1. 茶葉米飯的做法
只需要用茶泡米飯再加上一些調(diào)味的鹽就可以了。不過這種茶泡飯一般人很難接受，因此其中也會放一些紫蘇葉、昆布、梅子干、海苔、青蔥、芝麻等食材調(diào)味。茶泡飯的一大優(yōu)點就是所有食材不經(jīng)過高溫熱油處理，因此適合的人群更多樣。
2. 茶葉煮米飯怎樣做
茶飯，用茶水烹煮而成的飯。 茶飯的材料 以兩人的份為例： 紅米100克、大米300克、糙米（熟）、香腸3根，土豆300克，茶50克，咸蛋2個，水適量 茶飯的做法 1、紅米和大米提前用清水浸泡半個小時； 2、沖泡玄米茶； 3、將土豆、香腸、咸蛋都切成丁； 4、將米飯倒入電飯煲，然后將切好的三丁鋪上去，撒上少許的鹽； 5、將泡好的玄米茶倒入，量與平時蒸米飯時的相當； 6、開始煲飯，飯煲好后，將剩余的玄米茶也倒入拌飯。 烹飪小技巧 1、米飯?zhí)崆坝盟?，可以使飯更加香韌，并且減少煲飯的時間。 2、如果沒有玄米茶可用一般綠茶代替，選擇洗茶后的第一泡，比較清淡。 3、鹽不要一次加的過多，等飯煲好再進行調(diào)節(jié)也可以。 4、飯蒸好不要馬上開蓋，先燜一會。 菜品特色 茶有一種隱士精神，淡香如君子。茶能有這般綺麗的靈性，是它自然的天性使然。
3. 茶葉泡米飯
茶葉選綠茶或紅茶均可，紅茶所散發(fā)的香氣和綠茶是截然不同的，紅茶悠悠，綠茶清香，但是綠茶水煮米飯相對味道更好一些。
綠茶性涼，適合夏天，清火；紅茶性溫，適合冬天。
茶水煮飯時茶葉不要放得太多，以茶葉的味道不蓋過米飯的香味為最佳，也不要用隔夜茶。常吃茶水煮飯，要注意搭配富含蛋白質(zhì)和富含鐵的食物，如：牛奶、雞蛋、瘦肉、豆類、堅果、木耳、芝麻、新鮮蔬菜水果等，食物只有做到合理搭配，才能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值。
4. 茶葉米飯的做法大全
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，用一個容器量出米的量。
接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。
這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。
有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。
就是在經(jīng)過前三道工序后，在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。
現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。
蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
加醋蒸米飯法： 煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。
若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法： 陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。
若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法： 此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。
吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法： 用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。
5. 茶葉米飯用什么茶葉好
可以。
用茶水煮粥是有好處的，對人的身體是有益處的，而且還能夠使米飯色香味俱全，而且營養(yǎng)物質(zhì)也不會損失，經(jīng)常的用茶水煮粥，還可以去油膩清潔口腔助消化以及防治疾病等好處。
用茶水煮粥，有健脾和胃，提神醒腦的功效，用茶水來熬粥可以使米飯更加香甜，而且營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，經(jīng)常食用還能夠去膩，消化不好的人多吃有益身體健康。
6. 茶葉炒米飯
炒米就是把糯米或者大米先淘好，煮熟然后晾至半干（濕而不粘），這種米叫陰米，不加油炒至微糊就可以了。
汪曾祺談炒米：炒米這東西實在說不上有什么好吃。家常預(yù)備，不過取其方便。用開水一泡，馬上就可以吃。在沒有什么東西好吃的時候，泡一碗，可代早晚茶。來了平常的客人，泡一碗，也算是點心。鄭板橋說“窮親戚朋友到門，先泡一大碗炒米送手中”，也是說其省事，比下一碗掛面還要簡單。炒米是吃不飽人的。一大碗，其實沒有多少東西
7. 茶葉飯怎樣做
一壺酒的時間是一個時辰，兩小時。
一餐飯的時間是半個時辰，就是一小時。古人講究細嚼慢咽，忌諱狼吞虎咽。現(xiàn)代人一餐飯是半個小時。）
一炷香的時間是兩刻鐘，三十分鐘。
一盞茶的時間是一刻鐘，也就是十五分鐘。
一息就是一個呼吸，兩三秒的時間。
8. 茶葉米飯的做法視頻
茶泡飯是把茶倒在飯里，茶泡法才取放涼的米飯，放上咸梅干，再撒上海苔和蔥花，這時再沏一杯熱茶，然后將茶水倒入飯里，片刻時間即可食用，茶泡飯的原料大同小異，但做法都比較簡單，亦受到廣大人士的喜愛。
9. 米茶飯怎么做
米飯的飯除去部首還有四畫。部首是左邊的食字部，右邊的反第一筆丿，第二筆還是丿，第三筆橫折撇，第四筆是捺?！撅垺块_頭的成語：
飯坑酒囊
飯來開口
飯囊酒甕
飯囊衣架
飯蔬飲水
帶【飯】的成語：
殘羹冷飯
炒冷飯
吃飯防噎
家常茶飯
埋鍋造飯
漂母進飯
清茶淡飯
一飯三遺矢
一飯之恩
有酒膽，無飯力
10. 茶葉米飯的做法竅門
茶葉蛋炒飯是啥味道？
茶葉蛋和米飯在一起，那就是茶葉蛋和米飯的味道特別好吃，如果你愿意吃的話，可以天天這樣做，跟雞蛋炒飯不一樣的味道茶葉蛋炒飯比較好吃，因為有茶葉的清香和雞蛋的味道兩個加起來不一樣的味道的，特別好吃，以后我就做這樣的就行，因為我也喜歡吃茶葉蛋炒飯
11. 茶葉蒸米飯怎么做
一、加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
二、加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
三、加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
四、加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水