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普洱喝生得好還是熟的好處(喝熟普洱還是生普洱好些)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-27 13:08???點(diǎn)擊:91??編輯:admin???手機(jī)版

1. 喝熟普洱還是生普洱好些

生茶

生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠生茶適合飲用長(zhǎng)久儲(chǔ)藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深香味越來(lái)越醇厚

熟茶

普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶熟普具有溫和的茶性茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順,濃郁。

普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳方過程中后發(fā)酵形成的,一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚氨基酸糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化使得湯色香味趨向于理想化普洱的存放并不困難只要不受陽(yáng)光直射雨淋環(huán)境清潔衛(wèi)生干燥通風(fēng)無(wú)其他雜味異味。一,生普洱茶圖

總之生普洱味道苦澀,冬天不宜喝,因?yàn)閷?duì)腸子有刺激。熟普洱一年都可以喝,還能降血脂!

2. 普洱喝生的好還是喝熟的好

要看各人喜好,我更喜歡喝生茶,但家人他們都喜歡喝熟茶。

3. 是喝生普洱還是熟普洱

普洱茶有生普和熟普之分,好多人都喜歡問有沒有好喝的推薦:中國(guó)茶類主要有,紅,綠,青,黃,白,黑等6大茶類。

有人把普洱茶歸類于黑茶,其實(shí),普洱茶既不是紅茶也不是黑茶,近年來(lái),學(xué)界逐漸達(dá)成一種共識(shí),把普洱茶從六大茶類中獨(dú)立出來(lái),自成一個(gè)茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。

因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣,所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始,至今已有千年歷史。明代時(shí)普洱茶生產(chǎn)、消費(fèi)己很普遍。清代中葉達(dá)到了鼎盛時(shí)期。清末,普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國(guó)成立后,才得以恢復(fù)發(fā)展,現(xiàn)為云南省主要茶類之一。

一、我們把普洱茶必須具備以下5個(gè)條件:

1.產(chǎn)地:只能是云南境內(nèi)的一定區(qū)域;(有地理標(biāo)識(shí))

2.樹種:只能是云南大葉種(這個(gè)也有部分中小葉種,倚邦,困鹿山等地也有部分中小葉種,典型代表“貓耳朵”)

3.原料:只能是曬青毛茶(生普) 經(jīng)過渥堆發(fā)酵后制成熟普。

4.工藝:必須經(jīng)過一定程度的發(fā)酵;按普洱茶加工工藝制作而成。

5.水浸出物:茶湯的水浸出物含量必須達(dá)到或超過38%。

二、普洱茶的分類和形狀

普洱茶可以分為傳統(tǒng)普洱茶(生普)和現(xiàn)代普洱茶(熟普)兩類。傳統(tǒng)普洱茶是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過緩慢的自然后發(fā)酵得到的各種產(chǎn)品的統(tǒng)稱;現(xiàn)代普洱茶是在云南大葉種曬青毛茶的基礎(chǔ)上,經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,再加工成的各種散茶和緊壓茶。

普洱茶的形狀較多,有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶,條索肥壯,湯色透亮,入口醇厚回甘,生津迅速。普洱茶還具備“越陳越香”的品質(zhì),在選料、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)條件都比較優(yōu)良的情況下,年份越老的普洱茶,品飲起來(lái)更有一番滋味。

三、什么樣的茶才是好茶,如何選擇一款好普洱茶

1、看外形:

普洱茶外形勻整端正,條索粗大,芽毫盡顯。生茶外形白毫顯露、墨綠油潤(rùn),熟茶色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。

2、聞香氣:

主要聞香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣總之是令人愉快的香氣。

3、嘗滋味:

試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法,因?yàn)橐槐韬貌缓?,合不合口味,從試喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不?huì)有霉味,更不會(huì)是一杯苦水。普洱茶最顯著的感覺就是喉韻。從回甘感和潤(rùn)喉感來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的滋味濃醇、滑口、潤(rùn)喉、回甘、舌根生津。質(zhì)次的則滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根兩側(cè)感覺不適,甚至產(chǎn)生“澀麻”感。

4、辨湯色:

優(yōu)質(zhì)普洱茶泡出的茶湯是透明、發(fā)亮的,湯上面看起來(lái)有油光。劣質(zhì)普洱茶的茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。新制生茶品湯色以黃綠色為主,而且越清亮越好。

從其沖泡的次數(shù)來(lái)看,耐泡度越好,說明春茶料的成分越多。普洱熟茶的湯色,與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度關(guān)系密切,一般來(lái)說熟茶湯色明亮、紅濃、呈紅褐色,如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)的熟,猶如紅酒一杯,深紅、紅褐的湯色均為正常,黃、橙色,湯色或淡或黑暗渾濁的為劣質(zhì)熟茶。普洱茶只要是在正常環(huán)境下存放,就算放置時(shí)間再長(zhǎng),茶湯的顏色也不會(huì)變黑。

5、捻葉底:

沖泡過后留在壺中的茶葉,我們稱為葉底。葉底會(huì)向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來(lái)判斷茶的品質(zhì)。一般質(zhì)優(yōu)的曬青壓制茶,葉底新鮮飽滿有彈性,即使經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的自然陳放,葉底已經(jīng)從栗清色逐漸轉(zhuǎn)為深栗色,這種特性依舊不會(huì)消失。

總之,喝茶是個(gè)很自我的過程,同一款茶,不同的人喝出不同的資味,有人喜歡,有人不喜。找到你喜歡的,慢慢對(duì)比著喝。我們茶人經(jīng)常說的一句話就是,喝茶不要聽故事,不要用眼睛,耳朵喝茶,要用嘴巴喝,自己體會(huì),好茶會(huì)說話。希望對(duì)茶友有所幫助。喜歡就關(guān)注我。

4. 一般人喝生普洱還是熟普洱

男人喝普洱茶有生津解渴、促進(jìn)消化的好處。 其次也能補(bǔ)充身體所需的能量, 促進(jìn)身體代謝, 起到消除疲勞、振奮精神的效果。 普洱茶在轉(zhuǎn)化過程中,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)能夠提高人體免疫能力,起到了養(yǎng)生健體的功效。還能提高身體的素質(zhì)和抵抗能力,長(zhǎng)期飲用還具有抗氧化,滋潤(rùn)腸道,促進(jìn)微循環(huán)的好處。普洱茶忌喝新茶。

5. 喝生普洱和熟普洱哪個(gè)好

生茶的功效生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能,生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。

熟茶的功效熟普洱茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽(yáng)氣,生熱暖腹,能夠強(qiáng)身補(bǔ)體,加奶、糖調(diào)飲芳香不改,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述:普洱茶具有“幫助消化,驅(qū)散寒冷,有解毒作用。”

6. 喝熟普洱茶還是生普洱茶好

夏天無(wú)論喝生茶,熟茶都可以。建議晚上6點(diǎn)以后盡量不要喝生茶以免導(dǎo)致失眠。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防便秘、利尿、養(yǎng)胃。平時(shí)每天都喝一點(diǎn)普洱茶,一直在喝溯岳茶坊的茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。

7. 喝熟普洱和生普洱的區(qū)別

生茶的制作工藝,采摘新鮮茶葉后,經(jīng)攤涼,殺青,揉捻,曬干,蒸壓,晾曬。曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅。熟茶的制作工藝,鮮葉采摘后,經(jīng)殺青,揉捻,曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶。沒喝過紅茶的可以先喝熟茶

8. 吃生普洱好還是熟普洱好

對(duì)于大眾來(lái)說,普洱熟茶更能贏得人們的喜歡。也的確有普洱越陳越好的說法。不過,現(xiàn)在因?yàn)槠斩某醋?,出現(xiàn)了很多的劣質(zhì)普洱,特別時(shí)普洱熟茶。所以現(xiàn)在也有一些人改喝普洱生茶。茶一定要喝干凈的茶,所以還是應(yīng)該去正規(guī)的茶廠,茶樓買。

要看你的胃好不好。熟普養(yǎng)胃,胃寒的最好不要喝生普。普洱茶存放的年限一般是30年,好的茶是要自己去品的,最好還是挑一些像大益、福今這樣的好品牌。

生茶和熟茶都有好的和差的,有店的話還是到店里買吧!大益牌的要好一點(diǎn)!

生茶或是熟茶,只要“茶質(zhì)”好,后天保存環(huán)境適中,口感和品質(zhì)將是越陳越好越香,但如果涉及到長(zhǎng)期收藏,我們建議以生茶為主,生茶的后天“陳化”空間要比熟茶大。

9. 普洱喝熟的好還是生的好

喝熟普洱,是體會(huì)它的溫和、不刺激,甜甜潤(rùn)潤(rùn)的口感,不影響睡眠,幫助消化,好泡好喝。

喝不同年份的熟普洱,口腔和身體感受上會(huì)不一樣,熟普洱可以常常喝,隨意喝。

生普洱,年份的不同,新茶和老茶,區(qū)別很大,口腔和身體,感受度更強(qiáng)。

喝年輕的生普洱,是試茶,分辨它的滋味協(xié)調(diào)和厚度,猜測(cè)它經(jīng)不經(jīng)得起時(shí)間的轉(zhuǎn)化,同時(shí)感受它新鮮時(shí)候的色、香、味、形...

喝經(jīng)過陳放的,不同年份的生普洱,是感受時(shí)間對(duì)一款茶的轉(zhuǎn)化,同時(shí)感受倉(cāng)儲(chǔ)條件對(duì)茶的影響...

總之,適口為珍,喝好喝的茶,喝來(lái)源清楚的茶。

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