1. 高淳產(chǎn)什么茶
南京雨花茶，注冊商標“中山牌”。是60年代我國綠茶中嶄露頭角的新品名茶。因產(chǎn)于江蘇省南京市的產(chǎn)有晶瑩圓潤、五彩繽紛的雨花石的雨花臺而得名。從1958年開始研制，至今已有三十多年的歷史。雨花茶產(chǎn)區(qū)屬寧鎮(zhèn)丘陵區(qū)，崗巒起伏，海拔僅60米上下，酸性黃棕色土壤，年均氣溫15.5℃，無霜期225天，年降水量在900～1000毫米。南京雨花茶的產(chǎn)區(qū)，已由原產(chǎn)地南京中山陵和雨花臺園林風景區(qū)擴大到棲霞、浦口郊區(qū)和江寧、江浦、六和、溧水、高淳等五縣。生產(chǎn)工藝已由全部手工操作，逐步走向機械化生產(chǎn)，質(zhì)量逐年提高，年產(chǎn)量已達8～9噸。
采制工藝和茶質(zhì)：在清明前后采摘一芽一葉或一芽二葉，不采蟲傷芽葉、紫芽葉、紅芽葉、空心芽葉。采后鮮葉避免日曬，及時加工，按炒青綠茶制法，經(jīng)輕度萎凋，高溫殺青，適度揉捻，整形干燥等工序，再經(jīng)圓篩、抖篩、飄篩，分成特級和1～4級四個等級。雨花成品茶形似松針，緊直圓綠，鋒苗挺秀，色澤翠綠，白毫顯露，以熱水沖泡，葉底均嫩，滋味鮮涼，氣香色清，有除煩去膩，清神益氣之功效。1982年在商業(yè)部召開的全國名茶評選會上，被評為全國30種名茶之一。1983年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。1985年由農(nóng)牧漁業(yè)部在南京召開的全國優(yōu)質(zhì)名茶評選會上，再次被評為11種優(yōu)質(zhì)名茶之一。1986年、1990年在全國名茶評選會上，又接連兩屆被評為全國名茶。
2. 高淳田家茶葉
1 淳溪古鎮(zhèn)
又稱為高淳古鎮(zhèn)，高淳老街等。江蘇省內(nèi)保存最完好的古建筑群，也是華東地區(qū)保存最完整的明清古街，被譽為“金陵第二夫子廟”，有“金陵第一古街”之稱；自宋朝正式建立街市，至今已有900余年的歷史。
街道挨肩接踵的民居，木結(jié)構(gòu)的門窗，凸顯著徽州特征；街面兩邊用青灰石鋪設，整齊美觀，色調(diào)和諧；兩邊店鋪，極少有其他古鎮(zhèn)那些旅游紀念品之類，經(jīng)營的都是高淳本土的特產(chǎn)，少了浮躁的商業(yè)氣息。
2 東門古鎮(zhèn)
位于浦口區(qū)，建在明代，凝聚著600多年的歷史，街巷有明清遺存，古河道歷經(jīng)滄桑，不管是建筑留存還是文化遺留都是俯拾皆是。
據(jù)記載，早在5000年前，附近的盤營山就生活著南京第一個氏族部落——營盤山部落。而后來這些東門的先人被證實就是“金陵始祖”，可以說南京早期的文化就是從這里發(fā)源而來，如今古鎮(zhèn)的出入口可見相關(guān)介紹碑文。而公元307年左右，司馬睿和一批司馬家族的子孫從東門“宣化古渡”渡長江來到江南，幾年后建立了東晉王朝。
東門古鎮(zhèn)，明清時期經(jīng)濟就異常繁榮，直到現(xiàn)在也依然還保存著以前的商鋪，甚至部分古鋪子至今還處于營業(yè)狀態(tài)。從古鎮(zhèn)里面走，與江南水鄉(xiāng)清一色景不同，這里看起來異常滄桑，也更加有著不一樣的古樸韻味。古鎮(zhèn)現(xiàn)存明代的滄波門、泰山廟，清代的魏寶源糧行、吳武壯公祠；還有東門染坊、碧泉、魏寶源糧行內(nèi)的六角井，民國的楊廣生雜貨店和住宅等50多處不可移動文物。
3 瓜埠古鎮(zhèn)
位于六合區(qū)。始建于東漢元初六年（公元118年），瓜埠古渡口位于滁河之上，是滁河最古老的古渡口。瓜埠古渡口是貫穿中國南北的古驛道必經(jīng)之著名渡口所在地，和長江南岸的棲霞古渡互相銜接。和鎮(zhèn)江西津古渡、揚州瓜州古渡并稱“三大古渡”。如今，歷史變遷，歸復寧靜的瓜埠成了古代市井生活的活化石，瓜埠老街上唯有田家老宅以及附近的馬頭墻靜靜地訴說著歷史，那些寫在、刻在、釘在各個門頭上的字跡、門牌會讓過往的居民拾起一段段記憶。
4 湖熟古鎮(zhèn)
位于南京市江寧區(qū)東山鎮(zhèn)東南17公里，跨秦淮河上游句容河兩岸。早在三千多年以前，湖熟就已經(jīng)成為南京地區(qū)古老的文明中心之一。這一點已為上世紀五十年代初在這里發(fā)現(xiàn)的著名的江南土著青銅文化——湖熟文化所證明，但是在清朝時期“湖熟”又叫寧淮鄉(xiāng)在前賈墅村大量碑材上得到驗證多記載大清道光寧淮鄉(xiāng)進士。
5 秣陵古鎮(zhèn)
位于南京市江寧區(qū)東山鎮(zhèn)南13.5公里。秣陵是座有兩千多年歷史的江蘇名鎮(zhèn)，秦始皇統(tǒng)一六國后置秣陵縣，秦漢以后一直是江南政治、經(jīng)濟和文化中心。直至三國時孫權(quán)才把中心移向金陵。因此有“先有秣陵，后有金陵”之說。
3. 高淳青山茶場江蘇四大茶廠
高淳老街
高淳老街位于高淳區(qū)淳溪街道，是高淳的商業(yè)中心，江蘇省內(nèi)保存最完好的古建筑群，也是華東地區(qū)保存最完整的明清古街，全國十大歷史文化名街，被譽為“金陵第二夫子廟”，是國家AAAA級旅游景區(qū)，省級文物保護單位。高淳老街自宋朝正式建立街市，至今已有900余年的歷史。老街東西全長800多米，寬4.5-5.5米不等，因呈“一”字形，又稱一字街。兩旁建筑為磚木結(jié)構(gòu)，合面式店房，上下二層。造型既具皖南徽派風貌，又有鮮明的地方傳統(tǒng)風格。
高淳老街
游子山風景區(qū)
游子山風景區(qū)位于高淳區(qū)中部，是國家森林公園，占地面積3000余畝，是國家AA級旅游景區(qū)，名勝古跡頗多，相傳為孔子適楚經(jīng)此而得名。山勢起伏，低丘逶迤，山水相間，形成優(yōu)美的自然景觀。游子山主峰大游山海拔188米，被譽為“瀨渚第一形勝”。不僅孔子曾登臨過此地，相傳地藏王菩薩金喬覺渡海來華弘揚佛法時，也被這青山秀水所吸引，來此山休息游覽。
游子山風景區(qū)
迎湖桃源
迎湖桃源旅游度假中心位于高淳區(qū)城南的永勝圩內(nèi)，占地面積1600多畝，其中三分之二為水面，水鄉(xiāng)風情濃郁。已建有蘇源會議中心、鐘山賓館迎湖會議中心、桃源魚莊、湖濱漁村、蟹文化展館、蒂姆戶外拓展基地等會議休閑場所，是集旅游觀光、會議培訓、垂釣休閑、水上娛樂、農(nóng)事參與為一體的休閑度假區(qū)，是國家AA級旅游景區(qū)，2005年爭創(chuàng)成為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。
迎湖桃源
生態(tài)之旅風光帶
瑤池生態(tài)之旅風光帶位于高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)西北部，是一處整合了丘陵生態(tài)資源而形成的集觀光休閑、娛樂度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)為一體的農(nóng)業(yè)綜合旅游觀光景區(qū)，也是南京最長的自駕游景區(qū)。區(qū)內(nèi)“生態(tài)之旅”觀光道路全長48公里，區(qū)域面積達2.5萬畝，涵蓋了瑤池、橋李兩大觀光園區(qū)和大官塘、早園竹基地、黑桃皇后大蓬葡萄園、有機茶葉園、瑤池瓜子基地、桃花村、天地戲臺、狀元山、興地農(nóng)果園、臺釣基地、荊山竹海等眾多景點。
生態(tài)之旅風光帶
瑤池山莊
瑤池山莊生態(tài)旅游風景區(qū)地處高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)西部，是國家AA級旅游景區(qū)，占地4500多畝，建有五里長廊、清風閣、頂秀樓、居竹亭等一批生態(tài)景點，還開發(fā)建造了會議培訓中心、森林別墅等，內(nèi)設桑拿、購物、餐廳、影視歌舞廳、網(wǎng)球場等服務設施，并配有大型“清新浴場”等。山莊與“南農(nóng)大”等單位合作開發(fā)了無公害茶葉種植基地、吊瓜茶葉立體栽培基地、早園竹生產(chǎn)基地、蘑菇培育基地、葡萄栽培基地、醬香鵝等特色食品生產(chǎn)基地。外商也在此投資興建了無公害“黑桃皇后”葡萄園、有機茶園、休閑垂釣中心、花卉苗木盆景基地。
瑤池山莊
橋李生態(tài)農(nóng)業(yè)村
橋李生態(tài)農(nóng)業(yè)村位于高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)西北部的丘陵山區(qū)。全村總面積8.2平方公里，是市“文明村”、“百強村”、縣“有功單位”和省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村，有“世外桃源”之美稱。村內(nèi)有千畝有機茶葉基地、茶廠、千畝早園竹基地、優(yōu)質(zhì)果樹基地、花木苗圃基地、吊瓜基地、千頭養(yǎng)豬場、百頭養(yǎng)鹿基地、萬只養(yǎng)鴨基地、垂釣基地、古戲臺及張巡紀念館等景點，同時還有游客農(nóng)事參與區(qū)及跳馬燈等自娛自樂區(qū)。
橋李生態(tài)農(nóng)業(yè)村
武家嘴熱帶風情谷
武家嘴熱帶風情谷位于高淳區(qū)東壩鎮(zhèn)，處于風景優(yōu)美的游子山國家森林公園與椏溪國際慢城之間。景區(qū)現(xiàn)擁有兩個高科技熱帶植物館、蝴蝶園、玫瑰莊園等生態(tài)觀光景點，蓮霧館、農(nóng)家豆腐坊、果蔬大棚等采摘農(nóng)事體驗活動基地，植物迷宮、高爾夫等休閑娛樂項目，以及熱帶植物水景生態(tài)餐廳和度假會務酒店等配套設施。已建成了包括綜合管理服務區(qū)、有機茶葉種植區(qū)、高效果樹種植區(qū)、設施草莓種植區(qū)、設施蔬菜種植區(qū)、高檔花卉種植區(qū)、觀光休閑娛樂區(qū)、早園竹種植區(qū)、公益林種植區(qū)等9個功能區(qū)。
武家嘴熱帶風情谷
漆橋古村落慢食文化街區(qū)
漆橋古村落慢食文化體驗街區(qū)位于國際慢城和淳溪老街連線的中心地帶，交通十分便捷。老街全長500米，本著修舊如舊、規(guī)劃引領(lǐng)、營造業(yè)態(tài)的原則，遵循漆橋歷史文化肌理和旅游市場運行的規(guī)律，兩年多來開發(fā)和保護工作一以貫之，先后復建了關(guān)門，修建了倉漆橋、倉漆路、停車場、游客服務中心、慢食廣場，修繕了迎六公祠、老茶館等房屋58間。街區(qū)共有商鋪近60家，其中引進特色小吃及文化創(chuàng)意類商鋪共22家，基礎(chǔ)配套設施基本到位，以吃住結(jié)合、前店后坊結(jié)合、購物娛樂結(jié)合的慢食文化體驗街區(qū)已初步形成，正以全新風貌笑迎八方賓朋。[39]
胥河
胥河源出南京市高淳區(qū)固城湖，開鑿于公元前506年（春秋時期），是世界上最古老的人工運河，中國現(xiàn)有記載的最早的運河，也是世界上開鑿最早的運河，并且至今仍在發(fā)揮航運作用。
4. 高淳青山茶場茶葉是什么品種
1.洞庭碧螺春 產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山（分東山、西山），為綠茶中珍品，以形美、色絕、香濃、味醇“四絕”聞名于世。碧螺春始于何時，說法頗多。肯定的是，康熙年間已為貢茶。 洞庭東山為伸進太湖的半島，西山則是湖中島嶼。太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極適宜茶樹生長。主產(chǎn)區(qū)分布于東山的楊灣、前山的澗橋、俞塢、湖灣與后山的尚綿、屯灣等四個鄉(xiāng)的18個村。茶樹與果樹交錯種植，桃、李、杏、梅等20多種果樹濃蔭如傘，蔽覆霜雪，掩映秋陽，又可令茶吸果香，花窨茶味，陶冶碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。 碧螺春的采摘，有早、嫩、凈三特點。春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明的明前茶為名貴。采摘標準為一芽一葉初展，葉背面密生茸毛，肉眼可見。鮮葉越幼嫩，成茶的白毫越多，品質(zhì)越佳。1公斤干茶，需14萬個左右芽頭，可見茶葉之幼嫩。 成品茶條索纖細，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，鮮爽生津。 沖泡碧螺春宜用玻璃杯，用上投法沖泡。水溫70 －80℃，略低于龍井用水。將碧螺春投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之譽。
2.南京雨花茶 雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺園林風景區(qū)，創(chuàng)制于1958年，因雨花臺而得名。現(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴大到雨花、棲霞、浦口三個郊區(qū)，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個縣，并已逐漸走向機械化生產(chǎn)，年產(chǎn)量7－8噸。 雨花茶的采制精細，要求嫩度均勻，長短一致。清明前后采摘，一芽一葉，需9萬個芽葉方能制作一公斤特級雨花茶。 緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅，湯色綠而清澈。 沖泡時，芽葉直立，上下沉浮，猶如翡翠。
3.金壇雀舌 產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠，創(chuàng)制于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。 金壇雀舌采于谷雨前，采摘標準為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級雀舌，需8－9萬個芽葉。 成品茶外形扁平挺直，條索勻整，形似雀舌，色澤綠潤。茶湯香氣清高，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽。
4.太湖白云 產(chǎn)于江蘇溧陽上黃林茶場。1988年該場與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。 茶園有太湖、長蕩湖、隔湖環(huán)抱，植被茂密，湖中水汽浸入，蔚成云霧，四時不絕。土壤為酸性，土層深厚，團粒結(jié)構(gòu)，通透性好，是茶葉生長的良好天然環(huán)境。 鮮葉于清明前采摘，一芽一葉（芽長于葉或芽葉等長）為標準。 成品茶外形細緊，綠潤披毫。湯色杏綠明亮，花香持久。被譽為兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫，是創(chuàng)制茶中佳品。
5. 高淳產(chǎn)什么茶葉
不是，九田家茶葉是南京高淳的地方特產(chǎn)，屬綠茶。產(chǎn)自南京高淳固城湖畔，花山腳下，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長。
九田家茶葉在當?shù)匾延猩习倌甑臍v史，屬于碧螺春類，當?shù)厝硕挤Q之為田家茶葉，也是成為當?shù)卮迕裰饕杖雭碓粗?。田家茶葉茶樹種植面積1000畝，茶樹種類包括田家茶葉、白茶，田家茶葉屬田家村主打特產(chǎn)。
6. 淳安產(chǎn)什么茶
龍井茶，杭州西湖龍井茶產(chǎn)產(chǎn)于
環(huán)西湖-帶，共分為五個等級，分別為:獅、龍、云、虎、梅。其中嚇獅峰龍井為上品。獅峰龍井，因產(chǎn)于獅峰山而得名，山腳有一口老龍井，系龍井茶葉發(fā)源地，有乾隆皇帝欽點的十八棵御茶，該十八棵茶樹所產(chǎn)頭茶，曾于一九九七年公開拍買中，以18、74萬元100克的價格成交，創(chuàng)下龍井茶葉的價格之最。
7. 高淳產(chǎn)什么茶葉最多
高淳老街
高淳老街位于高淳區(qū)淳溪街道，是高淳的商業(yè)中心，江蘇省內(nèi)保存最完好的古建筑群，也是華東地區(qū)保存最完整的明清古街，全國十大歷史文化名街，被譽為“金陵第二夫子廟”，是國家AAAA級旅游景區(qū)，省級文物保護單位。高淳老街自宋朝正式建立街市，至今已有900余年的歷史。老街東西全長800多米，寬4.5-5.5米不等，因呈“一”字形，又稱一字街。兩旁建筑為磚木結(jié)構(gòu)，合面式店房，上下二層。造型既具皖南徽派風貌，又有鮮明的地方傳統(tǒng)風格。
高淳老街
游子山風景區(qū)
游子山風景區(qū)位于高淳區(qū)中部，是國家森林公園，占地面積3000余畝，是國家AA級旅游景區(qū)，名勝古跡頗多，相傳為孔子適楚經(jīng)此而得名。山勢起伏，低丘逶迤，山水相間，形成優(yōu)美的自然景觀。游子山主峰大游山海拔188米，被譽為“瀨渚第一形勝”。不僅孔子曾登臨過此地，相傳地藏王菩薩金喬覺渡海來華弘揚佛法時，也被這青山秀水所吸引，來此山休息游覽。
游子山風景區(qū)
迎湖桃源
迎湖桃源旅游度假中心位于高淳區(qū)城南的永勝圩內(nèi)，占地面積1600多畝，其中三分之二為水面，水鄉(xiāng)風情濃郁。已建有蘇源會議中心、鐘山賓館迎湖會議中心、桃源魚莊、湖濱漁村、蟹文化展館、蒂姆戶外拓展基地等會議休閑場所，是集旅游觀光、會議培訓、垂釣休閑、水上娛樂、農(nóng)事參與為一體的休閑度假區(qū)，是國家AA級旅游景區(qū)，2005年爭創(chuàng)成為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點。
迎湖桃源
生態(tài)之旅風光帶
瑤池生態(tài)之旅風光帶位于高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)西北部，是一處整合了丘陵生態(tài)資源而形成的集觀光休閑、娛樂度假、生態(tài)農(nóng)業(yè)為一體的農(nóng)業(yè)綜合旅游觀光景區(qū)，也是南京最長的自駕游景區(qū)。區(qū)內(nèi)“生態(tài)之旅”觀光道路全長48公里，區(qū)域面積達2.5萬畝，涵蓋了瑤池、橋李兩大觀光園區(qū)和大官塘、早園竹基地、黑桃皇后大蓬葡萄園、有機茶葉園、瑤池瓜子基地、桃花村、天地戲臺、狀元山、興地農(nóng)果園、臺釣基地、荊山竹海等眾多景點。
生態(tài)之旅風光帶
瑤池山莊
瑤池山莊生態(tài)旅游風景區(qū)地處高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)西部，是國家AA級旅游景區(qū)，占地4500多畝，建有五里長廊、清風閣、頂秀樓、居竹亭等一批生態(tài)景點，還開發(fā)建造了會議培訓中心、森林別墅等，內(nèi)設桑拿、購物、餐廳、影視歌舞廳、網(wǎng)球場等服務設施，并配有大型“清新浴場”等。山莊與“南農(nóng)大”等單位合作開發(fā)了無公害茶葉種植基地、吊瓜茶葉立體栽培基地、早園竹生產(chǎn)基地、蘑菇培育基地、葡萄栽培基地、醬香鵝等特色食品生產(chǎn)基地。外商也在此投資興建了無公害“黑桃皇后”葡萄園、有機茶園、休閑垂釣中心、花卉苗木盆景基地。
瑤池山莊
橋李生態(tài)農(nóng)業(yè)村
橋李生態(tài)農(nóng)業(yè)村位于高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)西北部的丘陵山區(qū)。全村總面積8.2平方公里，是市“文明村”、“百強村”、縣“有功單位”和省生態(tài)農(nóng)業(yè)示范村，有“世外桃源”之美稱。村內(nèi)有千畝有機茶葉基地、茶廠、千畝早園竹基地、優(yōu)質(zhì)果樹基地、花木苗圃基地、吊瓜基地、千頭養(yǎng)豬場、百頭養(yǎng)鹿基地、萬只養(yǎng)鴨基地、垂釣基地、古戲臺及張巡紀念館等景點，同時還有游客農(nóng)事參與區(qū)及跳馬燈等自娛自樂區(qū)。
橋李生態(tài)農(nóng)業(yè)村
武家嘴熱帶風情谷
武家嘴熱帶風情谷位于高淳區(qū)東壩鎮(zhèn)，處于風景優(yōu)美的游子山國家森林公園與椏溪國際慢城之間。景區(qū)現(xiàn)擁有兩個高科技熱帶植物館、蝴蝶園、玫瑰莊園等生態(tài)觀光景點，蓮霧館、農(nóng)家豆腐坊、果蔬大棚等采摘農(nóng)事體驗活動基地，植物迷宮、高爾夫等休閑娛樂項目，以及熱帶植物水景生態(tài)餐廳和度假會務酒店等配套設施。已建成了包括綜合管理服務區(qū)、有機茶葉種植區(qū)、高效果樹種植區(qū)、設施草莓種植區(qū)、設施蔬菜種植區(qū)、高檔花卉種植區(qū)、觀光休閑娛樂區(qū)、早園竹種植區(qū)、公益林種植區(qū)等9個功能區(qū)。
武家嘴熱帶風情谷
漆橋古村落慢食文化街區(qū)
漆橋古村落慢食文化體驗街區(qū)位于國際慢城和淳溪老街連線的中心地帶，交通十分便捷。老街全長500米，本著修舊如舊、規(guī)劃引領(lǐng)、營造業(yè)態(tài)的原則，遵循漆橋歷史文化肌理和旅游市場運行的規(guī)律，兩年多來開發(fā)和保護工作一以貫之，先后復建了關(guān)門，修建了倉漆橋、倉漆路、停車場、游客服務中心、慢食廣場，修繕了迎六公祠、老茶館等房屋58間。街區(qū)共有商鋪近60家，其中引進特色小吃及文化創(chuàng)意類商鋪共22家，基礎(chǔ)配套設施基本到位，以吃住結(jié)合、前店后坊結(jié)合、購物娛樂結(jié)合的慢食文化體驗街區(qū)已初步形成，正以全新風貌笑迎八方賓朋。[39]
漆橋古村落
胥河
胥河源出南京市高淳區(qū)固城湖，開鑿于公元前506年（春秋時期），是世界上最古老的人工運河，中國現(xiàn)有記載的最早的運河，也是世界上開鑿最早的運河，并且至今仍在發(fā)揮航運作用。