特點(diǎn)也變得更加平穩(wěn)，沖泡幾次過(guò)后，可以再煮一煮，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的味道。
紅茶：適合煮調(diào)飲茶
紅茶屬于全發(fā)酵茶類。因?yàn)榘l(fā)酵程度高，高溫沖泡如果沒(méi)有控制好時(shí)間很容易產(chǎn)生酸澀味，反而掩蓋了紅茶原有的清甜，所以，紅茶也是不適合煮的。
如果要煮紅茶的話，一般會(huì)做調(diào)飲茶，如紅茶加入一些干花、牛奶等。煮茶讓紅茶滋味更加濃郁，雖然難免有一些酸味、苦澀，但會(huì)被牛奶、糖等所掩蓋，而且滋味更融合濃醇。
綠茶：保鮮保綠不宜煮
綠茶，尤其是高級(jí)綠茶，通常采用最細(xì)嫩的芽葉制作，太高的水溫容易把茶燙壞，會(huì)造成綠色的芽葉和湯色會(huì)變暗，鮮度降低，滋味變苦。
沖泡綠茶，重在表現(xiàn)其鮮爽甘甜的特質(zhì)，水溫一般在80-90，用玻璃杯或蓋碗，不宜高溫沖泡，更不適合煮茶。
白茶：嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶因采摘嫩度不同而一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。銀針和牡丹用泡茶法更合適，且溫度不能過(guò)高，更不適合煮茶；而壽眉沖泡可用沸水。
當(dāng)白茶經(jīng)過(guò)幾年的存放以后，各種內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生了轉(zhuǎn)化，原來(lái)清鮮的風(fēng)味慢慢轉(zhuǎn)變成陳醇，用煮茶的方法更能凸顯其韻味。
老白茶可以直接煮，也可以泡過(guò)之后再煮，只不過(guò)煮的時(shí)間不一樣而已，可根據(jù)自己喜好的濃度來(lái)調(diào)整。
黑茶：煮飲口感更佳
黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，茶湯多呈深褐色。黑茶也可以沖泡，但煮茶更能體現(xiàn)黑茶醇厚的風(fēng)味。
除了常規(guī)的茶類，像小青柑、陳皮茶、紅棗、桂圓等也是非常適合煮飲的。煮茶能持續(xù)保持高溫，煮出來(lái)更加濃郁香醇。除了單獨(dú)煮飲，還可以適當(dāng)搭配一些牛奶、紅糖、姜片等等，也有不一樣的體驗(yàn)哦。
前兩天小妖感冒了就是拿姜片+紅棗+陳茶水仙（巖茶的一種）煮來(lái)喝的，感冒好的灰?？?，沒(méi)感冒如此煮來(lái)喝防身健體也灰常好喲~
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3. 茶調(diào)飲百度百科茶調(diào)子是茶壺嗎
鐵打的營(yíng)盤，流水的兵，不覺(jué)畢業(yè)季來(lái)了。每年這時(shí)候，大學(xué)都要送走一批研究生，都要吃散伙飯。散伙飯自有散伙飯的規(guī)矩，很多年輕人不注重這個(gè)，結(jié)果吃了大虧（酒桌有規(guī)則和禮儀，飲酒有害健康。散伙飯要理性，不能傷害身體）。
今天沒(méi)事兒，我寫出來(lái)，給青年人看看，希望能對(duì)你們的事業(yè)有所幫助（寫著玩兒的，不要過(guò)量飲酒。一定要控制在二三兩以內(nèi)，有心血管疾病的同學(xué)，更是不要飲用。女生不要飲酒，體弱男生不要飲酒，身體不適、酒精過(guò)敏的學(xué)生不要飲酒。不提倡飲酒，最好是喝白開水，對(duì)身體好）。
事先預(yù)定好飯店和包間，早早的到導(dǎo)師辦公室，去接導(dǎo)師，陪導(dǎo)師去飯店（這個(gè)導(dǎo)師臭架子挺大啊，讓他自己去就行了。碰巧了，可以一起去）。
到了包間后，先讓導(dǎo)師坐上座。導(dǎo)師坐下后，從高年級(jí)到低年級(jí)，研究生依此向下坐，要注意次序（怎么隨意，怎么來(lái)。怎么舒服，怎么坐?，F(xiàn)在是新中國(guó)，不是舊社會(huì)了）。餐桌最下方留一口，專供服務(wù)員上菜。安排一個(gè)低年級(jí)同學(xué)，給大家端茶、倒水、催菜，搞好服務(wù)和善后工作。
這位同學(xué)嘴要甜，眼睛要快，頭腦要靈光，起到調(diào)節(jié)氣氛、控制節(jié)奏的作用（這個(gè)人，就是民間說(shuō)的大茶壺，察言觀色、有眼時(shí)頭的人）。
酒杯最好選用七錢一個(gè)，太大敬酒頻次太少，氣氛不夠；酒杯太小，顯得不夠大氣，不夠豪放。創(chuàng)世紀(jì)用七天，七錢代表一周七天，七錢的酒杯代表喝出一個(gè)新世界，有深意（喝酒沒(méi)有那么大的作用，而且對(duì)身體有害無(wú)益。很多人身體喝垮了。
真正對(duì)你好的人，不會(huì)強(qiáng)行勸你喝酒的，會(huì)尊重你意愿）。酒的度數(shù)代表了酒席的品位和檔次，通常酒的度數(shù)不能低于五十度。如果低于五十度，還不如蹲在路邊，光著膀子，喝扎?。ㄟ@樣沒(méi)有什么不好，主要是一起聊聊天。不在于酒菜好壞，在于情感交流）。白酒一定要選用導(dǎo)師喜歡的，最好是三年以上的陳釀，正牌子、名牌子的白酒（白酒傷害身體，啤酒稍微喝一小杯。白酒價(jià)格虛高，不值那個(gè)錢）。
每次喝酒，難免會(huì)遇到不喝酒的，不懂事的人（喝酒不一定真英豪，不喝酒不一定不是真君子）。凡是生二胎、吃頭孢、糖尿病、開車、過(guò)敏的（這些人，真的不能喝酒啊），直接給他們另開一個(gè)小餐桌，隨時(shí)吃完隨時(shí)走人（這也沒(méi)有什么不好，人家可能對(duì)硬勸酒很反感。相反，人家是負(fù)責(zé)的人，是明智的人，是不愿給別人添麻煩的人）。
這些人太不像話，影響酒桌上的氣氛，掃興敗興的一撮人。不喝酒、上不了酒桌的人，上不了什么臺(tái)面，魄力不夠，多是娘娘腔，不爺們的一類人（喝酒多，常醉酒，不是豪放，是粗俗，庸俗，低俗）。這種人，虛情假意，虛頭巴腦的，多是奸詐之徒，就讓他們自?shī)首詷?lè)算了（將酒品當(dāng)人品，是大傻子行為）。喝酒，是男人的事業(yè)（酒鬼理由多，喝茶才是干大事業(yè)的人，喝酒只是酒鬼而已）！
菜肴是散伙飯的主角，可以事先點(diǎn)菜，也可以到了之后點(diǎn)菜。點(diǎn)菜一定要是雙數(shù)，可以是八個(gè)，也可以是十二、十六、十八或者二十四個(gè)，
基本上人頭一個(gè)菜（夠吃的，節(jié)儉，不剩菜，光盤，才是新觀念，正確觀念，這種湊數(shù)量，裝面子，是迂腐行為。應(yīng)該按需點(diǎn)菜，吃光吃好為原則，吃的健康舒服為目的）。
通常六個(gè)涼菜，十個(gè)熱菜，一個(gè)湯。以時(shí)令蔬菜為主，要有雞有魚，注意葷素搭配，還要關(guān)注個(gè)別人的口味和需要特別照顧的困難戶?，F(xiàn)在人注重營(yíng)養(yǎng)，太辣、太油膩的，盡量少點(diǎn)。
在包廂里，師徒圍成一圈，坐定點(diǎn)完菜之后。每個(gè)人倒?jié)M分酒器，斟滿小酒杯，配好茶杯，倒好茶水（一幅滑稽的局面，面前這么多酒，心里能坦然嗎，能舒服嗎）。
這時(shí)候，等酒桌上夠了四道涼菜，這時(shí)就可以開席了，重要時(shí)刻就要開始了！先讓導(dǎo)師主持致辭，通常是給散伙飯定一個(gè)調(diào)子，定個(gè)主題，然后，回顧過(guò)去，總結(jié)眼下，放眼未來(lái)，送出祝福（裝腔作勢(shì)，客套庸俗，形式主義，官僚主義，擺臭架子）。
先是導(dǎo)師提四杯酒，每一杯酒都要說(shuō)四段話（蘭山區(qū)的蘭，兩個(gè)點(diǎn)，喝兩杯；河?xùn)|區(qū)的河，三個(gè)點(diǎn)，喝三杯；羅莊區(qū)的羅，有個(gè)四，喝四杯。這也太高校了吧！要是在朝陽(yáng)區(qū)，朝里面有兩個(gè)十，還要喝二十杯嗎）。第一杯酒是喜相逢，講的是緣分（廢話，又不是第一次相遇，都好幾年了。反射弧，也太長(zhǎng)了吧）；第二杯酒是感謝，感謝畢業(yè)生三年來(lái)的辛勤付出（感謝個(gè)頭啊，你付出還不夠多嗎，好了傷疤忘了疼）；第三杯是恭喜，恭喜拿到學(xué)位，找到工作，談到了對(duì)象（有幾個(gè)讀研究生談到戀愛(ài)的，天天起早貪黑的，哪有時(shí)間啊。能維持住基本盤，就不錯(cuò)了）；第四杯是祝福，祝福畢業(yè)生前程似錦。
導(dǎo)師提了四杯開宴酒之后，導(dǎo)師要向每位畢業(yè)生敬酒。一方面講的是老敬小，兩都好（酒鬼又給自己借口了）。更重要的是為了一對(duì)一說(shuō)說(shuō)話。導(dǎo)師端起酒杯，敬即將畢業(yè)的研究生。喝酒前，說(shuō)一些忠告，給一些建議和鼓勵(lì)。感慨時(shí)間過(guò)的快，感謝做的工作，以后好好地干，?；丶铱纯粗惖奶自挘ㄎ铱词蔷圃?，鬼話，是沒(méi)話找話說(shuō)）。
導(dǎo)師敬酒是大事兒，一般學(xué)生要先喝兩杯墊底鋪路，表示對(duì)導(dǎo)師的尊敬（以大欺小，以身份壓人。人與人是平等的，不能欺負(fù)人?。?。第三杯和導(dǎo)師碰一下，一飲而盡，喝出豪氣，講求痛快（暈，你以為都是你啊。大多數(shù)人喝酒，并喝不出好感覺(jué)）。千萬(wàn)不能導(dǎo)師敬你酒的時(shí)候，導(dǎo)師一杯，你也一杯，這就是沒(méi)大沒(méi)小、不懂規(guī)矩，亂了章法（平等，從來(lái)都沒(méi)有多大失誤。不能喝，就別和，豐儉由人，多少自愿）。
導(dǎo)師敬一圈之后，每位學(xué)生已經(jīng)喝了4個(gè)開宴酒，接了3個(gè)導(dǎo)師敬酒，飲下7杯半斤酒（嚴(yán)重超量了。學(xué)生喝出了事情，導(dǎo)師要負(fù)責(zé)。少則給學(xué)生看病，大則丟工作，負(fù)法律責(zé)任）。這時(shí)候?qū)W生微醺，開始敬導(dǎo)師酒了。畢業(yè)生敬導(dǎo)師，是散伙飯的精華和核心工作。
這時(shí)候，畢業(yè)生要將想給導(dǎo)師說(shuō)的話，趁著酒勁全說(shuō)出來(lái)（這樣學(xué)生，也太慫太笨了。酒不醉人心，是裝的，何必教學(xué)生虛偽呢）。通常規(guī)矩是，畢業(yè)研究生喝3杯，導(dǎo)師喝一杯（為何不一杯對(duì)一杯呢，都是人，都百十斤兒）。
當(dāng)然，酒量好的畢業(yè)生，可以考慮改用小壺敬酒，以表示尊重（暈，不要命了。學(xué)生敢用壺，老師敢不攔下來(lái)嗎。顯然，學(xué)生瘋了?。?。這個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行完，畢業(yè)生至少喝了10杯7兩（太多了，太恐怖了）。
這時(shí)候，導(dǎo)師要鼓動(dòng)一二年級(jí)研究生敬畢業(yè)生酒了（暈，不教好啊。挑撥群眾，逗群眾。最后，引火燒身，玩火自焚）。不能沉浸在離別的悲傷之中，氣氛熱鬧起來(lái)（不悲傷，不畢業(yè)。沒(méi)心沒(méi)肺，很快樂(lè)）。
他們是同門同輩，通常一對(duì)一的敬酒，而且要一飲而盡，不能拖泥帶水。這個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行完之后，酒桌上的同志們，通常都已飲酒1斤，進(jìn)入半醉狀態(tài)，也算漸入佳境（暈，喝出事來(lái)，導(dǎo)師負(fù)責(zé)啊）。導(dǎo)師在場(chǎng)，研究生一般放不開喝，所以，這時(shí)候?qū)熞紤]離席了（這時(shí)應(yīng)該叫停，應(yīng)該讓學(xué)生去洗胃了。不叫停，不阻止，不作為，出了事情，跑不了，難逃其咎）。
導(dǎo)師倒?jié)M酒，做個(gè)總結(jié)發(fā)言，提一杯酒，一飲而盡，快速離場(chǎng)（行了，裝什么大瓣蒜?。ＥR走的時(shí)候，要交待一下讓誰(shuí)結(jié)賬（不能讓學(xué)生出錢啊。學(xué)生不賺錢學(xué)生的錢都是家長(zhǎng)的錢
如果讓學(xué)生掏錢，怎么有臉見(jiàn)學(xué)生父母呢），別喝多了，別瞎胡鬧，出些亂子（還不夠多嗎？荒唐，一點(diǎn)不好笑）。接下來(lái)，就是學(xué)生們放開勁兒的喝了，通常會(huì)鏖戰(zhàn)至半夜，也可能會(huì)轉(zhuǎn)場(chǎng)一兩次（一定避免，不可以這樣教唆學(xué)生喝酒。文明慶祝，文明離校，遵紀(jì)守法，嚴(yán)格律己）。
最后再去KTV唱歌一宿，盡情的抒發(fā)每個(gè)人的舞蹈和唱歌才藝，以及極佳的演說(shuō)口才和技巧（耍酒瘋，喝多了就去醫(yī)院。避免出現(xiàn)這種情景）。一覺(jué)醒來(lái)，畢業(yè)生揉揉眼睛，打點(diǎn)行李，準(zhǔn)備離校（聚散離合，人生平常事）。一二年級(jí)的研究生，整理裝備，準(zhǔn)備爬火車去野外，做今年暑期野外調(diào)查（學(xué)生累啊，學(xué)生苦啊，學(xué)生要走兩萬(wàn)五?。?。
一個(gè)暑假之后，研究生在新單位已上班2個(gè)月。在走路、吃飯、喝酒的時(shí)候，偶爾還會(huì)想起研究生生涯，想起師弟師妹們（廢話，啰嗦，無(wú)意義）。
當(dāng)然，也可能會(huì)想起我這位倔老頭、油膩的中年大叔（怎么這樣污化自己呢）。一二年級(jí)的研究生，隨著師兄師姐的畢業(yè)而自動(dòng)升級(jí)。一個(gè)暑假的野外工作，太陽(yáng)早已把他們曬得通紅發(fā)黑（健康的顏色，勤勞的人，終有所報(bào)）。
這時(shí)，導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)又迎來(lái)一批生瓜蛋子（怎么這樣說(shuō)研一的學(xué)生呢，每個(gè)研究生都是這樣走過(guò)來(lái)的，你也是當(dāng)初的生瓜?。?/p>
他們都睜著大眼，問(wèn)東問(wèn)西，啥也不會(huì)，一群呆萌的家伙，哈哈。（批注后記：男人一定要對(duì)酒精心懷敬畏，最好敬而遠(yuǎn)之。
不要長(zhǎng)期飲酒，不要過(guò)量飲酒，不要與酒鬼交朋友，要與正能量人交往，要與自律的人相處。這篇博文，充滿負(fù)能量。作者自以為輕松戲謔，其實(shí)，是個(gè)反面教材，應(yīng)該杜絕這種現(xiàn)象。這種老師是不稱職的，是有風(fēng)險(xiǎn)的，是影響不好的老師。老師要灌輸正確的人生觀和價(jià)值觀，要引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生正確、健康的生活方式）
4. 調(diào)飲茶配方大全
一般來(lái)說(shuō)，一邊聊天一邊喝茶的話，配搭瓜子開心果花生都很適合。如果說(shuō)空腹就適合配一些小點(diǎn)，例如燒賣蝦餃。
5. 中式茶調(diào)飲
新中式茶飲的茶的品類是非常多的:比如說(shuō)， 有紅茶，有綠茶， 有普洱茶，有鐵觀音茶，有大紅袍茶， 其中嚴(yán)查大紅袍又分為很多個(gè)品種。
6. 調(diào)飲茶種類
功夫茶的品種很多，依據(jù)功夫茶色（加工辦法不同）可分為為綠功夫茶、紅功夫茶、青功夫茶（烏龍功夫茶）、白功夫茶、黃功夫茶、黑功夫茶六大類。
一、依習(xí)茶方式分類
在習(xí)茶方式中，依次根據(jù)習(xí)茶法、泡飲器具、茶類及茶葉按層次劃分茶藝。
(一)依據(jù)習(xí)茶法分類
依習(xí)茶法，中國(guó)古代形成了煮茶茶藝、煎茶茶藝、點(diǎn)茶茶藝、泡茶茶藝四類。但中國(guó)的煎茶茶藝亡于南宋中后期，點(diǎn)茶茶藝亡于明朝中后期，僅有煮茶茶藝和泡茶茶藝流傳至今。而煮茶一方面居于支流，另一方面技藝簡(jiǎn)單，可以忽略。
6(二)依據(jù)泡飲茶具分類
在泡茶茶藝中，因使用泡茶器具的不同而分為壺泡茶藝和撮泡茶藝兩類。
1.壺泡茶藝
壺泡茶藝是在茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯(盞)中飲用的茶藝形式。
2.撮泡茶藝
撮泡茶藝是直接在茶杯(盞、碗)中沖泡并飲用的茶藝形式。當(dāng)代撮泡茶藝主要有蓋碗泡法茶藝和玻璃杯泡法茶藝兩種形式。
?3.工夫茶藝
清代以來(lái)，從壺泡茶藝中又分化出專屬泡飲青茶的工夫茶藝。因使用泡飲茶具的不同，通常可分為壺泡法工夫茶藝和蓋碗泡法工夫茶藝。
在工夫茶藝中，因使用分茶和飲茶茶具的不同，可分為壺杯泡法工夫茶藝，碗杯泡法工夫茶藝，壺盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝，碗盅泡法(含單杯和雙杯泡法)工夫茶藝。
工夫茶藝原特指沖泡青茶的茶藝，當(dāng)代茶藝界又將工夫茶藝擴(kuò)大到非青茶類的茶
(三)依茶類及茶葉分類
1.依據(jù)所泡茶類分類
(1)壺泡茶藝，可分為綠茶壺泡茶藝、紅茶壺泡茶藝等
(2)蓋碗泡茶藝，可分為綠茶蓋碗泡茶藝、紅茶蓋碗泡茶藝、花茶蓋碗泡茶藝等。
(3)玻璃杯泡茶藝，可分為綠茶玻璃杯泡茶藝、黃茶玻璃杯泡茶藝等。
2.依據(jù)所泡茶葉分類
如祁紅壺泡茶藝，祁紅蓋碗泡茶藝，黃山毛峰玻璃杯泡茶藝，西湖龍井玻璃杯泡茶藝，君山銀針玻璃杯泡茶藝，蒙頂黃芽玻璃杯泡茶藝，等等。
二、依飲用方式
由于茶的飲用脫胎于茶的食用和藥用，所以自古以來(lái)，就有在茶中加入配料的飲用方式。加入配料稱之為混飲法，不加配料稱之清飲法。
明朝中期以來(lái)，中華茶藝實(shí)際上只存在煮茶茶藝和泡茶茶藝兩類。根據(jù)飲用方式，可分為泡茶清飲茶藝、泡茶混飲茶藝、煮茶清飲茶藝、煮茶混飲茶藝四類。
當(dāng)代，煮茶多用于混飲，泡茶以清飲為主。煮茶清飲茶藝在當(dāng)代極少，煮茶混飲茶藝多存在于民俗茶藝之中，泡茶混飲茶藝一方面存在于某些民俗茶藝中，另一方面存在于歐風(fēng)茶藝中，均非中國(guó)茶藝主流。這樣，根據(jù)飲用方式，當(dāng)代茶藝可歸結(jié)為泡茶清飲茶藝和混飲茶藝(含煮茶混飲茶藝和泡茶混飲茶藝)兩大類。
對(duì)于混飲茶藝，主要根據(jù)所加配料來(lái)命名，如牛奶紅茶茶藝、果汁紅茶茶藝、檸檬冰紅茶茶藝，有些是根據(jù)茶俗來(lái)命名，如擂茶茶藝、熏豆茶茶藝等。
這樣，當(dāng)代基本的泡茶茶藝可分為壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、壺泡法工夫茶藝、蓋碗泡法工夫茶藝五類。如加上混飲茶藝，以及少數(shù)民族和某些地方的飲茶習(xí)俗——民俗茶藝，則當(dāng)代茶藝可分為工夫茶藝、壺泡茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、混飲茶藝、民俗茶藝。民俗茶藝的情況特殊，方法不一，多屬混飲茶藝，實(shí)難作為一類，這里姑且將其單列。
7. 調(diào)飲茶是什么
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí)，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
一、茶藝師主要工作內(nèi)容如下：
1、鑒別茶葉品質(zhì)。
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。
3、選配茶點(diǎn)。
4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)。
5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
二、茶藝師工作要求如下：
茶藝師工作要求標(biāo)準(zhǔn)對(duì)初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師及高級(jí)技師的技能要求如下：
初級(jí)禮儀
1、能做到個(gè)人儀容儀表整潔大方。
2、能夠正確使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)（包括儀容、儀表、儀態(tài)常識(shí)、語(yǔ)言應(yīng)用基本常識(shí)）
初級(jí)接待
1、能夠做好營(yíng)業(yè)環(huán)境準(zhǔn)備。
2、能夠做好營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備。
3、能夠做好茶藝人員準(zhǔn)備。
4、能夠主動(dòng)、熱情地接待客人（包括環(huán)境美常識(shí)、營(yíng)業(yè)用具準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)、茶藝人員準(zhǔn)備的基本要求、接待程序基本常識(shí)）
準(zhǔn)備與演示
1、茶藝準(zhǔn)備
?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品類并根據(jù)泡茶要求準(zhǔn)備茶葉品種。
?、谀軌蛲瓿膳莶栌镁叩臏?zhǔn)備。
?、勰軌蛲瓿膳莶栌盟臏?zhǔn)備。
?、苣軌蛲瓿蓻_泡用茶相關(guān)用品的準(zhǔn)備。
2、茶藝演示
?、倌軌蛟诓枞~沖泡時(shí)選擇合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具。
?、谀軌蛘_演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡。
③能夠正確解說(shuō)茶藝的每一步驟。
服務(wù)與銷售
1、茶事服務(wù)
?、倌軌蚋鶕?jù)顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。
?、谀軌蜻m時(shí)介紹茶的典故、藝文,激發(fā)顧客品茗的興趣。
2、銷售
①能夠揣摩顧客心理,適時(shí)推介茶葉與茶具。
②能夠正確使用茶單。
?、勰軌蚴炀毻瓿刹枞~茶具的包裝。
?、苣軌蛲瓿刹杷囸^的結(jié)賬工作。
⑤能夠指導(dǎo)顧客進(jìn)行茶葉儲(chǔ)藏和保管。
⑥能夠指導(dǎo)顧客進(jìn)行茶具的養(yǎng)護(hù)。
中級(jí)接待
禮儀
1、能保持良好的儀容儀表。
2、能有效地與顧客溝通。
準(zhǔn)備與演示
1、茶藝準(zhǔn)備
?、倌軌蜃R(shí)別主要茶葉品級(jí)。
?、谀軌蜃R(shí)別常用茶具的質(zhì)量。
?、勰軌蛘_配置茶藝茶具和布置表演臺(tái)。
2、茶藝演示
?、倌軌虬凑詹煌杷囈螅x擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、薰香、茶掛。
?、谀軌驌?dān)任三種以上茶藝表演的主泡。
服務(wù)與銷售
1、茶事服務(wù)
?、倌軌蚪榻B清飲法和調(diào)飲法的不同特點(diǎn)。
?、谀軌蛳蝾櫩徒榻B中國(guó)各地名茶、名泉。
③能夠解答顧客有關(guān)茶藝的問(wèn)題。
2、銷售能夠根據(jù)茶葉、茶具銷售情況，提出貨品調(diào)配建議貨品調(diào)配知識(shí)。
高級(jí)接待
1、禮儀能保持形象自然、得體、高雅，并能正確運(yùn)用國(guó)際禮儀。
?、偃梭w美學(xué)基本知識(shí)及交際原則。
?、谕赓e接待注意事項(xiàng)。
③茶藝專用外語(yǔ)基本知識(shí)。
2、接待能夠用外語(yǔ)說(shuō)出主要茶葉、茶具品種的名稱，并能用外語(yǔ)對(duì)外賓進(jìn)行簡(jiǎn)單的問(wèn)候。
準(zhǔn)備與演示
1、茶藝準(zhǔn)備
?、倌軌蚪榻B主要名優(yōu)茶產(chǎn)地及品質(zhì)特征。
②能夠介紹主要瓷器茶具的款式及特點(diǎn)。
?、勰軌蚪榻B紫砂壺主要制作名家及其特色。
④能夠正確選用少數(shù)民族茶飲的器具、服飾。
?、菽軌驕?zhǔn)備調(diào)飲茶的器物。
2、茶藝演示
?、倌軌蛘莆崭鞯仫L(fēng)味茶飲和少數(shù)民族茶飲的操作(3種以上)。
?、谀軌颡?dú)立組織茶藝表演并介紹其文化內(nèi)涵3.能夠配制調(diào)飲茶(3種以上)。
服務(wù)與銷售
1、茶事服務(wù)
①能夠掌握茶藝消費(fèi)者需求特點(diǎn)，適時(shí)營(yíng)造和諧的經(jīng)營(yíng)氣氛。
②能夠掌握茶藝消費(fèi)者的消費(fèi)心理，正確引導(dǎo)顧客消費(fèi)。
?、勰軌蚪榻B茶文化旅游事項(xiàng)1.顧客消費(fèi)心理學(xué)基本知識(shí)。
?、懿栉幕糜位局R(shí)。
2、銷售
?、倌軌蚋鶕?jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等特點(diǎn)，制定茶藝館消費(fèi)品調(diào)配計(jì)劃。
②能夠按照茶藝館要求，參與或初步設(shè)計(jì)茶事展銷活動(dòng)茶事展示活動(dòng)常識(shí)。
技師
茶藝館布局設(shè)計(jì)
1、提出茶藝館設(shè)計(jì)要求。
?、倌軌蛱岢霾杷囸^選址的基本要求。
?、谀軌蛱岢霾杷囸^的設(shè)計(jì)建議。
?、勰軌蛱岢霾杷囸^裝飾的不同特色。
2、茶藝館布置。
①能夠根據(jù)茶藝館的風(fēng)格，布置陳列柜和服務(wù)臺(tái)。
②能夠主持茶藝館的主題設(shè)計(jì)，布置不同風(fēng)格的品嘗。
茶藝表演與茶會(huì)組織
1、茶藝表演
①能夠擔(dān)任仿古茶藝表演的主泡。
?、谀苷莆找环N外國(guó)茶藝的表演。
?、勰軌蚴炀氝\(yùn)用一門外語(yǔ)介紹茶藝。
④能夠策劃組織茶藝表演活動(dòng)。
2、茶會(huì)組織能夠設(shè)計(jì)、組織各類中、小型茶會(huì)茶會(huì)基本知識(shí)。
管理與培訓(xùn)
1、服務(wù)管理
①能夠編制茶藝服務(wù)程序。
?、谀軌蛑贫ú杷嚪?wù)項(xiàng)目。
?、勰軌蚪M織實(shí)施茶藝服務(wù)。
③能夠?qū)Σ杷噹煹姆?wù)工作進(jìn)行檢查。
④能夠?qū)Σ杷囸^的茶葉、茶具進(jìn)行質(zhì)量檢查。
?、菽軌蛘_處理顧客投訴。
2、茶藝培訓(xùn)能夠制定并實(shí)施茶藝人員的培訓(xùn)計(jì)劃培訓(xùn)計(jì)劃和教案的編制方法。
高級(jí)技師
茶藝服務(wù)
1、茶飲服務(wù)
?、倌軌蚋鶕?jù)顧客要求和經(jīng)營(yíng)需要設(shè)計(jì)茶飲。
②能夠品評(píng)茶葉的等級(jí)。
2、茶葉保健服務(wù)
?、倌軌蛘莆詹枞~保健的主要技法。
②能夠根據(jù)顧客的健康狀況和疾病配置保健茶茶葉保健基本知識(shí)。
茶藝創(chuàng)新
1、茶藝編創(chuàng)
①能夠根據(jù)需要編創(chuàng)不同茶藝表演，并達(dá)到茶藝美學(xué)要求。
?、谀軌蚋鶕?jù)茶藝主題，配置新的茶具組合。
?、勰軌蚋鶕?jù)茶藝特色，選配新的茶藝音樂(lè)。
④根據(jù)茶藝需要，安排新的服飾布景。
?、菽軌蛴梦淖株U釋新編創(chuàng)的茶藝表演的文化內(nèi)涵。
⑥能夠組織和訓(xùn)練茶藝表演隊(duì)。
2、茶會(huì)創(chuàng)新能夠設(shè)計(jì)并組織大型茶會(huì)大型茶會(huì)創(chuàng)意設(shè)計(jì)基本知識(shí)。
管理與培訓(xùn)
1、技術(shù)管理
①能夠制定茶藝館經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃。
②能夠制訂茶藝館營(yíng)銷計(jì)劃并組織實(shí)施。
?、勰軌蜻M(jìn)行成本核算，對(duì)茶飲合理定價(jià)。
2、人員培訓(xùn)
?、倌軌颡?dú)立主持茶藝培訓(xùn)工作并編寫培訓(xùn)講義。
?、谀軌?qū)Τ?、中、高?jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。
?、勰軌?qū)Σ杷嚰紟熯M(jìn)行指導(dǎo)。
8. 茶調(diào)飲制作
茶酒碰撞，既時(shí)尚又驚艷，這是一場(chǎng)集視覺(jué)、聽覺(jué)、味覺(jué)及精神享受為一體的茶酒調(diào)飲世界。
中國(guó)的茶酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自漢唐以后，人們總是喜歡以“茶和酒”來(lái)知人論世，流傳著“茶酒爭(zhēng)高”的趣事。詩(shī)人杜耒說(shuō)“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅?！钡莱隽艘圆璁?dāng)酒招待友人的情景?！叭f(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”更是道出了茶與酒的作用和區(qū)別。而茶酒調(diào)飲，讓茶文化和酒文化完美融合，成就了傳統(tǒng)飲品中最精妙的契合。
調(diào)酒猶如一場(chǎng)味蕾與視覺(jué)的繽紛饗宴。只需簡(jiǎn)單的配方與步驟，就能調(diào)配出無(wú)限的可能。
9. 調(diào)茶是什么
茶白色加深顏色可以加入適當(dāng)?shù)南笱腊?，反光部分也就是你說(shuō)的灰部：就土紅加中黃.高光。亮部，看清楚多少顏料后，干后用純白提點(diǎn)，最重要的是加環(huán)境色，點(diǎn)入.暗部。
用赭石加適量的中黃來(lái)畫：先用水粉筆調(diào)和象牙白和環(huán)境色，加象牙白。
赭石加檸檬黃加象牙白，加入環(huán)境色土紅加中黃。