1. 斗茶百度百科
①《茶經(jīng)》
講述中國茶文化的大美與深邃傳承，再現(xiàn)的亦是當(dāng)代茶人的風(fēng)骨和風(fēng)貌。
茶是關(guān)于一片東方樹葉的深情，關(guān)于安住當(dāng)下和內(nèi)心的抵達，關(guān)于生活的無限可能。
全書通過著名茶文化學(xué)者與人文茶道研修茶人的切身故事和心路分享，讓人得以窺見茶道殿堂之習(xí)茶奧秘，以及茶借由人文精神融匯給人所帶來的雅樸真趣與山林之逸。
②《中國茶人錄》
這是一部茶人生活深情錄，講述茶人有溫度、有體悟、有故事的生活方式。
人文茶道團隊，數(shù)年來行走于各大茶山和寺院，100余張高清大圖，生動還原茶之意境，為讀者呈現(xiàn)出一幅幅精美的視覺盛宴：器物之美，茶席之美，插花之美，茶食之美，茶修之美……盡在其中。
2. 斗茶的茶葉
答：斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗、茗戰(zhàn)。始于唐，盛于宋，是古代有錢有閑人的一種雅玩，具有很強的勝負色彩，富有趣味性和挑戰(zhàn)性。
斗茶者各取所藏好茶，輪流烹煮，品評分高下。古代茶葉大都做成茶餅，再碾成粉末，飲用時連茶粉帶茶水一起喝下。斗茶，多人共斗或兩人捉對“廝殺”，三斗二勝。
3. 斗茶屬于什么茶
所謂斗茶，即比賽茶的優(yōu)劣，又名斗茗。斗茶為各取所藏好茶，輪流烹煮，相互品評，以分高下。斗茶即有紅茶和綠茶及各種好茶。
4. 斗茶第一名叫什么
鼎是最重要青銅器物種之一，是古代中國用以烹煮肉和盛貯肉類的器具。三代及秦漢延續(xù)兩千多年，鼎一直是最常見和最神秘的禮器。
唐代文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類就有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶”。其中，“茶塢”是指種茶的凹地。而“茶人”，可不是現(xiàn)在流行的茶寵，而是活生生的人，一般是奉茶的人，按照現(xiàn)代觀點，茶人當(dāng)然不應(yīng)納入器具。
茶甌最典型的唐代茶具之一，也有人稱之杯、碗。至宋代時，發(fā)展成為飲酒斗茶的一種標(biāo)志性日用茶具。茶甌又分為兩類，一類以玉壁底碗為代表；另一類常見的是茶碗花口，通常為五瓣花形，一般出現(xiàn)在晚唐時期。
茶甌也叫蓋碗，蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意。相傳是唐代德宗建中年間由西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明的。因為原來的茶杯沒有襯底，常常燙著手指，于是崔寧之子就巧思發(fā)明了木盤子來承托茶杯。
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯主要用于烏龍茶的品啜，亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用的；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級細嫩名茶的品飲。
為了防止喝茶時杯易傾倒，她又設(shè)法用蠟將木盤中央環(huán)上一圈，使杯子便于固定。這便是最早的茶船。后來茶船改用漆環(huán)來代替蠟環(huán)，人人稱便。到后世環(huán)底做得越來越新穎，形狀百態(tài)，有如環(huán)底杯。
5. 斗茶是什么
在規(guī)定時間內(nèi)，茶的品名，特征，分類，所產(chǎn)地，自然氣候條件，沖飲方法，水溫把控等。
6. 斗茶的主要內(nèi)容
皎然
1、他是茶文學(xué)的開創(chuàng)者，在茶詩方面也首開千古佳作之先河。
2、他是佛門茶事的集大成者。
3、他是最早進行實驗茶場、實驗室茶葉科學(xué)研究的倡導(dǎo)者、執(zhí)行者、管理者。
4、他是“以茶代酒”，以茶為飲之風(fēng)的積極推廣者。
5、他是茶葉精神功能及價值開發(fā)的探路者。
6、他是茶圣陸羽的指導(dǎo)老師、兄長、篤友、物質(zhì)保證者，是陸羽事業(yè)上合作交流的學(xué)術(shù)伙伴，也是陸羽科學(xué)探索的贊助者、策劃者、組織者、批評者、宣傳者，他是陸羽《茶經(jīng)》系統(tǒng)工程的主要組織者、策劃者、管理者。
7、他是最早“品茗會”、“斗茶賽”、“詩茶會”的倡導(dǎo)者、組織者、策劃者，“顧渚茶賽”“剡溪詩茶會”就是經(jīng)典案例。
8、他是茶文化、茶道理念的集大成者、倡導(dǎo)者，也是“佛茶之風(fēng)”、“佛禪茶道”的探路者。
一句話，他是中國茶道的創(chuàng)世者，開山之始祖，茶道之父，是中國茶文化的一代宗師！
皎然多才多藝，他不但對佛學(xué)、道學(xué)、茶事、茶理、茶道都有深刻研究，在中國文學(xué)史上留下了幾百首的名篇佳作，而且“琴棋書畫”樣樣精通，實在是一位難得的大家，更為難能可貴的是作為佛門高僧，他不為名不為利，他既不是那些不關(guān)心世事只管修煉的佛門僧侶，也不是那些自命不凡的改革家，又不是那些自我標(biāo)榜埋頭苦干的老黃?！?，他視名利為糞土，亦文亦僧、亦佛亦儒亦道、亦詩亦茶、亦隱亦游……亦師亦友、亦父亦子、亦兄亦弟……。像恩格斯支持馬克思，并一起與馬克思探討共產(chǎn)主義一樣，他無私地幫助了茶圣陸羽完成了世界茶葉史上的第一經(jīng)典巨作——《茶經(jīng)》。
皎然與陸羽堪稱為中國茶道的雙子星座：一個為茶道始祖，一個為茶道之神；一個為茶道之父，一個為茶道之母。用現(xiàn)代話我們可以歸結(jié)為：皎然為茶道茶文化始祖、之父，陸羽為茶業(yè)、茶學(xué)之祖、之神；僅從茶道上看，我們也可以說皎然是茶道之父、始祖，陸羽則是茶道之神
7. 斗茶百度百科人物介紹
成員介紹
言承旭
原名：廖洋震 外號：暴龍、小白兔
英文名：Jerry Yan 生日：1977年1月1日 星座：摩羯座 身高：180cm 體重：72kg 專長：運動、烹飪 特質(zhì)：勇往如風(fēng)，好學(xué)不倦、剛?cè)岵ε笥鸭胰丝犊?、對自己克勤克儉、工作態(tài)度精益求精、集中力強，力求專業(yè)完美。 簡介：在拍攝偶像劇《流星花園》之前，以從事模特兒為主。曾獲TVBS天生名模選拔賽冠軍及Men'sUno第二屆模特兒第一名。在2000年之前從事拍攝廣告、MV和模特等工作。2001年演出偶像劇《流星花園》的男主角后廣受歡迎，并與劇中其他三位男演員組成全亞洲最知名的團體F4。言承旭身為臺灣新一代男演員中的指標(biāo)性人物，近年實力已經(jīng)愈獲肯定，更充分發(fā)揮在海外市場的魅力，為華人爭光。言承旭的知名度和影響力一直遍及亞洲和全球華人地區(qū)，身為華人明星代表人物之一，未來發(fā)展受萬眾矚目和期待。
周渝民
原名：周育民
小名：仔仔 英文名：Vic Chou 生日：1981年6月9日 星座：雙子 身高：180公分 體重：70kg 專長：跆拳道、賽跑、籃球 特質(zhì)：溫靜如水，親切隨和、機智幽默、溫和體貼、適應(yīng)力強、關(guān)懷別人感受，工作態(tài)度認真嚴(yán)謹(jǐn)。 簡介：十九歲時偶然機會踏足演藝圈，陪朋友試鏡時被電視制作人柴智屏挖掘，當(dāng)時被公認為是“全臺灣唯一能出演花澤類”的美男子。19歲出道的他，擁有驚為天人的美貌和干凈優(yōu)雅的氣質(zhì)，使女人也自愧不如的漂亮，但本身不愛耍帥，反而不吝嗇用冷笑話調(diào)劑緊張的群眾氣氛，娛樂大家。反應(yīng)快，觀察力強，學(xué)習(xí)悟性高，曾被對手評為「大智若愚」。性格靦腆淡泊，不喜爭先恐后，雖然起初不愿意進演藝圈，為了母親的希望意愿而入行。性格開朗隨和，機智幽默，不太準(zhǔn)確的國語發(fā)音成為他的個人特色，增加親和力。雖然不善言辭，卻和善細心，很有人格魅力。國小時期，已經(jīng)是跆拳道黑帶四段；中學(xué)時期，是學(xué)校田徑隊的成員，強項是跳遠，時至今日，仍因跑步神速和運動神經(jīng)好被稱道。 出道多年，經(jīng)過多部優(yōu)秀作品的磨礪，已經(jīng)成為外型與實力兼?zhèn)涞难輪T，其演技和特有的人格魅力越來越得到觀眾和專業(yè)人士的肯定。
吳建豪
英文名：Van Ness Wu
生日：1978年8月7日 星座：獅子 身高：180公分 體重：70kg 語言：國語、英語、韓語、西班牙語、日語、粵語 專長：練拳、運動、跳舞、健身、舉重、繪畫、Rap 特質(zhì)：熱情如火，動感風(fēng)雅、多才多藝、才華洋溢、開朗活潑、創(chuàng)新突破、毅力充足，在作品中注入活力和生命力。 簡介：一位華裔美國人，出演《流星花園》前曾在好萊塢接受戲劇的專業(yè)訓(xùn)練課程，起初不熟練中文。外國歸來的他，擁有洋氣大方，不拘小節(jié)的性格，人緣甚佳。興趣是健身，因此他的肌肉和身材線條永遠處于最佳狀態(tài)。多才多藝，通曉6種語言，擅長畫畫和舞蹈，年幼時已經(jīng)開始練習(xí)舞蹈，至今習(xí)舞經(jīng)驗20年，天份加努力使他能在演唱會舞臺上散發(fā)驚人的舞臺魅力，擁有帶動全場觀眾氣氛的魅力與才華。2004年，拜師少林寺武藝，接受資深武僧專業(yè)訓(xùn)練，成為少林俗家弟子，法號“延來"；同年入圍香港電影金像獎的最佳新演員獎，演技備受矚目。2006年，他與韓國人氣組合H.O.T.主音成員安七炫（Kangta）組成亞洲首支跨國組合Kangta & Vanness，風(fēng)靡亞洲。2006年，美國CNN專訪F4，以流利的英文大方應(yīng)對。出道以來，發(fā)行多張中文和日文的個人專輯，亦在亞洲各地開多場大型個人演唱會，觀眾反應(yīng)熱烈。2009年－2010年，主演劇集《下一站，幸福》收視一路冠軍，演技大受好評。
朱孝天
英文名：Ken Chu
生日：1979年1月15日 星座：摩羯 身高：180公分 體重：70kg 語言：國語、英語、粵語 專長：攝影、烹飪、武術(shù)、樂器 特質(zhì)：穩(wěn)當(dāng)如土，成熟獨立、思想深刻、興趣廣泛、博學(xué)多聞、紳士風(fēng)度，追尋及體驗生活之道。 簡介：曾在新加坡讀書，自小打工養(yǎng)家，性格獨立成熟。有音樂造詣，擅長吉他，能作曲彈奏，2004年曾組成樂團“FreeBird”。2007年，在西班牙參加世界太極與摔跤錦標(biāo)賽，最后勇奪金牌。2008年4月19日，在美國的“第十七屆大湖杯全美武術(shù)錦標(biāo)賽”，奪下太極拳與跤拳兩項金牌。擅長烹飪，曾出版關(guān)于烹飪的著作。外表高大英俊，卻因從小有哮喘病，每天吃藥的副作用容易引致肥胖。2008年，參演電影《東京審判》入圍大陸金雞百花獎的最佳男配角，演技獲肯定。2007年至2010年，成為近年來唯一的華人歌手連續(xù)四年在日本開多場個人演唱會，觀眾反應(yīng)熱烈。2009年起，參演賴聲川編劇的舞臺劇，于內(nèi)地巡演近1年，拋開偶像包袱演一個小人物，演技廣受好評。
編輯本段作品
電影作品/ Movie
《愛你一萬年》 Love You 10000 Years 2009 周渝民 《等著你回來》 2009 吳建豪 《功夫廚神》 Time kitchen god 2009 吳建豪 《三國志之見龍卸甲》 Three Kingdoms: Resurrection of the Dragon 2008 吳建豪 《斗茶》 Tea Fight 2008 周渝民 《蝴蝶飛》 Linger 2008 周渝民 《功夫無敵》 Kung Fu Fighter2007 吳建豪
大劇院 2007 吳建豪 《batanes》（菲律賓電影） 2007 朱孝天 《東京審判》 The Tokyo Trial2006 朱孝天 《猛龍》 Dragon Squad 2005 吳建豪 《自行我路》 (百事公益電影) 2005 吳建豪 《魔幻廚房》 Magic Kitchen 2004 言承旭 《情牽一線》 Sky of Love 2003 朱孝天 《少年阿虎》 Star Runner 2003 吳建豪
電視戲劇/ TV Drama
桃花小妹 2009 朱孝天飾陳起 下一站 幸福 2009 吳建豪飾任光晞 就想賴著你 2009 言承旭飾項羽平 金大班 2009 周渝民飾盛月如 痞子英雄 BLACK&WHITE 2009 周渝民飾陳在天 心星的淚光 Starlit 2009 言承旭飾程岳 籃球火 Hot Shot 2008 言承旭飾東方翔 這里發(fā)現(xiàn)愛 Wish To See You Again2007 周渝民 朱孝天 吳建豪 美味關(guān)系 Sweet Relationship 2007 周渝民 楚留香傳奇 2007 朱孝天 深情密碼 Silence 2006 周渝民 白色巨塔 The Hospital 2006 言承旭 戰(zhàn)神 Mars 2004 周渝民飾陳零 天空之城 City Of Sky 2004 朱孝天 狂愛龍卷風(fēng) Love Storm 2003 周渝民 朱孝天 求婚事務(wù)所 Say Yes Enterprise 2003 吳建豪飾
F4團體圖冊(20張)宋振凱 流星花園Ⅱ Meteor Garden Ⅱ 2002 F4 來我家吧 Come to my place 2002 F4 嗨！上班女郎 Hi! Working Girl 2002 朱孝天飾當(dāng)紅大明星 烈愛傷痕 Love Scar 2001 言承旭 流星雨~道明寺篇 Meteor Rain 2001 F4 流星雨~西門篇 Meteor Rain 2001 F4 流星雨~美作篇 Meteor Rain 2001 F4 貧窮貴公子 Yamada Taro 2001 周渝民 朱孝天 橘子醬男孩 Marmalade Boy 2001 朱孝天 蜜桃女孩 Peach Girl 2001 吳建豪 流星花園Ⅰ Meteor GardenⅠ 2001 F4 女生向前走 2001 言承旭飾阿國 麻辣鮮師 2000 言承旭 朱孝天 向日葵 朱孝天飾周小龍
音樂作品
8. 斗茶的起源
我是蕓品茶舍老張，可能習(xí)慣了喝老茶，也就習(xí)慣了大家這樣的稱呼。
說到茶從哪個朝代開始出現(xiàn)，很多人認為是唐朝，其實并不是這樣。唐朝僅僅是因為國立強大，讓茶與茶文化得到了長遠的發(fā)展。所以，不能簡單認為茶開始的年代就是唐朝。對于茶葉從哪個朝代開始，學(xué)術(shù)界一直有著一定的爭議。
追溯歷史
要說茶從哪個朝代開始，就一定要先去了解，茶從什么開始讓我們認知，大家普遍的觀點是從《神農(nóng)百草經(jīng)》也讓我們對茶有了認知，而那個時候并沒有茶這個字，而是荼。于是，一些人認為這不能算作茶的定義。
那么，不如我們換一個角度來思考。中國作為茶葉的發(fā)源地，以及茶文化的發(fā)祥地。你知道最早的茶樹在哪里嗎？哪里有最早的培植性茶樹嗎？
中國最早的茶樹在我國云南省鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦繡村，這棵茶樹距今已經(jīng)有3200年的歷史了。而最早出現(xiàn)栽培型的茶樹同樣位于云南省寧洱縣，距今有2700年的歷史。從茶樹的起源上，似乎我們能夠找到一些蹤跡。
時間考證
從茶樹的年齡中可以初步判斷，從西周、東周，也就是距今3000年前，茶葉就開始進入了我們的生活，不過那個時候茶葉的作用主要用于食品，并沒有發(fā)揮飲品的作用。
秦朝距今2300年的歷史，從那時起，茶葉不僅是藥用的價值，大范圍栽培型茶園的種植，茶葉真正作為飲品進入日常的范圍。
漢代，清朝赫懿行在《證俗文》中指出：茗飲之法，始見于漢末，而已萌芽于前漢。茶文化的最初面貌，始于魏晉南北朝時期。2000年以前，茶葉開始了商業(yè)化的發(fā)展，最早的茶葉交易中心在我國的成都。
唐朝距今1200年前，由于經(jīng)濟、文化、政治處在鼎盛時期，茶葉更是成為朝野，乃至廣大民眾的生活必須。也就在這個時候，別奉為茶圣的陸羽，寫下了奠定茶葉基礎(chǔ)的鴻篇巨著《茶經(jīng)》，也在此書中，真正第一次將“荼”改為了“茶”。這也是茶葉在我國歷史發(fā)展史上的第一個高峰期。
宋朝在延續(xù)唐代的基礎(chǔ)上，對于茶葉沖泡的方式方法，進行了再次的升級，同時，也因為茶文化的盛行，在此時出現(xiàn)斗茶的現(xiàn)象。
元朝與明朝，在之前的工藝基礎(chǔ)上，制茶工藝再次改良，出現(xiàn)了我們現(xiàn)在所說的黃茶、黑茶和花茶。
作為中國最后一個朝代的清朝，茶葉已經(jīng)風(fēng)靡全世界。這個時候已經(jīng)出現(xiàn)了現(xiàn)有六大茶類的雛形，此時，貢茶之中也有了很多品種，其中普洱茶作為皇宮的摯愛，首次得到的發(fā)展，也就在這時形成了茶馬古道的文化。
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶葉早已成為我們生活的必需品，也成為我們精神的必需品。
能飲一杯茶，喝好一杯茶，就是一種清福。
申明：此文是【蕓品茶舍老張】的原創(chuàng)內(nèi)容，如需轉(zhuǎn)載，請注明出處！
分享一杯地道好茶，傳播茶葉文化。如有不妥之處，還望大家多多指正。讓你的評論，給文章再次添彩，讓你的轉(zhuǎn)發(fā)，使文章更有活力。期待你的關(guān)注！
9. 斗茶用的是什么茶
1.斗茶令是古代在斗茶時行茶令。
2.宋代的“斗茶”，史稱“建安斗試”，蔡襄《茶錄》：“鈔茶一錢匕，先注湯調(diào)令極勻，又添注入環(huán)回擊拂。湯上盞可四分則止，視其面色鮮白，著盞無水痕為絕佳，建安斗試，以水痕先者為負，耐久者為勝，故較勝負之說，曰相去一水兩水”。斗茶是一種勞動文化，如范仲淹《斗茶歌》：”黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起，斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷。