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同慶河普洱茶的特點(diǎn)(云南紅河普洱茶的特點(diǎn))

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1. 云南紅河普洱茶的特點(diǎn)

騰沖四大茶葉排行榜:

1、普洱茶:普洱茶是久負(fù)盛譽(yù)的傳統(tǒng)歷史名茶。歷史上著名的普洱茶,泛指用云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、曬干而制成的曬青茶。分為生茶,熟茶。外觀(guān)色澤褐紅,湯色紅濃明亮,聞其味有獨(dú)特的陳香。

2、滇紅:滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱(chēng),分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,主產(chǎn)于瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河等地。

3、騰沖白茶:是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,中國(guó)六大茶類(lèi)之一。騰沖白茶外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

4、雪茶:雪茶是云南麗江的特色名茶,分為紅雪茶和白雪茶,紅雪茶又名金絲茶。雪茶屬于高山地區(qū)的產(chǎn)物,是天然野生的,不能人工栽培,在麗江玉龍雪山等地才能看見(jiàn)雪鏟的身影。

2. 同慶普洱茶怎么樣

網(wǎng)上賣(mài)的同慶號(hào)普洱茶是正品,同慶號(hào)普洱茶有兩百余年的口碑,是其“六選六棄”,精工細(xì)作,才得以品質(zhì)傳世。六選六棄:指“選春茶,選嫩尖,選產(chǎn)地,選凈度,選滋味,選香氣;棄粗老,棄味劣,棄不潔,棄雜物,棄異味,棄質(zhì)變。”

      因?yàn)橥瑧c普洱茶精工細(xì)作,則無(wú)論朝代的更迭,還是商標(biāo)的更換,都難改這個(gè)百年老號(hào)的品質(zhì)。

3. 80年云南同慶號(hào)普洱茶

易武同慶號(hào)的茶屬于中等偏上檔次的。易武同慶號(hào)是云南的老牌普洱茶品牌,原料供應(yīng)穩(wěn)定,有自己的茶葉初制所,產(chǎn)品大都是是易武茶區(qū)的山頭茶,質(zhì)量有保證,口感協(xié)調(diào)度也很好,因?yàn)樵隙际谴髽?shù)茶等級(jí)的,所以有很大的后期轉(zhuǎn)化空間,也被廣大茶客認(rèn)可。

4. 紅河州普洱茶特點(diǎn)

紅河和普洱兩個(gè)城市都好,他們各有各的特色,所處地理、居住民族及生長(zhǎng)植物等等各有不同,包括風(fēng)景、氣候、人文等等各方面都各有特色,紅河和普洱兩個(gè)城市的旅游和地方知名品牌各有千秋。哈尼梯田、過(guò)橋米線(xiàn)、普洱茶等都代表作兩個(gè)城市的美,所以說(shuō)兩個(gè)城市都好

5. 大清同慶 普洱茶

云南普洱茶老字號(hào)“同慶號(hào)”,品牌始創(chuàng)人為劉姓,始于雍正十三年(1736年)的易武茶鄉(xiāng),“同慶”,即普天同慶之意。清光緒年間,同慶號(hào)莊主劉順成曾被清政府誥封為奉直大夫,劉順成去世后由其子劉葵光(向陽(yáng))、劉蕓光(湘晉)兩兄弟繼續(xù)經(jīng)營(yíng),劉葵光系清朝秀才,曾被朝廷誥封為奉直大夫、知州(次五品),群眾稱(chēng)之為劉大老爺。

6. 紅河普洱茶

普洱市不屬于紅河州,它是由思茅市改名普洱市,是云南省的地級(jí)市,它在云南省的西南部,那里盛產(chǎn)名茶即普洱茶,喜歡喝茶的朋友可以去領(lǐng)略那里的茶文化。紅河州是在云南省的東南部,氣候溫和,多民族,有非常美的哈尼梯田,也產(chǎn)綠茶,有全國(guó)第二大文廟建水文廟。

7. 同慶河古樹(shù)茶特點(diǎn)

按加工工藝不同,普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。

1.“普洱生茶”

從云南大葉種茶樹(shù)上采摘鮮葉,鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干、制成曬青毛茶,再經(jīng)過(guò)制成散丟或是壓制成各種緊壓茶。生茶的特點(diǎn)是以自然方式存放發(fā)酵。

生茶(圖)色澤墨綠,湯色黃綠,年份短的生茶滋味較生澀,品飲后刺激性強(qiáng),舌面和喉嚨發(fā)緊。但耐存放,一般能保存15年以上,經(jīng)3~5年的后發(fā)酵茶性轉(zhuǎn)溫和,就可以開(kāi)始品嘗了:這也是傳統(tǒng)工藝的普洱茶。

2.“普洱熟茶”

從云南大葉種茶樹(shù)上采摘鮮葉,鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干制成曬青毛茶,再采用渥堆(即人工發(fā)酵)快速發(fā)酵,使普洱茶在短時(shí)間內(nèi)就能達(dá)到存放多年的品質(zhì),習(xí)慣上稱(chēng)為”熟茶”。熟茶的特點(diǎn)是需要人工渥堆。這種熟茶,再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放,短的幾個(gè)月,便可以在市場(chǎng)上流通。品質(zhì)好的熟茶,其干茶色澤褐紅或深栗色,俗稱(chēng)“豬肝紅”,湯色紅濃透明,滋味醇厚,順滑甘甜,無(wú)霉味,也稱(chēng)人工發(fā)酵普洱茶,或現(xiàn)代工藝普洱茶。熟茶具有溫和的茶性,茶水如絲般滑爽柔順,醇香濃郁,非常適合日常飲用。

按外形不同,可將普洱茶分為散茶和緊壓茶。

(1)散茶

指制作后不經(jīng)壓制、造型,包括傳統(tǒng)工藝的生茶和現(xiàn)代工藝的熟茶。目前市場(chǎng)上出售的散茶有普洱金芽、宮廷普洱,以及其他不同級(jí)別的散茶。宮廷普洱茶干茶外形緊直,有金毫,色澤褐紅泛灰白,湯色紅濃有金圈,滋味濃醇有回甘,葉底褐紅較細(xì)嫩。

(2)緊壓茶,緊壓茶包括餅茶、沱茶、磚茶等。

a、餅茶:壓制成扁形餅狀的緊壓茶,七餅打成一包,也稱(chēng)七子餅茶。傳統(tǒng)餅茶,每塊重量為357克左右,現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的有250克/餅、500克/餅、3000克/餅等。

b、沱茶:制成碗臼狀,一般直徑在10厘米左右,市場(chǎng)上還有100克、250克、500克的沱茶。也有5克、10克的小沱茶。

c、磚茶:像磚塊一樣,有正方形、長(zhǎng)方形之分,磚茶便于運(yùn)輸,主要銷(xiāo)到西藏、內(nèi)蒙古等地區(qū)。

d、工藝茶:此外還有心形、寶塔形、南瓜形等多種造型的緊壓普洱茶。品質(zhì)好的緊壓普洱茶,形狀完整,有棱角,不損面,表面光滑,壓制松緊適度,色澤褐紅泛灰白。

按照茶樹(shù)的樹(shù)種樹(shù)形不同,可將普洱茶分為喬木茶和臺(tái)地茶。

(1)“喬木茶”

喬木茶樹(shù)樹(shù)齡高,部分為野生茶樹(shù),樹(shù)型高大(一般樹(shù)高10米以上),主干明顯、分枝部位高、有主根系,根系分布較深,茶葉外形粗大。喬木茶一般生長(zhǎng)在海拔較高的地方(一般為1200—1500米)。

從喬木型茶樹(shù)上采摘鮮葉制作的普洱茶,有散茶和緊壓茶。

(2)“臺(tái)地茶”

臺(tái)地茶指人工栽培的茶。這類(lèi)茶樹(shù)無(wú)明顯的主干,樹(shù)體矮小,分枝靠近地面,采摘容易。修剪、施肥、打藥等措施是臺(tái)地茶管理過(guò)程中的基本措施。如今栽培的茶樹(shù)多屬此類(lèi)。

針對(duì)普洱茶,喬木茶鮮葉制成的普洱茶品質(zhì)口感要優(yōu)于臺(tái)地茶。按存放環(huán)境不同

按照存放環(huán)境的不同,普洱茶有千倉(cāng)和濕倉(cāng)之分。

(1)“干倉(cāng)”

把加工好的普洱茶儲(chǔ)放在干凈通風(fēng)、溫度適宜、濕度在80冤以下的無(wú)雜味的倉(cāng)庫(kù)里,自然緩慢陳化發(fā)酵,成為干倉(cāng)普洱茶。

(2)“濕倉(cāng)”

將加工好的普洱茶儲(chǔ)放在高溫、濕度在80%以上的倉(cāng)庫(kù)里,使普洱茶快速陳化成為濕倉(cāng)普洱茶。其存放時(shí)間短,約l—2年就可以喝了。濕倉(cāng)普洱茶,有明顯的“濕倉(cāng)”味。按功能不同

按照普洱茶的功用不同,可分為飲用普洱茶和裝飾普洱茶。

(1)“飲用”

顧名思義就是可以喝的普洱茶,在這里我們就不多說(shuō)了。

(2)“裝飾”

裝飾,即是觀(guān)賞、美化之用的。在磚形、餅形等緊壓茶表面有圖案或文字,如象棋造型、獎(jiǎng)杯造型、牌匾、屏風(fēng)等。用普洱茶做成的裝飾物,從普通的小掛飾到巨大的牌匾,真是應(yīng)有盡有。這些裝飾用的原料一般較差,更注重于裝飾性,有欣賞價(jià)值,而無(wú)飲用價(jià)值。

注意事項(xiàng)

普洱茶如果保存得當(dāng),是會(huì)越陳越香的,不過(guò)購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志,事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí),是可以不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購(gòu)。

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