1. 高端古樹普洱茶
如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字訣入手。
一、凈:味正不雜,至純至凈
茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場(chǎng)上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉受其生長(zhǎng)區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無(wú)嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過(guò)程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽(yáng)光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過(guò)程火溫過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng))、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。
二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)
普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。
普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄關(guān)注
如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字訣入手。
一、凈:味正不雜,至純至凈
茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場(chǎng)上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉受其生長(zhǎng)區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無(wú)嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過(guò)程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽(yáng)光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過(guò)程火溫過(guò)高或時(shí)間過(guò)長(zhǎng))、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。
二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)
普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。
普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。
三、潤(rùn):細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗不澀
優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗,不澀,不干喉!若無(wú)此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限??傮w而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤(rùn)滑感。
四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富
普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)。苦澀不顯,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。
物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。
五、甘:回甘生津,舌底鳴泉
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過(guò)程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過(guò)程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無(wú)法產(chǎn)生回甘內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。
三、潤(rùn):細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗不澀
優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤(rùn)滑,不粗,不澀,不干喉!若無(wú)此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限。總體而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤(rùn)滑感。
四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富
普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)。苦澀不顯,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。
物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。
五、甘:回甘生津,舌底鳴泉
回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過(guò)程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。
苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過(guò)程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無(wú)法產(chǎn)生回甘
2. 古茶樹普洱茶
陳順號(hào)普洱茶非常值得收藏。陳順號(hào)是云南普洱茶業(yè)界比較老的品牌了,有固定的山頭原料基地,也有自己的茶葉初制所,產(chǎn)品質(zhì)量比較可靠,出品的都是傳承下來(lái)的經(jīng)典配方普洱茶,價(jià)格也比較實(shí)惠,深受廣大茶客的認(rèn)可,新茶價(jià)格便宜,而且后期轉(zhuǎn)化空間大,有很大的收藏價(jià)值。
3. 高端古樹普洱茶價(jià)格
08年普洱茶價(jià)格表400克是298的價(jià)格。普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是將鮮葉殺青揉捻干燥后蒸壓成形的茶葉,沒有經(jīng)過(guò)渥堆工藝發(fā)酵。
剛制好的普洱生茶色澤呈墨綠色,香氣中尤帶鮮葉鮮香氣息,茶味較為凜冽刺激,湯色偏淺或者偏黃綠色。
生茶需要長(zhǎng)時(shí)間的自然陳化發(fā)酵,讓茶味更加濃郁香醇,甘潤(rùn)甜滑。
4. 正宗古樹普洱茶
普洱茶墨綠色的是古樹茶,因?yàn)楣艠洳璧娜~片從色澤上偏墨綠、深綠或黑綠色,看起來(lái)比較肥碩;而且葉片從開泡到結(jié)束的色澤是一樣的,不會(huì)明顯變淺。
古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,受茶區(qū)不同,耐泡度各有差異,但無(wú)論是哪個(gè)茶區(qū)的古樹茶,只要注水出湯的手法一樣,
5. 臻品古樹普洱茶
《封茶大典》系列收藏級(jí)鑒賞茶,采自云南高山皇家古樹茶園,是汲取天地精華的有機(jī)茶品,純天然無(wú)污染,香氣清幽、柔中有烈、回味無(wú)窮! 封茶大典系列鑒賞茶共分十冊(cè),有秦始皇、劉邦、劉徹、李世民、武則天、趙匡胤、成吉思汗、朱元璋、康熙、乾隆十位帝王,每一位皇帝都有其專屬的普洱茶與其歷史傳記,讓您在品嘗茗茶臻品的同時(shí),一同鑒賞帝王的風(fēng)采,讓您猶如身臨其境,感受盛世王朝的繁榮與昌盛。
6. 高端古樹普洱茶品牌
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的開創(chuàng)品牌,也是中華老字號(hào)名茶品牌之一。
2. 下關(guān)沱茶
下關(guān)沱茶始建于1902年,以普洱壓緊茶為主要業(yè)務(wù)。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是國(guó)內(nèi)知名度非常高的茶飲品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶葉品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年,是一家較早從事與普洱茶的名牌企業(yè),其普洱茶有極為獨(dú)特的“勐海味”而出名。
6. 陳升號(hào)
陳升號(hào)成立于2007年,是一家專門生產(chǎn)普洱茶的品牌。
7. 慶灃祥
慶灃祥是成立于2006年的一個(gè)知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 瀾滄古茶
瀾滄古茶成立于1966年,是集研發(fā),生產(chǎn),銷售為一體的知名茶葉品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶廠
福海茶廠建立于1983年,是國(guó)內(nèi)知名的大型普洱茶企業(yè),旗下的茶品種有80多個(gè),還擁有自己的原料基地。
10. 雨林古樹茶
雨林古樹茶也是十大頂級(jí)普洱茶品牌之一,它選云南百年古樹,手工制作,是國(guó)內(nèi)大型的古樹茶企業(yè)。
7. 十大普洱古樹茶
老撾的冰咖啡特別好喝,普洱茶也不錯(cuò),古樹茶真假難辨,不建議購(gòu)買
8. 高端古樹普洱茶品牌叫什么
因人而異吧,說(shuō)到普洱茶好多人都只會(huì)想到老班章,冰島,昔歸,其實(shí)一般人根本分不出真假,況且茶齡短的人除了感覺到苦澀味中根本喝不出價(jià)值,所以不用一位去尋找這些標(biāo)準(zhǔn),適合自己口感的,才是好口糧,健康綠色才是好茶
9. 古樹純料普洱茶品牌
瀾滄普洱茶一般檔次,主要是因?yàn)闉憸娴牟柽€是很不錯(cuò)的,007是臺(tái)地茶,但是物有所值,30不到一餅,喝起來(lái)回甘不是太明顯但是有,放一年香揚(yáng)水柔(廣東地區(qū))。
001傳說(shuō)很不錯(cuò),喝過(guò),但不是經(jīng)典的一批,個(gè)人覺得不值3百多那個(gè)價(jià)。
0016買了一件,曼弄茶,回甘強(qiáng)烈,茶質(zhì)飽滿,茶湯滑,茶氣足。
古木蘊(yùn)春極品,6年老料,入口茶質(zhì)醇厚,回甘強(qiáng)烈,就是太貴。
后面做的0085,也還行,有陳香,回甘快