第一件事情：開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)前的檢查。每天早上進(jìn)店第一件事就是檢查。庫(kù)存、茶桌衛(wèi)生、POP擺放位置、宣傳單頁(yè)等，這些東西每天都可能被移動(dòng)，店長(zhǎng)要針對(duì)它們進(jìn)行檢查。以此確保每天店內(nèi)貨源充足，產(chǎn)品指示準(zhǔn)確，體驗(yàn)更加順暢，環(huán)境干凈明亮。第二件事情：激勵(lì)茶葉店員工。激勵(lì)是茶葉店店長(zhǎng)每天必做項(xiàng)目。一天的開(kāi)始，要對(duì)茶葉店員工的整體狀態(tài)給予相應(yīng)激勵(lì)。也可以針對(duì)茶葉店員工個(gè)人精神狀態(tài)，不定時(shí)給予鼓勵(lì)。比如針對(duì)前一日的店內(nèi)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，給予希望和鼓勵(lì)的激勵(lì);針對(duì)一些執(zhí)行性的工作，適當(dāng)?shù)奈邢聦?。事?shí)上，激勵(lì)并不難做，不完全是口頭表?yè)P(yáng)或者藍(lán)圖規(guī)劃。也可以是一個(gè)鼓勵(lì)的眼神，一次信任的微笑，一次有保障的授權(quán)都是激勵(lì)。第三件事情：服務(wù)。茶葉店店長(zhǎng)從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)并非領(lǐng)導(dǎo)者，而是服務(wù)者。茶葉店店長(zhǎng)的職責(zé)最重要的就是給予下屬資源上的保證，技術(shù)上的支持，讓下屬可以全身心的投入工作。所以茶葉店店長(zhǎng)時(shí)刻要處在備戰(zhàn)時(shí)刻，為自己及時(shí)充電，在管理上，產(chǎn)品上都要認(rèn)真學(xué)習(xí)，這樣才能更好為茶葉店員工為顧客服務(wù)。 第四件事情：觀察當(dāng)天營(yíng)業(yè)情況。觀察是茶葉店店長(zhǎng)必須掌握的技能。觀察力可以幫茶葉店店長(zhǎng)站在一個(gè)新高度上去總覽和思考問(wèn)題。茶葉店店長(zhǎng)要通過(guò)觀察來(lái)獲取茶葉店員工工作時(shí)的狀態(tài)、顧客進(jìn)茶葉店后的總體反應(yīng)、未成交的問(wèn)題點(diǎn)是共性還是個(gè)性，并以觀察的結(jié)果及時(shí)作調(diào)整。 第五件事情：總結(jié)一天工作。通過(guò)以上的檢查、激勵(lì)、服務(wù)、觀察的實(shí)施，以及委派工作反饋，茶葉店長(zhǎng)就要做當(dāng)日店內(nèi)工作總結(jié)，通過(guò)總結(jié)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，尋求解決方法。如茶葉銷售情況是否達(dá)到預(yù)期、人員狀態(tài)是否達(dá)到銷售氛圍要求、茶葉店內(nèi)環(huán)境是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、影響因素有哪些、如何改正和避免?明白了這些問(wèn)題再匯總，研究解決方案，制定下一步工作目標(biāo)。
首先是要干凈，其次是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，再三是熱情好客。