1. 螃蟹腳茶是什么茶?有哪些功效與作用?
1，首先將螃蟹腳從中間關(guān)節(jié)對半切開，用刀背將外殼拍松；
2，鍋內(nèi)小火熱油，加入花椒粒煸出香味后關(guān)火，撈出花椒扔掉；再開火放蔥姜蒜，小米椒茴香爆炒出香味，加一勺豆瓣醬煸出紅油。
3，轉(zhuǎn)大火，倒入螃蟹腳，翻炒至蟹腳呈紅色，放入一勺白糖、一勺蠔油、一勺料酒、兩勺生抽，半勺老抽，翻炒均勻。
4，倒入啤酒至蟹腳的2/3處，中火燜燒8分鐘；大火收汁，翻炒螃蟹腳裹上醬汁；
5，收汁后，即可出鍋；一盤美味的螃蟹腳就做好了。
2. 螃蟹腳茶屬于什么茶
只能建議你都是試試，畢竟兩種茶都是屬于瀾滄古茶的高端茶，對于熟茶來說，都是靠個人都口感的，而不是簡單看下評論什么的。
在用料子0085螃蟹腳是景邁山古樹茶+螃蟹腳，傳奇88 是景邁+曼弄宮廷芽料，口感多少會不一樣。
3. 螃蟹腳茶的功效與作用點
螃蟹腳屬于代用茶，是一種桑寄生科槲寄生屬植物，因為形似螃蟹腳得名，主要分布在臺灣、福建、云南等地。
螃蟹腳生長在古茶樹的枝干上，成茶后就會變成棕黃色或黃中帶綠的顏色，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣芬芳清香，入口有淡淡的藥香味，口感爽滑，回甘強烈。
螃蟹腳茶在沖泡后，湯色黃綠明亮，香氣芬芳清香，入口有淡淡的藥香味，口感爽滑，回甘強烈。螃蟹腳茶除了用來泡茶外，還可以用來煲湯，讓湯的滋味更加美味濃醇。
4. 螃蟹腳茶是什么茶?有哪些功效與作用呢
能喝。螃蟹腳”通常寄生在一些古老的茶樹上。本身茶樹都有很大的價值，所以也就導(dǎo)致了寄生在茶樹上的螃蟹腳也變得珍貴了起來。我們都知道茶樹對生長環(huán)境要求很高，而寄生在茶樹上的螃蟹腳自然是也可以長得更好，很多茶農(nóng)也經(jīng)常采摘它，用它來泡茶，喝起來也是味道也是非常好，用它泡的茶顏色是黃色或者是棕色的，還可以調(diào)治肚子痛，在夏季食用還有清熱解暑的作用。
“螃蟹腳”不僅可以泡茶，還是一種很好的藥草，螃蟹腳對于生長環(huán)境十分的挑剔，所以很難見到，而且采摘螃蟹腳的時候也是很困難的，只有經(jīng)驗豐富的茶農(nóng)知道怎么采摘它，它甚至比冬蟲夏草還要珍貴，所以大家如果在野外遇到它，一定要記得珍惜它。
5. 螃蟹腳茶是什么茶?有哪些功效與作用及禁忌
用料：白蟹900克、細食用鹽3勺、白酒1勺、醋少許、生姜少許、蒜少許。
1、去市場買新鮮的螃蟹，一定要新鮮。
2、用工具撬開白蟹的肚臍，方便清理里面的雜質(zhì)。
3、撬開肚臍后螃蟹殼就很容易掰下來了。
4、先把螃蟹的腮反復(fù)清洗干凈，然后用小刀把螃蟹剁成一小塊一小塊。
5、螃蟹的蟹膏不要丟掉了，弄出來和螃蟹一起腌制。
6、輕輕拍打螃蟹腳，那樣更容易入味。
7、然后就可以加入生姜和末蒜泥了。
8、料酒一小勺，醋一點點就可以了，否則影響口感。
9、食用鹽3小勺，不要太多，否則咸了就不好吃了。
10、放好調(diào)味之后均勻攪拌幾下，確保每塊螃蟹入味，蓋保鮮膜放冰箱冷藏，幾個小時之后就可以吃了。
6. 螃蟹腳茶的成分
最近成人手掌那么大的飛蟹（不算腿的體積），樓下市場賣一斤45，活的。還挺肥的。 要是自己到海邊買新鮮的，比手掌還大的，大概80-100一斤。頂蓋肥，特別鮮，吃完一只都快飽了。
7. 普洱茶的螃蟹腳茶有什么功效
它就是螃蟹腳，是一種寄居在古茶樹上的植物，它的外表看上去就像珊瑚一樣，只有莖干而沒有葉子。它的枝干節(jié)間狀，聞著有著濃厚的菌類藻香的奇異香味，因為整棵的形狀看似螃蟹的爪子，所以有螃蟹腳的稱呼，它生長樹上的時候顏色是青綠色的，采摘曬干后則變?yōu)樽攸S色。在市場上一般人們認(rèn)為的螃蟹腳主要分布在云南的瀾滄江流域兩岸，這中間有很多的茶區(qū)，就比如西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)等云南普洱茶的原產(chǎn)地區(qū)。
螃蟹腳對于生長的環(huán)境十分的苛刻，只有在云南高原的某些特定的原始森林地區(qū)才有，而且還只會生長在樹齡在400年以上的老茶樹上，別看它個頭只有一點點，但是從發(fā)芽開始生長到可以采摘，一般需要3-4年的時間，從老茶樹上吸取養(yǎng)分，所以又被人們叫做茶精或茶茸。螃蟹腳從古茶樹上吸收著養(yǎng)分來維持自己的生長，自然也就有茶樹的一些特色，也是一種非常不錯的茶葉。