1. 茶葉加盟店排行榜前十名五峰
五峰毛尖初制一般都包括殺青、揉捻、干燥等三個(gè)工序。
1、殺青
殺青，是五峰毛尖加工的第一道工序，也是五峰毛尖品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。
殺青的目的：
?。?）徹底破壞鮮葉中酶的活性，制止多酚類化合物的酶促氧化，以便獲得五峰毛尖綠葉綠湯的品質(zhì)要求。
?。?）散發(fā)青氣，發(fā)展茶香。
（3）改變茶葉中內(nèi)含成分，促進(jìn)五峰毛尖品質(zhì)特點(diǎn)的形成。
?。?）蒸發(fā)一部分水分，使葉質(zhì)變得柔軟增加韌性，便于揉捻成條?？傊瑲⑶嗍菫榱似茐孽r葉的組織與結(jié)構(gòu)，改變鮮葉的形質(zhì)，為五峰毛尖獨(dú)特的品質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)。
殺青技術(shù)：
殺青的有關(guān)技術(shù)因素主要有溫度、時(shí)間、投葉量以及鮮葉老嫩程度等。殺青的技術(shù)措施主要有如下三點(diǎn)
（1）高溫殺青，先高后低
所謂高溫殺青，就是在較短時(shí)間內(nèi)，將葉溫上升到80℃，并保持一段時(shí)間，徹底破壞鮮葉中酶的活性，同時(shí)散發(fā)青草氣，發(fā)展茶香。到殺青后期，可以適當(dāng)降低溫度，防止芽尖和葉緣焦黃，并進(jìn)一步殺透，蒸發(fā)水分到適當(dāng)?shù)某潭取?/p>
（2）拋網(wǎng)結(jié)合，多拋少網(wǎng)悶
在高溫殺青的條件下，葉子接觸鍋底的時(shí)間不能太長，否則，高溫條件下水蒸汽和青草氣不能及時(shí)散發(fā)，導(dǎo)致葉色變黃，香氣低悶，所以必須用拋炒的方式使葉子素發(fā)出來的水蒸汽和青草氣迅速蒸發(fā)。
但如果炒的時(shí)間過長，就容易使芽葉炒焦、斷碎；如果拋得過多，因葉梗的含水量高，升溫較慢，可能會導(dǎo)致殺青不勻，發(fā)生紅梗紅葉現(xiàn)象所以，在殺青中，應(yīng)注意采用拋拋悶結(jié)合的方式，利用悶炒形成的高溫蒸汽的穿透力，使葉梗內(nèi)部迅速升溫，以解決拋炒中各部位升溫不一致的矛盾。
一般般而論，嫩葉殺青宜多拋，老葉則宜多悶；芽葉肥壯，節(jié)間較長的鮮葉殺青，宜多拋，打頂葉或大葉種的芽葉則宜多悶。
?。?）嫩葉老殺，老葉嫩殺
所謂老殺，就是殺青時(shí)間長、程度重、葉子失水較多，所謂嫩殺，就是殺青時(shí)間短、程度輕、葉子失水適當(dāng)少些。
因?yàn)槟廴~中酶活性較強(qiáng)，含水量較高，若嫩殺，則酶活性未被徹底破壞，易產(chǎn)生紅梗紅葉，同時(shí)，殺青葉含水量過高，在揉捻時(shí)茶汁易流失，加壓時(shí)易成糊狀，芽葉易斷碎，所以嫩葉宜老殺。
粗老鮮葉則相反，因?yàn)榇掷先~含水量少纖維素含量較高，葉質(zhì)粗硬，若殺青時(shí)失水過多，揉捻時(shí)難以成條，加壓易成片狀。所以宜嫩殺。
殺青方式上：
目前綠茶類殺青作業(yè)，除少數(shù)的名優(yōu)綠茶尚保留手工殺青外，大多數(shù)已采用機(jī)械殺青。目前綠茶殺青方法主要有炒青、蒸青、微波、熱風(fēng)等，以以炒青方法最為常用。炒青主要有連續(xù)式滾筒、間歇式滾筒、鍋式殺青等幾種，其中以連續(xù)式滾筒最為常用。遠(yuǎn)近年來，蒸汽、熱風(fēng)、微波等殺青方式也廣泛運(yùn)用于綠茶殺青。
殺青程度：
殺青葉的良好與否，是決定五峰毛尖品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。殺青適度的主要標(biāo)志是：葉色暗綠，折梗不斷，青氣消失，清香顯露，緊捏葉子成團(tuán)，松手可自動(dòng)彈開，含水量通常在58％～62％。
2、揉捻
在綠茶加工中，除少數(shù)特種名優(yōu)綠茶不需要揉捻外。一般都是加工中不可缺少的工序。
揉捻的目的：
揉捻的目的是為了卷緊茶條、縮小體積、為炒青綠茶外形的形成打好基礎(chǔ)；并適當(dāng)破壞葉組織，使細(xì)胞適當(dāng)破碎，擠出茶汁附著于葉表面，便于沖泡溶解在茶湯中，增加茶湯濃度。
揉捻方法：
綠茶加工中揉捻作業(yè)，有手工揉捻和機(jī)械揉捻兩種目前除一些名優(yōu)綠茶尚少量保留手工揉捻外，大部分均采用機(jī)械揉捻。
?。?）手工揉捻
手工揉捻適合少量綠茶和部分名優(yōu)綠茶的揉捻作業(yè)。手工揉捻在揉捻臺上進(jìn)行，揉捻臺上置有揉捻篾片。揉捻時(shí)，用單手或雙手將茶葉握在手心，在揉捻篾片上向前方推揉，使茶團(tuán)在手心翻轉(zhuǎn)，中間解塊幾次，使加加工葉不結(jié)塊，成形均勻。
?。?）機(jī)械揉捻
機(jī)械揉捻使用茶葉揉捻機(jī)進(jìn)行。機(jī)械揉捻時(shí)，揉捻筒裝葉量要適當(dāng)，“嫩葉適當(dāng)多投、老葉適當(dāng)少投”，揉捻中加壓要遵循“輕一重一輕”的原則，并且“嫩葉宜冷揉輕揉、老葉可熱揉重揉”，尤其是一些名優(yōu)綠茶，一定要要“輕壓短揉”。
3、干燥
干燥是五峰毛尖初制加工的最后一道工序，也是發(fā)展和固定茶葉品質(zhì)的重要工序。
千燥的目的：
干燥的目的有三：第一是進(jìn)一步蒸發(fā)水分，使茶葉充分干燥，便于貯藏。第二是促進(jìn)茶葉內(nèi)物質(zhì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化發(fā)展茶香，增進(jìn)滋味。第三是在揉捻成條的基礎(chǔ)上，進(jìn)步緊結(jié)條索。
千燥方法：
綠茶干燥方法較多，同時(shí)應(yīng)用的炒干機(jī)械和烘干機(jī)械的類型也較多。最常用的有炒干、烘干及烘炒結(jié)合等方法。目前，除少部分名優(yōu)綠茶尚保留手工炒干或用烘籠進(jìn)行干燥外，大部分綠茶的干燥作業(yè)，已應(yīng)用機(jī)械操作進(jìn)行。
五峰毛尖品質(zhì)特征
五峰毛尖是茶葉的一種，綠茶類。高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。
2. 全國十大茶葉品牌加盟店排行榜
我接觸茶葉時(shí)間不長，但好在待在品牌公司，對于加盟這一塊其實(shí)主要看自己客戶的消費(fèi)水平和看重哪里，有的客戶要送禮，你就要給他選擇知名品牌，這樣送禮有面子，那有很多客戶自己收藏自己喝，那就要你去找性價(jià)比高的茶廠直接合作，會省下很多中間成本，僅此建議，看個(gè)人。
3. 全國著名的茶葉加盟店
一、索取加盟手冊，也可以在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)加盟資料。
二、訪問吳裕泰茶葉總部，并索取吳裕泰茶葉加盟合同。也可以通過電話、手機(jī)、郵箱或網(wǎng)上在線咨詢的方式進(jìn)行意向咨詢。
三、根據(jù)自己的實(shí)際情況，確定是否加盟。
四、選擇店面，經(jīng)我公司審核批準(zhǔn)后確定店址。
五、如確定加盟，簽定合同。（可面簽、傳真簽或郵寄）
六、選擇店面，經(jīng)吳裕泰茶葉公司審核批準(zhǔn)后確定店址。
七、店面裝修接近尾聲，提前15天通知吳裕泰茶葉公司發(fā)貨，并支付余款
八、吳裕泰茶葉公司按您要求的到貨時(shí)間送貨。（允許前后相差七天）。
九、吳裕泰茶葉公司技術(shù)人員隨同設(shè)備一起到達(dá)，進(jìn)行安裝調(diào)試和培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間一般為15天，如需延期，每天支付100元工資即可。
十、散發(fā)吳裕泰茶葉公司免費(fèi)提供的彩色宣傳單到各家各戶各單位。
十一、正式開業(yè)，授牌儀式（也可在培訓(xùn)期間開業(yè)或試營業(yè)）。
十二、售后服務(wù)：耗材供應(yīng)、設(shè)備報(bào)修、洗染咨詢、跟蹤督導(dǎo)等。
4. 一線茶葉店加盟排行榜
茶葉連鎖以鐵觀音為主。
鐵觀音加盟連鎖排行大概是這樣：八馬——華祥苑——恒品——山國飲藝——……
5. 一線品牌茶葉加盟店
蜜雪冰城生意好
因?yàn)槊垩┍堑目诒芎?優(yōu)勢很多。蜜雪冰城是飲品行業(yè)的大品牌,旗下的產(chǎn)品款式多,味道好,選擇性也比較多,深受消費(fèi)者的喜愛。蜜雪冰城加盟投資少,利潤可觀,蜜雪冰城是一個(gè)比較有特色的加盟品牌,投資者們選擇它也不會后悔。