1. 三道茶用什么茶葉做的
桂圓、紅棗、蓮子湯?，F(xiàn)在許多人家結(jié)婚三道茶簡化，將桂圓紅棗蓮子一起煮，也有用小湯圓替代桂圓的，再準(zhǔn)備些水果，點(diǎn)心，老鎮(zhèn)江人喜歡用大京果、麻餅，桃酥等地產(chǎn)點(diǎn)心，還有云片糕，糖果等。
2. 三道茶是什么
三般茶也稱三道茶，是云南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬茶文化范疇。馳名中外的白族三道茶，以其獨(dú)特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。
2014年11月，“白族三道茶”經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄
含義：
第一道茶，稱之為“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立業(yè)，先要吃苦”。制作時，先將水燒開。再由司茶者將一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤熱后，隨即取適量茶葉放入罐內(nèi)，并不停地轉(zhuǎn)動砂罐，使茶葉受熱均勻，待罐內(nèi)茶葉"啪啪"作響，葉色轉(zhuǎn)黃，發(fā)出焦糖香時，立即注入已經(jīng)燒沸的開水。少傾，主人將沸騰的茶水傾入茶盅，再用雙手舉盅獻(xiàn)給客人。由于這種茶經(jīng)烘烤、煮沸而成，因此，看上去色如琥珀，聞起來焦香撲鼻，喝下去滋味苦澀，故而謂之苦茶，通常只有半杯，一飲而盡。
第二道茶，稱之為“甜茶”。當(dāng)客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶，與此同時，還得在茶盅內(nèi)放入少許紅糖、乳扇、桂皮等，待煮好的茶湯傾入八分滿為止。
第三道茶，稱之為“回味茶”。其煮茶方法雖然相同，只是茶盅中放的原料已換成適量蜂蜜，少許炒米花，若干?；ń罚淮楹颂胰?，茶容量通常為六七分滿。飲第三道茶時，一般是一邊晃動茶盅，使茶湯和佐料均勻混合；一邊口中“呼呼”作響，趁熱飲下。這杯茶，喝起來甜、酸、苦、辣，各味俱全，回味無窮。它告誡人們，凡事要多“回味”，切記“先苦后甜”的哲理
3. 三道茶的制作材料和過程
3道茶，三道茶是白族的，一般在云南大理白族家中都能喝到。白族三道茶(三般茶)是云南白族待客的一種飲茶方式，以寓意人生“一苦，二甜，三回味”的三道哲理出名，屬茶文化范疇，是在明代時就已成為了白家待客交友的一種禮節(jié)，茶俗。白族三道茶已成為白族民間婚慶、節(jié)日、待客的茶禮?！叭啦琛备栉璞硌菀渤闪舜罄砺糜蔚谋Ａ艄?jié)目。
4. 三道茶用什么茶葉做的好
:三杯茶"是大理白族人民的一種茶文化，原是南昭、大理國時期國王宴請將軍大臣的禮待，后來配方流入民間，形成民間待客的一種方式。早在南詔時期（公元649年至902年）即作為招待各國使臣的宮廷鐵觀音茶點(diǎn)，是對賓客的最高待遇。在《蠻書.管內(nèi)物產(chǎn)》中就有"蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之"的記載。明末，《徐霞客游記》中記有"一清、二甜、三蜜鐵觀音茶"的記載，可見"三道鐵觀音茶"的品飲方法在白族地區(qū)很早就有流行。
三碗茶”的經(jīng)典，400年來被日本人所津津樂道，但其要害并未得到深刻的揭示，一般說是體現(xiàn)了石田三成的聰慧、豐成秀吉的眼光之類的，但這樣的理解揭示不了命運(yùn)的問題；按此，歷史會變成是一聲唏噓、意義的消解。
5. 三道茶材料
三道茶是云南大理白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬于茶文化范疇之內(nèi)。馳名中外的白族三道茶，以其獨(dú)特的“頭苦、二甜、三回味”的茶道，早在明代時就已成了白家待客交友的一種禮儀。此外漢族地區(qū)也有三道茶的說法和傳統(tǒng)，在江南傳統(tǒng)茶有三道，分別是鑊糍茶（甜茶）、烘豆茶（咸茶）和莫干黃芽（鮮青茶）。主要流行于浙江北部的杭州、嘉興、湖州及江蘇南部的蘇州、無錫和上海的部分地區(qū)。
6. 三道茶怎么做
品味人生,就如品味云南大理有名的三道茶.三道茶指上三次茶之意,每到茶烤煨的方法與配料都不一樣.第一道茶:其味甚苦;第二道茶:苦中帶甜;第三道茶:淡淡有味.茶如人生,三道茶,三種人生境界.
第一道茶:稱為苦茶,寓有清苦之意,代表的是人生的苦境.
人生之旅,舉步維艱,創(chuàng)業(yè)之始,苦字當(dāng)頭.面對苦境,我們唯有學(xué)會忍耐并讓歲月浸透在苦澀之中,才能慢慢品出茶的清香,體味一份生活的原汁原味,從而對人生有一個深刻的認(rèn)識,并奠定對未來美好生活的信念.
第二道茶:稱為甜茶,寓苦去甜來之意,代表的是人生的甘境.
經(jīng)過困苦的煎熬,經(jīng)過歲月的浸泡,奮斗時埋下的種子終于發(fā)芽、成長,最后碩果累累.這是對勤勞的肯定,這是給付出的回報.當(dāng)我們在鳥語花香里,明月清輝下品嘗甜美的果實(shí)之時,我們又怎么能不感受到生活的快意?
第三道茶:稱為香茶,因呈甜、苦、辣等味,故又稱回味茶,代表的是人生的淡境.
一個人的人生,要經(jīng)歷的太多太多,有高低,有曲折,有平坦,有甘苦,也有很多的諸如名利、權(quán)勢、富貴榮華的誘惑,等等.這道茶明白地告訴我們:對于一些無關(guān)緊要的事,我們不妨看得清淡些,不要讓生命承受那些完全可以拋棄的重負(fù)只有這樣才能達(dá)到"寵辱不驚,閑看庭前花開花落;去留無意,漫隨天外云卷云舒"的人生境界.
中國茶道即是飲茶的藝術(shù),也是生活的藝術(shù),更是人生的藝術(shù).三道茶寓寄著"一苦二甜三回味"的人生哲理,也代表了三種人生境界
7. 茶有三道是哪三道
、要根據(jù)茶葉的松緊程度來估計，有些茶條很緊密，有些則很松散，同樣重量的茶葉，看起來會差別較大?？床枞~的品質(zhì),好的特別干的茶葉,3克一般可以裝平時用于吃飯的勺子滿滿一勺。
比如3克一般綠茶，這茶葉比較松散。天平游碼在4克附近，扣除紙重，茶葉就是3克。普洱茶按3至5克來喝，一斤可以喝16至10次 ，也就是說你按3克來喝 ，可以喝16次； 按5克來喝 可以喝10次； 按4克來喝， 可以喝12次 。
2、大約20多粒，也就是一小包。3克茶葉就跟一個小戒指的重量近似。一角硬幣是一克，三克差不多能泡一小壺。也就是一般泡茶的量,大概2勺。用三個手指抓起來的就差不多是一克。
3、同樣的量泡的時間越長，也會越濃，放的多，泡五秒就倒出茶水也不會濃。 抓一把茶葉，放在一個茶壺里，加入開水，五秒鐘后倒出茶水，倒置在一個茶杯里，再倒入開水，再過五秒倒出茶水，就能喝到淡茶了。倒入開水，五秒后必須倒出茶水。
8. 三道茶配料
結(jié)婚三道茶敬天地敬父母敬親友按此順序擺放。