1. 國外茶葉都是碎茶嗎為什么
紅茶，屬于全發(fā)酵茶，是當(dāng)前世界上消費(fèi)量最大的茶，也是我國出口量最大的茶類。紅茶有小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶三大品類，其中小種紅茶產(chǎn)于武夷山，又可分為正山小種和外山小種；而根據(jù)產(chǎn)地不同，功夫紅茶也有14種不同的茶種；紅碎茶則根據(jù)形狀可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶和末茶，并且遠(yuǎn)銷海外。
2. 國外茶葉都是碎茶嗎為什么還能喝
佐茶法乃茶之食用功能的延續(xù)，自古有之。習(xí)俗不同，但不外乎兩種方式：清飲配茶點(diǎn)叫單純式；茶食摻和煮飲，叫混合式。
30年代林語堂先生在《我的祖國和人民》一書中說：
中國人最愛品茶，在家中喝茶，上茶館也是喝茶；開會(huì)時(shí)喝茶，打架講理也要喝茶；早飯前喝茶，午飯后也要喝茶。有清茶一壺，便可隨遇而安。
中國人愛飲茶，且已風(fēng)靡世界。人們樂此不疲，不僅僅由于品飲之趣，還由于茶道的生活化，有了佐茶之法，茶之功用得到全面發(fā)揮，既可愉悅精神、止渴生津，還可療病飽腹，成為一日三餐的補(bǔ)充形式。
茶最早的用途是煮而食之。《詩疏》云：'椒樹、茱萸，蜀人作茶，吳人作茗，皆合煮其葉以為食。'
但此處的茶是作食物論，尚非茗飲之事。佐茶法指茶已從食品中分離出來，成為專門飲料后，以食品拌而飲之。
最早的記載有周公《爾雅》，內(nèi)云：
荊、巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆，覆之，用蔥、姜、桔子芼之。其飲醒酒，令人不眠。
此處說的是飲餅茶，且收到解酲和興奮神經(jīng)的作用，是地道的茗飲，而非煮而食之。但非單純的清飲，而以蔥、姜、桔子佐之。 陸羽的《茶經(jīng)》總結(jié)了這種烹茶法，并指責(zé)這種損茶湯滋味，但他又肯定了煮水一沸時(shí)調(diào)鹽的作法，并為此設(shè)計(jì)了放鹽器具'鹺簋'和'揭'。
古代還有另一種佐茶法?！稌x書》載：
桓溫為揚(yáng)州牧，性儉，每宴飲，唯下七尊柈茶果而已。
桓溫開以果品佐茶風(fēng)氣之先。
相傳至今，佐茶法不外以上兩類。當(dāng)然，千里不同風(fēng)，百里不同俗，佐茶法亦是同中有異。有代表性的有以下幾種：
藏族糌粑茶和酥油茶：先熬煮茶葉，濾出茶汁，倒入放有酥油和鹽的桶內(nèi)，攪拌成白色漿汁，即可飲用?；虿枞~、酥油、鹽加水熬煮，攪拌，油茶混合均勻后即可飲用。
鹽腌茶：又稱'水茶'，云南崩龍族吃茶法。方法是將茶樹鮮葉采摘后曬簍，然后入萎用鹽腌，不日可取出嚼吃，嚼后吐渣。
打擂茶：又叫擂茶，是川黔湘一帶少數(shù)民族，特別是苗族的吃茶法。其法是將茶葉和佐料，如黃豆、玉米、綠豆、花生、白糖等，一塊放入擂缽內(nèi)擂成糊狀，加入冷開水調(diào)成茶汁入罐封藏。飲用時(shí)舀出茶汁用沸水沖飲，喝時(shí)還可加入炒米花、炒花生仁、炒芝麻等，其味香、脆、甜、爽，口感極好。
打油茶：桂北一帶少數(shù)民族吃茶法。其法是將茶和佐料(常用食品，如糯米、花生、芝麻、豆類、瓜菜等)用油炒至黃脆，然后加水煮熬，也可加蔥花、生姜以增滋味。煮好后可舀一些放入茶碗，沖入茶湯即可連喝帶吃，一止渴二飽肚。
竹筒茶：云南少數(shù)民族吃茶法。將鮮茶葉經(jīng)日曬、搓揉、蒸煮、再揉搓幾道工序后，裝入竹筒，筑實(shí)，密封，放置二、三個(gè)月后茶葉變黃，有香味、便成自制緊壓茶?？芍蠖嬈渲?，可用鹽腌后和蔬菜同炒當(dāng)風(fēng)味佳肴食之。
鹽巴茶：此俗流行在云南西北部。先將緊壓茶搗碎放入小瓦罐內(nèi)，置火塘上炙烤，至'噼啪 '作響時(shí)注入開水煨注，再浸入鹽巴袋。飲時(shí)可按各自口味加入開水稀釋，一邊喝茶一邊吃玉米粑粑。
廣東早茶：廣東人稱早茶為'一盅兩件'，即一盅茶，加兩道點(diǎn)心。茶為清飲，佐料另備，即可飽腹又不失品茗之趣。
國外佐茶法也大體如以上兩種方式：一是清飲加茶點(diǎn)，可稱之為'單純式'，如英國、蘇聯(lián)、荷蘭、法國以及大部分亞洲國家，皆如此法；另一種方式是混合式，如泰國北部撣族，將茶制成皮球形茶團(tuán)，然后和鹽、油、大蒜、豬油及干魚同食，緬甸飲鹽腌茶，斯里蘭卡農(nóng)村居民飲茶加入棕櫚汁制成的粗糖，克什米爾人飲茶加入碳酸鉀、大茴香和少許鹽，中亞地區(qū)飲用乳酪紅茶，茶葉中加入乳酪，并以碎面包浸入茶中食之，加拿大飲茶習(xí)慣加入乳酪、糖或檸檬，摩洛哥人飲茶摻大量的糖及少量的薄荷。
3. 碎碎的茶葉是什么茶
茉莉針王屬于花茶系列，因?yàn)檐岳蜥樛跏擒岳蚧ú柚械囊粋€(gè)等級，因此，茉莉針王肯定也屬于茉莉花茶，故屬于花茶系列。
茉莉針王種類：
1、特種茉莉花茶。其采用的是最優(yōu)質(zhì)的茉莉花與特種的綠茶，再進(jìn)過精心的工藝技術(shù)窨制而成的。特種茉莉花茶不僅可以品茶還具有欣賞價(jià)值。其主要代表產(chǎn)品有茉莉鳳眼等。
2、工藝型茉莉花茶。這是近幾年才研制新創(chuàng)出來的一種茉莉花茶。主要采用優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，再通過人工將花茶捆綁在茶葉的中間。其主要代表產(chǎn)品有千日紅、花開富貴等。
3、級型茉莉花茶。將烘青過的茶培再與不同的茉莉花進(jìn)行拼籌混合。最后再經(jīng)過窨制作出來。級型茉莉花茶是以茶的香味和濃度來判斷其檔次的。
4、碎、末、片茉莉花茶。此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的想顆粒一樣碎碎的。有的為片狀或者末狀。大部分是以袋泡茶形式出現(xiàn)。
4. 碎茶葉為什么便宜
因?yàn)椴柁r(nóng)采茶葉的時(shí)候，會(huì)把茶葉給折斷
5. 網(wǎng)上的碎茶葉值得買嗎
紅茶分好多級別的，單芽、毛峰、（全芽尖或者是一芽一葉的，不會(huì)碎，這兩個(gè)茶價(jià)格都高）
特級、一級、三級(這個(gè)是級別茶，用機(jī)器刻意切碎的，跟米粒大小差不多)
CTC紅碎茶（出口用茶，國內(nèi)也有賣，顆粒狀）
不知道你買的是哪個(gè)類別。
6. 碎茶葉好嗎
普洱碎茶茶的品質(zhì)相對沒那么好，對飲茶要求不高的人來說可以過得去，普洱茶是可以消脂肪減肥的，但濃度要適中，堅(jiān)持飲用對身體有好處，減肥還要以體育鍛煉作為主體。
7. 碎茶和茶葉
茶葉當(dāng)然是完整的好。完整的茶葉說明該茶葉的原料選擇嚴(yán)格，至少要是一芽兩葉標(biāo)準(zhǔn)的頭道春茶，條索清晰肥壯才能在一系列的制茶過程中保持完整，茶香氣、口感特點(diǎn)以及耐泡度等都比較好。
碎的茶葉只有兩種可能，第一是茶葉原料等級很低，第二有可能是茶葉制作過程中的下腳料，質(zhì)量非常差。
8. 碎片茶葉是好茶葉嗎?
不靠譜，因?yàn)榭诟胁缓?。一茶小葉采摘方式使用的是機(jī)器采摘，機(jī)器采摘無法保證茶葉的完整度，會(huì)造成茶葉碎片現(xiàn)象嚴(yán)重，同時(shí)，炒制方式為機(jī)器炒制無法保證合適的溫度以及水分，因此，茶葉的口感會(huì)嚴(yán)重流失，所以一茬小葉不靠譜，檢查知識要選口感純正葉片，完整的茶葉