1. 煮普洱為什么出了很多沫沫
把整顆小青柑，放入蓋碗或是紫砂壺內(nèi)，然后提起開水壺，沿著小青柑果外注水一圈，然后定點細流注水，讓整個小青柑都充分的被浸透；注意加水的時候不要加太滿，這樣方便出湯。
整顆沖泡方法，即不破壞小青柑的整體，并且在沖泡結(jié)束后，還可以看到完整的一整顆；只不過整顆沖泡的滋味釋放得比較慢一些，適合那些比較有時間去品飲的人群。
2. 煮普洱為什么出了很多沫沫呢
個人以為分兩部分原因吧：
1.以前黑茶火起來的時候，加工工藝未必先進，質(zhì)量也不是很可控，其中的雜質(zhì)和微生物如不經(jīng)一定時間煮沸，喝了可能會影響健康。
2.現(xiàn)在的黑茶一般不必煮，都是喝過幾泡之后味淡了才煮，和普洱一個道理。
3. 煮普洱茶為什么有沫
黑色雜質(zhì)可能是茶葉沫吧。
4. 普洱茶有沫
普洱茶，上面漂的一層白色的，是茶皂素形成的泡沫。茶皂素的含量決定了泡沫的含量，茶皂素本身是沒有味道的，它是一種天然物質(zhì)，有很好的，發(fā)泡作用，所以造成，茶葉表面會有一層白色的泡沫，對口感沒有影響。普洱生茶最講究的就是原料要好，所謂生茶看原料，熟茶看發(fā)酵。推薦購買云太吉的普洱生茶
5. 煮普洱為什么出了很多沫沫子
茶馬世家 茗芳現(xiàn)代生物科技檢測表明，普洱茶對人體健康有許多積極、正面的作用。
以茶馬世家普洱茶為例，經(jīng)過深發(fā)酵之后，茶中含有大量的茶多糖、茶多酚、各種礦物質(zhì)、維生素及纖維素和各種有機物，膳食纖維含量高達35%。
經(jīng)常飲用茶馬世家普洱茶可以降低血脂、防止動脈硬化，降低血糖，控制血壓，還有抗氧化、抗輻射，甚至抗突變。
普洱茶因其強大的保健功效和迷人的口感，受到越來越多的人的重視， 在品飲普洱茶時，很多人會發(fā)現(xiàn)有的普洱茶在沖泡時會有很多的白沫出現(xiàn)，甚至幾泡過后白沫依然存在。
這是為什么呢? 普洱茶在沖泡時會有白沫產(chǎn)生主要有兩個原因。
第一，茶葉中含有皂素，容易起白沫。
皂素也稱皂角苷，是一類能形成水溶液或膠體溶液并能形成肥皂狀泡沫的植物糖苷的統(tǒng)稱，是一種有機化學成分。
茶葉中的皂素溶于水便形成了白沫。
此外，茶葉在揉捻過程中，茶葉細胞被破壞，細胞液流出黏附在茶葉表面，即使干燥后，結(jié)品物仍在，因此沖泡時扔會出現(xiàn)白沫。
一般來說，揉捻得好的普洱茶沖泡時的白沫較少，因此白沫的多寡也可以作為判斷普洱茶等級高低的一個參考標準。
第二，普洱茶在生產(chǎn)制作時不衛(wèi)生也會導致白沫的產(chǎn)生。
部分茶廠為了將茶型做得好看以及壓秤(即增加茶葉重量)，會在制茶過程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶易起白沫。
這種茶即使經(jīng)過幾水后，白沫依然存在。
為了保證普洱茶的健康功效，茶馬世家力爭打造從種植、采摘、發(fā)酵、蒸壓、加工、運輸、倉儲等符合系列標準的一體化生產(chǎn)工藝流程，使茶馬世家普洱茶成為遠離污染、無農(nóng)藥殘留、無重金屬、無添加劑的純天然生態(tài)健康飲品。
絕不參與不法茶商以次充好，將將濕倉茶冒充干倉茶等行為，積極做好茶。
在多年的風雨歷程中，歷代茶馬世家人一直堅持延用濮人當年的加工工藝對普洱茶進行加工，因其多年不變的質(zhì)量保證和“越泡越濃，口感醇厚”的特點，一直被公認為普洱茶之王，被業(yè)界薦為“可以喝的古董” ，品質(zhì)最有保證的“功效之王”。
尋覽瑰麗的茶樹王國，揭秘大葉種普洱茶的神奇魅力，可以從茶馬世家世代流傳的詩歌中領略一二：五尺馬道蜿蜒繞山岡，南北西東通內(nèi)外友邦，窮山惡嶺險象終難擋，蹄痕杵印馬幫刻精魂，古道沿途記取日月暉，陳香一路腹郁透馬背，茶安藏胞定四壤蠻夷，民族文化融匯共茶興，明清茶馬盛市莫敢忘，古道后人勤懇制茶忙，真純普洱茶香溢百里，童叟無欺物美價且廉 e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333332636265，茶興祖業(yè)緣布天下客，以茶會友君當惜飲啜，消食解膩清心滌凡塵，品茗論道茶馬世家情。
6. 煮普洱茶有沫子怎么回事
其實是水的體積變大了。
當水的度上升時其體積會變大,故而最會溢出來。若是將加滿水的水壺放在火上,即使沒有沸騰。
茶為什么會起泡沫呢。 普洱泡出來有白東西 這種白沫的產(chǎn)生一般主要有兩個原因。煮普洱茶的時候不要直接將茶葉拿來煮,普洱茶品飲版而是先沖泡品飲。
7. 普洱茶泡出來有白沫
普洱茶中的泡沫是怎樣產(chǎn)生的？沖泡普洱茶時容易會見泡沫漂浮于表面，有許多人會將泡沫刮去，有許多人喜歡茶葉中的泡沫，那為什么沖泡普洱茶會形成泡沫呢？
首先，沖泡普洱茶時出現(xiàn)泡沫的形成原因是：第一是茶中的茶皂素在起作用；第二，茶葉是多毫品種所制；第三，茶里的碎末兒、茶屑比較多。
而茶葉成分中具有氣泡性質(zhì)的有茶皂素、蛋白質(zhì)類、固體粉末、炭末等。其中茶皂素又名茶皂甙，有很強的起泡能力。茶里的泡沫并不是臟東西，因為灰塵是不會形成泡沫的，泡沫與茶葉的質(zhì)量無關，茶皂甙在茶中的含量不是很高，所以不會影響茶的口感。
茶皂素而引起的泡沫對人體無害，而且在古代，還將這茶沫視為一種精華，魏晉時代的杜育有詩云：“沫成華浮，煥如積雪，曄若春敷”形容正是如此。
多毫品種制成的茶葉沖泡時很容易有泡沫。景谷大白毫沖泡時，就很容易出現(xiàn)泡沫。一些較細碎的茶葉如紅碎茶，或者茶葉中含的碎末較多，沖泡時也會形成泡沫。當然，發(fā)酵茶，如果工藝不得當，也會出現(xiàn)泡沫過多的情況，但這種情況很少見。
8. 普洱泡出來混濁
能喝。
生普泡出來渾濁原因為：嫩度高的普洱生茶尤其是春茶的芽頭，干茶所含絨毛質(zhì)較多，一經(jīng)高溫沖泡，立馬脫落在水中，形成混濁現(xiàn)象；另外撬茶過程中，茶餅撬得太碎，投茶時茶碎末較多，一經(jīng)沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進而形成茶湯混濁現(xiàn)象。
生普泡出來渾濁：
1.質(zhì)料嫩度過高，呈現(xiàn)“毫渾”
關于一個嫩度過高的普洱茶來說，尤其是春茶的芽頭，其上絨毛多，一經(jīng)沖泡，立馬脫落在水中，形成“毫渾”現(xiàn)象。假如你遇到了這種狀況，那么祝賀你，你買到好茶了，這是茶質(zhì)量料等級高的證明，嫩芽上具有豐厚的茶氨酸和茶多酚等物質(zhì)，不只味道豐滿，更對人體有利。
2.制造過程中，附著雜質(zhì)或枯燥不及時
普洱茶的制造多為手藝，在殺青、揉捻過程中，假如附著了雜質(zhì)，而后期的揀剔過程未能有用去除，則會形成茶湯污濁現(xiàn)象。別的，揉捻之后，未能及時枯燥，也可能會形成茶湯污濁。
3.撬茶碎末過多，請溫柔對待你的普洱茶
撬茶過程中，撬得太碎，或許投茶時茶碎末較多時，一經(jīng)沖泡，茶碎末會融入茶湯之中，導致茶湯呈現(xiàn)顯著的漂浮物，進而形成茶湯污濁現(xiàn)象。假如是這種狀況，茶友可別去訴苦茶本身欠好咯，提高自己的撬茶水平才是王道。
4.后期倉儲不到位，轉(zhuǎn)化不穩(wěn)定
普洱生茶一直以來有著“越陳越香”的美譽，倉儲可以說是普洱茶的第二生命。寄存妥當?shù)钠斩?，其茶湯天然越發(fā)透亮，但若處于高溫高濕的狀況下，普洱茶高速轉(zhuǎn)化，進而還會產(chǎn)生其他霉菌，導致茶湯污濁，口感失調(diào)。
5.普洱生茶，茶湯冷后呈現(xiàn)絮狀物
這種現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個好聽的姓名——茶乳酪；其物質(zhì)基礎是茶黃素、茶紅素與咖啡堿的絡合物。這種絡合物的溶解度隨溫度的凹凸而改變，溫度高時溶解，溫度低時（40攝氏度以下）呈乳凝沉積狀況。冷后渾的程度、色澤往往與茶的質(zhì)量有很高的相關性。是否產(chǎn)生冷后渾及冷后渾的色彩怎么首要決定于茶黃素的含量，茶黃素含量低的茶不容易產(chǎn)生冷后渾。冷后變渾的現(xiàn)象，在云南大葉種曬青毛茶上常有體現(xiàn)，并且只呈現(xiàn)在高級曬青毛茶的湯色里。
9. 普洱泡出來有很多渣
1、能不能喝不在于是否有沉淀物，而在于茶湯是否有霉變的味道，或顏色不正。
2、普洱茶由于是發(fā)酵茶，加上撬開茶餅時會有一些碎末，所以茶湯中都會有一定的沉淀，甚至 細網(wǎng)眼的茶漏也不能全部濾清。不只是普洱，很多茶都有沉淀。
3、少量的沉淀是正常的，不會影響健康。