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紅茶鐵觀音 是紅茶 還是 鐵觀音?。?/h1>

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-11-06 01:37???點擊:196??編輯:鳳華???手機版

一、紅茶鐵觀音 是紅茶 還是 鐵觀音啊?

你說的應(yīng)該是安溪中閩魏氏生態(tài)茶業(yè)有限公司中閩魏氏旗下的MR.Wei主打的品牌 紅茶鐵觀音,

不是單純的紅茶或者鐵觀音,他是以鐵觀音茶葉為原材料,用紅茶制作工藝來處理的。

現(xiàn)在紅茶鐵觀音 有三個型號,邂逅0900清香型,艷遇1200醇香型,迷戀1000濃香型,不知道你說的是哪個型號。

茶飲年輕化,情感標簽化,生活健康化

個人比較喜歡 艷遇系列1200,一次相逢,幾番沉醉,念念不忘,必有驚艷。

多美啊,紅茶鐵觀音 是MR.WEI最獨特的味道,沒事,來一杯艷遇,很浪漫的一說。

二、鐵觀音是紅茶還是綠茶

鐵觀音屬“青茶”,也屬“烏龍茶”,但歸納于青茶較適合

三、普洱,鐵觀音,紅茶,喝哪個茶最好!

普洱,可以養(yǎng)胃,可以健身。紅茶適合冬天喝,其他季節(jié)不建議,體熱的不建議喝。鐵觀音適合秋季喝,當然其它季節(jié)也能喝。

四、鐵觀音是什么茶,哪些茶是綠茶,哪些是紅茶

鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶。而在臺灣,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以臺灣鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。這與福建鐵觀音茶的概念有所不同。

綠 茶 的 種 類

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶,因其葉片及湯呈綠色而得名。制作過程是將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制,以保持其綠色的特點。

綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶省(區(qū))都生產(chǎn)綠茶,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點,其制作工藝都經(jīng)過殺青—揉捻—干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。

中國綠茶十大名茶:西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

如進行細分:

1、烘青綠茶

普通烘青:閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。

細嫩烘青:黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等。

2、炒青綠茶

眉茶:炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。

珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等。

細嫩炒青:龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。

3、曬青綠茶

滇青、川青、陜青等。

4、蒸青綠茶

煎茶、玉露等。

紅茶:

紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應(yīng),鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種,增至300多種,一部分咖啡堿。兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物①,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。

小種紅茶:開創(chuàng)了中國紅茶的紀元。起源16世紀。最早為武夷山一帶發(fā)明的小種紅茶。1610年荷蘭商人第一次運銷歐洲的紅茶就是福建省崇安縣星村生產(chǎn)的小種紅茶(今稱之為“正山小種”)。至18世紀中葉,又從小種紅茶演變?yōu)楣し蚣t茶。從19世紀80年代起,我國紅茶特別是工夫紅茶,在國際市場上曾占統(tǒng)治地位。小種紅茶是福建省的特產(chǎn),有正山小種和外山小種之分。正山小種產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)一帶,也稱“桐木關(guān)小種”或“星村”小種。政和、但洋、古田。沙縣及江西鉛山等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶,統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種”。在小種紅茶中,唯正山小種百年不衰,主要是因其產(chǎn)自武夷高山地區(qū),崇安縣星村和桐木關(guān)一帶,地處武夷山脈之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏涼,年均氣溫18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之間終日云霧燎繞,茶園土質(zhì)肥沃,茶樹生長繁茂,葉質(zhì)肥厚,持嫩性好,成茶品質(zhì)特別優(yōu)異。

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