1. 滾筒茶葉殺青機(jī)浙江省
先將干凈的細(xì)沙預(yù)先加熱，接著將茶鮮葉、細(xì)沙同時投入滾筒殺青機(jī)中進(jìn)行殺青。
該方法可使茶鮮葉在吸收滾筒筒壁的傳導(dǎo)熱、輻射熱的同時，也吸收細(xì)沙的傳導(dǎo)熱量，使得殺青更加均勻。
2. 新一代柴火滾筒茶葉殺青機(jī)
高溫殺青，先高后低，殺青初期為了迅速、及時地鈍化酶的活性，要求葉溫在1-2分鐘內(nèi)迅速上升到85℃以上，最長時間不得超過3-4分鐘，否則就可能出現(xiàn)紅梗、紅葉。待完全破壞酶的活性后，葉溫要下降，尤其是當(dāng)殺青葉的含水量減少到60%左右時，葉溫太高，會產(chǎn)生焦邊。
嫩葉老殺，老葉嫩殺，一般來說，嫩葉含水率高，酶活性也高，殺青時溫度要高，時間也相對長一些。老葉含水率低，酶活性也低，殺青的溫度可相對低一些，時間相對短一些。
正確掌握殺青程度，大宗綠茶加工，一般要求殺青葉的減重率在30%～40%，含水率為60%～62%為殺青適度。名優(yōu)茶加工，殺青葉含水率以55%～58%為適度。從感官上來看，適度的殺青葉，葉色暗綠，手捏葉質(zhì)柔軟，略有黏性，?？蓮澢粩啵o握則成團(tuán)，略有彈性，青氣消失，略帶茶香。
3. 小型茶葉殺青機(jī)器
現(xiàn)在加工廠用的是機(jī)械殺青干燥設(shè)備。
干燥殺青設(shè)備通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青清香味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
4. 茶葉加工設(shè)備全套殺青機(jī)
茶葉殺青機(jī),采用微波烘干技術(shù),性能穩(wěn)定,設(shè)備性能好。
5. 電磁加熱滾筒茶葉殺青機(jī)
茶葉殺青方法有幾種
茶葉殺青就是通過高溫加熱的方式，將新鮮茶葉里面的多酚氧化酶和過氧化物酶破壞掉，讓其失去活性，這樣就可以起到阻止多酚被氧化的作用，經(jīng)過這個步驟，可以防止茶葉變成紅色。殺青方法有好幾種，包括手工殺青、滾筒殺青、蒸汽殺青等。
傳統(tǒng)茶葉殺青方法介紹
1、手工殺青
這是傳統(tǒng)茶葉殺青方法中最簡單的一種，也是有著最久遠(yuǎn)的歷史的一種方法，將新鮮摘下來的茶葉放到鐵鍋里面，一邊加熱，一邊用雙手來翻炒茶葉、擠壓茶葉。這種方式做出來的茶葉香味較高、外觀漂亮，不過，這種方式效率太低。
茶葉殺青方法有幾種 傳統(tǒng)茶葉殺青方法介紹
2、鍋式殺青
將新鮮的茶葉放入到鐵鍋里面，鐵鍋有配備專門的炒手，用炒手快速翻炒鮮葉，通過這種方式可以將茶葉進(jìn)行擠壓。其優(yōu)點就是制作出來的干茶香氣高、滋味醇厚，不過，這種方法不能連續(xù)加工，且鍋子容易變形，有的茶葉并沒有受到擠壓和翻炒。
3、蒸汽殺青
這是通過蒸汽加熱的方式來給茶葉殺青的方法，這種方法使得茶葉受熱均勻，制成的茶葉色澤翠綠，看起來非常鮮活。然而，這個過程并沒有經(jīng)過擠壓和翻炒，并不能實現(xiàn)拋燜作用，成品茶葉香氣不高，滋味不佳。
6. 浙江珠峰茶葉殺青機(jī)
珠峰綠茶，屬于綠茶類中的優(yōu)質(zhì)炒青，其出產(chǎn)地為西藏自治區(qū)林芝地區(qū)的易貢茶場。該茶場是世界上海拔最高的茶園，因此易貢茶場所出產(chǎn)的綠茶就以世界上第一高峰——珠峰的名字來命名。
西藏地區(qū)由于高寒干燥的地理環(huán)境，本來沒有茶葉生產(chǎn)。1964年，易貢茶場從四川名山縣的蒙頂茶場引進(jìn)了四川中小葉種，通過有性繁殖的方法試種，獲得成功。20世紀(jì)80年代，又進(jìn)行了大面積擴(kuò)種。
易貢茶場之所以成功，是和它得天獨厚的生態(tài)環(huán)境有關(guān)系的。此地位于喜瑪拉雅山脈東段、念青唐古拉山以南的波密縣易貢湖畔，距離雅魯藏布江大峽谷不遠(yuǎn)，地勢呈南北走向，平均海拔僅有2250米，因為特殊的地理環(huán)境，仍屬于亞熱帶型氣候。這里的土壤多是沙壤和黃棕壤，氣候溫和、濕潤，可謂天然的宜茶之地，有“世外桃源”的美稱。
珠峰綠茶具有獨特的品質(zhì)，因為茶場地處高原，海拔高，因此采摘時間比較晚，通常在每年4月底開始采摘。采摘的春茶鮮葉要求是一芽二三葉的鮮嫩芽葉。之后還要經(jīng)過攤放、殺青、炒青、初揉、炒二青、復(fù)揉、炒三青、輝鍋等多道工序。成品條索細(xì)緊而有鋒苗，露毫；色澤光潤深綠，高香持久；湯色明亮黃綠，口味回甘醇厚；葉底嫩勻，明亮黃綠。
易貢山的云霧滋潤了這片茶園，喜瑪拉雅山的雪水澆灌了這片卜地，使這里的茶葉沒有任何污染，因而獲得了國家綠色食品證書。
珠峰綠茶，經(jīng)過1993年國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的檢測，發(fā)現(xiàn)水浸出物含量高達(dá)47.4%，比周際標(biāo)準(zhǔn)高出3%；茶多酚含量達(dá)34.3%。珠峰綠茶自從投放到市場以來，受到國內(nèi)外茶學(xué)界的青睞，在國內(nèi)、國際參展評比中多次獲得殊榮：1989年，全國星火計劃產(chǎn)品展銷會上，獲得銀質(zhì)獎；1990年，全國新產(chǎn)品展銷會上，獲得優(yōu)秀獎；1992年，全國首屆農(nóng)業(yè)博覽會上，獲得銅質(zhì)獎；1993年，獲得中華首屆“陸羽杯”茶文化精品展金獎和“申奧杯中華旅游食品展金獎”；同年，馬來西來國際博覽會上，更獲得唯一的一個金獎。
7. 全國最先進(jìn)的茶葉殺青機(jī)
微波殺青的原理和優(yōu)點： 1、微波加熱是使被加熱物料本身從內(nèi)到外同時成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程，均勻高效。
2、茶鮮葉殺青失水均勻無表面硬化，葉質(zhì)柔軟； 3、只要控制微波功率（可調(diào)），即可實現(xiàn)立即加熱和停止，沒有熱慣性，便于實現(xiàn)自動控制，保證產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。4、微波加熱過程中，除了被加熱物料升溫小，幾乎無其他損耗，故熱效率高，節(jié)能。5、微波加熱具有熱效應(yīng)和升溫效應(yīng)，故能在較低溫度下（低溫真空狀態(tài)下）殺菌和防霉保鮮，便于儲藏和運(yùn)輸。我公司生產(chǎn)的中測微波殺青機(jī)無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放，設(shè)備向外散熱少，噪音小，極大改善工作環(huán)境和工人勞動強(qiáng)度。最大限度的保證茶葉加工人員生產(chǎn)安全。
8. 滾筒茶葉殺青機(jī)浙江省生產(chǎn)基地
第一名：進(jìn)強(qiáng)
進(jìn)強(qiáng)茶機(jī)公司專業(yè)生產(chǎn):茶葉揉捻機(jī)，茶葉殺青機(jī),茶葉理條機(jī)，,茶葉提升機(jī),生產(chǎn)線等、歡迎垂詢。
公司致力于茶葉流水線研制、開發(fā)、生產(chǎn)、茶葉加工設(shè)備，在吸收了國內(nèi)外先進(jìn)的茶葉加工技術(shù)前提下，并結(jié)合我國國情，開發(fā)成功的各種茶葉加工設(shè)備廣泛應(yīng)用于綠茶、紅茶、白茶、烏龍，黑茶，扁茶等各種茶葉的加工，并擁有茶葉加工自動流水生產(chǎn)線，公司以其先進(jìn)的技術(shù)、合理的工藝、優(yōu)越的性能和完善的服務(wù)深受茶農(nóng)青睞。 進(jìn)強(qiáng)崇尚科學(xué)，推行年輕化組織，使得公司朝氣蓬勃，并始終把握先進(jìn)技術(shù)的脈搏，引導(dǎo)先進(jìn)設(shè)備的方向，從開發(fā)、研制、生產(chǎn)到售后服務(wù)，無不體現(xiàn)科技的精髓，誠信的品質(zhì)，用務(wù)實的態(tài)度，全程解決客戶疑慮。
沐浴著科技的陽光，站在歷史新起點上，偉大的事業(yè)，宏偉的目標(biāo)，將凝聚起所有進(jìn)強(qiáng)人： 互相尊重，忠于進(jìn)強(qiáng)事業(yè)； 精誠服務(wù)，凝聚顧客身上； 拼搏創(chuàng)新，集成進(jìn)強(qiáng)品牌； 科學(xué)管理，提高企業(yè)效益； 精益求精，實現(xiàn)市場雙贏。 進(jìn)強(qiáng)茶機(jī)，您永遠(yuǎn)的合作伙伴，茶葉加工永遠(yuǎn)的啟明星！
9. 大型茶葉滾筒殺青機(jī)
（1）在殺青作業(yè)開始之前，應(yīng)對殺青機(jī)各傳動件，包括電動機(jī)、上葉裝置的傳動皮帶、傳動齒輪、滾筒托輪、各部件螺絲等，作一次全面檢查，并在各潤滑點上加添潤滑油。
（2）檢查和清除殺青機(jī)滾筒內(nèi)的焦葉。
（3）開機(jī)作試運(yùn)轉(zhuǎn)，觀察全機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。如發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象，應(yīng)予停機(jī)檢修。
（4）開爐生火，并將鮮葉放入輸送帶的儲葉斗中，見滾筒前端呈暗紅色，即可開動輸送帶開始?xì)⑶唷?/p>
（5）當(dāng)滾筒開始出葉后，應(yīng)經(jīng)常檢查殺青機(jī)的質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)失水過多或過少，可通過調(diào)節(jié)勻葉器的葉層厚度來調(diào)整鮮葉的流量。如仍不能達(dá)到要求時，可通過司爐來調(diào)節(jié)爐膛溫度。
（6）在殺青作業(yè)過程中，應(yīng)注意全機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有異常聲音或故障時，應(yīng)立即關(guān)掉上葉器的電動機(jī)，并迅速退火，待筒內(nèi)殺青葉全部輸送到筒外后，停機(jī)檢查，待排除故障后，方可繼續(xù)殺青。
（7）殺青結(jié)束前，大型滾筒殺青機(jī)尚留有25千克鮮葉時，應(yīng)開始退火。
（8）殺青結(jié)束后，整理和清理殺青機(jī)和工作面，退盡爐內(nèi)余火。
10. 小型電熱滾筒茶葉殺青機(jī)
弄干凈 滾筒里面用水沖洗 最好拿個沖子 把老茶葉弄掉 ； 飛輪擦干凈 打黃油 該打油的打油 螺絲松了 擰緊 ； 電機(jī)線路檢察一下 調(diào)一下皮帶是不是松了或老化了 更換還是調(diào)一下 。；