返回首頁

普洱茶有些麻麻(喝普洱茶舌尖上有麻感覺)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-19 11:44???點擊:228??編輯:admin???手機版

1. 喝普洱茶舌尖上有麻感覺

第一可能您喝了臺地茶,一般臺地茶泡出來,喝的時候舌頭會感覺有一點麻。

2. 喝普洱茶舌根兩側(cè)發(fā)麻

適合。高溫燜泡熟茶不僅不會產(chǎn)生任何副作用,還會讓茶湯香氣更加濃郁,同時,高溫燜泡會讓茶葉中水溶性膳食纖維更多地溶出,使茶湯更加醇厚,對人體健康更有益。

3. 喝普洱茶舌頭麻

茶葉泡好,茶水與空氣接觸就會被氧化,氧化后茶湯發(fā)黑是很正常的,建議喝普洱茶還是隨泡隨喝的好,畢竟涼了以后的茶湯入口也不是那么美味。

另外茶湯氧化與盛茶的容器也會有關(guān)系,茶的品質(zhì),較好用玻璃被或者陶瓷的會好些。被氧化后的茶湯如果不及時喝掉也會變質(zhì)的,趁熱喝看看是否有異味或者不好的口感,如果口感醇厚茶是沒有問題的,如果茶入口不好,那就別喝了。

如果是剛剛泡的普洱茶,茶湯就是黑色,那可能是因為投茶量過多引起的?;谄斩璧奶厥庑裕ㄗh較好用開水沏茶比較好,晾溫后喝最適宜,不要太涼。

由于每人的感官是不一樣的,不能一概而論。如果不停地喝,茶對口腔的刺激是一直存在的,只有停止喝茶才能夠體會苦、澀、麻才會消除,導(dǎo)致舌面發(fā)麻的因素也有多種,比較樂觀的情況,是因為茶葉內(nèi)含豐富所至。在這種情況下,發(fā)麻的感覺很快轉(zhuǎn)化成回甘或生津的口感,不會有不良影響。

另外,殺青不到位也會引起。北方的茶友也許會注意到,冬天在有暖氣的室內(nèi)存放的茶品,喝下去會有舌面微微發(fā)刺發(fā)麻的感覺。這主要是因為茶品儲放環(huán)境太乾燥,基本不會影響品飲。改善的方法可以改變存茶的地方到較自然之處。

一些熟茶在制作過程中出現(xiàn)問題,也會有舌面發(fā)麻的感覺,但這種情況比較輕微。較嚴重的是人為造假老茶,做手腳的時候在生茶上撒了某些物質(zhì),加速生茶的陳化,這種茶品制作完,成為一餅有“歷史”的“老茶”,茶友喝起來就會感覺舌頭發(fā)麻,同時有喉嚨的不舒服感覺。茶友在喝“老茶”時若有這種感受,一定要小心。

4. 普洱茶喝了舌頭發(fā)麻

普洱茶麻舌、燥口、鎖喉產(chǎn)生的原因有很多種,我將其中主要的原因羅列一下。

1.茶本身品質(zhì)的問題,產(chǎn)生麻味的物質(zhì)是比較多的,就茶而言,應(yīng)是茶里面的某一種多酚類物質(zhì)含量比較高引起的。通常而言,比較容易引起發(fā)麻感覺的茶生長地都是肥沃、水多、背陰、潮濕的,并且臺地茶居多。

2.制做問題,對于普洱茶來說,沒有及時殺青、攤晾,被捂過后會有一點澀麻的感覺,但這不明顯。

3.存儲不好,在存儲中受潮、高溫,產(chǎn)生霉變之后會有一點發(fā)麻的感覺也很正常。

4.農(nóng)殘,通常是草甘膦殘留過多引起的,這是目前喝茶引起發(fā)麻感的主要原因。

5.身體自身的原因,身體在濕熱比較重時喝茶也易感覺到口腔發(fā)麻。

6.天氣的原因,有少量茶在夏季空氣濕度較大或陰雨天沖泡,口腔中也會有澀、麻的感覺。

5. 普洱茶麻舌頭尖

一、聞。經(jīng)過硫磺熏蒸的普洱茶,會產(chǎn)生輕微的硫磺酸味,因此可以通過聞氣味進行辨別。

二、嘗。如果舌頭感到被嘗的普洱茶有刺激性、辣味或異味,那么該也有可能是用硫磺熏制出來的。

三、看。用硫磺熏蒸的普洱茶,外觀看起來會更加美麗,因此如果該食物的顏色異常靚麗,就要多加留意。

四、掂。硫磺熏蒸的普洱茶,它的干濕度、重量與沒有被硫磺熏蒸的相比,在重量上會有一定的差異,可仔細鑒別。

6. 普洱熟茶喝了舌頭麻

不是。熟茶本來就這顏色。有的人舌頭容易染色,有的不容易。喝完茶最后建議喝杯白開水漱漱口,睡覺前記得刷牙。

7. 普洱茶 舌頭麻

普洱茶內(nèi)有形成酸、甜、苦、咸、麻、澀、辣,七種味道的內(nèi)含物質(zhì)。例如常見的形成苦味的咖啡堿、形成甜味的可溶性糖分及氨基酸、形成澀味的茶多酚、形成辣味的茶皂素、形成咸味的無機鹽類。

而麻味也是存在其中的,但是我們平日里喝茶很少喝出麻味,是因為人的味覺要想感受到茶葉中的麻味,需要引起麻味的物質(zhì)達到一個閾值,內(nèi)含物質(zhì)少的茶沒達到閾值,不會引起人相應(yīng)的味道。所以如果茶品出現(xiàn)麻味,其原因之一可能就是茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,達到了產(chǎn)生麻味的閾值。

如果是這一原因造成的麻味,可以感覺到麻味會像苦澀味一樣化去,很快轉(zhuǎn)化成回甘生津,并且存放一段時間之后,再品飲麻味會消失。

2.將澀味和麻味混淆

澀味與麻味其實都不是直接的味覺,也不是痛覺,振動感帶來的麻味與收斂感覺帶來的澀味有其相似性,容易混淆。所以有時候所謂的“麻味”其實是澀味。

比如一些苦澀味較重的茶,在沖泡時投茶太多,出湯過慢,茶湯過濃,一些新茶友就有可能將澀味誤認為是麻味。

3.個人原因

味覺特別靈敏的人,對引起味道的物質(zhì)特別敏感,所要的引起味道的物質(zhì)閾值相對低一些,能夠品飲出麻味。但如果之前沒有喝出麻味,現(xiàn)在喝出來,可能是身體不適。

4.存儲不當(dāng)

普洱生茶在高溫、高濕等不合適的環(huán)境中存儲造成的劣變,例如濕倉加速陳化的茶品劣變,也有可能造成麻味。

5.工藝不當(dāng)

普洱茶殺青不到位,部分引起麻味的物質(zhì)活性未被抑制,也有可能造成麻味的出現(xiàn)。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%