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饒平做茶葉的全過程(饒平特產(chǎn)茶葉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-06 16:36???點擊:212??編輯:admin???手機版

1. 饒平特產(chǎn)茶葉

廣東省潮州市,是歷史文化名城,有著千年的歷史。這里人杰地靈,特別是工夫茶香飄世界,譽滿天下,喝工夫茶是百姓每天都要的喝的茶,被稱為“茶米”。這里盛產(chǎn)鳳凰單叢茶,嶺頭白葉單叢茶,深坑水仙茶等等好多種類,來到這里的客人來了都要品嘗潮州的正宗工夫茶。

2. 饒平縣茶方向茶業(yè)專業(yè)合作社

潮汕地區(qū)茶葉主產(chǎn)地在鳳凰山脈,包括兩個主要產(chǎn)區(qū):潮安縣鳳凰鎮(zhèn)和饒平縣浮濱鎮(zhèn)(原坪溪鎮(zhèn),已并入浮濱鎮(zhèn)),其標(biāo)志性產(chǎn)品鳳凰單叢和嶺頭白葉都是國家級名茶。這兩種茶都屬烏龍茶,是沖工夫茶的首選茶種。其中鳳凰茶最受潮汕本地人歡迎,是最負盛名的潮州名茶。鳳凰茶價格由每斤幾塊錢直至幾萬塊的都有,品種很多。另外,潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)的茶葉產(chǎn)量也很高,不過那里的低山茶品質(zhì)相對較次。

3. 饒平茶葉批發(fā)市場

  鳳凰茶和鐵鋪茶,饒平茶都是粵東潮汕地區(qū)的名茶,名品都是烏龍單樅,其中鳳凰單樅最為出名。

  鳳凰茶屬烏龍茶,產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山區(qū)。鳳凰山是中國烏龍名茶之鄉(xiāng),位于潮州市區(qū)北部,主峰海拔1497米,終日云 霧繚繞,特別適宜種茶。目前山內(nèi)有茶園面積4.5萬畝,生產(chǎn)名品高山云霧茶, 品種有鳳凰水仙、石古坪烏龍、名花、奇蘭、黃旦、肉桂等,其中以鳳凰單樅最 為出名,在國內(nèi)外市場享有盛譽。茶葉邊緣呈銀米色,葉片綠色帶黃,茶湯澄黃,既有綠茶的清香,又有紅茶的甘醇,具有色翠、形美、味甘、香郁的特點。鳳凰茶中以鳳凰單叢為最佳。鳳凰茶曾在首屆中國(國際)名茶博覽會上“露臉”,奪得兩枚金杯獎。鳳凰單樅茶運用傳統(tǒng)的工藝制作而成,具有天然的黃梔花香、芝蘭香、玉蘭香、等香型的單樅茶。鳳凰茶和鐵觀音以及水仙、色種都是屬于“烏龍”類的茶種。半發(fā)酵,綠底金邊,可借產(chǎn)量少,所以沖工夫茶用的茶葉仍然是用“鐵觀音”一類的烏龍茶。綠茶、紅茶是不適用于沖工夫茶的。

  鐵鋪茶已發(fā)展初具一定的規(guī)模 相信很多朋友也喝過鐵鋪的白葉單叢茶 茶的產(chǎn)地主要以鋪埔為主 茶的高低檔和茶所在的地理位置、地質(zhì)、水源、氣候有較大的關(guān)系 較好喝的要數(shù)春季茶的一春 和冬季茶的雪片 較高檔的雪片茶要在海拔較高的山區(qū) 在不遇霜凍的天氣下才會有的 所以一般很難得 產(chǎn)茶較有名氣的是鐵鋪的白石嶺 我小時候在白石嶺幫忙做過茶葉 對茶的了解雖相對較少 但深刻理解茶農(nóng)的艱辛 要做出好茶實在不容易 由于白石嶺所處地理位置海拔較高 地質(zhì)比較好 無污染 做出來的茶常常被茶販一掃而光 以前還有水仙 沙仁等品種。

  嶺頭單叢茶是烏龍茶類中的優(yōu)質(zhì)良種,素有“白葉仙子”之美稱。該產(chǎn)品發(fā)源于饒平縣西北部浮濱鎮(zhèn)嶺頭村,海拔1032米的雙髻娘山。目前在饒平縣境內(nèi),嶺頭單叢茶種植面積達5萬多畝。

4. 饒平特產(chǎn)茶葉是什么茶

1.韶關(guān)保健茶  

2.石古坪烏龍茶  

3.普洱茶  

4.嶺頭單叢茶  

5.英德紅茶  

6.潮州鳳凰茶  

7.羅浮山茶  

8.功夫茶  

9.三峰黃金桂茶  

10.鴻雁金萱烏龍茶

1.韶關(guān)保健茶   分類:保健茶  韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對于一些患有高血壓的老年人來說,是非常友好的。

2.石古坪烏龍茶   分類:烏龍茶  石古坪烏龍茶是廣東地區(qū)一個有著四百多年悠久歷史的名茶,這種烏龍茶起源于廣東省潮州市潮安縣鳳凰鎮(zhèn)的石古坪境內(nèi),其茶葉只生長在海拔高度達到一千米的山峰之上,生長特效十分的獨特。

3.普洱茶   分類:綠茶  普洱茶是廣東地區(qū)一種知名度非常高的綠茶,在中國最貴的茶葉排行榜中,這種茶葉的發(fā)現(xiàn)歷史已經(jīng)非常悠久了,早在周朝時期就有人用普洱茶泡茶,迄今為止已經(jīng)有著三千多年的悠久歷史,是中國有名的名茶。

4.嶺頭單叢茶   分類:烏龍茶  嶺頭單叢茶是廣東地區(qū)一種有著濃郁花香味的名茶,這種烏龍茶起源于廣東省潮州市的饒平縣境內(nèi),這種茶的茶葉形狀比較特殊,整體呈現(xiàn)出一種黃褐色,泡出來的茶卻是比較晶瑩剔透的。

5.英德紅茶   分類:紅茶  英德紅茶是廣東省英德市的特產(chǎn)名茶,也是紅茶中非常具有代表性的一種紅茶,英德紅茶的香氣濃郁,而且味道十分的醇正,泡出來的紅茶呈現(xiàn)出一種明亮的紅色之感,可以說非常的有質(zhì)感。

6.潮州鳳凰茶   分類:烏龍茶  潮州鳳凰茶是廣東省潮州市的特產(chǎn)名茶,這種茶葉早在唐朝時期就有發(fā)現(xiàn),并且在陸羽著有的《茶經(jīng)》中出現(xiàn)過,是一個非常有名的烏龍茶,其茶葉的香味十分的香醇,而且十分的持久。

7.羅浮山茶   分類:甜茶  羅浮山茶是廣東省一種非常傳統(tǒng)的特色名茶,這種茶葉只生長在廣東省的羅浮山上,這種茶葉有一股非常獨特的甜味,雖然含有甜味,但是這款茶是沒有含糖的,還能夠很好的降低膽固醇。

8.功夫茶   分類:功夫茶  功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因為廣東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時間了,受到了許多關(guān)注。

9.三峰黃金桂茶   分類:烏龍茶  三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來的茶,會有一股清香的桂花香味。

10.鴻雁金萱烏龍茶   分類:烏龍茶  鴻雁金萱烏龍茶是廣東地區(qū)一種非常受歡迎的名茶,這種茶葉泡出來的茶沒有一般茶葉的澀味感,反倒是有一股淡淡的牛奶味和桂花香味,對于不愛喝茶的人來說,是非常容易接受的味道。

5. 饒平哪里可以品茶

潮汕烏龍茶受到各類人群喜愛,也是養(yǎng)生水果茶飲的首選底茶之一。

潮汕盛產(chǎn)烏龍茶,與福建、臺灣地區(qū)并稱為中國烏龍茶三大產(chǎn)區(qū)之一。主要產(chǎn)地是潮安、饒平、揭西、潮陽和位于普寧境內(nèi)的石牌華僑農(nóng)場等。潮陽常年氣候溫和背山面海,熱量豐富,有著極優(yōu)越的地勢以及環(huán)境,有利于茶樹生育成長。養(yǎng)生水果茶飲底茶——潮汕烏龍茶制作工藝精細,干茶外形緊結(jié),色澤烏油,湯色清沏明亮,葉底紅邊綠腹,成茶品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨特,具有花香、醇和、回甘、潤喉四個特點。在閩南及廣東的潮州、汕頭一帶,幾乎家家戶戶,男女老少,鐘情于用小杯細啜烏龍。啜茶用的小杯,稱之若琛甌,只有半個乒乓球大。用如此小杯啜茶,這也是“潮汕啜烏龍”名字的由來。啜烏龍茶的過程包括溫壺、置茶、沖泡、斟茶入杯、品茶幾個步驟,每個步驟都有其不同的特點。例如,泡茶所用的水盡可能選擇甘冽的山泉水,并且一定要做到用沸水沖泡。啜茶的時候要先舉杯將茶湯送入鼻端聞香,吸入茶的濃香,接著用拇指和食指按住杯沿,中指托住杯底,舉杯傾茶湯入口,含湯在口中迥旋品味。這個過程中,人們會覺得口中留有回甘,而一旦茶湯入肚,就會覺得口鼻生香,咽喉生津,這也正是鑒賞烏龍茶香味和滋味的過程。正如啜烏龍茶的過程一樣,養(yǎng)生水果茶飲的制作也是充滿韻味。除了在泡茶飲茶上的方法之外,潮汕烏龍在茶具上也頗為講究,啜烏龍茶時應(yīng)選擇與之配套的茶具。由此看來,啜飲烏龍茶,目的不僅在于解渴,更多的則是使人們注重在物質(zhì)和精神上的享受。烏龍茶對人體有很大的益處,可清熱止渴,提神醒腦,幫助消化,輕身明目,祛痰化咳。除此之外,烏龍茶還可以提升人的自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動,能預(yù)防因壓力過大。

6. 饒平特產(chǎn)茶葉有哪些

1、柏塘山茶

柏塘山茶也可稱作客家山茶、羅浮山特種山茶,是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶,屬于中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,至今已有1000多年的種植歷史,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上佳,所以才會成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形,細勻卷曲緊結(jié),所沖泡出的茶湯,茶香味獨特而天然,清新又帶有獨特的濃郁茶香,茶湯的湯色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚,回味時帶甘甜。

2、英德紅茶

英德紅茶產(chǎn)于廣東英德,是名揚于天下的一種紅茶,也稱“英紅9號”,英德紅茶的茶葉,細嫩勻整,以條索緊結(jié),給人一種飽滿厚實感,茶葉色澤烏潤,又帶有些許金毫,細聞有股干草香和糖香,這種混合香味,與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯,湯色紅濃透亮,透澈而不混濁,有金圈掛杯,茶香味香中帶甜,入口醇滑鮮爽。

3、石古坪烏龍茶

石古坪烏龍茶產(chǎn)自廣東省的一個村莊,名字叫石古坪村,它屬于青茶又稱烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點是顏色烏潤,茶條細緊。沖泡后香氣清新濃郁,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營養(yǎng),常飲可以預(yù)防高血壓等慢性疾病。

4、羅浮山茶

羅浮山茶產(chǎn)自廣東省羅浮山,這種以山名命名的茶葉,說明產(chǎn)地比較局限,非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨有的茶種生長的,很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨特甜味,這種甜味是天然的,不是人工合成的,沒有任何危害。它的湯水橙黃,口感微甜,有茶葉的清香。

5、嶺頭單從茶

嶺頭單從茶是饒平縣的特產(chǎn),是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶,這款茶生長地處于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫二十多攝氏度,日照充足使得它品質(zhì)優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色,茶條比較粗壯。茶湯黃亮,晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。

6、鴻雁金萱茶

鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開后沒有苦澀味,倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味,特別好聞,即使是不愛喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結(jié),茶條勻整,泡開后,湯色黃綠明亮,香氣是濃濃桂花香。品之,鮮醇滑口。

7、鳳凰單樅

鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產(chǎn)茶葉,也是潮汕幾乎家家都會喝的茶。此茶另外還有一個奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一,茶味介于綠茶和紅茶之間,具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細膩香氣,清新芬香,茶湯入口,齒頰留香,茶味甘甜回鮮。

8、功夫茶

功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因為廣東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時間了,受到了許多關(guān)注。

9、三峰黃金桂茶

三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來的茶,會有一股清香的桂花香味。

10、韶關(guān)保健茶

韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對于一些患有高血壓的老年人來說,是非常友好的。

7. 饒平茶是什么茶

1.州記精品五指毛桃手撕香雞,饒平縣五指香食品坊出品,本品顏色金黃、肉質(zhì)鮮美、味美可口、風(fēng)味獨特、香氣誘人 、營養(yǎng)豐富、食用方便,是居家、酒店、旅游、送禮之特色雞熟食佳品。

2..饒平獅頭鵝,獅頭鵝為中國農(nóng)村培育出的最大優(yōu)良品種鵝,原產(chǎn)廣東饒平縣浮濱鄉(xiāng)。

3.饒平蕉柑,久負盛名的饒平縣樟溪鎮(zhèn)是著名的蕉柑產(chǎn)地,以潮果第一品,味甘而香甜,且肉肥而無核著稱,不僅在全國揚名,而且飲譽東南亞,遍銷世界各地。

4.嶺頭單叢茶,又稱白葉單叢茶,原產(chǎn)于廣東省潮州市饒平縣浮濱鎮(zhèn)嶺頭村的海拔1032米的雙髻娘山。

5..高堂菜脯,產(chǎn)于廣東省饒平縣高堂鎮(zhèn)的菜脯更以其色澤黃珀鮮艷,味道香甜,肉厚酥脆,深受群眾喜愛。

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