1. 茶葉可不可以放冰箱冷凍
冷藏保存
茶葉最好是放冰箱冷藏保存，特別是對于綠茶，冷藏既能保持茶葉本身的色澤，也能維持較好的口感。
茶葉含有較多的兒茶酚。從化學(xué)的角度，酚類的羥基在空氣中極易被氧化，且溫度越高，氧化的速率越快。所以茶葉放入冰箱冷藏時，最好是加一個密封的包裝，自封袋或者密封罐都行，隔絕空氣保存。
茶葉中還含有一些維生素，當維生素在較低的溫度下容易變質(zhì)，所以也不建議放冰箱冷凍保存，會破壞有效成分。
雖然茶葉放冰箱冷藏可以保存一段時間，但是也不建議長久保存，時間越久，色澤、口感和有效成分都會流失，所以還是一次少買，喝新鮮的最好！
2. 茶葉可不可以放冰箱冷凍室
茶葉如果不包裝的話，是不可以放到冷凍室的，因為，有些茶葉非常脆嫩，如果放在冷凍室之前，必須要經(jīng)過包裝，最好是放在茶葉盒里，或者是放在比較硬朗的外包裝下，再放置在冰箱內(nèi)冷凍，如果不加外包裝，可能鴿子時間長了，你都無法分辨這包東西里面是肉還是茶葉，而且如果將這種冷凍的茶葉拿出來，如果一旦活動的話，可能茶葉會馬上媳婦大量的水分，導(dǎo)致茶葉的味道完全變樣。
3. 茶葉可以放冰箱冷凍嗎?
一、如果是短時間保存，隨時都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。
二、將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會變質(zhì)。
但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。
4. 茶葉可不可以放冰箱冷凍保存
應(yīng)該放冷藏
茶葉放冷藏還是冷凍：三個月以內(nèi)及短期常常飲用的茶葉，將其裝入鐵罐內(nèi)，放置在冰箱冷藏保存；超過三個月或暫時不打算飲用的，可將茶葉密封裝入存茶罐內(nèi)，在外層套一個塑料袋子，放入冰箱冷凍室保存即可，注意不定期檢查，以免變質(zhì)。
5. 茶葉可以放到冰箱冷凍嗎
茶葉應(yīng)該放冷藏。因為冷凍就會改變茶葉性質(zhì)和形態(tài)，影響口感，放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。
但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏，常溫保存即可。相反，普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同，保存方式方法都不一樣，要因茶而異。
6. 茶葉可不可以放在冰箱冷凍
南方潮濕，綠茶茶葉冷凍比較好，可以保鮮。普洱茶就無需冷凍了。
7. 茶葉可不可以放冰箱冷凍儲存
茶葉是可以放冰箱保存，但是要注意，不是所有茶葉都適合放在冰箱里。
各種不同茶葉的儲存，會有不同的方法。有些茶適合放冰箱冷凍儲存，有些則不適合。具體如下：
適合放在冰箱儲存的茶葉：
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶。六大茶類中，綠茶最容易變質(zhì)，保存時候需要額外注意，可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內(nèi)；另外清香型鐵觀音以及在烏龍茶中比較火的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。
綠茶、清香型烏龍茶以及抽濕茶適合放冰箱。
不適合放在冰箱儲存的茶葉：
黑茶、普洱茶和白茶，自然是由于后期轉(zhuǎn)化的原因，特別是普洱茶更是講究后期的陳化所體現(xiàn)出的飲用價值。
將這兩類茶放在冰箱里，除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環(huán)境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉(zhuǎn)化的效率。
茉莉花茶由于自己身香氣原因，如果放在冰箱里會使它的香氣逐漸變得淡薄。
但這里有一個特例，就是碧潭飄雪。由于碧潭飄雪在制作工藝的后期又加入了茉莉花，將它適當?shù)姆旁诒淅铮欣邗r花的香氣得到保存，但長期存放香氣也會有所散失。
視情況而定放在冰箱儲存的茶葉：
溫度對紅碎茶貯藏品質(zhì)影響很大，茶葉在較低溫度（0-5℃）條件下貯藏一年，品質(zhì)成分變化較小，水分也只增加2.11%；而常溫處理的茶葉，經(jīng)過一年貯藏，茶黃素含量減少幅度竟高出低溫處理的18倍之多，而茶褐素的增幅卻高出2.76倍。這就使得低溫貯藏的茶葉依然保持鮮爽、濃醇，而常溫保存的茶卻湯色變褐，香味變鈍。
因此紅茶由于是全發(fā)酵茶，多數(shù)情況下常溫下保存是允許的，對茶葉的品質(zhì)影響不大。
而一些品質(zhì)較高、原料較細嫩的紅茶，通常茶黃素含量也較高，在密封的情況下，是可以在冰箱低溫的環(huán)境下儲存一段時間的。這樣有利于減慢紅茶的褐變速度。
冰箱儲存茶葉的注意事項：
家庭中，如果不是專門用來存茶的冰箱，一般都會放一些其他食物，而茶葉又是極其容易吸味的，所以在儲存的時候，一定要把茶葉包裹好。
如果是散茶的情況，建議把茶葉先裝進干凈、無味的密封袋以及茶葉罐中，再放入冰箱存放。如果是非散茶，建議先檢查下茶葉包裝的密封性是否良好，再套一個干凈的密封袋，這樣就能避免茶葉與其他東西的味道混在一起了。