大家好，茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。
茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標(biāo)準(zhǔn)，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香。干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度，大家對小編的觀點(diǎn)如何，歡迎評論，謝謝~
據(jù)說安溪首創(chuàng)了茶園管理的考核項目，茶園管理是怎么進(jìn)行評比的？
選手在報名時，即要上報自己的茶園2畝以上。安溪縣農(nóng)茶局將組織第三方測繪公司對復(fù)賽選手的參賽茶園進(jìn)行實(shí)地測量（包括海拔高度、經(jīng)緯度、茶園面積等），并衛(wèi)星定位，精確成圖，建檔立卡。之后，組織相關(guān)專家進(jìn)行隨機(jī)抽查，并建檔。決賽階段還會聘請省內(nèi)茶葉、植保、土肥等方面專家組成考評組，進(jìn)行茶園管理現(xiàn)場考評。
主要是檢測茶青中的農(nóng)藥殘留和除草劑成分、考評茶園是否集中連片且面積2畝以上、考評茶園立地條件、衛(wèi)生條件、基礎(chǔ)條件等、考評茶園適度稀植、合理留高、梯壁留草、土壤管理、病蟲防治等內(nèi)容，并對選手農(nóng)資購買與使用、病蟲害防治、施肥、農(nóng)事耕作等記錄情況進(jìn)行考評。
選手茶園管理的成績納入決賽選手總成績，以此來真正挖掘出一批俯身在田間地頭埋頭苦干、在制茶中創(chuàng)新傳承的茶葉人才。
△第三屆安溪鐵觀音大師賽茶園管理考評
△殺蟲燈
△茶園內(nèi)的植保機(jī)械
△誘殺茶園害蟲