1. 白茶里面哪個(gè)品種最好
1. 白毫銀針
白毫銀針既是白茶品類其中之一,也在十大傳統(tǒng)名茶的行中,作為福鼎白茶中品質(zhì)最佳的茶葉,白毫銀針的成品茶葉主要與制茶工序和制茶原料有關(guān),制茶時(shí)以福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹上鮮嫩芽葉為原料,以最為簡單的制為茶色如銀似雪的優(yōu)質(zhì)茶。
2. 白牡丹茶
白牡丹茶主要產(chǎn)自于福建省,這也是當(dāng)?shù)貥O為著名的歷史名茶,制茶時(shí)以政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種為原料,只采摘一芽兩葉或一芽三葉,最終制成形似花朵,茶色為銀白的白牡丹茶,另外茶葉只有在沖泡的過程中才會(huì)像逐漸開發(fā)的花朵。
3. 貢眉/壽眉
貢眉和壽眉是所有白茶品類中,年均銷量是白茶從產(chǎn)量 80%以上,而且茶葉主產(chǎn)于福建省,制茶時(shí)能夠采摘一芽三葉、一芽四五葉老葉片等相關(guān)粗糙葉為原料,得到干茶毫心顯而多,茶色翠綠且擁有獨(dú)立小包裝的茶。
2. 白茶有幾種品種
白茶根據(jù)采摘嫩度分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四個(gè)等級(jí),其中白毫銀針為芽茶,等級(jí)最高,白牡丹為一芽一葉、一芽二葉為原料制成,而貢眉為茶樹(群體種)嫩梢為原料制成,而壽眉等級(jí)最低,是采用嫩梢、葉片為原料制成。
3. 白茶里面哪個(gè)品種最好喝
中國十大白茶最新排名
1、白毫銀針
白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之云霧日月之精華,治好以后的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細(xì)長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以后滋味鮮爽,茶香高揚(yáng),而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因?yàn)樾嗡苹ǘ涠妹?,他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶,這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單只為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。
3、品品香白茶
品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名,它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品,因?yàn)槌霎a(chǎn)品品香白茶的生產(chǎn)企業(yè)不單有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,還有自己的茶園
4、天豪白茶
天豪白茶是福鼎白茶中的精品,也是白茶中最有代表性的存在,它在中國十大白茶最新排名中占據(jù)著重要的地位,這種茶是采集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉制成的精品茶,它不但在國內(nèi)茶葉市場上10分熱銷,還遠(yuǎn)銷到海外多個(gè)國家和地區(qū),是值得人們品嘗的精品白茶。上榜的茶葉,除了上面這些以外還有貢眉、壽眉以及綠雪芽和銀龍茶葉等多種白茶,這些白茶都是值得人們品味的優(yōu)質(zhì)白茶,大家有機(jī)會(huì)時(shí)可以把它們?nèi)科穱L一遍,看看這些名茶之間有什么區(qū)別,也品味一下它們的獨(dú)有韻味。
4. 白茶里面哪個(gè)品種最好的
白茶有品種排名
1.白毫銀針:白毫銀針也叫銀針白毫,是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭,因其成茶芽
頭肥壯、身披白毫,挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時(shí)茶色清亮杏黃,毫香濃顯,茶香甜長,入口甘馨鮮爽,沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。
2.白牡丹:白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫,芽形似花朵,沖泡之后綠葉拖著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征:成品色澤灰綠色或暗綠,葉背白毫銀亮,綠而白底,故有“青天白地”之稱。且由于長時(shí)間的萎凋,葉色漸變而呈“綠葉紅筋”,因而有“紅裝素裹”之譽(yù),毫心肥壯,葉張肥嫩并波紋隆起,葉緣微向葉背垂卷,芽葉連枝,葉片抱心型似花朵。內(nèi)質(zhì)毫香,味鮮醇,不帶青氣和苦澀味,湯色橙黃,清澈明亮,葉底淺灰,葉脈微紅。
3.貢眉?jí)勖迹簜鹘y(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形較白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級(jí)貢眉、二級(jí)貢眉、三級(jí)貢眉、四級(jí)貢眉(也叫壽眉)。產(chǎn)品特征:毫顯而多,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視時(shí)紅色,味醇爽,香鮮純。
4.新工藝白茶:原料嫩度要求相對(duì)較低,一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉,駐芽二、三葉,單片等,原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別,雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味,但外形卷縮,略帶褶條,清香味濃,湯色橙紅,滋味甘和稍濃;葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S,筋脈帶紅;茶湯味似綠茶但無清香,又似紅茶而無酵感;其基本特征是濃醇清甘又有閩北烏的“馥郁”。
5. 什么品種的白茶最好
白毫銀針、白牡丹、貢梅
福鼎白茶是產(chǎn)自福鼎的華茶1號(hào)或華茶2號(hào)茶樹種,采摘其芽葉使用特殊工藝制作而成的,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,具有滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn),主要品種分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢半開張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯,7—11對(duì)。鋸齒較整齊、明顯,27—38對(duì)。葉肉略厚,尚軟。
一芽二葉長5.1厘米,百芽重23克。花型較大,雄蕊低于雌蕊,盛花期10月下旬至11月中旬,花量多,結(jié)果率高,茶子大而飽滿。發(fā)芽期在3月上旬,11月中旬停止生長。生長期全年達(dá)8個(gè)月。
生長勢旺盛,抗逆性強(qiáng),耐旱亦耐寒,雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強(qiáng),壓條、扦插發(fā)根容易,成活率高達(dá)95%以上。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶、白茶品質(zhì)均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多最為特色。
6. 白茶哪些品種好
。白茶按照嚴(yán)格的等級(jí),主要分為:白毫銀針居,白牡丹,壽眉。
在新茶時(shí)期,白毫銀針是春季第一撥采摘下來的芽頭。
優(yōu)質(zhì)的白毫銀針芽頭肥壯,飽滿,帶著細(xì)嫩的小葉殼,芽身上滿披白毫,手指輕撫,觸感柔順,像是摸著軟軟的天鵝絨,1.白毫銀針:以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料,經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產(chǎn)品。
7. 白茶中哪個(gè)品種最好
白茶的等級(jí)如排行如下:
1、白毫銀針
白毫銀針屬于芽茶,在白茶中等級(jí)最高。
白毫銀針,頭一批采摘的春白茶,以純芽頭聞名于世,擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長相,白毫銀針的采摘十分細(xì)致,素有“十不采”的說法。以單芽為原料,披滿白毫,條素頎長,色白如銀,外形似針,因此所以得名白毫銀針。
并且白毫銀針,素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。
它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的,但產(chǎn)量低,自然,也是價(jià)格最貴的。
特點(diǎn):香氣清新,湯色淺黃,味道清新。因?yàn)椴烧缀零y針時(shí)溫度低,氨基酸含量高,它鮮爽程度最高。
2、白牡丹
白牡丹,一芽一葉、二葉為原料制成。
每年春天,在白毫銀針季結(jié)束之后,便開始采摘白牡丹。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針,產(chǎn)量也較白毫銀針為高,價(jià)格略低于白毫銀針。在白茶的等級(jí)里,它排第二,泡在杯中,如牡丹花開放。
特點(diǎn):花香四溢,杏黃或橙黃色,清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn),又具有特定的香氣
3、貢眉
貢眉,毫比較小,毫心明顯,茸毫色白目多,葉子比較細(xì),湯色成深黃色,葉低均勻鮮亮。
貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個(gè)品種,它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。
特點(diǎn):湯色淺橙黃,醇甜,經(jīng)久耐用,耐泡。
4、壽眉
是以大白茶、水仙或群體種茶樹進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成。
是第三批采摘的春白茶,也是最后一批采摘的春白茶,擁有一芽三、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長相,梗長葉闊,背面白毫密布,像白衣綠裙的仙子。
壽眉的產(chǎn)量,是全年白茶總產(chǎn)量里最大的,它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹,在排序里,它排第三。價(jià)格嘛,自然最親民。
特點(diǎn):香氣更加純正,湯色橙黃,滋味鮮純。 葉子和茶梗多。