1. 白毫銀針屬于什么茶類
白毫銀屬于白茶。
白毫銀,創(chuàng)制于1796年,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號(hào),素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三厘米。
2. 白毫銀針屬于什么茶類別
原料不同:白云銀毫是采用云南大葉種曬青毛茶為原料,而白毫銀針采用的是菜茶種茶樹的茶芽為原料。
白毫銀針和白云銀毫是兩種不同的茶,白毫銀針指的是白茶,白云銀毫指的是普洱生茶,所以采用的茶葉原料也有區(qū)別,白云銀毫是采用云南大葉種曬青毛茶為原料,而白毫銀針是以茶種茶樹的茶芽為原料,屬于白茶中的極品。
3. 白毛銀針屬于什么茶
白茶
銀針屬于白茶,一般是指白毫銀針,為微發(fā)酵茶。其茶葉原料采摘時(shí)間在清明前后,選取嫩葉采摘,以一芽一葉為主,制作時(shí)不經(jīng)過殺青或揉捻,成品茶葉呈條狀,茶芽肥碩,如同一根針,外表附有白毫。
4. 白毫銀針屬于什么茶有什么功效
銀針茶是白茶類,全名白毫銀針,是中國六大茶類之一,由于成品茶制成后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。
5. 白毫銀針是什么茶類它的功效與作用
1.產(chǎn)量稀少
白毫銀針芽頭飽滿,挺直似針,滿披白毛,顧名“白毫”,新茶有淡淡的青草香,是白茶中最珍貴的品種。只在春季采摘,采摘的時(shí)間在三月中下旬到四月初,天數(shù)為15左右。一天一個(gè)變化也使得茶青的價(jià)格發(fā)生了變化白毫銀針作為第一波采摘的白茶,就更需要爭分奪秒了。因產(chǎn)量少,且采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,所以造成白毫銀針十分珍貴的最大原因之一。
2.營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富
白毫銀針是白茶中第一波采摘的白茶,它經(jīng)過了一個(gè)冬天的物質(zhì)回流和保養(yǎng),使得白毫銀針中的營養(yǎng)物質(zhì)最為豐富。它富含茶氨酸、茶多酚、活性酶、維生素A、多糖類等物質(zhì),都比其他茶葉含量豐富。尤其氨基酸的含量最多,使得白毫銀針的口感更為鮮爽。
6. 白毫銀針是白茶的種類主分為四類
白茶分類
白茶因茶樹種類、新鮮的茶葉采摘的規(guī)范不一樣,通常種類可分成四個(gè)大類:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
第一、白毫銀針
白毫銀針是白茶中的佳品,看起來全身披滿白毫,成茶芽頭肥壯,挺直如針、色白如銀。
泡開時(shí)茶色透亮杏黃,毫香濃顯,茶香甜長,喝進(jìn)去甘馨鮮爽,心曠神怡。
第二、白牡丹
白牡丹主要原料以一芽一、二葉居多,外觀綠葉子夾銀白色白毫,芽形如花瓣,泡開以后綠葉子拖著嫩芽。成品顏色灰綠色或暗綠,葉背白毫銀亮,綠而白底,因而有些人說是“青天白地”。
第三、壽眉
壽眉茶葉以菜茶種類的短小芽片和大白茶片葉居多,形如長者的眉毛,在白茶中等級(jí)最低。
第四,貢眉
貢眉主要原料以茶樹的一芽二、三葉居多,毫心很明顯,茸毫色白較多,干茶顏色灰綠,在所有白茶產(chǎn)量比重占比最高。貢眉湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔韌、透亮,葉張主脈迎光透視時(shí)紅色,味醇爽,香鮮純。