1. 普洱茶洗澡功效與作用及禁忌
1、取一小碗,調兩勺麻汁,依次加少量水順時針攪動,直至成汁。調兩勺味道一勺蠔油一勺辣椒油,調勻。
2、炸花生,待涼后碾碎。
3、辣蘿卜咸菜切碎。
4、酸豆角切碎。
5、沸水煮面,煮至稍有硬心出鍋瀝水。
6、面條裝碗,再將上述材料順序加入
第一道 蝦仁炒蛋
蝦仁和雞蛋,都富含蛋白質、鈣和磷,這些都是人體所必需的營養(yǎng)成分。很多人不管是做西紅柿炒蛋還是蝦仁炒蛋或者其他類的炒蛋,都會把雞蛋炒老了,吃起來不夠滑嫩。下面會教大家一個小技巧,記得學起來哦!
【制作方法】
1、準備食材:蝦仁250克、雞蛋2個、水1茶杯、油和鹽適量。
2、雞蛋打入碗里,加1茶杯水攪拌均勻。(攪拌蛋液時加水是讓雞蛋炒出來嫩滑的關鍵。)
3、蝦仁洗干凈后瀝干水分。
4、大火熱鍋,下油燒熱,倒入蛋液,晃動鍋使蛋液凝固得更快。
5、炒好的雞蛋盛出備用,鍋內再倒點油,下入蝦仁炒至斷生。
6、倒入雞蛋,翻炒均勻后下鹽調味。
第二道 欖菜茄子燜豆角
素炒茄子和豆角時,加點橄欖菜進去調味,有種“踏花歸去馬蹄香”的韻味。橄欖菜還可以幫助消化和增進食欲。
茄子富含蛋白質、鈣、磷、鐵和多種維生素。有清熱解毒、抗衰老和治療凍瘡的作用。豆角富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素B和維生素C,是營養(yǎng)價值較高的蔬菜。
【制作方法】
1、準備食材:茄子1根、豆角一小把、蒜頭半個、橄欖菜一大勺、油適量、鹽少量。
2、豆角切成3厘米左右的段。
3、茄子切3厘米左右的長條,泡入鹽水中備用(泡鹽水是為了防止茄子氧化變黑)。
4、鍋內下入足量油燒至7成熱,下入茄子煸炒至金黃色,盛出備用。(很多人做茄子都會把茄子放到油鍋里炸,我覺得那樣太油了,所以我都是下足量油,用炒的,這樣可以省掉很多油。)
5、鍋內留油,下入豆角炒至變色,倒入茄子,下入事先切碎的蒜末。
6、翻炒均勻后下入一大勺橄欖菜,炒勻,下少量鹽調味即可出鍋。
第三道 回鍋肉
“回鍋”就是再次烹調的意思,食材中用到了青椒、蒜苗,而青椒中含有辣椒素,可以刺激胃液分泌,幫助消化和增進食欲。蒜苗則有抑菌殺菌、消積食和醒脾的作用。
【制作方法】
1、準備食材:三層肉200克、青椒半個、紅甜椒半個、蒜苗1根、姜3片、蒜頭3~5瓣,醬油、料酒、油、鹽等適量。
2、三層肉洗凈,冷水下鍋煮開,肉變白了撈出用冷水沖涼。
3、將肉切成薄片,青椒和紅甜椒切小塊。
4、蒜苗切段、蒜頭拍扁去外衣備用。
5、熱鍋下入姜片和蒜頭煸香,下入三層肉片,繼續(xù)翻炒。
6、淋少量醬油,翻炒上色。
7、下入蒜苗、青椒和紅甜椒,繼續(xù)翻炒至菜類斷生,即可裝盤。
第四道 普洱蹄髈
普洱茶有獨特的香氣,滋味濃厚。具有減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效,普洱茶含有脂肪酶,這種脂肪酶可以將腸道中的脂肪消耗和分解掉,很適合想要“減肚子”的人士。普洱茶吃了可以喝,還能用來做菜。這道普洱蹄髈,就是用的普洱茶來調味,被分解掉脂肪的蹄髈怎么吃都不擔心發(fā)胖。
【制作方法】
1、準備食材:蹄髈1個、普洱茶葉8克、冷水200克、八角2個、香葉2片、生抽2個、蔥1根,冰糖、花雕酒、姜等適量。
2、普洱茶葉和冷水下鍋,煮開后轉小火慢煎成濃茶,時間約10分鐘。
3、蹄髈洗凈,去骨,切成方塊。
4、冷水下鍋焯透后撈出沖洗掉血沫。
5、蔥打結,姜切片。
6、所有食材全部放入高壓鍋內,蓋上鍋蓋,上氣后轉中火壓15分鐘。
第五道 蘿卜紅燒肉
蘿卜,素有“小人參”之稱,中醫(yī)認為蘿卜有行氣、止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒等功效。
營養(yǎng)方面,蘿卜含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、B族維生素和鉀、鎂等礦物質,可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出。
【制作方法】
1、準備食材:蘿卜1個、三層肉250克、魷魚干1小個、八角2個、花椒一小把,蔥、姜、醬油、蠔油、料酒、鹽、油等適量。
2、三層肉洗凈切大塊,用料酒和姜片腌15分鐘。
3、蘿卜去皮、洗凈、切塊,魷魚干切條備用。
4、鍋內下少許油燒熱,下入八角、花椒、蔥花、姜片炒出香味。
5、下入三層肉翻炒至豬肉變色。
6、加入蘿卜塊和魷魚干翻炒均勻,加入醬油、蠔油繼續(xù)翻炒上色。
7、加入沒過食材的清水,倒入高壓鍋內,燒開后壓10分鐘。
第六道 板栗燒排骨
板栗的營養(yǎng)豐富,又被稱為“腎之果”,任何人都可以吃。有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。
【制作方法】
1、準備食材:排骨250克、板栗100克、桂皮1個、香葉2片、八角2個,姜、花椒、白胡椒粉、老抽、生抽、鹽等適量。
2、排骨洗凈焯水后撈出,再用清水沖洗干凈備用;板栗可以買去皮的,方便。
3、熱鍋下油,下入排骨煸炒,再下老抽和生抽翻炒上色。
4、下入姜片、八角、桂皮、香葉翻炒出香味。
5、加入沒過排骨的水量,再下入板栗、白胡椒粉和少量鹽。蓋上鍋蓋大火燒開后轉中小火燜。
6、湯汁收到一半還少時,轉大火收汁就可以出鍋了。(時間忘記看了,大家看著辦哈?。?/p>
第七道 紅燒豬皮
豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化,所以經常食用豬皮可以滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老。
【制作方法】
1、準備食材:豬皮300克,蒜頭、姜、紅辣椒、五香粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽和油等適量。
2、豬皮洗干凈后先焯一遍水,熱鍋熱油下入姜、蒜、辣椒煸香。
3、下入豬皮炒至變色。
4、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
5、下五香粉、花椒粉,繼續(xù)翻炒均勻。
6、倒入清水,沒過豬皮的量。大火燒開后,轉小火燒1個小時左右。
7、一小時后,大火收汁,一盤Q嫩彈牙的紅燒豬皮就出爐了。
第八道 可樂雞翅
雞翅含有豐富的膠原蛋白,對保持皮膚光澤、增加皮膚彈性都有好處。而且雞翅還有有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
【制作方法】
1、準備食材:雞翅500克、可樂1罐,姜、蔥、料酒、生抽、五香粉和油等適量。
2、雞翅洗凈瀝干水份,姜切片,蔥切段。
3、鍋內放油燒至7成熱,下入蔥段和姜片煸香,再放入雞翅煎。
4、煎完一面后翻過來煎另一面,兩面都煎至金黃色。
5、倒入可樂,生抽,料酒和五香粉,蓋上鍋蓋,大火燒開后轉中火煮至湯汁收干。
第九道 花雕酒燉鴨
鴨肉的蛋白質含量比畜肉高得多,味甘、咸,性微涼,有補陰益血、清虛熱和利水的功效。
【制作方法】
1、準備食材:鴨子半只、花雕酒100毫升、八角2個、醬油2茶匙、老抽1茶匙、冰糖1湯匙,黑木耳、蔥粒、姜絲和鹽等適量。
2、鴨肉放入沸水中焯去血沫,盛出瀝干水分。
3、熱鍋熱油,下姜絲炒香后,放入鴨肉煸炒之變色。04、倒入花雕酒。
5、下入老抽、醬油、冰糖、鹽和八角,加入沒過鴨肉的清水。
6、大火燒開后,下入黑木耳,轉小火燉30分鐘后,大火收汁,盛出撒上蔥花即可。
第十道 紅燒豬蹄
豬蹄含有豐富的膠原蛋白,且脂肪含量比肥肉低。除了能防治皮膚干癟起皺,還能增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都有很好的作用。
【制作方法】
1、準備食材:豬蹄1只、香葉2片、桂皮1個、八角2個,冰糖、姜片、醬油、陳醋、料酒、白胡椒粉、鹽、蔥和鹽等適量。
2、豬蹄洗凈,加姜片冷水下鍋,水開后再煮5分鐘,撈出,冷水沖掉表面血沫。
3、鍋里放油,冰糖,小火加熱,用鍋鏟輕輕攪動,直到冰糖融化,且出現(xiàn)泡泡。
4、加入豬蹄,翻炒上色。
5、放入香葉、桂皮、八角和姜片,繼續(xù)翻炒。
6、炒出香味后,加入醬油、陳醋、料酒和白胡椒粉,翻炒均勻。
7、將豬蹄倒入高壓鍋,加入沒過豬蹄的水,調入適量鹽巴,蓋上鍋蓋,上汽后,中火壓15~18分鐘。。
7、拌勻即可。
2. 普洱茶可以泡澡嗎
普洱茶可以泡茶喝,并且普洱茶功效很豐富。那么普洱茶的其他用途有哪些呢?
1、用普洱茶汁來洗滌瘡口、潰爛、血膿,是農村沿傳已久的偏方,它可以代替酒精消毒殺菌,兼具硼酸水的柔和性。
2、用喝剩下的茶水,抹擦鏡子或玻璃器皿,能使所擦的器具光澤明亮,但須注意一定要把水擦干,否則茶水生在器具上,更加麻煩,茶留下來的污漬,便不容易擦掉。
3、喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘,長期堅持,有明目的作用。尤其是長期面對計算機顯示器的白領,因為普洱茶有防輻射的作用,所以這一招尤其有效。
4、用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養(yǎng)皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。
5、沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化臺物等養(yǎng)分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發(fā)育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途。
3. 普洱茶有什么禁忌
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲
2、普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶
3、剛做好的普洱茶不宜多喝
4、保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯
5、普洱茶宜兼飲,不宜偏飲
6、普洱茶宜長飲,不宜間斷
7、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲
8、普洱茶宜淡飲,不宜濃飲
9、忌飯前后大量飲普洱茶
10、睡前飲普洱茶要適量
4. 普洱茶洗澡的功效
象牙屬于有機類物質,比較嬌氣,象牙制品對濕度的變化尤其敏感,因其不僅自身含有一定量的水份,而且還具有很吸水性,會隨環(huán)境的改變而吸收或釋放水份,體積也會隨之膨漲或收縮,器物則會因過度漲縮而龜裂或變形。
所以若長時間不佩戴,最簡單的作法是放在儲物柜子里,并在附近常置放一杯清水.此外還要注意象牙制品也不可以放在有風的地方?! ∠笱离m然怕干,但也決不能長時間浸水,否則會裂 。我自己的保管方法是:對于一些掛件盡量貼肉來佩帶,因為人體每天會出汗出油,這種天然的油性物質對于象牙來說最好不過了,但是千萬記住洗澡的 時候一定要拿下來.其次不常隨身攜帶的牙件,最好先用BB油(建議選強生牌子的那種無色的)盤幾天然后置于儲物柜中(放一杯清水)。若能每天用BB油盤玩一兩個小時則最好,三五個月后,會出來意想不到的效果。因此象牙不可以使用普洱茶泡。
5. 普洱茶的功效及禁忌
無論是普洱茶餅還是白茶茶餅、黑茶茶餅,取用原則都是用多少、取多少,最忌諱一次性全部弄碎。如果一次性都弄碎,不利于茶葉的存放和轉化,更會影響茶葉的口感和滋味。所以在每次取用之前,可以先將茶餅撬取3~5天的量,放置在紫砂罐內醒茶,時間為2周左右,剩余的茶餅可以放回原位存放。
6. 喝普洱茶的十大禁忌
第一忌,年份老茶,老茶固然好,但是必須是原料,工藝倉儲都不錯的前提下。所以以上3點缺一不可,我們喝老茶更重要看重它的一個口感滋味表現(xiàn)。
第二忌,名山撿漏款,不符合市場邏輯的一些撿漏款大家盡量不要去買。
第三忌,千年古樹批量生產,我們的千年古樹數(shù)量少之又少。網上都有詳細的記載,所以我們剛接觸普洱茶。沒有必要去追求普洱茶的一個樹年齡,要更看重它的一個口感表現(xiàn)。
7. 飲用普洱茶的七大禁忌
一、存放普洱茶禁忌一:陽光直射
普洱茶對光非常敏感,這是因為普洱茶葉里的植物色素與脂類物質,容易發(fā)生光化學反應,產生日曬味,影響后期轉化。
所以,家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽光直射,在陽臺上存茶的做法也不可取。我們就遇到過這樣的情況,一個茶友把陽臺封上,設計成存茶間。由于陽臺的光線照射時間較長,普洱茶長時間存放在陽臺,往往轉化效果并不理想。
如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽光照射,平時就要把窗簾緊閉,然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙,創(chuàng)造一個不被光線打擾的環(huán)境,這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉化。
二、存放普洱茶禁忌二:長期通風
家庭保存普洱茶,要適度通風,但不應長期開窗通風。過度通風,不僅會把空氣中的濕氣帶進茶葉中,使茶葉受潮發(fā)霉;還會讓茶葉的香氣散失,后面喝茶湯時會覺得茶湯寡淡無味。
存茶時,偶爾開窗通風是可以的,建議在晴天或秋季適當開窗。不過,南方地區(qū)如廣東、福建一帶,三四月份遇到回南天時,室外空氣濕度較高,這時就不能開窗通風了。
三、存放普洱茶禁忌三:濕度過高
普洱茶的后發(fā)酵轉化,需要適當濕度參與,這樣生物菌類才能大量生長繁殖,將茶葉內含物質轉為單糖類,再聚合成多糖體,讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。
但是,存茶不能放在濕度過高的環(huán)境下,因為普洱茶是一個多孔的疏松體,容易吸收濕氣,導致茶葉中含水量增加,加快變質的速度,滋生微生物后還會發(fā)生霉變。
以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌,大家在存茶過程中,要注意避免陽光直射,避免長期通風,避免濕度過高,同時因地制宜調整存茶環(huán)境,這樣才能把茶葉存好。