濟(jì)南的綠茶：在長(zhǎng)清有部分土地為適合茶葉生長(zhǎng)的酸性土壤，所以在十多年前將南方綠茶移植到濟(jì)南的長(zhǎng)清來，茶葉是很有意思的東西，相信再過十幾年濟(jì)南必定會(huì)有自己的綠茶，那種適合濟(jì)南并變異了的南方綠茶，濟(jì)南的茶葉是最為靠近北方生長(zhǎng)的茶葉，也最具代表性，不過現(xiàn)在產(chǎn)的濟(jì)南茶是很苦澀的，隨著生長(zhǎng)年份要慢慢轉(zhuǎn)化。
“泉城”系列茶葉的特色
一、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越
生產(chǎn)基地位于濟(jì)南和泰安交界的泰山北麓，四面環(huán)山，綠色植被覆蓋率高，沒有任何污染。
二、緯度高
濟(jì)南的緯度是北緯36.4度，太陽光斜射，空氣更多的吸收和散射了太陽光中的紫外線，有利于茶葉中氨基酸類的積累，茶葉鮮爽度高。
緯度高，晝夜溫差大，有利于茶葉有機(jī)物質(zhì)特別是多糖類的積累，茶葉耐泡性好，回甘性好。
三、海拔高
“泉城茶”的生產(chǎn)基地海拔近800米，是生產(chǎn)名優(yōu)茶理想的海拔高度。海拔高、云霧繚繞，更多的吸收和散射太陽光的紫外線；海拔高，晝夜溫差更大，更有利于有機(jī)物質(zhì)的積累，特別是多糖類的積累；表現(xiàn)在茶葉上有更好耐泡性和回甘性。
四、泉水滋養(yǎng)的茶葉，空氣濕度大
“泉城茶”的生產(chǎn)基地位于黃巢水庫、大南溝水庫和葫蘆套水庫中間，灌溉的水源是以大南溝的泉水為主；在3個(gè)水庫中間，空氣濕度大，有效的吸收和散射太陽光的紫外線；茶葉氨基酸含量較高，滋味更鮮爽。
五、采摘標(biāo)準(zhǔn)高
泉城茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉（一級(jí)珍珠為一芽?jī)扇~），高于其它地方的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
六、生產(chǎn)工藝精細(xì)、 葉底完整成朵
1、泉城翠柳，綠茶類。是在名茶之首---龍井茶的加工工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)過技術(shù)升級(jí)，精心研制而成；因形如濟(jì)南市樹---柳樹的葉片，色澤翠綠如玉，故名泉城翠柳。她具有香氣清高有花香、湯色明亮、滋味醇爽、耐沖泡等特色。
她是我們精心打造的一款清香型名優(yōu)綠茶，雖然采用了一部分龍井茶的工藝，但做工極其精細(xì)，外形和龍井也有很大的區(qū)別，在香氣、滋味、特別是回甘性上有突出的表現(xiàn)。目標(biāo)是使泉城翠柳能成為山東茶在全國名優(yōu)茶中的代表，是使泉城翠柳能成為濟(jì)南市的一張文化名片。
2、泉城珍珠，綠茶類。是在明代貢茶---涌溪火青的工藝基礎(chǔ)上，經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)，精心研制而成一款濃香型綠茶。因形狀圓潤(rùn)似玉，恰似濟(jì)南“珍珠泉”汩汩而出的珍珠，故名泉城珍珠。她具有香氣濃郁帶花香、湯色明亮、滋味醇厚、耐沖泡等特色。
泉城珍珠是我們?yōu)闈?jì)南老百姓量身打造的一款綠茶，她滿足了濟(jì)南人喜歡的高香、殺口（滋味濃）、耐泡。外形明顯區(qū)別于山東其他茶，內(nèi)質(zhì)特別是花香和回甘性優(yōu)勢(shì)明顯。
3、泉城紅螺，紅茶類。在外形制作上采用了名茶---碧螺春的工藝，根據(jù)泉城茶的特性經(jīng)過技術(shù)改造升級(jí)，精心研制而成；因形狀彎曲成螺、色澤紅潤(rùn)，故名泉城紅螺。她具有香氣濃郁有蜜糖香、湯色紅亮、滋味醇厚、耐沖泡等特色。
泉城紅螺是我們?yōu)樯綎|消費(fèi)者精心打造的一款名優(yōu)紅茶，外形明顯區(qū)別于山東及外省的其他紅茶，在香氣和回甘性上有突出的表現(xiàn)。