1. 唐代的名茶
分粗茶、散茶、末茶、餅茶四大類。
“茶經(jīng)”是唐代陸羽所著的關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動(dòng)了漢族茶文化的發(fā)展。是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書。
2. 唐代名茶以什么為佳
1、孫淑《對(duì)茶》
小閣烹香茗，疏簾下玉溝。
燈光翻出鼎，釵影倒沉甌。
婢捧消春困，親嘗散暮愁。
吟詩因坐久，月轉(zhuǎn)晚妝樓。
2、李白《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶并序》
嘗聞?dòng)袢剑蕉炊嗳榭摺?/p>
仙鼠白如鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃嬋伯，投贈(zèng)有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子妍。
朝坐有馀興，長吟播諸天。
3、白居易《兩碗茶》
食罷一覺睡，起來兩碗茶。
舉頭看日影，已復(fù)西南斜。
樂人惜日促，憂人厭年賒。
無憂無樂者，長短任生涯。
4、鄭愚《茶詩》
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對(duì)雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
5、元稹《一字至七字詩·茶》
茶
香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
6、白居易《山泉煎茶有懷》
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持一碗，寄與愛茶人。
7、盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》
一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
8、杜耒《寒夜》
寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
9、高啟《采茶詩》
雷過溪山碧云暖，幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應(yīng)歌，筐中搞得誰最多。
歸來清香猶在手，高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。
山家不解種禾黍，衣食年年在春雨。
10、李清照《莫分茶》
病起蕭蕭兩鬢華，臥看殘?jiān)律洗凹啞?/p>
豆蔻連梢煎熟水，莫分茶。
枕上詩書閑處好，門前風(fēng)景雨來佳，
終日向人多醞藉，木犀花。
3. 唐代名茶霍山黃芽
二者都是安徽名茶，黃山毛峰更出名，屬中國十大名茶霍山黃芽,產(chǎn)自六安市霍山縣，同樣是高山黃茶，也很出名；另外，六安瓜片屬中國十大名茶，且產(chǎn)量十分稀少，特別珍貴不過各種名茶，具體的又有很多檔次（現(xiàn)在賣茶幾乎都標(biāo)稱為各大名茶），個(gè)人愛好也不同，需要對(duì)茶的各方面有所了解、綜合鑒賞才能買到稱心如意的好茶。
霍山黃芽外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉（俗稱黃金片）。
入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
4. 唐代名茶好聽的名字
我國十大茶葉在洲際上獲獎(jiǎng)的有：1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為我國十大名茶。
評(píng)比會(huì)將西湖龍井茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為我國十大名茶。
5. 唐代的名茶名列前茅的有
從《茶經(jīng)》里我們可以得知，唐朝人喝的是主要是茶粉，不是我們今天的這種茶葉。唐代人也有類似明代人泡散茶（即茶葉）的喝法，但不是主流，茶葉本身質(zhì)地比較粗劣的時(shí)候，才會(huì)這么喝，唐人稱之為“痷茶”。
在唐代文獻(xiàn)中，“煮茶”常常也被稱為“煎茶”。其實(shí)，這兩者的操作方式很相似，只不過煎煮時(shí)用的茶器不同——煮茶用的容器叫“茶鍑”或“茶釜”，煎茶用的容器叫“茶鐺”。茶鍑沒有嘴，煮好茶之后，需要使用茶勺把茶舀出來，而茶鐺本身有一流嘴，煮好茶之后，可以直接經(jīng)由流嘴把茶倒出來。
無論煮茶還是煎茶，用的都是制好的餅茶。這種餅茶在飲用之前，要先用火炙烤，晾涼以后，把茶餅研磨成茶末。講究的話，還要經(jīng)由茶羅把茶末再細(xì)細(xì)羅一遍，變成茶粉，再投入煮茶器中煮飲。唐代的餅茶有圓形，也有長方形。而茶碾的碾輪為圓形，碾槽為長方形。
6. 唐代名茶茶名
顧渚紫筍早在唐代便被茶圣陸羽論為“茶中第一”。
顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，故而得名，其茶產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。
從唐代開始，經(jīng)過宋、元，至明末，連續(xù)進(jìn)貢876年。顧渚紫筍作為貢茶可謂進(jìn)貢歷史最久、制作規(guī)模最大、數(shù)量最多、品質(zhì)最好、進(jìn)貢時(shí)間最長的貢茶，是中國貢茶之最，也是上品貢茶中的“老前輩”。
7. 唐代名茶百度百科
我國數(shù)千年的用茶歷史上，有過非常多的茶葉品種，特別是一些“貢茶”、“名茶”，備受茶客和文人的雅士的鐘愛?，F(xiàn)以唐、宋、元、明、清五個(gè)朝代的名茶分述如下，以鄉(xiāng)食茶友們
唐代：
據(jù)唐陸羽《茶經(jīng)》等歷史資料記載，唐代名茶計(jì)有50種，如：紫筍茶、陽羨茶、霍山黃茶、蒙頂茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鳩坑茶、仙人掌茶……大部分屬蒸王青團(tuán)餅茶，少量是散茶。
宋代：
據(jù)宋微宗《大觀茶論》等記載，宋代名茶計(jì)有90余種，如建安茶、謝源茶、五果茶、普洱茶、白云茶、花塢茶、龍井茶……大部分仍以蒸青團(tuán)餅茶為主，各種名目翻新的龍風(fēng)田茶是宋貢茶的主體。
元代：
據(jù)元馬端陸《文獻(xiàn)通考》等記載，元代名茶計(jì)有40余種，如：頭金茶、骨金茶、泥片茶、綠英茶、早春茶、大巴陵茶、雨前茶……
明代：
據(jù)明顧元慶《茶譜》記載，明代名茶計(jì)有50余種，如碧澗茶、薄片茶、白露茶、綠花茶、白芽茶……
清代：
清代名茶、除綠、黃、黑、白、紅等品種外，還發(fā)展了新品種--烏龍茶，在這些茶類中有不少品質(zhì)超群的品目，并逐步形成了至今還在繼續(xù)保留著的傳統(tǒng)名茶。清名茶訃有40余種，如：武夷巖茶、黃山毛峰茶、西湖龍井茶、鳳凰小仙茶、青城山茶、貴定云霧茶、湄潭眉尖茶……
8. 唐代名茶書籍
是《茶經(jīng)》
《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。
陸羽生平十分坎坷，不知所生，被蓋龍寺的智積和尚遇見，抱回寺里撫養(yǎng)。然陸羽對(duì)佛家思想并不感興趣，而是喜歡上了儒家的學(xué)說。對(duì)此，智積和尚十分惱怒，常罰小陸羽干體力話。陸羽逃出寺廟后，在一家戲班當(dāng)伶人，雖口吃卻詼諧善辯，為竟陵太守李齊物所賞識(shí)，親授學(xué)識(shí)，還介紹至鄒老夫孑處學(xué)習(xí)深造。繼李齊物之后陸羽遇到了一名叫崔國輔的老夫子，兩人多有往來，常一起品茶論水，陸羽因此對(duì)茶的熱愛更深了。