1. 泡紅茶用哪種紫砂壺最佳
你好,紫砂壺可以泡桂花紅茶的,但是要記得專壺專茶。因為桂花紅茶的味道非常大,容易粘附在紫砂壺上,泡過桂花紅茶以后,即使是不用茶用溫水在紫砂壺里隨便泡一會再倒出,都會有桂花紅茶的味道在里面,泡其他的茶就有雜味了,所以就專門用一個壺專門泡桂花紅茶即可。希望能對你有所幫助。
2. 喝紅茶用什么壺型的紫砂壺
如果是紫砂壺最好不用,因為大紅袍是烏龍茶,和紅茶不是一種類型的茶。烏龍茶是半發(fā)酵的,紅茶是全發(fā)酵的??谖恫顒e很大。如果用同一把壺,會影響各自的口味,對壺的色澤也會有影響。
紫砂壺是很專一的,只可一壺侍一種茶,因為他的泥性特點是雙重氣孔,會吸附茶香與茶味,從而經(jīng)久用就可以孕育茶香茶味,所以如果你想讓你的茶和壺都越來越好,就一定要一把壺沖一種茶?;鞗_只會損壺又損茶!
3. 泡紅茶用什么紫砂壺好?
紫砂壺比較適合泡紅茶、普洱、烏龍茶等
因為紫砂壺并不挑茶葉,隨便一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性和茶的特性必須相配才能讓沖泡的茶湯口感最佳。
4. 泡紅茶用哪種紫砂壺最佳呢
紅茶茶色漂亮,屬于全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度較高,所以喝紅茶選杯子可以用方便鑒賞茶色的材質(zhì)杯子,可以用紫砂壺、清茶瓷杯,汝瓷杯或玻璃杯壺等。陶瓷杯耐用,保溫性很強(qiáng),不會和紅茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。不能用塑料杯,塑料杯是一種化學(xué)制品,遇熱會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對身體不良的作用。
紫砂壺。泡紅茶,首選紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,泡茶不易變味,尤其是夏天隔夜不容易餿,紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。
汝瓷。釉彩鮮艷配紅茶恰到好處,汝瓷也是很好的選擇。
青花瓷。韻味十足,令紅茶湯色清晰,為之泡紅色之上選。
玻璃花壺。透明性強(qiáng)可直觀茶色,使用玻璃茶壺,可以看到紅茶的茶湯色澤,使紅茶的美感盡現(xiàn)。
5. 最適合沖泡紅茶的茶具是紫砂
喝紅茶可以用紫砂壺、青茶瓷材質(zhì)杯子、汝瓷杯或玻璃杯。
1、紫砂壺 透氣性好泡紅茶不易變味 泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨具的品質(zhì)。紫砂壺使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。
2、汝瓷 釉彩鮮艷配紅茶恰到好處 汝瓷也是很好的選擇。汝瓷是我國宋代“汝、官、哥、鈞、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窯為魁。汝窯的工匠,以名貴的瑪瑙入釉,燒成了具有“青如天,面如玉,蟬翼紋,晨星稀,芝麻支釘釉滿足”典型特色的汝瓷,配紅茶為當(dāng)之無愧的選擇。
3、青花瓷 韻味十足令紅茶湯色清晰 青花瓷是一種運用天然鈷料為色料,在瓷胎上用筆描繪紋飾,再聚透明釉,最后在高溫中一次燒成的釉下彩瓷器。釉下鈷料在高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)出藍(lán)色,習(xí)慣上稱為“青花”。青花的魅力在于瓷質(zhì)細(xì)潔而色白,釉下彩的藍(lán)色彩繪,幽靚蒼翠,圖案裝飾雅俗共賞。青花瓷泡紅茶,能使紅茶的湯色清晰,為之泡紅色之上選。
4、玻璃茶壺 透明性強(qiáng)可直觀茶色 在很多茶葉店里面,一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現(xiàn)。 紅茶是屬于全發(fā)酵茶,不管,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘后在沖泡,并且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。
6. 紅茶用哪種泥料的紫砂壺泡
1、溫杯
先將白瓷杯、茶杯、公道杯等用開水燙洗一遍。
2、投茶
用茶匙將滇紅茶茶葉將輕輕撥入茶杯中,茶葉的量不要太多,每次使用3-5g就足夠,否則太過濃稠會影響茶香整體的質(zhì)感。
3、沖泡
將準(zhǔn)備好的開水,沿杯壁緩緩注入茶杯,使茶葉轉(zhuǎn)動,充分浸潤,以利于色、香、味的充分發(fā)揮,達(dá)到茶湯均勻的效果。注水量約滿茶杯的8分線即可。
4、品飲
蓋上白瓷杯杯蓋,等待20秒左右濾出茶湯到公道杯中,即可分杯品飲。待茶湯冷熱適口時,便可舉杯品味。尤其是飲高檔滇紅茶,飲茶人需在品字上下功夫,緩緩啜飲,細(xì)細(xì)品味,在徐徐體察和欣賞之中,品出滇紅茶的醇味,領(lǐng)會飲滇紅茶的真趣,獲得精神的升華。
適合喝紅茶的紫砂壺特征
1、目數(shù)高的紫砂壺
紫砂的目數(shù),主要指砂料的顆粒度。目數(shù)越高,砂料的顆粒度就越低,胎質(zhì)越緊密,反應(yīng)到我們感官上就是越“光滑,細(xì)膩”。而對茶道有所了解的朋友肯定都知道,聞香和細(xì)品是茶事過程中最重要的兩個環(huán)節(jié)。恰好,“紫砂壺目數(shù)的高低”也就是“紫砂壺胎質(zhì)的緊密或者疏松”,對茶湯的發(fā)香和出味有比較大的影響。簡單說:壺的目數(shù)越低,胎質(zhì)越疏松,越容易出味;目數(shù)越高,胎質(zhì)越緊密,越容易發(fā)茶香。紅茶屬于清新風(fēng)格的茶葉,如果用目數(shù)相對較高的壺泡,發(fā)香就會更好些。
2、壺身高、壺口小
型體也就是壺的造型,物理知識告訴我們:不同的造型,其散熱的快慢肯定也是不同。而不同的茶葉又有它最適宜的溫度和泡法,所以就對紫砂壺散熱快慢提出了不同的要求。簡單說來說,口越小,壺身越高,容量越小,紫砂壺散熱就越慢。紅茶相對受得住“悶”,適合用壺身比較高,壺口比較小的紫砂壺3、容量適宜的紫砂壺
用紫砂壺泡紅茶對紫砂壺的容量也有要求,一般紅茶都需要較長的保溫時間,所以用那種比較高并且窄長形狀的紫砂壺是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。
4、紫泥、紅泥制作的紫砂壺
用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺,因為每種制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類,而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起,這是因為紅茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的,它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會顯得有些突兀,這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點。
紅茶的適宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品顏色色白,細(xì)致潔凈,瓷器上繪制的圖案十分美觀。用青花瓷來沖泡紅茶,可以更加的突出紅茶的湯色,時期看起來更加的清晰透徹,是沖泡紅茶茶具很好的選擇。
2、紫砂壺
紫砂壺具有透氣性好的特點,沖泡出來的茶湯不會變味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壺沖泡紅茶也是很不錯的選擇。而且紫砂壺十分的耐用,用到越久紫砂壺,其壺身也會更加的發(fā)亮,茶具所具有的氣韻也會更加的溫雅。
3、玻璃茶壺
在很多茶店中,我們可以看到,沖泡紅茶時所用的茶具一般都是玻璃茶具。在沖泡紅茶時,用玻璃茶具可以更好的欣賞紅茶茶湯,使得紅茶更具美感。
紫砂壺泡紅茶的步驟,適合沖泡紅茶的紫砂壺特征
綜上所得,紫砂壺最適合沖泡紅茶的,因為紫砂壺,中國漢族特有的手工制造陶土工藝品,是具有收藏價值的“古董”,非常適合用來沖泡紅茶,