茶歇就是工作期間片刻的休閑，是在平時(shí)工作和會(huì)議進(jìn)程休息中安排提供一些熱飲（以咖啡/茶為主）和一些甜品、水果等。
有時(shí)也會(huì)根據(jù)員工或會(huì)議組織者的要求和季節(jié)的變化，增加一部分軟飲料（可樂、果汁、礦泉水等）和一些三明治。在這片刻中，大家聚在一起，喝茶，聊天，以舒緩身心。
通常茶歇的準(zhǔn)備包括點(diǎn)心要求、飲品要求、擺飾要求、服務(wù)及茶歇開放時(shí)間要求等等，一般不同時(shí)段可以更換不同的飲品、點(diǎn)心組合。大致上茶歇就是給人們一個(gè)換腦的時(shí)間，身心可以不必再連續(xù)疲憊著某一件事情上。這是一種很好的積極休息的方式。
擴(kuò)展資料：
茶歇的分類：
早茶：早上剛睡醒所喝的茶叫做被窩茶或早茶。過去英國(guó)人喜歡吧餐盤放在床邊，一邊用早餐一邊悠閑的品嘗熱乎乎的紅茶。
工間茶：在11點(diǎn)左右時(shí)喝的茶。上午工作到11點(diǎn)休息一下，喝口茶。對(duì)孩子來說，10點(diǎn)吃點(diǎn)心的時(shí)間。
下午茶：下午茶也稱4時(shí)茶，即下午4點(diǎn)左右喝的茶。下午茶離晚餐還有一段時(shí)間，因此可以慢悠悠的品茶。用茶來招待客人，那就是指下午4時(shí)左右下午茶。飲茶時(shí)，在配一些三明治和甜品等，招待效果會(huì)更好，也是國(guó)內(nèi)宴會(huì)茶歇最常使用的形式。
晚茶：晚餐以后用的茶。睡覺之前，有些人喜歡一邊看書或看電視，一邊喝茶一邊聊天，還有人喜歡在這個(gè)時(shí)間喝些保健茶。
高凳茶：高登茶這個(gè)詞源于富裕、上等。品茶時(shí)間下午6時(shí)，是下午茶和晚餐的結(jié)合體，形式類似于晚餐，形式非常豐富，被廣泛用于商業(yè)宴會(huì)中。
參考資料來源：百度百科-茶歇