1. 普洱大白毫銀針
白毫銀針與月光白都是常見的茶葉，但是白毫銀針茶葉產(chǎn)量較少，是茶中精品，而月光白的產(chǎn)量則比較大，市場價格也沒有白毫銀針那么。只是生活中很多人對白毫銀針和月光白都不十分了解，并不知道它們之間的區(qū)別是什么，今天我就帶大家去具體了解，讓大家能清楚的了解白毫銀針與月光白之間有哪些區(qū)別。
白毫銀針與月光白區(qū)別
1、白毫銀針和月光白的區(qū)別一
白毫銀針與月光白兩種茶葉之間最大的區(qū)別就是產(chǎn)地不同，白毫銀針是一種出產(chǎn)中國福建地區(qū)的特色茶品，而月光白則是一種出產(chǎn)于中國的云南地區(qū)的特色茶葉，它多以散茶和茶餅的形式存在，有著白普洱之稱。
2、白毫銀針與月光白的區(qū)別二
白毫銀針與月光白在味道上也有很有的區(qū)別，白毫銀針香氣持久而高遠，而且香氣淡雅清新。月光白這種茶葉的香氣則與烏龍茶有很多相似之處，蘭香和蜜香十分常見，滋味味口感湯色也與烏龍茶接近。
3、白毫銀針與月光白的區(qū)別三
白毫銀針與月光白在保存時間上也有很大的區(qū)別，白毫銀針的保質(zhì)期比較長，只要保存方法得當，它能保存多年不變質(zhì)，而月光白這種茶聽保存時間則比較短，它多數(shù)會在保存三到五年以后出現(xiàn)變質(zhì)，而且茶葉的香氣也會在保存過程中慢慢流失。
2. 云南 白毫銀針
是云南景谷大白按照白茶工藝制作的
3. 白毫銀針和普洱大白茶
產(chǎn)地不同
大白毫和白毫銀針雖然兩者都是屬于白茶類，但是主要產(chǎn)地有區(qū)別，大白毫是在云南地區(qū)所出產(chǎn)的一款大葉種白茶，而白毫銀針則是在福建福鼎地區(qū)所出產(chǎn)的一款優(yōu)質(zhì)白茶類。
絨毛不同
縱觀大白毫和白毫銀針這兩種白茶類，大家可以從外形上看出兩者的差別，福建福鼎的白毫銀針，絨毛極為的厚實并且蓬松，會有一種小寵物毛絨絨的感覺，而大白毫的絨毛是緊貼著葉片，有一種絲絨面料的感覺
芽頭不同
雖然大白毫和白毫銀針兩者都是屬于芽頭肥壯的類型，但是兩者的芽頭彎曲的弧度略有不同，白毫銀針外芽頭如與針形，比較的挺直，而大白毫的話，茶葉的外形如豆莢一樣，稍微有點彎曲，像月牙，也像是鐮刀的形狀。
香味不同
干茶葉的狀態(tài)下，白毫銀針擁有淡淡的花香味道以及微微的毫香味道，沖泡之后，如巧克力甜潤感覺的毫香味道會非常明顯，而大白毫的茶香味道區(qū)別于白毫銀針的話，會帶有一種淡淡的青草香味以及花香味道。
4. 普洱白毫銀針沖泡方法
白茶塊沖泡
1、投茶量
2、用水
3、注水
4、出湯
【投茶量】
投茶量，將直接決定茶湯的濃淡與厚度。
沖泡茶餅，仍舊選用120毫升左右的白瓷蓋碗，搭配5克白茶。
此處，建議大家使用小克秤，準確稱取重量。白茶餅經(jīng)過壓制后，體積被濃縮，與散茶狀態(tài)有很大不同，如果還是要靠經(jīng)驗投茶，容易造成偏差。
為保證湯感，請用小克秤，準確稱取5.0克白茶。
【用水】
用水，可分為兩個方面。
首先，是沖泡水之的選擇。
泡白茶餅，要選擇礦泉水或者是山泉水，不建議用自來水泡茶。自來水帶有異味，容易含有一些氯化物，這些成分，將會破話茶葉的口感，最后容易致使湯水口感被破壞。
水質(zhì)沒選對，再好的茶餅也將遭受到巨大傷害。
其次，是水溫的選擇。
低溫，并不適合沖泡白茶餅。
沖泡餅茶，不論您是泡白毫銀針、白牡丹還是壽眉，都要用100℃沖泡，若是不選擇沸水，無法讓茶餅散開，更沒有辦法釋放內(nèi)在的物質(zhì)。
5. 普洱白毫銀針好嗎
1. 品品香
品品香創(chuàng)立于1992年，是福鼎白茶十大高端品牌，主要生產(chǎn)白毫銀針，白牡丹，壽眉燈光知名白茶系列，旗下白茶性價比非常高，在市場上的占有率和知名度也非常大。
2. 馥益堂
馥益堂是一家以白茶種植，生產(chǎn)，加工，銷售于一體的品牌，主要以福鼎白茶為主要核心，從而研發(fā)首日芽，白毫銀針，牡丹王等一系列產(chǎn)品，憑借其高品質(zhì)，該性價比，高服務的特點，深受顧客喜歡。
3. 綠雪芽
綠雪芽也是中國知名白茶十大品牌，該品牌成立于2000年，成立至今，旗下白茶具有多項準立技術，獲得了國外多項質(zhì)量認證，并在國外大量出口，是白針銀毫十大品牌之一。
4. 白大師
白大師是一家集茶葉研發(fā)，加工，銷售于一體的白茶品牌，其下白針銀毫做工精益，質(zhì)量優(yōu)良，口感舒適，受到眾多消費者的喜歡，在市場上的占有率也很高。
5. 董德
董德成立于1853年，作為具有160多年的白茶生產(chǎn)手藝品牌，在產(chǎn)品上引進各種先進的生產(chǎn)設備，致力為每一位顧客打造他們最為喜歡的白茶產(chǎn)品，是一個極為值得推薦的白毫銀針品牌。
6. 六妙
六妙成立于2006年，是中國茶葉行業(yè)的百強企業(yè)，秉承著傳承，責任你，價值的理念，在中國白茶市場上具有一定的占有率，深得顧客的信賴和喜歡。
7. 張元記
張元記始創(chuàng)于1868年，發(fā)展至今，已有140多年的歷史，主要生產(chǎn)各種綠茶，茉莉花茶，白毫銀針等上百種豐富多彩的茶葉，旗下的特色產(chǎn)品茉莉太姥大毫銀針就獲得第五屆中茶杯的特等獎，暢銷于全球各大地區(qū)。
8. 廣林福
廣林福成立于1957年，自創(chuàng)立以來，一直專注于福鼎白茶行業(yè)，主要生產(chǎn)白毫銀針，白牡丹等諸多福鼎白茶系列，憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，高性價比獲得各大消費者的青睞。
9. 蝴蝶牌
蝴蝶牌成立于1950年，是中茶企業(yè)下的一個知名茶葉品牌，旗下產(chǎn)品在紅茶，綠茶，白茶，烏龍茶等都有相應的覆蓋。憑借其先進豐富的技術，優(yōu)良的品質(zhì)成為福建國際知名品牌。
10. 茶滋味
茶滋味以牡丹，白毫銀針，壽眉以及花茶，普洱茶等為主要業(yè)務，采用線上銷售的方式，雖然知名度不那么高，但是其品種豐富，價格實惠，高質(zhì)量產(chǎn)品也獲得了廣大消費者的支持。
6. 普洱生茶白毫銀針
當然不是，一斤白毫銀針，當然不是紅茶，我國分為六大基礎茶類，紅茶是屬于六大基礎茶類其中之一，而白茶同樣是六大茶類當中的一種治愈白毫銀針，是非常標準的，白茶的一款經(jīng)典茶類而且，近年來，白茶廣受很多茶油們的中醫(yī)和喜愛，白毫銀針作為白茶當中的最典型的代表，可以說是功不可沒。
7. 云南普洱白毫銀針
白茶和普洱茶的區(qū)別：
1.首先兩者茶類不同
白茶是單獨的一大類，選用政和大白茶樹、福安大白茶樹等品種制作而成，而普洱茶一般被認為屬于普洱類，選用云南大葉種加工而成。
2.兩者加工原料不同
政和大白茶，三倍體茶樹優(yōu)良品種，在加工時，一般選用較為細嫩的原料加工，一般為獨芽頭（白毫銀針）、一芽一二葉（白牡丹）、一芽兩三葉（貢眉）和無芽的壽眉，在原料的選擇上相對要嫩很多。
而普洱茶，則大不相同，因為普洱茶在加工工序中采用后發(fā)酵工藝，需要原料具有一定的成熟度，否則很難發(fā)酵成功。
所以普洱茶的原料一般都會在一芽七八葉到八九葉，更有甚者會將梗采到小拇指那么粗。
白茶和普洱茶的區(qū)別
3.制作工藝不同
白茶的制作要求----自然萎凋，不炒不揉
制作白茶的原料鮮葉質(zhì)量要求高，要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統(tǒng)工藝制造白牡丹，要求采摘標準是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，也就是芽與二葉都要披滿白色茸毛（或稱白毫）。
天下一人白茶的原料茶都是在谷雨前采摘。白茶的制造不經(jīng)炒揉，雖只有萎凋及焙干兩道基本工序，但工藝不易掌握。
其萎凋以室內(nèi)自然萎凋的品質(zhì)為最好。采下的鮮葉要均勻薄攤在水篩上，不能重疊。當萎凋失水至七成干時，“兩篩”合二為一，至八、九成干時再將“兩篩”合二為一。
當鮮葉差不多走水９5％時，當鮮葉差不多走水９５％時，放置焙籠烘干為止，此時我們稱其為白茶“毛茶”。
“毛茶”要經(jīng)過精制工藝才能為成品，通常采用人工揀剔硬梗、黃片、蠟葉、紅張、暗張之后，再經(jīng)低溫烘焙干燥，趁熱拼和裝箱。
注意細節(jié)：原料采摘標準要求、萎凋程度及判斷、失水程度和狀態(tài)、曬干或者烘干情況
白茶和普洱茶的區(qū)別
普洱茶生茶的制作工藝
1、攤涼：散失鮮葉中一部分水分。在走水過程中有一些香氣物質(zhì)形成，部分大分子酯容性糖水解為小分子可容性糖。
注意細節(jié)：萎凋程度和判斷
2、殺青：多用鍋炒殺青，鍋溫200℃左右，鍋徑80厘米，投葉量2—3.5公斤，要翻勻炒透，防止翻葉不勻，產(chǎn)生莖葉夾生和煙焦現(xiàn)象。
目前已逐步推廣雙鍋殺青機和勐海1000型滾筒殺青機，這對提高工效和殺青質(zhì)量都有明顯效果。
云南大葉種芽葉肥大，含水率高，在殺青時要注意悶抖結合，殺透殺勻。蒸發(fā)一部分水分，利于揉捻成條。
炒到葉了為黃綠色，葉表面水分散失即可起鍋。趁熱揉成泥鰍條或起折皺狀，堆積過夜，消除粗青氣，第二天及時曬干。
加工過程中發(fā)現(xiàn)粗老枝梗，要隨時剔除。注意細節(jié)：殺青的溫度、投葉量、時間、失水情況。
3、揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出。揉捻要根據(jù)原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，時短；老葉重揉，時長。
掌握揉至基本成條為宜。主要使用中、小型揉捻機，也有用手揉的。
白茶和普洱茶的區(qū)別
如果揉捻程度不足，不僅條索粗松，且茶味欠濃。傳統(tǒng)的滇茶初制技術，是以揉捻為提高茶葉品質(zhì)的主要環(huán)節(jié)，一般分初揉、堆積、復揉三步進行。
較老的原料應趁熱揉捻，揉后不抖散，適當堆積，對形成醇厚的滋味和橙黃的湯色，特別是消除粗老茶的粗青氣作用很大。
一般第一天揉捻葉堆到第二天曬；曬至四、五成干，葉質(zhì)還較柔時再復揉一次，使條索緊結，色澤油亮。
4、曬干：把茶葉薄攤在篾笆或水泥曬場上，用陽光曬干，中間翻葉2—3次，以使水分均勻。
雨季曬干有困難，為防止本酸餿霉變，只能用柴火烤干，要建造簡易的土烘房，防止產(chǎn)生煙味。
曬青毛茶含水率標準為10%，要求曬至足干。注意細節(jié)：揉捻、堆積、曬青至五六成干時復揉、曬干。
5、蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。
6、干燥：把含水量控制到能安全儲藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在１０％以下。
白茶和普洱茶的區(qū)別
四、兩者的保健價值不同
白茶不炒不揉最大程度的保留了其茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)，是所有茶類中營養(yǎng)物質(zhì)損耗最少的一類；并且白茶因為后期的自然陳放而具有極高的藥用價值，包括預防糖尿病、預防夜盲癥、治療小兒麻疹、發(fā)燒等等。
而普洱茶在殺青揉捻時就已經(jīng)損耗了一部分茶葉內(nèi)原有的營養(yǎng)物質(zhì)（包括茶多酚、維生素、黃酮類等等），而后借助渥堆產(chǎn)生的細胞胞外酶的作用繼續(xù)氧化發(fā)酵。
在這個繼續(xù)氧化期間（我們簡稱后發(fā)酵）普洱茶只是將茶葉內(nèi)含物中口感比較苦、澀、麻等物質(zhì)轉(zhuǎn)化為柔和、甜醇、甘滑的物質(zhì)。
所以普洱茶只會越陳越香、越陳口感越好，而不會像白茶那樣越陳越具有藥用價值。
當然兩者之間也是有一個共同特點就是都可以長期存放，白茶更是有“一年茶，三年陳，五年藥，七年寶”的說法。
8. 白毫銀針和普洱哪個高檔
1、 武夷山大紅袍
上榜理由：產(chǎn)于福建省武夷山,武夷巖茶四大名樅之首,素有“茶中之王”的美譽,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚。
2、 西湖龍井
上榜理由：產(chǎn)于杭州,具有1200多年歷史,名茶之冠,以色綠/香郁/味甘/形美四絕著稱,有'院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅'美稱。
3 安溪鐵觀音
上榜理由：始于1725-1735年間福建安溪,烏龍茶類的代表,半發(fā)酵茶類,介于綠茶和紅茶之間,以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。
4 洞庭碧螺春
上榜理由：產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖洞庭山,卷曲成螺狀,渾身毛,色澤銀綠隱翠,屬于綠茶,碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
5 普洱茶
上榜理由：產(chǎn)于云南普洱/西雙版納/臨滄等茶區(qū),1700多年歷史,屬于黑茶,湯橙黃濃厚,外型色澤褐紅或略帶灰白,香氣獨特陳香。
6 、六安瓜片
上榜理由：產(chǎn)于皖西大別山,又稱片茶,綠茶特種茶類,單片嫩葉炒制,不帶芽梗,形似瓜子,色澤寶綠,中華傳統(tǒng)歷史名茶。
7 、黃山毛峰
上榜理由：產(chǎn)于安徽黃山,別稱徽茶,中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,帶有金黃色魚葉。
8、 信陽毛尖
上榜理由：產(chǎn)于河南省信陽,又稱豫毛峰,屬綠茶類,具有細/圓/光/直/多白毫/香高/味濃/湯色綠的獨特風格,被譽為綠茶之王。
9 、君山銀針
上榜理由：產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山,形細如針,故名君山銀針,黃茶中的珍品,君山茶歷史悠久,享有'黃茶之冠'的美譽。
10 、福鼎白茶
上榜理由：產(chǎn)于福建福鼎及南平政和,以白毫銀針為代表,白茶極品,芽頭肥壯/身披白毫/挺直如針/色白如銀,有退熱降火解毒之功效
9. 普洱白毫銀針多少錢一斤
兩三年
一般來說，大白毫普洱存放上兩三年都是沒有問題的，這時候的白毫銀針非常適合飲用哦，不僅茶性溫和并且口感醇厚，也有著很不錯的養(yǎng)生功效。
白毫銀針的標準外形為“一芽一葉”，即一顆芽頭配一片小魚葉，看上去如同一根挺直的細針，這是白毫銀針的名字來源。
問題在于如果拿去壓餅，在包揉、壓制的過程中芽頭必定變形，而當芽頭不再挺直，又怎么能叫做銀針呢？