1. 如何挑選柑普茶
第一步，聞香；新會關(guān)鍵種植區(qū)的柑皮具備醇正的柑香，那股香味能給人舒適的覺得，其他地區(qū)的柑皮香味沒有那么醇正，并且區(qū)別比較突出。
第二步，看柑皮薄厚；正宗新會柑柑皮層厚、質(zhì)硬、色勻，油包粒密實度清楚可見。沖調(diào)之后柑皮柔韌度好，偽劣小青一般 柑油包細(xì)微，沖調(diào)后色偏墨綠色，皮層稀軟皮膚毛孔粗，沖調(diào)之后柔韌度差。
第三步，看得出湯速率；這款好的小青柑合好的宮廷是離不開的，一樣的沖調(diào)方法（包含溫度，出湯時間，灌水點），出湯的速率越來越快表明里邊的料越高，許多劃算的小青柑如何泡都沒辦法出湯。
第四步，看茶湯顏色；好的小青柑沖調(diào)出的茶湯顏色應(yīng)是紅濃明亮的。 第五步，品味道；一款好的小青柑，柑味和普洱熟茶的味兒極致的融合，溫涼和濕熱中合超過1個臨界點，湯感圓潤絲滑。
2. 柑柑好柑普茶怎么喝
1、整顆沖泡法
把整顆小青柑，放入蓋碗或是紫砂壺內(nèi)，然后提起開水壺，沿著小青柑果外注水一圈，然后定點細(xì)流注水，讓整個小青柑都充分的被浸透；注意加水的時候不要加太滿，這樣方便出湯。
整顆沖泡方法，即不破壞小青柑的整體，并且在沖泡結(jié)束后，還可以看到完整的一整顆；只不過整顆沖泡的滋味釋放得比較慢一些，適合那些比較有時間去品飲的人群。
2、碎皮沖泡法
這種碎片沖泡方法比較簡單，也就是把柑果殼掰開，然后和普洱茶充分的混合，放入茶壺內(nèi)，再加入沸水去沖泡即可；這樣的碎片沖泡方法，可以在短時間內(nèi)釋放出茶的韻味，可以品嘗到更濃郁的茶湯，但是也縮短了沖泡次數(shù)，降低耐泡程度了。
3、戳孔沖泡法
用茶針或是茶刀，在柑果四周圍戳幾個孔，以不會漏茶為宜，然后沖入沸水，茶徐徐浸出，和柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適當(dāng)，這樣的方法很耐泡，并且泡出的茶味也是比較濃郁的；適合辦公室、居家旅行去飲用；但是這樣的沖泡方法，水溫一定不可以低，并且要用100度的沸水去沖泡，避免茶葉香味、滋味都凸顯不出來
3. 什么樣的柑普茶最好
新會小青柑采用的原材料都是國家地理標(biāo)志物保護產(chǎn)品，所以說很正宗。新會小青柑采用純天然的新會柑（國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品）為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)生曬，半生曬制作而成。其中以天馬柑，茶坑柑為代表，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
4. 柑普茶的好壞鑒別
青柑和紅柑根據(jù)成長程度的不同，青柑還可以細(xì)分為青柑仔（小青柑），青柑；紅柑還可以細(xì)分為二紅柑，大紅柑。四種柑皮最具有代表性的就是初生狀態(tài)的小青柑和完全成熟的大紅柑，下面以小青柑和大紅柑為例，為茶友講解，青柑和紅柑的差異。
1、青柑和紅柑滋味不同
小青柑因為處于生長初期，所以其質(zhì)硬皮薄，味辛氣香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香，清新可人。
小青柑品飲滋味：略有水汽，生津，無回甘，一種清新的風(fēng)格，感覺青柑味道霸氣，基本遮住了茶味，可能有點不足，質(zhì)硬味香，辛辣帶苦，耐儲藏。
大紅柑其皮厚、色深、性溫和，大紅柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤，對胃刺激性相對弱一些。
青柑和紅柑有哪些區(qū)別
大紅柑品飲滋味：入口陳皮香濃郁，同時可以明顯體會到普洱茶味，相對青柑，較甜。同時有一定潤感，相對青柑有一些厚度，總體可以形容為普洱和陳皮結(jié)合相對略好，喝起來很舒服。
2、青柑和紅柑功效不同
對于青柑與紅柑的藥理價值優(yōu)劣目前爭議較大，尚無定論。但我們都知道內(nèi)含物質(zhì)的不同，直接決定功效的不同。青柑和紅柑之所以功效不同，本質(zhì)上就是內(nèi)含物質(zhì)的不同。
小青柑和大紅柑相比，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，小青柑揮發(fā)性果油（檸檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。（檸檬烯：具有良好的鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌作用，復(fù)方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣；柑橘酸：是果酸的一種，是一種對皮膚有益的營養(yǎng)物質(zhì)，對皮膚有良好的滋養(yǎng)作用。）
青柑和紅柑有哪些區(qū)別
大紅柑和小青柑相比，內(nèi)含物質(zhì)最大的不同在于，大紅柑果香類芳香物質(zhì)含量高，含海綿松絲較多，果糖含量高。（果香類芳香物質(zhì)：大紅柑成熟度高，果香類芳香物質(zhì)含量高，據(jù)研究表明，植物中芳香物質(zhì)，對于控制中度、輕度高血壓患者血壓，具有實際效果；海綿松絲：較好的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動助消化、對于調(diào)節(jié)膳食平衡有較大的助益，且富含多種維生素。）
5. 柑普茶味道怎么樣
個人口味吧，我喝過一次，感覺有點苦有點清香。
柑普茶是新會陳皮和云南普洱的完材料美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱于世，柑普茶無論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。
6. 做柑普茶用什么茶葉好
注意：柑普茶存放日久，且整顆沖泡茶湯滋味不易泡出，所以泡柑普茶建議用100度的沸水沖泡。
碎皮沖泡
一個人喝茶時泡一整顆可能會導(dǎo)致茶湯過多喝不完，或者茶湯過濃，碎皮沖泡便于自己控制泡茶的量，減少浪費。
①用手把整顆柑普捏碎，或者將蓋子取出倒出茶葉，取適量茶葉和陳皮放入杯中，一般3—5克茶葉配2克陳皮。
②潤茶，也叫洗茶，第一泡的水不喝，泡幾秒后倒出，這樣既可以將放置日久的茶沖洗，還能將卷曲定型的茶葉泡開，有利于泡出茶湯滋味和香氣。
③后面的步驟，至第四泡都可以沖泡不到10秒就可以倒出，講究出湯快，否則茶湯太濃，四泡以后就可以泡個十幾秒。
④一個人喝就可以倒至品茗杯，如果人多可以先倒至公道杯，等茶湯均勻在倒至品茗杯。
7. 桔普茶和柑普茶哪個好
小青柑更好喝。
小青柑是廣東新會的特產(chǎn)，是用純天然的新會柑和云南勐?？h普洱茶兩者相結(jié)合制作而成的一種熟茶。
小青柑融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨特、口感一絕的柑普茶。
也正是相互吸收、陳化、香甜味等這些因素，使得紅柑與高等級熟普搭配起來口感的協(xié)調(diào)度更加突出，形成陳香濃郁、醇厚、順滑、甜潤的經(jīng)典品飲口感。
8. 柑普茶用什么普洱
不是，柑普茶屬溫性，正宗的柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品)和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。
9. 柑普是什么茶
斗記有三款小青柑，柑普、柑紅、柑白。整體來說，風(fēng)格是比較清爽鮮甜的。柑果與茶融合度非常高，香氣和滋味都很豐富，喝起來是像果汁的茶飲品。
10. 柑普茶推薦
1、原材料區(qū)別：普橘茶和普桔茶最大的區(qū)別，就是包裹在茶外面的果皮，而里面的茶葉，均是選用云南的普洱茶,由于桔普茶本身的價值不高，所以選擇裝在果皮內(nèi)的普洱茶會與柑普茶有所不同，相對柑普茶會選料更上乘。
2、口感上的區(qū)別：兩者用料不同口感差別也較大，普橘茶口感潤滑果香和茶香融合，果香濃郁，鮮甜爽口，清甜柑香和醇滑的普洱茶結(jié)合的相得益彰，回甘較好；而桔普茶酸澀，桔子味完全蓋過了茶味，沒有回甘。