1. 茶葉的消費(fèi)者人群
先了解客戶的需求和喜好,如:喜歡喝什么樣的茶或者買茶自己喝還是送禮，需要性價(jià)比高的還是要知名度大的?等等問(wèn)題,推薦適合客戶的茶，當(dāng)場(chǎng)沖泡,過(guò)程中講解這個(gè)茶的口感和滋味,不要夸張,實(shí)事求是 ，講講這個(gè)茶的產(chǎn)地環(huán)境，來(lái)歷故事，加工中的趣事等。
整個(gè)過(guò)程不要問(wèn)客人買些什么,賣多少這樣都湖讓客戶產(chǎn)生戒備心理和抵觸
2. 分析茶葉的消費(fèi)人群和喜好
需要充分了解茶產(chǎn)品，然后再根據(jù)自己的茶品去分析潛在的消費(fèi)市場(chǎng)，具體的消費(fèi)市場(chǎng)有哪些，再以自己的茶店周圍本地消費(fèi)群體、或自己產(chǎn)品特色相對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體展開(kāi)分析。
1、個(gè)人消費(fèi)者：一般年齡、工作性質(zhì)、收入以及生活習(xí)慣、居住城市等因素綜合是會(huì)影響個(gè)人消費(fèi)行為的。
2、時(shí)尚消費(fèi)者：這類主要是城市青年，他們講究情調(diào)，比較追時(shí)髦，受媒體與廣告影響大，以及明星效應(yīng)也是不容忽視的。
3、習(xí)慣消費(fèi)者：這一類主要是愛(ài)茶的人，這些消費(fèi)者都有自己喜歡的茶品牌或者茶品種，而由于區(qū)域不同，對(duì)于茶品種的選擇也是有所不同的。
4、家庭消費(fèi)：這里主要是指普通家庭的日常消費(fèi)，都說(shuō)柴米油鹽醬醋茶，可見(jiàn)茶是家庭生活里必不可少的，家庭消費(fèi)品的購(gòu)買者主要是家庭主婦，因此茶葉店可以根據(jù)節(jié)假日來(lái)推出優(yōu)惠的家庭用茶。
5、功能消費(fèi)者：比如女性喜歡減肥茶、美容茶等，這類產(chǎn)品大多是注重功能而忽略口味的，但一旦無(wú)法達(dá)到消費(fèi)者的期望效果，是會(huì)被遺棄的。
6、禮品消費(fèi)者：中國(guó)傳統(tǒng)的三大禮品是煙酒茶，在這三項(xiàng)里，唯有茶是老少皆宜，還有益于健康的，因此不論是什么節(jié)日，高檔名茶都是消費(fèi)者的首選。
7、旅游消費(fèi)者：茶在中國(guó)一直都被視為土特產(chǎn)，你看到杭州旅游的人不會(huì)忘買地道的西湖龍井，到武夷山旅游的人也會(huì)帶武夷山大紅袍。
8、專業(yè)場(chǎng)所消費(fèi)者：這里指的就是茶館、茶樓等，這些場(chǎng)所最能集中體現(xiàn)中國(guó)茶文化了，是極品茶與高檔茶的主要消費(fèi)區(qū)域。
當(dāng)你對(duì)以上市場(chǎng)全部摸透，就可以有的放矢的去展開(kāi)潛在客戶的挖掘與培養(yǎng)了，做好前期調(diào)查研究，會(huì)讓你賣起茶來(lái)事半功倍。
3. 茶葉的受眾人群
喜茶的受眾，主要集中在一二線城市，抓住年輕消費(fèi)者的社交需求，聚焦“靈感之茶”，強(qiáng)調(diào)分享是一種很酷的喝茶體驗(yàn)，對(duì)品牌進(jìn)行了差異化定位。
回歸到產(chǎn)品，芝士奶蓋茶一直是喜茶的主打產(chǎn)品，深受年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。在新品研發(fā)上，強(qiáng)調(diào)了與眾不同的銳利感，比如將咸芝士與天然茶香融合，推出原創(chuàng)芝士茗茶系列。
4. 茶葉的消費(fèi)者人群占比
著名的“三杯茶”理論：即青少年的奶茶、上班族的袋泡茶、以及人們時(shí)間、空間允許后開(kāi)始喝的地道中國(guó)茶。他認(rèn)為，奶茶截取的主要是15-25歲的消費(fèi)者。這10年的人群被它牢牢抓住，25歲后的人群實(shí)際上又離開(kāi)了，他們可能選擇咖啡，可能選擇其他。在這個(gè)選擇不確定性的區(qū)間中，原葉茶仍然具有較大的機(jī)會(huì)。新式茶飲中的奶茶也好、果茶也好與原葉茶都是伴隨消費(fèi)人群的成長(zhǎng)而在消費(fèi)者生活中扮演不同的角色，彼此都有存在的必要性。
5. 茶葉的購(gòu)買人群
主要是說(shuō)明當(dāng)?shù)夭枞~的綠色環(huán)保，還有就是你的茶葉如何保養(yǎng)身體，如何的口感。
普洱茶。普洱茶是以云南出產(chǎn)之綠茶（曬青毛茶）簡(jiǎn)稱滇青為原料產(chǎn)制而成，事故普洱茶應(yīng)歸類于緊壓類里的"綠茶緊壓茶"，產(chǎn)品種類有圓茶、餅茶、緊茶、沱茶、磚茶、普洱方茶等。沒(méi)有壓制的有散茶、及細(xì)芽的"白針金蓮"等，最重要的是在口味方面又分為熟茶與生茶，儲(chǔ)存的方式又分為乾倉(cāng)儲(chǔ)存及濕倉(cāng)儲(chǔ)存，此乃普洱茶的口味諸多變化以致于難以分辨的原因。普洱茶是一種以綠茶制作，后期發(fā)酵純化的陳年茶，再選購(gòu)時(shí)應(yīng)以（生與熟）為參考要件。年份、儲(chǔ)存方式、及制作方法
6. 茶葉主要消費(fèi)人群
目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個(gè)國(guó)家中就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。
2、中國(guó)年產(chǎn)茶198萬(wàn)噸，人均喝茶566g
2014年，中國(guó)總產(chǎn)茶量198萬(wàn)噸，是全球第一產(chǎn)茶大國(guó)，占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)中國(guó)人均茶葉消費(fèi)是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過(guò)5倍，全球排到第19位。所以中國(guó)人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！
7. 茶葉的消費(fèi)者人群分析
如今咖啡的流量似乎遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)茶，但實(shí)質(zhì)上茶葉的利潤(rùn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)咖啡。因?yàn)樵诒举|(zhì)上來(lái)講：咖啡代表的僅僅是一種流行的飲料；茶葉卻被賦予了儀式感覺(jué)。
國(guó)對(duì)茶葉消費(fèi)最大的一個(gè)群體就是各個(gè)企業(yè)的老板，尤其是在傳統(tǒng)行業(yè)摸爬滾打的老板們。
8. 茶的消費(fèi)者人群分析
信陽(yáng)毛尖茶葉的目標(biāo)客戶是來(lái)信陽(yáng)旅游的旅客，信陽(yáng)毛尖是信陽(yáng)的特色，并且在中國(guó)的茶葉中排名也是靠前非常的出名。來(lái)信陽(yáng)的旅客一般都可以帶一些正宗的信陽(yáng)毛尖回家送親朋好友。還有在外地發(fā)展的信陽(yáng)人，作為特產(chǎn)可以送給自己的同事朋友。本地信陽(yáng)人也愛(ài)喝茶葉，過(guò)節(jié)送禮或者是送長(zhǎng)輩也可以送信陽(yáng)毛尖茶。
9. 高端茶葉消費(fèi)人群有哪些
首先要搞清楚對(duì)方喜歡什么茶葉。 如果不知道，那就送包裝漂亮、干凈的茶。 和人介紹什么原產(chǎn)地、工藝、口感，多數(shù)情況是費(fèi)力不討好的事，讓他知道這茶夠干凈（有機(jī)）、上檔次（包裝）就好。 或者送名氣大的茶。 這道理和送茅臺(tái)一樣：送禮的意義僅在于讓對(duì)方知道價(jià)格不菲，受了人情。茅臺(tái)是酒中硬通貨，收禮人即使不喝酒，也知道茅臺(tái)的價(jià)值——早就炒作起來(lái)了。 茶中和茅臺(tái)類似的有金駿眉、牛肉、老班章一類的，前提是送禮人有鑒別能力，送假貨次品就得不償失。保險(xiǎn)的做法是買大品牌。當(dāng)然，并不是說(shuō)大品牌一定沒(méi)問(wèn)題，只是因?yàn)榇笃放苾r(jià)格穩(wěn)定。大起大落的“通貨”是劣幣，大家不會(huì)將賴茅當(dāng)成茅臺(tái)來(lái)送。 如果知道對(duì)方喜歡喝什么茶，送禮就有三種選擇。 一種保險(xiǎn)一點(diǎn)。他喝什么，我就送什么。 喝鐵觀音的人，就送他鐵觀音；喝滇紅的人，就送他滇紅。價(jià)位中檔，但要能講故事：原產(chǎn)地，什么工藝，季節(jié)。送完禮，坐下來(lái)和別人聊一下，也讓對(duì)方知道自己做了一番功課，并不輕率。 第二種是他喝什么，我送頂級(jí)。 比如喝白茶的人，送他白毫銀針。沒(méi)有那么多預(yù)算，可以送稀缺，白茶/普洱都可以送老茶。茶葉等級(jí)不高的老茶價(jià)格比等級(jí)高的新茶便宜，口感還獨(dú)特。 第三種是他喝什么，我送類似。 這種方法常常會(huì)讓對(duì)方有意外之喜。想想看，對(duì)方已經(jīng)對(duì)某種茶很熟悉了，再送一樣的沒(méi)有新鮮感，送差別很大的茶又怕接受不了，不如送類似的。 喜歡喝清香型鐵觀音的人，可以送他漳平水仙、杉林溪，花香更純凈。 喜歡喝綠茶的人，可以送他白芽奇蘭，有綠茶的鮮爽和烏龍茶的清香，99%的頂級(jí)綠茶都沒(méi)法同時(shí)達(dá)到兩者。也可以送等級(jí)高的新白茶。 喜歡喝正山小種的人，可以送他福建有機(jī)紅茶，更干凈也更清爽。 喜歡喝安化黑茶的人，可以送他老白茶，不但同樣可以拿來(lái)煮，有時(shí)光發(fā)酵之味，香氣也更有特點(diǎn)。 上述這些方法，都是純理性的。 我自己送茶只考慮一條：對(duì)方是不是愛(ài)茶識(shí)茶之人。不是，就不送；是，就認(rèn)真選，用心送。 我的公眾號(hào)是見(jiàn)識(shí)茶會(huì)，茶方面比較系統(tǒng)的文章會(huì)放在上面。 碼字不易，輕拍。
10. 茶葉的消費(fèi)者人群有哪些
云南普露家茶葉屬于中等檔次。該茶企的原料都是各個(gè)山頭的大樹(shù)等級(jí)原料，加工也都是傳統(tǒng)的工藝，所生產(chǎn)的普洱茶具有香氣好，葉片完整，入口口感好和性價(jià)比高等特點(diǎn)，在云南省的普洱茶業(yè)界有一定的知名度，屬于比較好的口糧茶，主要消費(fèi)群體大都是大眾群體。
11. 茶葉消費(fèi)者人群定位有哪些不足
茶葉：看什么品質(zhì)的，普通的可以賣給農(nóng)村家庭。高檔的可以賣給商人，白領(lǐng)等等。需要你去推廣或者贈(zèng)送品嘗，增加客戶的粘連度。
土雞蛋：如果量大，可以推廣至超市，農(nóng)賣場(chǎng)等等地方，面對(duì)的客戶群體，一般都是家庭主婦或者餐飲店。