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普洱茶是生茶好還是熟茶好(普洱茶生茶好還是熟茶好百度百科)

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1. 普洱茶是生茶好還是熟茶好

看個(gè)人體質(zhì),如果是腸胃不好的喝熟茶養(yǎng)胄。

2. 普洱茶生茶好還是熟茶好百度百科

普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。適口為珍

3. 普洱茶生茶好還是熟茶好價(jià)錢哪個(gè)高

普洱的價(jià)位差別比較大,就餅茶而言,一般如果用來(lái)喝的話,150到300之間的口糧茶還是挺不錯(cuò)的了??茨阕约旱南M(fèi)能力咯,幾十元的餅茶真心不建議喝,當(dāng)然是新手為了找口感和對(duì)比性的話,還是可以買點(diǎn)做學(xué)費(fèi)的。

最好的上檔次千年古樹(shù)普洱茶要五六十萬(wàn)元/千克,一般的100元左右。我們春天直接去茶山搶摘和購(gòu)買300--800/千克的生態(tài)春茶喝。

4. 普洱茶是生茶好還是熟茶好?

單從功效上來(lái)說(shuō),年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。

1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對(duì)于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進(jìn)消化,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。

2、對(duì)于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對(duì)是首選。普洱發(fā)酵過(guò)程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會(huì)產(chǎn)生一些生茶沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致了一些新的功效,比如說(shuō),養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。

3、對(duì)于減肥人群,一般來(lái)說(shuō),普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來(lái)可以有效的消除脂肪。對(duì)于這類營(yíng)養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過(guò)發(fā)酵獲得的對(duì)減肥有效的有益菌群卻是生茶無(wú)法具有的。

4、對(duì)于虛火體質(zhì)的人,普洱生茶有著最大化的效果。

5、對(duì)于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護(hù)腸胃

普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經(jīng)。

功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。

禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。

5. 普洱茶生茶好還是熟茶好減肥百度百科

其實(shí)普洱茶生茶和熟茶兩者都各具特色,都有各自的功效與作用。普洱生茶能夠幫助人體清理腸道,對(duì)于降脂降壓減肥瘦身方面有著不錯(cuò)的療效,不過(guò)因?yàn)樯杈哂写碳ば?,年輕人飲用比較適合,在減肥上面飲用生茶效果也顯得更加的好,更適合。

而熟茶在降壓降脂,軟化血管,養(yǎng)胃健脾方面具有不錯(cuò)的功效,而且相對(duì)生茶來(lái)說(shuō)熟茶顯得就溫和多了,這樣使其更加適合于老年人群體來(lái)飲用。

6. 普洱茶生茶好還是熟茶好喝

普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。

普洱茶生茶和熟茶哪種好:

1、從外觀顏色上看

生普茶餅看起來(lái)青綠一墨綠色為主。有一部分會(huì)轉(zhuǎn)為黃紅色,白色是芽頭。熟普茶餅則為黑色或者紅褐色,有些茶芽則為暗金黃色。

2、從口感上有所不同

普洱生茶口感很強(qiáng)烈,茶氣十足,茶湯則為清香。微哭帶澀,但是往往好茶就是苦中回甘,澀能生津。

熟茶,濃稠味甜,滋味純和,具有特別的陳香。

3、從茶湯色葉底不同的角度

生普洱葉底柔軟,很新鮮。很有伸張力,即便是存放很久的古董茶,泡出來(lái)也會(huì)讓人感覺(jué)到其活力和天然神韻。

茶湯清澈,明亮,透。熟茶則沖泡后葉底褐紅,烏潤(rùn),湯色紅潤(rùn)明亮。

4、功效作用大有不同

生茶:生茶含茶多酚,性屬清涼,可清熱消暑,還能降脂提神,有很好的降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成分較多,故容易失眠,感冒發(fā)燒者、胃潰瘍患者,孕婦不宜飲用。

熟茶:熟茶茶性平和,能養(yǎng)胃護(hù)胃,降壓,防治動(dòng)脈硬化,較適合中老年人群及胃寒等人群,除此之外還可以養(yǎng)顏減肥,有很好好的降 脂作用。

5、制作工藝上大有不同

生茶:鮮葉殺青后經(jīng)萎凋——?dú)⑶唷嗄怼獣窀?,即制成生散茶,又稱毛茶,再經(jīng)高溫蒸壓,制成各種緊壓茶形,如餅、沱、磚等。

熟茶:生茶(毛茶)經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵(人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖,加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口醇化湯色紅濃之獨(dú)特品性),再經(jīng)蒸壓定性而成。

6、香氣也大有不同

普洱熟茶多為糯香、棗香、參香、藥香、樟香、荷香……而普洱生茶多為花蜜香、蘭花香、梅子香、檳榔香等。

7. 普洱茶是生茶好還是熟茶好一點(diǎn)

喝生普洱好還是和熟普洱好?

普洱茶是云南省的特產(chǎn),主要在西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)生產(chǎn)普洱茶。而人們喜歡喝普洱茶的原因大多是喜歡它的獨(dú)特香型的香味,滋味很濃醇,也很耐泡,還可以長(zhǎng)期存儲(chǔ)。我們要知道,普洱茶分為2種,一種叫生茶,另一種叫熟茶。

在長(zhǎng)期存儲(chǔ)的時(shí)間上和轉(zhuǎn)化上,生茶要?jiǎng)龠^(guò)熟茶。但熟茶比生茶溫和,對(duì)腸胃的刺激比生茶來(lái)得較小??傊瑑烧吒饔刑攸c(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了,如果非要做選擇,到底喝普洱茶是生普好,還是熟普好?回答問(wèn)題前,我們?cè)僮屑?xì)看看生茶與熟茶有哪些優(yōu)缺點(diǎn)和區(qū)別。

01生茶與熟茶各自優(yōu)缺點(diǎn)

生茶的工藝是殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶,有分散茶和緊壓茶。而熟茶的工藝是用曬青茶當(dāng)原料,通過(guò)渥堆發(fā)酵工藝制成的茶,也分散茶和緊壓茶。生茶可以看成是云南版的綠茶,而熟茶是看成云南版的黑茶。青茶與黑茶的工藝區(qū)別在于有沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵。

所謂的渥堆發(fā)酵是如何操作的,通常將茶葉堆積起來(lái),然后往上面灑水,再用布蓋起來(lái),此時(shí)茶堆就會(huì)發(fā)熱,細(xì)菌會(huì)進(jìn)行繁殖,達(dá)到促進(jìn)茶葉熟化現(xiàn)象,普洱茶“熟了”后,苦澀感就會(huì)減少,口感變好。通過(guò)人為干預(yù)后,熟茶獲得了溫和的茶性,絲滑柔順的湯水,濃郁的茶香,醇厚的滋味。

但熟茶也因此失去了以后轉(zhuǎn)化的有限可能性,因?yàn)榻?jīng)過(guò)人工發(fā)酵后,熟茶基本定型了,存上幾年,至少在口感上還有明顯的改變。生茶的優(yōu)點(diǎn)就是有可觀的轉(zhuǎn)化空間,可以通過(guò)以后的自然發(fā)酵,讓口感變得不一樣。

而缺點(diǎn)就是時(shí)間長(zhǎng),可能要存很長(zhǎng)時(shí)間。那么想要快點(diǎn)喝到好滋味的茶友就要等待幾年,對(duì)于他們來(lái)講,有的人可以接受,有的人不能。因?yàn)橘I茶的人大部分想馬上喝到茶湯。

熟茶的優(yōu)點(diǎn)就是滋味醇厚回甘,買回來(lái)就能嘗到,而且茶性溫和,對(duì)腸胃的刺激較小,很多年齡層可以喝。而缺點(diǎn)就是沒(méi)有生茶轉(zhuǎn)化空間大,但存上幾年,至少熟茶的香味還是會(huì)變化,會(huì)變?nèi)犴樒饋?lái)。

值得一提的是,因?yàn)椴簧偃颂粗啬攴?,所以不良商家?jīng)常有虛報(bào)年份的例子,可能幾年的茶說(shuō)成十幾年或幾十年。要知道,熟茶工藝是在1973年才研發(fā)出來(lái),1973年之前就沒(méi)有熟茶。有些不良商家說(shuō)碎銀子有幾百年歷史,顯然就是哄騙別人的把戲。

02熟茶與生茶的區(qū)別

1、生茶與熟茶的主要區(qū)別在于熟茶有渥堆發(fā)酵,生茶沒(méi)有。

2、生茶一般為青綠色或墨綠色,存上多年就會(huì)變成黃紅或黃褐色。熟茶一般為黑褐或者紅褐,存上多年,顏色變化不大。

3、生茶有很濃的茶氣,有苦澀感,存上多年后,茶湯會(huì)變順滑。熟茶會(huì)少些苦澀感,茶性溫和,對(duì)腸胃刺激較小。

03根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇

1、立馬喝還是以后喝

一般消費(fèi)者買茶,自然想買了茶立馬喝,但有些茶友并不是這樣,而是為了存茶,親自參與茶葉轉(zhuǎn)化的歷程,以此獲得成就感。所以如果你是想買來(lái)存,那么生茶合適,如果是為了品飲,那么熟茶合適。

2、能否接受強(qiáng)烈的苦澀味

生茶不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵,所以有較強(qiáng)烈的苦澀味,還有充足茶氣,一般人喝不來(lái)新茶生茶,而且也不建議馬上喝新茶,它的刺激感會(huì)有些強(qiáng)烈,而且生茶茶性較寒,一些腸胃不好的茶友,估計(jì)接受不了生茶的口味。接受不了強(qiáng)烈的苦澀味,那么生茶就不適合。熟茶口感較溫和,很多人容易接受。

3、飲茶習(xí)慣

之前喝慣綠茶的,可能比較好接受生茶,接受不了熟茶。而喝慣黑茶的,可能比較容易接受普洱熟茶。泡生茶可以用蓋碗,而泡熟茶大多用功夫茶茶具。如果習(xí)慣用蓋碗,那么就適合選生茶。

綜上所述,生茶與熟茶各有千秋,還得看自個(gè)喜好和習(xí)慣來(lái)選擇,適合自己的就是好茶。

8. 普洱茶是生茶好還是熟茶好?有什么區(qū)別么

生茶和熟茶同屬普洱茶,沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分。普洱生茶色澤墨綠,芽頭呈現(xiàn)銀白色,香氣清純;普洱熟茶顏色呈褐色,芽頭為金紅色,具有純正的陳香,夾帶有樟香、棗香;普洱熟茶口感順滑,湯色粘稠柔和,且具有獨(dú)特陳香,而新的普洱生茶茶湯呈黃綠色,口感微澀。

普洱生茶與熟茶哪個(gè)好:

1.外觀(以餅茶為例)

熟茶:茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

生茶:茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。

2.制作工藝

熟茶:云南大葉種茶樹(shù)的曬青毛茶菁,經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵工藝處理,再經(jīng)過(guò)篩選、分級(jí)后制成的各類散茶和緊壓茶

生茶:云南大葉種茶樹(shù)的曬青毛茶菁,經(jīng)篩選、分級(jí)后直接制成的各類散茶和緊壓茶

3.顏色

熟茶:棕、褐色,重度發(fā)酵則會(huì)有些發(fā)黑,茶芽呈金黃色或暗金黃色

生茶:青綠、暗綠或黃綠,茶芽發(fā)白顯毫

4.茶性

熟茶:溫性

生茶:微寒

5.湯色

熟茶:栗紅色或暗紅色,微透亮。

生茶:青黃色或金黃色,較透亮。

6.口感

熟茶:基本無(wú)苦澀感,入口醇厚、綿軟,回甘、生津自然。新茶有堆味,略帶水味。

生茶:口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津。

7.葉底

熟茶:渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。

生茶:新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無(wú)雜色,有條有形,展開(kāi)仍保持整葉狀的為好茶。

8.主要功效

熟茶:具有顯著的減肥效果!熟普經(jīng)過(guò)輕度發(fā)酵,具有大量有益人體的菌種,并且茶性溫和,曖胃,養(yǎng)胃。

用中醫(yī)理論來(lái)說(shuō),熟普基本是偏溫性的,是最適合女性飲用的茶葉了。

生茶:具有顯著的減肥效果!生普普茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。

白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對(duì)血管的疏理也比較明顯。

9. 普洱茶生茶好還是熟茶好的功效與作用

生普洱和熟普洱的區(qū)別在于前者的加工方式更為簡(jiǎn)單,刺激性更強(qiáng),也更為苦澀,后者味道更加醇厚,香味更濃,二者沒(méi)有一個(gè)好壞之分,我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。

普洱茶是一種外形為橢圓形,產(chǎn)地為云南的山茶科茶葉,其香味高銳持久,沖泡時(shí)的茶湯為橙黃色,色澤濃厚,香氣醇厚,較為獨(dú)特,其茶葉的穩(wěn)定性較強(qiáng),所以耐于沖泡,其由于制作方式與原料不同而具有很多種類。

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