1. 普洱茶第一壺能喝嗎
這是因人而異的。如果我自己喝就會選擇泡一顆。首先，掀蓋沖泡法。說到小青柑沖泡方法，禪香慧不得不提最為人熟知的掀蓋沖泡法。將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中，水開后第一遍洗茶并潤茶，第二轉(zhuǎn)開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。
先沖后煮法。使用蓋碗等茶具先沖泡七至八泡，再進(jìn)行蒸煮。這樣就可以有層次地品飲一道小青柑茶，從先始的柑香四溢到中間的湯質(zhì)濃稠到最后淡淡香甜，徹底發(fā)掘禪香慧小青柑的魅力價(jià)值，利用率杠杠的，不過也要做好耗時(shí)準(zhǔn)備。泡一顆還是半顆是根據(jù)自己的口味兒定吧。
2. 普洱茶第一壺能喝嗎怎么喝
普洱茶的泡法與其他茶類不同，這與普洱茶本身獨(dú)特的特質(zhì)有關(guān)。普洱茶為云南大葉種茶，且多為緊壓茶，又具備“越陳越香”的特點(diǎn)，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。
普洱茶的泡法，主要從以下5個方面把握：
一、普洱茶沖泡器具
1、紫砂壺（好）：由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性好且保溫性好，泡茶不走味，能較好的保存普洱茶的香氣和陳味，故選用紫砂壺沖泡為好。
2、蓋碗杯（最常用）：由于蓋碗杯它不吸味，可泡出它的真實(shí)口感，而且清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由的欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿，但用蓋杯需要多些技巧，否則很燙手。
3、土陶瓷提梁壺（實(shí)用便捷）：由于普洱茶的泡法適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷提梁壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人，朋友之間一起飲用，故土陶瓷提梁壺已經(jīng)成為一新的時(shí)尚。
注：不宜用保溫杯沖泡普洱生茶，那樣會燜熟茶葉，影響普洱茶的特有風(fēng)味。品飲名優(yōu)茶，還必須講究。
二、普洱茶投茶量
普洱茶的泡法中，投茶量的多少也是影響茶湯口感的重要因素。
國家標(biāo)準(zhǔn)審評法中，100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，這樣一個比例可以較好地展示茶品的優(yōu)缺點(diǎn)。
對于日常沖泡品飲的普洱茶泡法，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。如果擔(dān)心估計(jì)不準(zhǔn)茶葉的克數(shù)，可以買個電子秤。
當(dāng)然，由于個人口感濃淡度不同，可以適量調(diào)整。
備注：除此之外，茶性也對普洱茶的投茶量有著較大的影響，經(jīng)過發(fā)酵的老生茶與熟茶、老熟茶，茶葉內(nèi)物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵后，部分不溶于水的物質(zhì)能溶于水，使得茶湯滋味易顯。同時(shí)老茶內(nèi)含物質(zhì)析出更快，茶湯也會更濃。針對這樣的情況，發(fā)酵較高的茶品，投茶量也要更少一些。
三、水溫亦須注意
普洱茶的泡法技巧中，水溫是影響普洱茶滋味、口感的關(guān)鍵性因素。
普洱茶選用云南大葉種為原料，葉片肥厚，且多為緊壓茶，因此沖泡時(shí)對溫度和熱量的要求較高。所以，普洱茶的泡法中水溫一般要求為100℃，但是，不同年份、工藝的普洱茶，對水溫的要求又略有差異。
普洱茶的泡法，尤其是3年內(nèi)的新生茶，水溫不僅要看年份，還要看原料的老嫩度。
年份較短、原料偏嫩的茶品，水溫控制在95℃左右，當(dāng)水煮沸后，我們可以靜置一會兒，讓熱氣散發(fā)一下，稍微降一下水溫。
這樣可以避免燙壞新鮮的葉片，使茶湯產(chǎn)生水悶氣，影響口感的鮮爽度。
普洱茶的泡法，在新制普洱熟茶這里又略有不同。由于熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，水溫要達(dá)到100℃，才能將熟茶順滑甜的口感發(fā)揮出來。
四、醒茶必不可少
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。
1、如果生普洱茶是放在開放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環(huán)境容易潮濕，對茶質(zhì)造成一定的危害。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器里存放的生茶，也就是平時(shí)大家說的干倉茶。
醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開放的環(huán)境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時(shí)候沿著邊轉(zhuǎn)著來拆，就是把同時(shí)期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、普洱熟茶也需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。其實(shí)環(huán)境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣。
3、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
五、出湯時(shí)間把握好
普洱茶沖泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可適度延長時(shí)刻，以堅(jiān)持茶品口感衡定。跟著沖泡次數(shù)的添加，沖泡時(shí)刻能夠漸漸延長，但詳細(xì)沖泡時(shí)刻還是要視茶蕩的濃淡度靈活掌握，有的普洱茶出湯慢，需泡2至3泡后才見濃郁芳香的茶湯。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般能夠接連10至20次以上，直到湯味很淡停止。盡量濾干茶湯，下一次要喝時(shí)再加水沖泡，不要長時(shí)刻浸泡，避免影響茶湯的色澤、香氣和味道。暫時(shí)不喝時(shí)，應(yīng)濾干茶湯，翻開壺蓋。
普洱茶沖泡誤區(qū)
1、開水反復(fù)煮沸
有的人用開水壺煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水溫又不夠了，于是又繼續(xù)加熱，其實(shí)這樣反復(fù)沸騰對水質(zhì)不好。水中含氧量過低，活性不夠，激發(fā)不了茶性。泡茶用水，以初沸、二沸為宜，煮到水翻滾冒泡即可，不可等到波濤洶涌或長時(shí)間沸騰，就可避免水質(zhì)對普洱茶的影響。
2、沒有溫杯燙壺
溫杯燙壺，一方面是將茶具盡可能地洗凈，去除異雜氣味；另一方面，主要是減少周圍環(huán)境對茶的影響。特別是溫杯，那是醒普洱茶的重要步驟，有助于激發(fā)普洱茶香。
3、潤茶時(shí)間太久
潤茶也稱為醒茶，旨在讓茶葉舒展開來，才能沖泡出更好的味道。尤其是緊壓的普洱餅茶、沱茶等等，通常第一泡很難出味，往往會棄掉，等到第二泡才飲用，味道更佳。
但潤茶時(shí)間也不能太久，一旦泡得太久會造成茶中內(nèi)含物質(zhì)損失過多，而正式?jīng)_泡時(shí)普洱茶的味道就容易變淡。潤茶的程度到茶葉舒展到七成左右，因?yàn)槲柫怂?，第二泡茶葉很快展開，茶味很快就會出來了。
3. 普洱的第一泡茶能喝嗎?
首先使用開水燙過飲茶的器皿，一個是將其表面的灰塵洗掉，二是可以在泡茶的時(shí)候起到幫助醒茶的作用。
清洗完畢后，倒入適量的茶，普洱茶較濃，一定不能倒太多，之后將開水倒入器皿中，前兩次注意要倒掉，因?yàn)樵谇皟纱螞_泡時(shí)茶葉剛剛舒展開來，不能很好的品嘗它的味道，帶有著苦澀感，而且茶葉本身帶有著灰塵，還可以起到洗茶的作用。
4. 熟普洱茶的第一杯水能喝嗎
普洱茶分為生茶和熟茶，泡法沒有什么特別的差異。
泡法：普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5、打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
5. 泡茶第一壺可以喝嗎
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以下是茶人個人心得，說的你可以作為參考！
1：關(guān)于什么壺養(yǎng)什么茶。
本人覺得如果按泥料來分類的話，以及我手里的壺來說，我認(rèn)為，紫泥的特別顏色深的壺，適合泡紅茶和熟普洱。顏色深的壺如果泡熟普洱，那么顏色會越來越深，越來越古樸，顯得沉穩(wěn)。朱泥的壺適合泡烏龍茶和生普洱。我覺得朱泥壺接近瓷器，不透氣，泡烏龍茶最適合。
段泥的壺泡生普和鐵觀音都可，茶的顏色不深，不會養(yǎng)花壺。
注：如果段泥有刻繪，可以先用熟普或者紅茶外養(yǎng)一段時(shí)間，等刻繪顏色深了，可以改別的茶養(yǎng)。這樣養(yǎng)并不影響壺的泡茶感覺。
2：一把壺能否泡幾種茶。
你如果只有一把壺，卻喜歡喝很多的茶，那沒辦法你就只能一把壺泡多種茶了，不過你可以今天泡熟普，喝完茶把壺洗干凈，明天泡鐵觀音，喝完茶再洗干凈，一天換一種茶葉沒事，有的人就不在乎，看個人了。
如果你有很多把壺，那最好分開，比如紫泥喝熟普或紅茶，朱泥喝烏龍茶，段泥喝生普。這樣區(qū)分比較好。
注：講究的人一般是一把壺泡一種茶，如果你的壺多可以2把壺或者多把壺泡一種茶，我自己是同時(shí)養(yǎng)2到三把，一把放茶葉，一把當(dāng)公道杯。同時(shí)可以養(yǎng)2把壺。這樣省公道杯的錢了。
3：什么壺型喝什么茶？
我個人認(rèn)為，仿古壺、西施壺和石瓢壺都可以喝烏龍茶系列（利于茶葉的舒展）。秦權(quán)壺可以喝熟普或紅茶，利于茶味道的會發(fā)。、
壺身高的壺，壺容量大的壺可以喝熟普或紅茶，壺的容量小的壺可以喝鐵觀音。
4：紫砂壺外養(yǎng)好還是內(nèi)養(yǎng)好。
我喜歡內(nèi)養(yǎng)，就是多泡茶，第一遍的茶水淋壺。然后用干凈的擦壺巾擦壺保持壺身的干凈。如果茶水只淋不擦，那么時(shí)間久了壺身會很難看。
外養(yǎng)的壺段時(shí)間會顯得發(fā)亮搶眼，雖然壺身油亮光滑但沒有手感，放那幾天就黯淡了。最好是內(nèi)養(yǎng)，多泡茶，養(yǎng)出的壺效果才好，沉穩(wěn)內(nèi)斂。特別紫泥的壺顯得大氣和古樸。更有視覺的享受。
注：一把壺是長時(shí)間的積累，越養(yǎng)越舒服，除了段泥刻繪的想把刻繪顏色養(yǎng)深以外，其他的最好內(nèi)養(yǎng)。
5：茶漬好還是不好。
紫砂壺用時(shí)間長了，壺內(nèi)肯定有茶漬。我并不是很特意的留或者去掉，我是順其自然的，每次用完壺就用自來水壺內(nèi)壺外清洗干凈，晾干第二天再用，茶漬隨著時(shí)間的推移你即使用的再仔細(xì)也會有的。順其自然不用非得特意用什么清洗干凈，那就缺少了紫砂壺的特色?？粗鴫貎?nèi)顏色變深說明壺養(yǎng)了很久，自己看著也是享受。
注：紫砂壺是越用越久越好的，隨著時(shí)間的推移你會發(fā)現(xiàn)越來越喜歡它。
6. 普洱茶第一杯能喝嗎
一直泡著不好,普洱茶是大葉種茶,它的茶多酚和生物堿的含量很高,味道比較重,如果長時(shí)間浸泡在水里,它的很多物質(zhì)都會跑出來,這一道水的味道很重,就沒有一道水一道水的味道了,它不像綠茶,很多綠茶是小葉種茶,是屬于不發(fā)酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉穩(wěn)圓潤,長時(shí)間浸泡苦澀味重就品不出它本來應(yīng)該品出的味道了。
沖泡用的最好是90度以上純凈水或泉水。置茶量一般是杯子容量的20%左右(可按個人喜好調(diào)節(jié))，不推薦用自來水泡，自來水因?yàn)榻?jīng)過污水處理，水會有一股漂白劑的味道。
操作步驟大致可分為三步：1.投茶。2.洗茶(寫作洗讀作醒)：將沸水沖入杯中，然后快速倒掉，此步以清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉特質(zhì)。3.品飲：建議再準(zhǔn)備一個杯子，一個用來泡茶，一個用來品飲。(茶泡太濃不但品不出茶葉的真正品質(zhì)，并且容易造成"茶醉"）。
7. 第一次喝普洱茶
為了使茶香更加純正，要進(jìn)行溫茶，即第一次沖下的沸水立即倒出，溫茶可進(jìn)行1～2次，速度要快，以免影響茶湯的滋味。正式喝普洱茶時(shí)，1分鐘左右即可將茶湯倒入杯中，茶底繼續(xù)喝，隨著喝的次數(shù)增加，喝的時(shí)間可慢慢延長，沖1分鐘作用逐漸增加至數(shù)分鐘，這樣泡出的普洱茶茶湯才比較均勻。喝普洱茶時(shí)，為了充分品嘗到普洱茶的特點(diǎn)，需要有正確的普洱茶喝法?！ ?/p>
“茶中之王”普洱茶的沖泡方法
茶被人類發(fā)現(xiàn)利用至今，關(guān)鍵的就是它具有諸多保健功效，普洱茶也不例外。它除了和其他茶類的功能一樣以外，在以下幾個方面的療效則更為突出，如降脂、減肥、降壓等。隨著人們追求綠色、生態(tài)、健康食品的觀念逐漸形成，相信普洱茶的真正價(jià)值將不斷地被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可，普洱茶將一路走好！
8. 普洱茶為什么第一杯不能喝
1.不可以
2.泡熟餅水的溫度相對要高一些，最好100攝氏度。老茶飲用要求和茶差不多，唯一不同的是沖泡時(shí)可以留些根，即每次出湯不必倒得那么干凈，而是留一部分。泡生餅水溫在80--95度左右，水溫太高容易燙傷茶葉，沖出苦澀味，但有利于發(fā)散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到兩遍。在沖泡茶葉時(shí)生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的，如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道為洗茶和醒茶），第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小杯子中細(xì)細(xì)品味。
9. 喝茶第一壺能喝嗎
頭茶應(yīng)該是春茶或者叫明前茶人。