1. 蒸汽泡茶和煮茶的區(qū)別
蒸汽茶是指蒸汽萃取現(xiàn)泡茶。運(yùn)用摩卡壺的原理將碎茶裝入濾杯中在將茶煮沸使蒸汽由下而上，使水蒸汽快速通過(guò)茶葉，所壓出的茶水味道甘甜，香氣濃郁，茶水柔軟，為現(xiàn)代新式?jīng)_煮茶葉新方法，目前流行在臺(tái)灣中北部，于2005年臺(tái)北國(guó)際食品展首度展出。
2. 蒸汽煮茶和泡茶哪個(gè)好
用蒸汽來(lái)煮熟茶葉，時(shí)間長(zhǎng)，口感好
后者：用水來(lái)煮茶，時(shí)間不長(zhǎng)，口感不錯(cuò)。
3. 蒸汽泡茶和煮茶的區(qū)別是什么
蒸汽煮茶器作為一種新興的產(chǎn)品，逐漸獲得了許多飲茶人士的喜愛(ài)。和水煮、泡茶相比，蒸汽煮茶器具有超大的容量，不講究沖泡手法和技巧，使用起來(lái)高效、方便、快捷，適合居家和辦公時(shí)使用。
并且由于蒸汽的溫度比沸水高，用蒸汽煮茶的效率也會(huì)高得多，能夠有效且充分的提取出茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)，幾乎不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。
4. 蒸汽煮茶好還是水煮茶好
蒸茶和煮茶的區(qū)別是：
蒸茶是采用高溫高壓制作出來(lái)的一種茶葉，它是非常柔軟的，而通常煮茶的茶葉是通過(guò)正常工藝制作而成的，就適合煮茶了，而花茶就不適合煮，適合沖泡飲用。
蒸茶還是煮茶，完全依據(jù)個(gè)人的喜好，每個(gè)人對(duì)于茶香的要求都不一樣，所以無(wú)法統(tǒng)一規(guī)定，而且煮茶和蒸茶各有各的好。
煮茶的優(yōu)點(diǎn)是：茶的顏色比較深邃，味道又非常濃郁，口感又很醇滑，茶香可以持續(xù)很久。
而蒸茶：茶色就是清澈。味道香甜，茶的香氣不會(huì)持續(xù)太久。但是蒸茶更耐煮一些。
二、蒸茶有哪些步驟
蒸茶不是一種喝茶的方式，它是一種制作茶葉的工序，主要是利用高溫高壓蒸汽將新鮮的茶葉制作成可以飲用的茶葉，制作完成之后它會(huì)變得十分柔軟。
蒸茶的工具有灶、釜、甄、叉。蒸茶這一步也是十分關(guān)鍵的，會(huì)影響到茶香。
蒸茶的具體步驟是：將水直接倒入茶壺中，將茶葉擱置在過(guò)濾網(wǎng)中，隨著水溫的逐漸升高，茶葉就會(huì)變得越來(lái)越柔軟，最后形成了茶水，直接落入茶壺中，一直循環(huán)著。蒸茶與煮茶相比較而言，它是簡(jiǎn)單了很多，沒(méi)有煮茶那么繁瑣，煮茶要比泡茶更加具備儀式感，蒸茶是屬于兩者之間的平衡選擇，而且茶水依然是飄香四溢，口感比煮茶更加清新，味道還更加濃郁些。
5. 蒸汽泡茶好還是開(kāi)水泡茶好茶的區(qū)別
當(dāng)然是直接熱水快，蒸汽熱水效率低。
蒸汽鍋爐取暖的情況：
1、壓升太快，散熱器容易造成金屬疲勞，壽命降低，也容易造成散熱器爆裂；
2、溫升太快，散熱器驟冷驟驟熱，容易漏水；
3、散熱器表面溫度太高，容易燙傷人，同時(shí)也造成室內(nèi)氣象條件不好，室內(nèi)灰塵在散熱器上方分解，造成散熱器上方的墻面發(fā)黑；
4、如果采暖送汽之前暖管效果不好，送汽時(shí)會(huì)造成水擊，散熱器內(nèi)的水在汽的沖擊下形成水錘，沖擊散熱器及管道，噪音大，晚上的話影響休息，也損傷散熱器及管道；
5、鍋爐內(nèi)的水加熱吸收燃料放出的熱量，而水分子變成蒸汽又要吸收一部分熱量，造成能源浪費(fèi)。
綜上所述，與熱水鍋爐采暖相比，用蒸汽鍋爐進(jìn)行采暖并不經(jīng)濟(jì)，隱患較多，所以近年來(lái)采用蒸汽鍋爐當(dāng)熱源的越來(lái)越少。我們還是建議大家使用熱水鍋爐進(jìn)行供暖，更加劃算。
6. 茶是煮好還是蒸汽好
蒸餾煮茶和直接煮茶的主要區(qū)別是飲用的方式和茶與水的比例不同：
1、飲用方式的不同
蒸餾煮茶是水沸騰后將干茶葉放入蒸茶壺中，通過(guò)水蒸氣來(lái)熏蒸放在茶漏里的茶葉，讓干茶葉吸收水蒸氣變得柔軟，慢慢的茶葉吸收水分會(huì)逐漸滲出茶葉內(nèi)的物質(zhì)來(lái)，形成點(diǎn)點(diǎn)滴滴的茶水；而直接煮茶只需要將適量的茶葉投放進(jìn)煮茶壺中，然后飲用即可。
2、茶與水的比例不同
蒸餾煮茶的茶湯，芽葉較為完整，湯色透亮且較為干凈，沒(méi)有多少茶渣，但如果蒸茶的時(shí)候想要喝到更加濃厚的茶湯，就需要放入更多的干茶葉才行；而相同的水量煮茶只需要放入3克左右的茶葉即可，超過(guò)這個(gè)茶葉量就會(huì)導(dǎo)致茶湯太濃，影響口感。這是由于煮茶的時(shí)候茶葉能夠與沸水直接接觸，從而夠釋放出更多的茶質(zhì)。
7. 蒸煮茶和泡茶有什么區(qū)別
蒸汽泡茶是隔水蒸后沖泡，煮茶是入水煮后沖泡。
8. 蒸汽式煮茶好還是煮茶好
先放冷水，用蒸汽蒸最好。
左道煮茶器的原理：發(fā)熱盤孔內(nèi)水煮沸，蒸汽上行經(jīng)過(guò)蒸汽管噴出蒸汽水流到濾網(wǎng)里的茶葉上，通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾到玻璃杯內(nèi)，當(dāng)煮茶器杯內(nèi)水溫達(dá)到沸點(diǎn)后，溫控器將自動(dòng)斷電。普通的普洱茶、紅茶用傳統(tǒng)方法沖泡飲用時(shí)口感澀干。左道煮茶器采取蒸汽泡茶方式，避免普洱茶浸在水里，令普洱茶、紅茶濃郁香醇，達(dá)到最佳的飲用效果。
9. 蒸汽煮茶和水煮茶的區(qū)別
答:蒸和煮的區(qū)別為：烹制方法不同、特點(diǎn)不同、分類不同。
蒸是以水蒸氣為傳熱的，而煮是以較多的湯汁為傳熱的。在相同的條件下，蒸比煮會(huì)保留更多的水溶性維生素。這是由于在蒸的過(guò)程中，食物與水蒸汽基本上處于一個(gè)密閉的環(huán)境中，食物是在飽和熱蒸汽下成熟的，所以可溶性物質(zhì)的損失也就比較少。由些可見(jiàn)蒸出來(lái)的食物相較煮出來(lái)的食物更有營(yíng)養(yǎng)。
1、煮：是先將食物和藥物用油熗加工后，改用文火添汁煮至酥爛的烹制方法。
2、蒸：是把經(jīng)過(guò)調(diào)味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的烹制方法。
二、特點(diǎn)不同1、煮：特點(diǎn)是酥爛、汁濃、味厚。
2、蒸：特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)嫩，口感軟滑，營(yíng)養(yǎng)成份不受破壞，香氣不流失