1. 煮茶葉用什么茶葉好
銅壺適合泡紅茶,但要泡過之后需要清洗干凈,不然會被氧化。
銅壺是眾多金屬茶具中的一種。很多人認(rèn)為，金屬茶具不是很適合泡茶，其實(shí)不然，銅壺泡茶還有益身體健康呢! 銅壺泡茶有益健康人體血液中之紅血球負(fù)責(zé)輸送氧氣，而紅血球中的紅色色素稱為“血紅素”，是由含鐵質(zhì)成分的蛋白質(zhì)所組合而成，銅離子則是在體內(nèi)生成血紅素時(shí)，幫助身體吸收鐵質(zhì)之角色。
貧血者中也有缺銅性貧血的情況，為血紅素中雖有鐵分但缺少銅而無法吸收鐵分之貧血。
人體需每日從日常飲食中各種食物里攝取2~5mg的銅，同時(shí)每日也消耗等量的銅來形成體內(nèi)所需的血液，以維持身體健康。所以，用銅壺泡茶是有益健康的。
2. 煮茶葉用什么茶葉好喝
碧螺春好喝
碧螺春屬于綠茶的代表產(chǎn)品之一，原料以明前采摘的鮮葉為佳，成品茶條索纖細(xì)緊實(shí)，周身附有白毫。碧螺春喝起來具有與眾不同的芳香，帶有花果香，喝起來有一絲絲甜香味。主要是采用了茶果間作的方式，如茶樹、果樹、枇杷樹等交相輝映，從而使得茶葉本身具有濃郁的花果香氣，很受消費(fèi)者們的喜愛。
3. 煮茶葉用什么茶葉好呢
巴馬八珍的泡茶專用水不錯的。巴馬八珍獨(dú)特的天然小分子活性水，能更快溶解稀釋茶葉中茶多酚、氨基酸和茶色素，使茶湯更香甜，色澤更充分！同時(shí)巴馬八珍是天然弱堿性水，能抑制茶葉中苦澀茶堿，從而減少茶湯中苦澀感。用巴馬八珍泡茶專用水，你會更喜歡泡茶香甜醇厚之美味，靜品云淡風(fēng)輕、閑云野鶴之意境。
4. 煮茶葉放什么茶葉
茶葉蛋是我國的傳統(tǒng)食物之一，可以做餐點(diǎn)，閑暇時(shí)又可當(dāng)零食，這卻是不恰當(dāng)?shù)氖秤梅椒?，有悖于健康，也談不上營養(yǎng)。 專家的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。
5. 煮茶葉用什么茶葉好一點(diǎn)
喝茶煮水用酒精燈和用通電的，當(dāng)然是通電的那種好。
喝茶煮水，也就是燒開水，現(xiàn)在的生活條件，用電明顯要環(huán)保、清潔、方便的多。并且，燒水的量可以根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)添加，使用靈活方便快捷。用酒精燈燒水比較麻煩還有安全隱患。所以用電是我們的最佳選擇。
6. 什么茶葉可以用來煮
哪些茶可以煮：老白茶、黑茶、烏龍茶。白茶為輕發(fā)酵茶，陳化后的白茶物質(zhì)飽滿，煮后棗香醇厚，湯色鮮醇；黑茶因采制的原料較粗老，且經(jīng)長時(shí)間堆積發(fā)酵，煮著喝更能釋放其豐富的內(nèi)含物質(zhì)；烏龍茶由于烘焙原因，不易泡開，煮茶更利于其物質(zhì)的析出，茶湯更加飽滿。
煮茶的條件適合條索相對粗老的茶，最極端的代表就是“藏茶”了，粗枝大葉相對內(nèi)含物質(zhì)會更加均衡，貯存的糖分也比較高，煮出來不會過于苦澀；而細(xì)嫩的茶芽就如新鮮的綠葉菜一樣，開水燙一下就很美味，煲湯就算了。
其次陳年老白茶、普洱老茶、黑茶也適合采取煮茶的方式，當(dāng)然炭焙的鐵觀音也可以煮。
煮茶可以分為直接煮和沖泡后再煮兩種方式：
①滋味較輕的白茶（主要指貢眉、壽眉等）適合直接放進(jìn)壺里煮；
②滋味比較濃的黑茶、普洱熟茶或老茶、老茶頭、碎銀子，則適合先用蓋碗沖泡品飲后再煮，這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。
煮茶，并不是適合每一種茶葉，哪些可以煮，哪些不可以，要分得清楚，記住尤其是鮮嫩的芽類綠茶一定不要煮。
7. 什么樣的茶葉適合煮
功夫茶采用的是烏龍茶葉，比如鐵觀音、水仙和鳳凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地區(qū)以及廣東潮汕地區(qū)和海陸豐一帶。飲工夫茶一般以3人為宜，比較考究的是選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯，這種茶杯口徑只有銀元大小，如同小酒杯。
小陶壺（罐）里裝入烏龍茶和水，放在小炭爐或小酒精爐上煮。茶煮好后拿起茶壺在擺成品字形的3個瓷杯上面作圓周運(yùn)動（當(dāng)?shù)厮追Q為“關(guān)公巡城”）依次斟滿每一個小杯。
此時(shí)就可以捧起香氣四溢的小茶杯慢慢品嘗。飲茶時(shí)不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，飲茶也需要費(fèi)工夫。
擴(kuò)展資料
工夫茶以濃度高著稱，初喝似嫌其苦，習(xí)慣后則嫌其他茶不夠滋味了。喝工夫茶多采用的是烏龍茶葉，如嶺頭單叢、白葉單叢和鳳凰單叢。烏龍茶介乎紅、綠茶之間，為半發(fā)酵茶，只有這類茶才能沖出功夫茶所要求的色香味。
8. 什么茶葉用來煮
巴東四道茶具有獨(dú)特的喻意。
一道茶——“罐罐茶”，用來招待日常來客。其制作方式：先將銅壺置于明火上，斟水加熱，另將小陶罐在微火邊翻烤，待發(fā)燙時(shí)放入茶葉半兩，不停顛簸烘烤，直至茶香時(shí)，入開水沖泡，兩分鐘后分敬客人。
二道茶——雞蛋茶，是用來招待“嘎嘎客”的。也就是家中添小孩后，整“祝米酒”時(shí)才上雞蛋茶。其做法：將煮好的荷包蛋用碗分裝，每碗一個，再加白糖，放上一支竹筷子，喻意一生平安，健康成長。
三道茶——陰米茶，是用在婚宴酒席前食用。作法是用糖水沖泡炒熟的米花。
四道茶——酥茶湯，在冬季用來御寒取暖。其制作方法：將生姜、茶葉同時(shí)放入鍋中炒熱并有奇香時(shí)，裝入碗中，加入紅糖，開水沖泡即飲。
9. 煮茶葉好嗎
中國古代的唐、宋飲茶的方法是煮茶、烹茶，或稱之為煎茶。
唐、宋的茶為什么要煮、要烹，而不是沏，這里還真有點(diǎn)兒學(xué)問。 據(jù)歷史記載，唐、宋人飲的茶，稱為茶餅、茶團(tuán)，類似今天的坨茶，而不是散茶。
因茶餅、茶團(tuán)經(jīng)焙干制成，飲茶時(shí)必須將其研碎，故需放在火爐上用一定時(shí)間烹煮，有點(diǎn)像今天的煮咖啡。歐陽修，米芾、梅堯臣、蔡襄、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇、名句。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”堪稱千古絕唱，講的就是用紫砂陶壺烹茶。
明代形成飲茶方法史上一次重大變革。朱元璋下令罷造龍團(tuán)，改進(jìn)芽茶，有力推動了芽茶和葉茶的蓬勃發(fā)展，并將煎煮法改為隨沖泡隨飲用的沖泡法，改變了我國千古相沿成習(xí)的飲茶法。沖泡法對于茶葉加工技藝的進(jìn)步如改進(jìn)蒸青技術(shù)、產(chǎn)生炒青技術(shù)等，以及花茶、烏龍茶、紅茶等茶類的興起和發(fā)展起了巨大推動作用。由于泡茶簡便、茶類眾多，烹點(diǎn)茶葉成為人們一大嗜好，飲茶之風(fēng)更為普及。