1. 云南茶葉品種被引進(jìn)了
我國(guó)是世界上最早種茶、制茶、飲茶的國(guó)家，茶樹(shù)的栽培已有幾千年的歷史。在云南普洱縣有棵“茶樹(shù)王”，高13米，樹(shù)冠32米，已有1700年的歷史，是現(xiàn)存最古老的人工栽培茶樹(shù)。唐朝陸羽所著的《茶經(jīng)》是世界第一部關(guān)于茶的科學(xué)專(zhuān)著，他被人們稱(chēng)為世界第一位茶葉專(zhuān)家。
同時(shí)茶樹(shù)起源云南，茶樹(shù)種類(lèi)多樣化中心也在云南，品種資源豐富為世界之最！
經(jīng)1980年代全面考察征集，獲得資源材料410份，近緣植物20份，地方群體良種26個(gè)，優(yōu)良珍稀單株110個(gè)，在省茶科所建立國(guó)家資源圃30畝，保存茶樹(shù)品種和品種資源共810份。
從分類(lèi)上認(rèn)定，全世界現(xiàn)有茶種37個(gè)，變種3個(gè)，云南有31個(gè)種，2個(gè)變種，共33個(gè)種，它們分屬于4個(gè)系： 五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；
五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；
禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；
茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹(shù)茶。
茶樹(shù)品種主要分為兩類(lèi)：群體種、無(wú)性系品種
群體品種有：勐庫(kù)大葉茶，勐海大葉茶，鳳慶大葉茶（以上為國(guó)家級(jí)良種），元江糯茶，秧塔大白茶，鎮(zhèn)源馬鐙茶，綠春瑪玉茶，漭水大葉茶，冰島大葉茶，壩子白毛茶，云龍山大葉茶，景谷大葉茶，團(tuán)田大葉茶，邦東大葉茶，官寨茶，大廠茶，瀾滄大葉茶等。
無(wú)性系品種簡(jiǎn)介
無(wú)性系品種是以無(wú)性繁殖方式選育出來(lái)云南大葉種的后代。主要有云抗43號(hào)、長(zhǎng)葉白毫；云抗1O號(hào)、云抗14號(hào)；云梅、云瑰、矮豐等；云選9號(hào)、云抗37號(hào)，它們都是勐海種的后裔。在上世紀(jì)云南省政府行為參與下，以“云抗1。號(hào)”為代表的云南大葉種“勐海種”的后代，被廣泛推廣到云南各地，并有繁殖擴(kuò)大的趨勢(shì)。
云南瀾滄江流域是大葉種茶樹(shù)品種資源十分豐富的區(qū)域“勐海種”：以西雙版納勐?？h為中心，經(jīng)引種主要分布在西雙版納、思茅市。上世紀(jì)8O年代中后期被大量引種至滇東南、滇中等地。
云南茶區(qū)遼闊，有120余個(gè)縣產(chǎn)茶。但茶葉主產(chǎn)區(qū)主要分布在北緯25·以南、哀牢山以西、怒江以東、瀾滄江中下游兩岸地帶。按習(xí)慣分為滇西、滇南、滇中不口滇東北四個(gè)茶區(qū)。云南大葉種茶樹(shù)集中分布在滇西、滇南兩大茶區(qū)。
(1)滇西茶區(qū)：包括臨滄、保山、德宏三個(gè)地區(qū)19個(gè)市縣。該區(qū)為云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)，占全省茶區(qū)總面積的50.14％，茶葉產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量的55．58％。主要產(chǎn)茶縣有鳳慶、云具、臨滄、雙江、永德、鎮(zhèn)康、滄源、昌寧、騰沖、龍陵、潞西等縣。自然條件優(yōu)越，大部分屬中亞熱帶、北亞熱帶，少數(shù)縣為南亞熱帶山地高原季風(fēng)氣候，年平均溫度14．7～19．5℃，年積溫4000到7500℃，年降雨量1100～2100毫米，相對(duì)濕度75％～85％，土壤以山地紅壤為主，ph值5.0～5．5左右。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中，滇西茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。
(2)滇南茶區(qū)：包括思茅地區(qū)、西雙版納州、紅河州、文山州共四個(gè)地州，24個(gè)縣。該區(qū)占全省茶園總面積的38．06％，占總產(chǎn)量的36．14％。主要產(chǎn)茶縣有勐海、景洪、勐臘、思茅、景谷、景東、普洱、瀾滄、江城、墨江、西盟、元陽(yáng)、綠春、金平等。大部分屬北亞熱帶、南亞熱帶氣候，年平均溫度16．4—21．7℃，年積溫5069．2—7629．0℃，極端最低溫度-0．5～-5．5~C，極端最高溫度31．5—41℃，年降雨量充沛，大多數(shù)縣為1200毫米左右，全年降雨80％集中在5～10月，冬春霧日長(zhǎng)達(dá)100天以上，土壤為磚紅壤性紅壤、紅壤等。在茶樹(shù)適宜性規(guī)劃中，滇南茶區(qū)被列為最適宜云南大葉種茶樹(shù)生育的地區(qū)。
需要說(shuō)明的是：云南滇中茶區(qū)的大理、楚雄、昆明，是一個(gè)大葉種茶樹(shù)向中小葉種茶樹(shù)過(guò)渡的區(qū)域，在該區(qū)域內(nèi)，大、中、小葉種茶樹(shù)間而有之。基本的分布規(guī)律是紅水河、南盤(pán)江、元江、哀牢山、無(wú)量山、怒山以南一線，是大口十種茶樹(shù)的集中分布區(qū)，該線以北為大葉種向中、小葉種茶樹(shù)的過(guò)渡區(qū)，微域環(huán)境里的茶樹(shù)究竟是否屬于云南大葉種，受云南立體農(nóng)業(yè)氣候決定，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。
剛接觸普洱茶之時(shí)，聽(tīng)到很多說(shuō)法，看到很多包裝。其中最有趣，同時(shí)也最有迷惑性的當(dāng)然不是：大樟樹(shù)林，喬木老樹(shù)，肥芽厚葉，人工采摘，低度產(chǎn)量。（——鄧時(shí)海《普洱茶》）。
而是凡說(shuō)起新樹(shù)茶園就稱(chēng)為:臺(tái)地茶——密植矮化灌木茶。
我之所以要特意說(shuō)起臺(tái)地茶樹(shù)是大喬木是因?yàn)槲以瓉?lái)認(rèn)為它是灌木，但前一段時(shí)間翻看從前拍得錄像帶，發(fā)現(xiàn)臺(tái)地茶有主干，挖起的有主根（雖然不是很壯，且側(cè)根也發(fā)達(dá)），所以才考慮這個(gè)引起我錯(cuò)覺(jué)的問(wèn)題。為什么說(shuō)具有很大的迷惑性，太多人贊同這一點(diǎn)：密植新茶園就是灌木茶，而且密植度達(dá)到三千至五千棵每畝。我們來(lái)看看實(shí)際情況如何？
1、云抗10號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，最低分枝高12.2厘米，分枝密、葉片水平狀著生。三年投產(chǎn)，投產(chǎn)當(dāng)年畝產(chǎn)干茶77.4kg，五足齡畝產(chǎn)干茶147.4kg。
2、云抗14號(hào)（國(guó)家級(jí)良種）
無(wú)性繁殖，屬喬木型、大葉類(lèi)、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，最低分枝高14.1厘米，分枝密，葉片稍上斜狀著生。產(chǎn)量高，比勐海大葉種高39%。
3、長(zhǎng)葉白毫（省級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。
樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，分枝密，葉片呈下垂?fàn)钪?。產(chǎn)量高，比勐海大葉種增產(chǎn)24%以上。
以上皆由由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育而成。適宜在極端氣溫在-3度以上地區(qū)推廣
4、雪芽100號(hào)（地區(qū)級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿直立型，主干明顯，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝部位高，枝條著生角度小，適合密植。比勐海大葉種增產(chǎn)20%以上。
5、云瑰（省級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成樹(shù)姿開(kāi)張，主干明顯，分枝角度大，低位分枝多，葉片水平狀著生。比云抗10號(hào)產(chǎn)量高23.1%。
6、矮豐（省級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)資開(kāi)張，樹(shù)型低矮，主干較明顯，分枝部低，角度大，葉片略下垂?fàn)钪?/p>
比云抗14號(hào)增產(chǎn)31.3%。適合在氣溫不低于-3℃茶區(qū)推廣。
7、短節(jié)白毫（地區(qū)級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬典型喬木型、大葉類(lèi)、中生種。直立株形，主干粗大、明顯，分枝角度小，分枝部位高，枝層間距小，故能形成樹(shù)冠緊湊、濃密的豐產(chǎn)樹(shù)型。葉片略上傾狀著生，產(chǎn)量高，與云抗10號(hào)差不多。
8、云梅（省級(jí)良種）
無(wú)性繁殖系，屬喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿特別開(kāi)長(zhǎng)，主干明顯，分枝角度大，樹(shù)冠下部的骨干枝能水平狀著生，構(gòu)成寬大稀疏的樹(shù)冠。葉片水平狀著生，比勐海大葉種增產(chǎn)36.2%。適合在云南氣溫不低于-3度綠茶區(qū)推廣。
以上皆由云南省思茅茶樹(shù)良種場(chǎng)選育而成，除矮豐云梅外適合在極端氣溫不低于0度茶區(qū)推廣。
9。臺(tái)茶12號(hào)（省級(jí)良種）又名“金萱烏龍”簡(jiǎn)稱(chēng)“金萱”。無(wú)性繁殖系。由臺(tái)灣省茶業(yè)改良場(chǎng)以“臺(tái)農(nóng)8號(hào)”為母本、“硬枝紅心”為父本經(jīng)有性雜交育成。屬灌木型，中葉類(lèi)、中生種。樹(shù)姿開(kāi)張，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝密。適制包種茶與烏龍茶，香味高雅，帶濃厚的玉蘭香氣，極適合制鐵觀音型茶。適宜在臺(tái)灣省中部茶區(qū)推廣。
近年來(lái)滇西南茶區(qū)廣泛引種，獲得成功。
密植而不高產(chǎn)，高產(chǎn)又不高質(zhì)，高質(zhì)卻不高價(jià)。例如云抗十號(hào)由于根系發(fā)展不理想，且抗病蟲(chóng)害能力到現(xiàn)在已經(jīng)很差。根本就應(yīng)換植，但實(shí)際情況如何？還不是大量種植。
曾經(jīng)有各種檢驗(yàn)報(bào)告，茶園臺(tái)地茶的品質(zhì)最好。但是喝茶品茶鑒定茶最終最有效最不可替代的是：人的參與。
說(shuō)起檢驗(yàn)，非洲某地的茶葉茶多酚含量幾乎比中國(guó)所有地區(qū)的茶葉都要高，但是制成品不是頂級(jí)品。茶制品生化組成部分至少在五百種以上。其口感品質(zhì)是所有成分的綜合體現(xiàn)。而這五百多種成分是可以產(chǎn)生各種組合的，可以想見(jiàn)其變化無(wú)窮無(wú)盡，怎會(huì)是一些或簡(jiǎn)單或復(fù)雜的設(shè)備就能分析出來(lái)的呢？
茶園茶的單一生化組分也許很高，但綜合品質(zhì)卻絕對(duì)比不上老茶山稀植老樹(shù)茶的口感。更何況普洱茶的后期陳化中很多不溶性成分與可溶性成分的互相轉(zhuǎn)化。至少現(xiàn)在沒(méi)有人能夠分析出來(lái)。例如很多老樹(shù)青餅越放茶味越濃就是理論不能解釋的。
臺(tái)地茶，我們聯(lián)想的總是低矮的灌木。人工栽培的，就說(shuō)是小喬木。在植物學(xué)分類(lèi)來(lái)說(shuō)，一般只是分喬木和灌木及亞灌木。對(duì)有主根和主干的就稱(chēng)為喬木，對(duì)沒(méi)有主干和主根的就叫做灌木。而小喬，大喬和偉喬只是簡(jiǎn)單的從高度來(lái)區(qū)別，而這樣的分類(lèi)并沒(méi)有準(zhǔn)確的界限。例如就以山茶科植物來(lái)說(shuō)，有五米高的灌木，有十米高的小喬木，并且也有三四米的大喬木。
而人工栽培茶實(shí)際上可分為古茶園和新茶園。古茶園的特點(diǎn)就是稀植，最多也就是每畝一百多株，又有相當(dāng)多屬于混生型茶園，生態(tài)良好，平衡且可持續(xù)。這樣的茶應(yīng)該說(shuō)從很多方面超過(guò)了野生型野生茶，另外現(xiàn)在市面上很多人把丟荒古茶園的茶也稱(chēng)為野生茶，這當(dāng)然是混淆視聽(tīng)。概念上就錯(cuò)了。只能叫野放茶。并且這樣的茶從總體來(lái)說(shuō)質(zhì)量不會(huì)超過(guò)管理良好的古茶園茶。
因?yàn)槿魏我环N植物遇到逆境，基因總會(huì)發(fā)生一些變化，原來(lái)正常表達(dá)產(chǎn)生的蛋白質(zhì)受阻，從而引起新的適應(yīng)蛋白質(zhì)以完成對(duì)自身的保護(hù)，例如產(chǎn)生逆境蛋白，熱激蛋白，水分脅迫蛋白，厭氧蛋白，活性氧脅迫蛋白。另外茶葉一直不采摘，內(nèi)含有機(jī)酸轉(zhuǎn)變?yōu)槊撀渌岱e累，啟動(dòng)熱激蛋白和水分氧化蛋白等。其品質(zhì)難以預(yù)估。
還有樹(shù)干之粗細(xì)，茶樹(shù)的高矮與樹(shù)齡的大小并無(wú)絕對(duì)相關(guān)。管理茶園本身就以采摘，修剪，臺(tái)刈，深耕等實(shí)現(xiàn)，茶樹(shù)之高度并不固定。以樹(shù)的高矮來(lái)分喬木和灌木是完全錯(cuò)誤的，同時(shí)以樹(shù)干的粗細(xì)來(lái)研究樹(shù)齡也是完全錯(cuò)誤的，曾有人對(duì)版納老樹(shù)做出統(tǒng)計(jì)，樹(shù)圍大小與樹(shù)齡不成正比的關(guān)系。說(shuō)個(gè)更加簡(jiǎn)單的例子。云南騰沖因?yàn)榈乩項(xiàng)l件（以火山熱海聞名），樹(shù)長(zhǎng)得特別快，就以一般的常綠闊葉植物來(lái)說(shuō)，十年以內(nèi)樹(shù)圍可以超過(guò)合抱水平。二三年就有碗口粗細(xì)（大碗）。而麗江地區(qū)的二三十年的也不過(guò)如此。
就純野生山茶科植物來(lái)說(shuō)，很多是灌木。并且有高度達(dá)到五米之原種。而現(xiàn)在云南的臺(tái)地茶，幾乎全部為喬木。（除金宣即臺(tái)茶十二號(hào)）。這些茶因?yàn)楦牧己兔苤玻苤膊鑸@會(huì)有茶樹(shù)高度趨同的走勢(shì)）分枝較低一般為十厘米左右，但絕對(duì)不是灌木。這和江南等茶區(qū)的灌木大，中，小葉種有根本的不同。
野生茶樹(shù)，極端低溫越低的地方，很多是中小葉種的，但在云南仍然以喬木為主。
2. 云南地區(qū)茶樹(shù)品種多原因
茶樹(shù)按品種分類(lèi)有地方品種、新選育品種，地方品種如浙江西湖龍井、福建安溪鐵觀音、云南大葉種、印度阿薩姆等等，新選育品種是從好的地方品種中通過(guò)有性繁殖或無(wú)性繁殖再經(jīng)過(guò)一代代培養(yǎng)、篩選，最終選育出的有原地方品種的優(yōu)良特性又有一些新的優(yōu)點(diǎn)的茶樹(shù)品種，如紫鵑和云抗系列中的云抗10號(hào)，都是既保有云南大葉種茶樹(shù)的優(yōu)良品質(zhì)，又有自已的特點(diǎn)（紫娟芽葉呈紫色，云抗系列抗寒，云抗10號(hào)抗病蟲(chóng)）著名的新選育品種還有龍井4。
3. 云南茶葉品種被引進(jìn)了多少種
云南比較有名的茶葉有：普洱茶、滇紅茶、滇綠茶、白茶。
1.普洱茶
【普洱茶，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)定義（GB/T22111-2008）為：（普洱茶）以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉，按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩種類(lèi)型?！?/p>
普洱茶是目前云南最有名的茶葉，雖然如此，但到目前為止，云南本地還是很多地方的人不知道怎么喝普洱茶，甚至不知道什么是普洱茶，這個(gè)之前我在其他問(wèn)題下已經(jīng)詳細(xì)寫(xiě)過(guò)，在此就不再過(guò)多贅述。
普洱茶現(xiàn)在品牌廠家眾多，山頭村寨也是非常多，各村寨、山頭、茶區(qū)不同原料，各廠家不同工藝等等，造就了普洱茶口感特點(diǎn)有所區(qū)別，如果是剛?cè)腴T(mén)剛接觸普洱茶，可以從一些大品牌長(zhǎng)年延續(xù)生產(chǎn)的經(jīng)典茶喝起，慢慢進(jìn)階。
例如：中茶7581、7571、紅印、黃印等。
大益7572、7542、金針白蓮、龍柱系列、8592等。
下關(guān)甲沱、特沱、金絲沱、銷(xiāo)法沱、蒼洱系列等。
老同志7578、7548、良品系列、名山系列等
2.滇紅茶
【滇紅茶是紅茶，主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的保山、臨滄、鳳慶、西雙版納、德宏等地。1939年，云南中國(guó)茶葉貿(mào)易公司利用云南大葉種茶鮮葉，在云南風(fēng)慶與勐海縣試制成功工夫紅茶，當(dāng)時(shí)將其命名為云紅。1940年，采納香港富華公司的建議，將其改名為滇紅。滇紅問(wèn)世后，因產(chǎn)品“形美、色艷、香高、味濃”而贏得了市場(chǎng)的贊賞。定型的滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類(lèi)11個(gè)花色，其外形各有特定規(guī)格?！?/p>
滇紅茶有金芽、松針、金絲、金螺、野生紅等，不同的茶形態(tài)不同，特點(diǎn)不同，口感不同，目前市面上有散茶售，也有包裝的，像入門(mén)的鳳牌經(jīng)典58，蒲門(mén)滇紅一號(hào)，更高端的鳳牌的芽魂等。
鳳牌經(jīng)典58
鳳牌芽魂
金絲
金螺
金芽
3.滇綠茶
【滇綠，即云南綠茶的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬于綠茶，國(guó)外又稱(chēng)之為“云綠”。所謂“滇綠”茶，是指選用大葉茶為原料（普洱茶的原料大葉種制的綠茶），精選細(xì)嫩的一芽二葉，經(jīng)過(guò)高溫殺青、及時(shí)揉捻，快速烘干等工藝處理，控制酶的活動(dòng)和多酶類(lèi)的氧化，防止了芽葉發(fā)酵，保持了茶葉原色，再經(jīng)揉捻成形曬干、烘干或炒干而制成綠茶?！?/p>
如古德鳳凰綠茶、下關(guān)綠茶。
4.白茶
【云南大白茶源自中國(guó)云南省普洱市景谷縣，海拔1600米的秧塔村,秧塔地處高山密林的云霧山中，氣候溫涼，種植歷史已有150多年，至今老種樹(shù)尚在，是茶樹(shù)有性群體品種之一。
云南比較有名的白茶是月光白，也稱(chēng)為月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品，其實(shí)，月光白應(yīng)歸類(lèi)于白茶，之所以將其納入普洱茶系列，是因?yàn)樵鹿獍字鳟a(chǎn)地位于云南省普洱地區(qū)（原思茅地區(qū)），其原料選用云南大葉種茶，再加上工藝含有普洱茶的部分工藝，故成為普洱茶的一個(gè)分支?！?
月光白的兩個(gè)說(shuō)法：
a.月光白的外觀形態(tài)是獨(dú)有的，一般為一片葉子兩種顏色，即葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮，一芽二葉整體看起來(lái)猶如皎美的月光照在茶芽上；故得名月光白。
b.民間有一種說(shuō)法，此茶的制作是在夜里，有著明月的光亮，采摘嫩芽為原料，然后加工完成的，所有的過(guò)程，均不得見(jiàn)到陽(yáng)光，僅在月光下慢慢晾干，且采茶的人均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女，也被稱(chēng)為月光美人。
如下關(guān)月光白。
各種茶，因?yàn)樵喜煌⒐に嚥煌?，后期形態(tài)不同、特點(diǎn)不同、口感不同。
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4. 為什么云南大葉種茶被認(rèn)為原始種
鳥(niǎo)王山茶園位于里達(dá)鎮(zhèn)鳥(niǎo)王山，海拔1490米，茶樹(shù)面積3700余畝。其中，有老樹(shù)茶300畝、有機(jī)精品茶300畝，屬1987年種植發(fā)展的茶園，所種茶樹(shù)為云南大葉種茶。據(jù)茶園周附近民介紹，由于前些年茶葉行情不好，無(wú)人管護(hù)，荒廢將近了3年。在這期間沒(méi)人收茶制茶，群眾采了茶葉無(wú)人付工錢(qián)，失去了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。
2017年，文山鳥(niǎo)王山農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司接手茶園后，投入3000多萬(wàn)元，對(duì)茶園和生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行升級(jí)改造，這里的茶園又煥發(fā)了生機(jī)，附近的村民再也不需要到外地務(wù)工，在家門(mén)口就能就業(yè)，既能照顧家庭又有相當(dāng)可觀的收入。
5. 云南茶樹(shù)種
大葉茶有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶、鐵觀音、烏龍茶等等，云南是茶樹(shù)種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，各區(qū)縣均具有大面積大葉茶種植。
大葉茶及其近緣種均有較大而美麗的花瓣，雄蕊多數(shù)，株型美觀，有些地方將大葉茶作為園林樹(shù)木栽培，普洱市的一些街道用大葉茶作為行道樹(shù)。
6. 云南的茶葉產(chǎn)區(qū)
云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，普洱茶的主要產(chǎn)地，加工集中在云南省西南部，約位于北緯21.1度至25.8度，東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。
產(chǎn)茶地州自南至北包括：西雙版納傣族自治州，普洱市（以前的思茅市），臨滄市，德宏傣族景頗族自治州，保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū)：景洪市，勐?？h，勐臘縣三地，著名的六大茶山都在其境內(nèi)，版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹(shù)葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。
2.普洱茶區(qū)：是滇綠茶產(chǎn)地，近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
3.臨滄茶區(qū)：鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)，也產(chǎn)滇綠和普洱茶。
4.德宏茶區(qū)：出產(chǎn)滇綠，滇紅和普洱茶。
5.保山茶區(qū)：保山市地處高黎貢山，怒山南段，是滇西南茶區(qū)中地域最北，高拔最的地區(qū)，出產(chǎn)滇紅，滇綠茶。
6.大理茶區(qū)：此地云南重要緊壓茶加工地，下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠，以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷(xiāo)和沱茶出口而享有盛名！
7. 云南種茶葉嗎
西雙版納茶區(qū)成名較早，因此名氣大，在明、清時(shí)期就已經(jīng)榮升為普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。這是其他茶區(qū)不能比擬的。西雙版納屬亞熱帶氣候，既無(wú)酷暑也無(wú)嚴(yán)寒，具有充足的日照，加上相對(duì)較高的濕度，豐富的降雨和較高的有機(jī)質(zhì)含量，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使勐海享有“大葉茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù)，并被譽(yù)為“普洱茶的原產(chǎn)地”。西雙版納州下轄的勐海縣更是有著“世界茶樹(shù)王之鄉(xiāng)”、“普洱茶圣地”、“中國(guó)茶都”等多個(gè)美譽(yù)。
二、思茅（普洱）茶區(qū)：歷史悠久
“茶，出銀生城界諸山，散收無(wú)采造，蒙舍蠻以椒、姜、桂、和烹而飲之”這是唐人樊綽《蠻書(shū)》中的記載，其中銀生城就是現(xiàn)在的思茅。有大量數(shù)據(jù)表明思茅茶區(qū)歷史悠久，比如景谷地區(qū)曾發(fā)現(xiàn)3540萬(wàn)年前的寬葉木蘭化石；再比如鎮(zhèn)沅哀牢山千家寨2700年的野生茶樹(shù)王；過(guò)渡型的邦崴茶樹(shù)王等等都可證明。
而思茅每年都有人進(jìn)入深山村寨尋找古茶樹(shù)、古茶園。在無(wú)量山，哀牢山上發(fā)現(xiàn)了超過(guò)一千多年的大量野生茶樹(shù)。上世紀(jì)80年代云南茶葉專(zhuān)家張芳賜、丁渭然等也進(jìn)行了實(shí)地考察，以證明哀牢山和無(wú)量山原始森林中有著非常豐富的野生茶樹(shù)資源。
三、臨滄茶區(qū)：茶葉產(chǎn)量最大
臨滄茶區(qū)位于云南的西南部，目前是云南茶園總面積最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)。臨滄茶區(qū)曾為下關(guān)茶廠、原來(lái)的昆明茶廠、勐海茶廠提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)茶葉。目前臨滄茶區(qū)總共的茶園總面積約130萬(wàn)畝左右，它是四大主產(chǎn)茶區(qū)產(chǎn)量最大的。
許多好茶背后的原材料都是臨滄茶區(qū)的茶，可以說(shuō)臨滄茶區(qū)稱(chēng)得上是一個(gè)幕后英雄。臨滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨，坊間有言：勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶。
四、保山茶區(qū)：上升空間大
保山地區(qū)之前屬于瀾滄江流域，如今已不屬于瀾滄江流域了。保山茶區(qū)曬青毛茶也普遍不受重視，但相對(duì)于西雙版納、思茅、臨滄茶區(qū)知名的茶山已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況，這一茶區(qū)的茶質(zhì)有著相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。
這一茶區(qū)探究到的純正古茶樹(shù)資源非常多。騰沖的高黎貢山、壩外古茶園、黃家寨等就非常有名氣。
8. 云南大葉茶種
云南大葉清毛茶泡茶方法： 云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶稱(chēng)為普洱茶。沖泡方法及比例介紹如下 1、水溫由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。 2、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)?！ ?、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉?！ ?、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。 5、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右?！ ?、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)?！ ?、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 8、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了?！ ?、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃?！ ?0第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類(lèi)推?！ ★埡蟀胄r(shí)，就可以喝。
9. 云南的茶葉一般為什么樹(shù)種
云南省是中國(guó)植物種類(lèi)最多的省份，有植物王國(guó)之稱(chēng)，所以各種花卉數(shù)不勝數(shù)，一般公認(rèn)的特色花卉有這么幾種是最有名的： 1山茶 山茶花被譽(yù)為“花中珍品”，原產(chǎn)云南。冬春之際盛開(kāi)于漫山遍野。云南山茶花也叫滇山茶，云南山茶花朵大，直徑十五厘米以上，形同牡丹，色彩艷麗，千姿百態(tài)、有其典型的特性云南山茶花，是中國(guó)傳統(tǒng)花木之一，已有1000多年的栽培歷史，是“八大名花”中最享有盛名的一種，現(xiàn)在是昆明市的市花。被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。云南人喜愛(ài)茶花的酷寒爭(zhēng)春品格，同時(shí)，茶花的品格，給人以溫馨、歡快，使人在嚴(yán)寒的冬天看到了春天。 2玉蘭 玉蘭是云南省八大名花之一，其中玉蘭又名白玉蘭，為落葉小喬木，以花形碩大、花瓣潔白、花香四溢、秀麗端莊而為人喜愛(ài)。木蘭科是一種最古老的高等植物，中國(guó)產(chǎn)12屬120種，而云南就占了9屬80余種，木蘭科植物雖然廣泛，但仍以云南為最。分布于云南的洱源、麗江、昆明、騰沖和文山等地。在海拔1500～2800米的山地闊葉林中或溝邊潮濕坡地生長(zhǎng)。玉蘭用于公園名勝區(qū)和庭園綠化，十分相宜，既美且香，令周?chē)h(huán)境倍增幽美。 3杜鵑 杜鵑是世界三大名花之一，也是我國(guó)的十大名花之一，全世界有杜鵑八百五十多種，而云南約有230余種，占全世界的27.7%，云南由于優(yōu)越的自然地理環(huán)境，資源異常豐富，分布廣泛，被稱(chēng)為世界杜鵑的地理分布中心。杜鵑花種類(lèi)繁多，每年春夏之交，花蕾怒放，千姿百態(tài)，有山林美容師之稱(chēng)。杜鵑花生命力極強(qiáng)，從低海拔直至4500米的高海拔地區(qū)均有生長(zhǎng)，并主要分布在2000米至4500米的高海拔山區(qū)，均能蔚然成林、成片。杜鵑花盛開(kāi)之時(shí)，恰值杜鵑鳥(niǎo)啼之時(shí)，古人留下許多詩(shī)句和優(yōu)美、動(dòng)人的傳說(shuō)，并有以花為節(jié)的習(xí)俗。 4海棠 海棠花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花之一，海棠花姿瀟灑，花開(kāi)似錦，自古以來(lái)是雅俗共賞的名花，素有“國(guó)艷”之譽(yù)，歷代文人墨客題詠不絕。海棠花是薔薇科蘋(píng)果屬的植物，是中國(guó)的特有植物。生長(zhǎng)于海拔50米至2,000米的地區(qū)，一般生于平原和山地。。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球約有海棠屬植物資源2000種，栽培品種成千上萬(wàn)。我國(guó)是海棠屬植物資源較豐富的國(guó)家之一，已知并發(fā)表的種類(lèi)為139種，主要分布于我國(guó)西南部，并以云南為自然分布中心，為開(kāi)展新品種的培育和開(kāi)發(fā)利用提供了豐富的種質(zhì)資源。 5百合 百合也稱(chēng)卷丹、山丹，是單葉子百合科百合屬多年生球根草本植物。百合屬植物絕大多數(shù)分布在北溫帶和亞寒帶，全世界有100多種，我國(guó)產(chǎn)60種，云南占40多種，所以百合花在云南八大名花之中就占了一席之地。百合花花期長(zhǎng)、花色多，有的還具有香味，既可盆栽觀賞，又可植于庭園、花壇，還可切花作鮮花出售，是一種普遍受人喜愛(ài)的花卉，在法國(guó)被稱(chēng)為國(guó)花。在我省的多種百合中，以"豹子花"最為美麗，種類(lèi)也為全滇之冠。蘇東坡曾為百合賦詩(shī)道"堂前種山丹，錯(cuò)落瑪瑙盤(pán)"。 6報(bào)春花 報(bào)春花屬報(bào)春花科。世界上約有報(bào)春花五百種，而云南占有一百六十種，報(bào)春花不嬌不奢、樸素大方，其生長(zhǎng)環(huán)境不需要特殊的條件，只要有立錐之地便可生存。更為可貴的是它能在冰雪之中吐蕾開(kāi)花，迎風(fēng)傲雪向人們傳遞春天到來(lái)的信息，所以人們把它比作春天的信使是當(dāng)之無(wú)愧的。云南的報(bào)春花基本處于野生狀態(tài)。在全省分布較普遍，海拔較低處有田埂報(bào)春等；海拔較高處，如滇西北高寒山區(qū)有美麗的高山報(bào)春等。云南的報(bào)春花現(xiàn)已被盆栽馴化。 7龍膽 龍膽是龍膽科龍膽屬植物的統(tǒng)稱(chēng)，該屬植物產(chǎn)于溫帶各地。我國(guó)有340多種，云南就有60種左右，占全國(guó)一半以上。云南以滇西北、高山和亞山地帶最為集中，多數(shù)種類(lèi)生長(zhǎng)在海拔2000--4800米的是高山溫帶地區(qū)和高山寒帶地區(qū)。龍膽花最高不過(guò)四、五十厘米，大部分是矮小貼地叢生。 花生于枝上頂端，成古鐘形或漏斗形，多為青綠色、藍(lán)色或淡青色，一般多為秋冬季開(kāi)放。龍膽的性味在李時(shí)珍的《本草綱目》中有如下記載："性味苦，澀，大寒，無(wú)毒。主治骨間寒熱、驚病邪氣，繼絕傷，定五臟，殺蟲(chóng)毒。"對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有較好的療效。 8綠絨蒿 綠絨蒿全世界共有49種，主產(chǎn)于亞洲中南部，以我國(guó)最為豐富，有40種分布于藏、滇、川、青、甘、陜、等省，其中僅云南就占17種，多集中分布于滇西北海拔3000--5000米的雪山草甸，高山灌叢、流石灘、少數(shù)種類(lèi)在滇中、滇東北的亞高山地帶。綠絨蒿不僅具有很高的觀賞價(jià)值，有些種類(lèi)還可入藥治病。如金緣綠絨蒿、尼泊爾綠絨蒿、全草均可入藥，具有清熱解毒的功效，其它如被稱(chēng)為"紅毛洋參"、"雪參"的綠絨蒿根可入藥，可治療氣虛、浮腫、哮喘等癥。 9蘭花 蘭花，素有“花中君子”、“王者之香”的美譽(yù)。中國(guó)蘭又名地生蘭。我國(guó)云南、四川、廣東、福建，中原及華北山區(qū)均有野生。蘭花喜溫暖、濕潤(rùn)、半陰環(huán)境，適宜在疏松的腐殖質(zhì)土中生長(zhǎng)、分株繁殖，要求適量施肥和及時(shí)澆水。一般來(lái)說(shuō)，“五一”之后需將苗盆移至通風(fēng)涼爽的蔭棚下，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)管理，立秋后再搬入室內(nèi)，這樣有利于花芽形成，適時(shí)開(kāi)花。蘭花可以裝點(diǎn)書(shū)房和客廳，還能凈化空氣。蘭花的花枝可做切花。 10菊花 菊花是我國(guó)傳統(tǒng)名花，菊花獨(dú)立冰霜、堅(jiān)貞不屈，格外受到人們青睞。菊花為菊科多年生宿根草本植物，莖直立多分枝，葉卵形或廣披針形，邊緣深裂。頭狀花序單生或數(shù)個(gè)聚生于莖頂，園藝品種較多，常見(jiàn)栽培有玫紅、紫紅、墨紅、黃、白、綠等花色。也有一花兩色品種?；ㄆ?0月至12月。生產(chǎn)中多采用扦插法，有些菊花可用青蒿做砧木，進(jìn)行芽接育苗，例如懸崖菊、什錦菊等。菊花為短日照植物，每日8至10小時(shí)日照，70天左右就能開(kāi)花。菊花的花可入藥，有清熱、明目、降血壓之效。 11牡丹 牡丹雍容華貴，被人們譽(yù)為“花中之王”， 牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有“國(guó)色天香”、“花中之王”的美稱(chēng)。它是中華民族興旺發(fā)達(dá)、美好幸福的象征。牡丹為芍藥科落葉灌木，株高1至2米，葉互生，二回三出羽狀復(fù)葉，花單生于當(dāng)年生枝頂，花形美麗，花色豐富，花色有紅、粉、黃、白、綠、紫等?；ㄆ?月至5月，果熟期為9月，可播種、分株、嫁接繁殖。牡丹花枝可供切花，根皮入藥，有活血、鎮(zhèn)痛的效果。 12梅花 梅花是我們中華民族與中國(guó)的精神象征，被譽(yù)為“花中之魁”，具有強(qiáng)大而普遍的感染力和推動(dòng)力。梅花原產(chǎn)我國(guó)西南及長(zhǎng)江以南地區(qū)，可以露地栽培，北方多做室內(nèi)盆栽。梅花為薔薇科李屬落葉喬木，早春葉前可開(kāi)花，花瓣5片，花色主要有大紅、桃紅、粉色、白色等，清雅芳香。核果近球形，果期為6至7月。園林中多用于庭院綠化或盆栽觀賞。梅花斗雪吐艷，冰心玉骨，高風(fēng)亮節(jié)的形象，鼓勵(lì)著人們自強(qiáng)不息，堅(jiān)韌不拔地去迎接春的到來(lái)。 13月季 月季不但是我國(guó)傳統(tǒng)名花，而且是世界著名花卉，世界各國(guó)廣為栽培。月月季顧名思義，它是月月有花、四季盛開(kāi)?，F(xiàn)代月季由中國(guó)月月紅小花月季與歐洲大花薔薇雜交而成，花期以5月和9月開(kāi)花最盛。藤本月季枝條呈藤蔓狀，花朵較大。豐花月季花朵中等而密集，花期從5月中一直能開(kāi)到10月。微型月季株型低矮，花朵亦小，終年開(kāi)花，適宜室內(nèi)盆栽。月季在園林中多用于庭院綠化，亦可種植在專(zhuān)類(lèi)園。扦插、嫁接繁殖，可以芽接亦能靠接。月季花可提取香精，用于食品及化妝品香料;花入藥有活血、散瘀之效。 14荷花 荷花又名蓮花、水芙蓉，是我國(guó)著名水生花卉，栽培歷史悠久。荷花為睡蓮科多年生水生草本植物，根莖肥大、有節(jié)，俗稱(chēng)“蓮藕”。荷花有單瓣和重瓣之分，花色有桃紅、黃色、白色，亦有復(fù)色品種。荷花在我國(guó)各地多有栽培，有的可觀花，有的可生產(chǎn)蓮藕，有的專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)蓮子。荷花是布置水景園的重要水生花卉，它與睡蓮、水蔥、蒲草配植，使水景園格外秀麗壯觀。荷花花期7月至8月，果熟期9月。播種、植藕繁殖。蓮藕、蓮子可食用，蓮蓬、蓮子心入藥，有清熱、安神之效。荷花清新脫俗，出塵離染。象征清白純潔。 15桂花 桂花在國(guó)慶節(jié)前后開(kāi)花，“金風(fēng)送爽，十里飄香”是吉祥如意的象征。桂花為木犀科常綠小喬木，南方地區(qū)多用于庭院綠化;北方均室內(nèi)盆栽。桂花品種較多，常 桂花見(jiàn)栽培有4種:金桂、銀桂、丹桂和四季桂。桂花可用嫁接和高取壓條育苗。春季進(jìn)行枝接或靠接，秋季進(jìn)行芽接，砧木可選用桂花實(shí)生苗或女貞。桂花經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，花可以提取香料，也可熏制花茶。十里飄香，金風(fēng)送爽。象征吉祥如意和幽香十里，芳譽(yù)千鄉(xiāng)的光榮之感。 16水仙 水仙素有“凌波仙子”的雅稱(chēng)，水仙是我國(guó)傳統(tǒng)名花。漳州水仙最負(fù)盛名，它鱗莖大、形態(tài)美、花朵多、馥郁芳香，深受?chē)?guó)人喜愛(ài)，同時(shí)暢銷(xiāo)國(guó)際市場(chǎng)。水仙是冬季觀賞花卉，可以用水泡養(yǎng)，亦能盆栽。水仙莖葉清秀，花香宜人可用于裝點(diǎn)書(shū)房、客廳，格外生機(jī)盎然。水仙莖葉多汁有小毒，不可誤食，牲畜誤食會(huì)導(dǎo)致痙攣。鱗莖搗爛外敷，可以治療瘡癰腫。 凌波玉立，馥郁芳香。象征翠袖黃冠白玉英的身材之美。 17康乃馨 香石竹即康乃馨，為石竹科、石竹屬植物，分布于歐洲溫帶以及中國(guó)大陸的福建、湖北等地，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，是目前世界上應(yīng)用最普遍的花卉之一?？的塑鞍ㄔS多變種與雜交種，在溫室里幾乎可以連續(xù)不斷開(kāi)花?？的塑盎ㄉ鄻忧阴r艷，氣味芳香。是最受歡迎的切花之一，可供作插花、胸花等。喜好強(qiáng)光是康乃馨的重要特性。無(wú)論室內(nèi)越科、盆栽越夏還是溫室促成栽培，都需要充足的光照，都應(yīng)該放在直射光照射的向陽(yáng)位置上。1907年起，開(kāi)始以粉紅色康乃馨作為母親節(jié)的象征，故今常被作為獻(xiàn)給母親的花。 18芍藥花 芍藥花大且美，有芳香，單生枝頂；花瓣白、粉、紅、紫或紅色，花期4一5月。古人評(píng)花：牡丹第一，芍藥第二，謂牡丹為花王，芍藥為花相。因?yàn)樗_(kāi)花較遲，故又稱(chēng)為“殿春”。芍藥喜沙壤土，喜排水良好，故低洼及鹽堿地均不宜栽種。芍藥的根仍稱(chēng)為“芍藥”，是著名的中藥材。早在一千多年前的醫(yī)藥著作《本經(jīng)》里，已有芍藥的名稱(chēng)記載。其功效有平肝止痛，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)，斂陰止汗等。 19牽?；? 牽?；邕M(jìn)傳統(tǒng)名花行列，也有千余年的歷史了，不但名見(jiàn)花譜、花志、名著，而且歷代有許多的詩(shī)文吟詠。牽牛花別名喇叭花、牽牛、朝顏花。為旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉。牽?；ɑü诶葮??；ㄉr艷美麗。蒴果球形，成熟后胞背開(kāi)裂，種子粒大，黑色或黃白色，壽命很長(zhǎng)。花期6月至10月，大都朝開(kāi)午謝。牽?；ㄉ詮?qiáng)健，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，較耐干旱鹽堿，屬深根性植物，大苗不耐移植。 20鳳仙花 鳳仙花，又名小桃紅、急性子，屬鳳仙花科一年生草本花卉?；ù?，花的形狀像一只頭足尾翅都向上翹的生機(jī)盎然的鳳凰，鳳仙花之名由此而得。鳳仙花原產(chǎn)中國(guó)及印度，適應(yīng)力強(qiáng)，各種土壤均可種植，我國(guó)民間，自古以來(lái)就使用鳳仙花花瓣染指甲，故有“指甲花”之稱(chēng)。如唐朝歌妓李玉英善彈琵琶，她喜歡用鳳仙花瓣把長(zhǎng)長(zhǎng)的指甲染得紅艷艷。彈奏時(shí)，她懷抱琵琶半遮面，用鮮紅色的長(zhǎng)指甲輕輕撥弦，琵琶發(fā)出如山澗流水般的優(yōu)美音律，多少王孫公子嘆為觀止。稱(chēng)她的彈奏為“落花流水”。 21一串紅 一串紅，又名爆竹紅、炮仗紅等，花呈小長(zhǎng)筒狀，色紅艷而熱烈，輪傘花序，花開(kāi)時(shí)，總體像一串串紅炮仗，故又名炮仗紅。一串紅原產(chǎn)巴西，為唇形科草本花卉。一串紅花期長(zhǎng)，從夏末到深秋，開(kāi)花不斷，且不易凋謝，是布置花壇的理想花卉，是中國(guó)城市和園林中最普遍栽培的草本花卉。據(jù)稱(chēng)，花還有紫色的，稱(chēng)一串紫；白色花的，稱(chēng)一串白；粉色花的，一串粉。一串紅的果實(shí)為小堅(jiān)果，橢圓形，內(nèi)含黑色種子，易脫落，能自播繁殖。一串紅要求疏松、肥沃和排水良好的砂質(zhì)壤土。 22三七花 三七花是三七植株所開(kāi)放的花蕾，源于2500多萬(wàn)年前，屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，全世界僅云南文山和廣西的極少部分地區(qū)能夠生長(zhǎng)，其中云南文山占了三七花總產(chǎn)量的98%。三七花是非常名貴、稀有的飲品花，被國(guó)家衛(wèi)生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。三七花是三七全株的精華，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養(yǎng)顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補(bǔ)氣之功效。 23野迎春 又名云南黃素馨，云南黃素馨花冠為黃色，高腳碟狀，有6裂的花瓣。自然花期為3月至5月，在溫室內(nèi)，也可提前到元月和2月開(kāi)放。黃素馨原產(chǎn)云南省，喜溫暖濕潤(rùn)和陽(yáng)光充足的環(huán)境，不耐寒，忌干旱，在土層深厚的肥沃土壤中生長(zhǎng)較好，宜在水邊生長(zhǎng)。素馨株形優(yōu)美、枝葉青綠、明黃色的花朵給人以燦爛奪目之感，若施以不同的捆扎造型，裝飾效果更好。常作大、中型盆栽，陳設(shè)于客廳的幾架、臺(tái)面等顯眼處；也可地栽于庭院的水池邊、假山側(cè)等處，效果也不錯(cuò)。 24地涌金蓮 地涌金蓮又名千瓣蓮花，為芭蕉科象腿蕉屬多年生草本植物，原產(chǎn)我國(guó)云南省，地涌金蓮花期較長(zhǎng)，可達(dá)250天左右，地涌金蓮開(kāi)能保持較長(zhǎng)時(shí)間不枯萎，且鮮艷美麗而有光澤，恰如一朵盛開(kāi)的蓮花，因早春開(kāi)花時(shí)忽從地下涌冒而出，悄然綻放，使人驚奇，故有地涌金蓮之稱(chēng)謂。地涌金蓮不僅花冠碩大，奇美，還有更令人拍案叫絕之處：當(dāng)它生長(zhǎng)旺盛時(shí)，在假莖的葉腋中也能開(kāi)出眾多的小花朵，形成“眾星捧月”的奇觀。 25大雪素 大雪素，俗稱(chēng)大素心，亦叫元旦，屬地生蘭類(lèi)，常見(jiàn)的有五、六個(gè)變異品種，均系園藝栽培變種，已有數(shù)百年的栽培歷史，原產(chǎn)于滇西的部分地區(qū)。大雪素以葉態(tài)優(yōu)美、自然、灑脫，花色潔白清雅、幽香宜人、迎著新春盛開(kāi)而傳名，是滇蘭中的佼佼者。 26丁香花 丁香花是我國(guó)最常見(jiàn)的觀賞花木之一，綻開(kāi)于百花斗妍的仲春，芳香襲人，花繁色麗，紛紜可愛(ài)。中國(guó)是丁香的自然分布中心，我國(guó)西南地區(qū)擁有50%的野生資源，是丁香屬植物現(xiàn)代分布中心。丁香花主要應(yīng)用于園林觀賞，因其具有獨(dú)特的芳香、碩大繁茂之花序、優(yōu)雅而調(diào)和的花色、豐滿而秀麗的姿態(tài)，在觀賞花木中早已享有盛名，已成為國(guó)內(nèi)外園林中不可缺少的花木。 ?
10. 云南茶葉品種被引進(jìn)了嗎
云南春螺茶屬于綠茶。春螺茶又叫碧螺春，顆粒狀，似小螺絲的形狀，是云南最常見(jiàn)的茶，其湯色碧綠，香味濃厚，清熱解暑，消食解膩。除春螺茶外，云南還有做成餅狀的普洱生茶和熟茶、滇紅茶、下關(guān)坨茶、云南白茶、小青柑茶、花茶等很多品種，云南是茶葉大省。
11. 云南發(fā)現(xiàn)新茶種
桫欏（學(xué)名：Alsophila spinulosa (Wall. ex Hook.) R. M. Tryon），別名蛇木，是桫欏科、桫欏屬蕨類(lèi)植物，有“蕨類(lèi)植物之王”贊譽(yù)。桫欏是能長(zhǎng)成大樹(shù)的蕨類(lèi)植物，又稱(chēng)“樹(shù)蕨”。桫欏的莖直立，中空，似筆筒，葉螺旋狀排列于莖頂端。是目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的唯一的木本蕨類(lèi)植物，極其珍貴，堪稱(chēng)國(guó)寶，被眾多國(guó)家列為一級(jí)保護(hù)的瀕危植物，有“活化石”之稱(chēng)。
在云南的原始林里有很多桫欏樹(shù)，在云南的原始森林里也有很多很頂級(jí)的古樹(shù)茶，我們的茶園，就是這么神奇，正好長(zhǎng)在桫欏樹(shù)下，是一款有桫欏韻的古樹(shù)茶，鮮甜度很高，既有野韻，又具鮮爽的一款頂級(jí)原料。