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君山銀螺茶葉(君山銀葉什么茶)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-11-17 21:09???點(diǎn)擊:242??編輯:admin???手機(jī)版

1. 君山銀葉什么茶

①西南茶區(qū)——又稱“高原茶區(qū)”

中國茶葉主要產(chǎn)地,西南茶區(qū) ,又稱“高原茶區(qū)”云貴高原為茶樹原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜,有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊,氣候差別很大,大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候,冬不寒冷,夏不炎熱。土壤狀況也較為適合茶樹生長,四川、貴州和西藏東南部以黃壤為主,有少量棕壤;云南主要為赤紅壤和山地紅壤,土壤有機(jī)質(zhì)含量比其他茶區(qū)更豐富。本區(qū)具有立體氣候的特征,年平均氣溫為15--19℃,年降水量為1000--1700毫米。

②華南茶區(qū)——又稱“南嶺茶區(qū)”

中國茶葉主要產(chǎn)地,華南茶區(qū),又稱“南嶺茶區(qū)”有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種。區(qū)內(nèi)水熱資源豐富,土壤肥沃,茶區(qū)土壤以磚紅壤為主,部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。還是生產(chǎn)烏龍茶、白茶、六堡茶、花茶等特種茶的重要生產(chǎn)基地,年平均氣溫為19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。

③江南茶區(qū)——又稱“中南茶區(qū)”

中國茶葉主要產(chǎn)地,江南茶區(qū),又稱“中南茶區(qū)”,種植的茶樹以灌木型為主,少數(shù)為小喬木型。茶區(qū)大多為低丘、低山,只有少數(shù)在千米以上的高山,如安徽的黃山,福建的武夷山,江西的廬山,浙江的天目山、雁蕩山、天臺山、普陀山等。這些高山,既是名山勝地,又是名茶產(chǎn)地,黃山毛峰、武夷巖茶、廬山云霧、天目青頂、雁蕩毛峰、普陀佛茶均產(chǎn)于此。茶園分布于丘陵地帶,土壤多為黃壤,部分為紅壤

全區(qū)基本上屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,四季分明,年平均氣溫為15℃--18℃,冬季氣溫一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。

④江北茶區(qū)——又稱“中北茶區(qū)”

中國主要茶葉產(chǎn)地,江北茶區(qū),又稱“中北茶區(qū)”種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹,生態(tài)環(huán)境和茶樹品種均適宜綠茶生產(chǎn)。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤,是中國南北土壤的過渡類型。加之,本區(qū)不少地方,晝夜溫差大,有利于茶樹有機(jī)質(zhì)的積累,因此,所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點(diǎn),如信陽毛尖等,最北的茶區(qū),茶區(qū)年平均氣溫為 15℃--16℃,冬季絕對最低氣溫一般為-10℃左右。年降水量較少,為800毫米--1100毫米。

擴(kuò)展資料:

1915年的“巴拿馬萬國博覽會”,這也是目前業(yè)界比較認(rèn)同的同時(shí)也是最具權(quán)威的中國名茶評比結(jié)果:第一名:西湖龍井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:信陽毛尖, 第四名:君山銀針, 第五名:黃山毛峰, 第六名:武夷巖茶, 第七名:祁門紅茶, 第八名:都勻毛尖, 第九名:安溪鐵觀音, 第十名:六安瓜片。

2. 君山銀芽是什么茶

根據(jù)陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》的分類法,中國茶分為:綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大類。

1、綠茶:不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零)。代表茶有:黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉、紫陽毛尖茶。

2、黃茶:微發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為10~20m)霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽,在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。

分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

3、烏龍茶:又稱青茶,屬半發(fā)酵茶,即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

4、紅茶:全發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為80~90m)祁門紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶,以潮汕的工夫茶為主。

5、黑茶:后發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為100m)普洱茶六堡茶湖南黑茶(渠江薄片金茶)涇渭茯茶(產(chǎn)地陜西咸陽)

原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長,使葉色呈暗褐色, 壓制成磚。黑茶原來主要銷往邊區(qū),是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。

6、白茶:輕度發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為20~30m)白毫銀針、白牡丹,它加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。

白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,貴州省黎平縣也有種植,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針,還有白牡丹。

3. 君山銀葉是綠茶嗎

1、綠茶:鮮葉-殺青-揉捻(做形)-干燥

綠茶是以采摘鮮葉為原料,綠茶的制作流程主要包括殺青,揉捻,干燥三道工藝。綠茶的最大的品質(zhì)特點(diǎn)就是“三綠”,即葉綠,湯綠,葉底綠。綠茶的花色品種都很多,按照殺青方法的不同可以分為炒青綠茶和蒸青綠茶;按照干燥方法不同,又可以分為炒青綠茶,曬青綠茶以及烘青綠茶;按品質(zhì)的不同又可以分為名優(yōu)綠茶和大宗綠茶。綠茶又分為炒青、烘青、曬青、蒸青。

2、黃茶:鮮葉-殺青-揉捻-悶黃-干燥

黃茶是我國特有的茶類,它的最主要特點(diǎn)是“黃湯黃葉”。黃茶的分類按照采摘鮮葉的嫩度以及芽葉的大小可以分為三類,即黃芽茶,黃小茶,黃大茶。黃芽茶的代表主要由君山銀針,蒙頂黃芽,霍山黃芽等;黃小茶的代表有北港毛尖,鹿苑毛尖,平陽黃湯,蔚山白毛尖等;黃大茶的代表有霍山黃大茶,廣東大葉青燈。

3、黑茶:鮮葉-殺青-揉捻-渥堆-干燥

黑茶是在六大茶類中原料最為粗老的,成茶色澤呈黑褐色或黝黑色,主要是因?yàn)槎逊e發(fā)酵時(shí)間較長造成的。黑茶根據(jù)產(chǎn)區(qū)和制作工藝的不同,可以分為湖南黑茶,四川邊茶,湖北老青茶以及滇貴黑茶等。

4、白茶:萎凋-干燥(新工藝白茶:萎凋-輕揉-干燥)

白茶是我國的主要茶類,是由宋代三色鮮芽,銀絲水芽演變而來的。白茶的最大特點(diǎn)是“銀葉白湯”。白茶按照茶樹品種與鮮葉采摘的不同可以分為芽茶和葉茶,芽茶主要有白亳銀針等,葉茶主要有白牡丹,壽眉,貢眉等。白茶分為白芽茶、白葉茶。

5、烏龍茶:萎凋-做青-炒青-揉捻(做形)-干燥

青茶最初起源于福建省,迄今為止已有一千多年的歷史了。青茶最早可追索到宋代的北苑茶。青茶是我國特色茶之一,它綜合了綠茶和紅茶的特點(diǎn),既有綠茶的清香,同時(shí)又有紅茶的濃郁花香。青茶的最大特點(diǎn)是沏泡后的葉底“綠葉紅鑲邊”。清茶根據(jù)產(chǎn)地以及制作工藝的不同,可以分為閩北烏龍茶,閩南烏龍茶,廣東烏龍茶以及臺灣烏龍茶。

6、紅茶:萎凋-揉捻-“發(fā)酵”-干燥

紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。

中國茶類種類豐富,備受廣大人民喜愛,茶道被稱為高雅藝術(shù),喝茶對人身體有好處,中國六大茶類指的是我國所產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類。

4. 君山銀葉什么茶好喝

君山銀針屬于黃茶。 補(bǔ)充:君山銀針是漢族傳統(tǒng)名茶,中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí)。

5. 君山銀葉茶性

君山銀針原名白鶴茶。據(jù)傳初唐時(shí),有一位名叫白鶴真人的云游道士從海外仙山歸來,隨 身帶了八株神仙賜予的茶苗,將它種在君山島上。后來,他修起了巍峨壯觀的白鶴寺,又挖了一 口白鶴井。

白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶,只見杯中一股白氣裊裊上升,水氣中一只白鶴沖天 而去,此茶由此得名“白鶴茶”。 又因?yàn)榇瞬桀伾瘘S,形似黃雀的翎毛,所以別名“黃翎毛”。 后來,此茶傳到長安,深得天子寵愛,遂將白鶴茶與白鶴井水定為貢品。

有一年進(jìn)貢時(shí),船過長江,由于風(fēng)浪顛簸把隨船帶來的白鶴井水給潑掉了。押船的州官嚇 得面如土色,急中生智,只好取江水魚目混珠。運(yùn)到長安后,皇帝泡茶,只見茶葉上下浮沉卻不 見白鶴沖天,心中納悶,隨口說道:“白鶴居然死了!”豈料金口一開,即為玉言,從此白鶴井的井 水就枯竭了,白鶴真人也不知所終。

但是白鶴茶卻流傳下來,即是今天的君山銀針茶。

6. 君山銀葉茶的廣告語

湖南金井茶業(yè)集團(tuán)有限公司(原長沙縣金井茶廠)位于長沙縣金井鎮(zhèn),創(chuàng)建于1958年,2000年實(shí)現(xiàn)民營企業(yè)改制,是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、文化旅游于一體的集團(tuán)公司。

目前已發(fā)展成為具有一定規(guī)模和實(shí)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省小巨人企業(yè)、全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位、農(nóng)業(yè)部茶葉標(biāo)準(zhǔn)園、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級企業(yè)(園區(qū))、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園(加星園),2016年集團(tuán)綠茶加工工藝被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

7. 君山銀茶產(chǎn)于哪里

軍山銀應(yīng)該是君山銀吧,君山銀針屬于中國十大名茶之一,產(chǎn)于湖南省洞庭湖的君山,為黃茶。此茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高芽壯多毫,條直勻齊,沖泡后三起三落,尤為壯觀。制作工序?yàn)闅⑶?,攤涼,初烘,?fù)攤涼,初包,復(fù)烘,再包,干燥等8道工序,。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn),出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

8. 君山銀毫屬于什么茶

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶

正宗的碧螺春,外形條索纖細(xì),蜷曲似螺,螺上銀毫密布銀中隱翠,湯色黃綠,滋味鮮爽,有濃郁溫柔的花果香,葉能嫩勻整。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容碧螺春“滿身毛、銅絲條,蜜蜂腿”,很是貼切。滿身毛,是由其特殊的搓毫工藝決定的。

絲條,是早春茶的特征。條索細(xì)而緊實(shí),瀹泡時(shí),入水圍沉,不沉者為假。高溫殺青,導(dǎo)致了條索泛黃。蜜蜂腿,是形容碧螺春的條索呈蜷曲狀,這也是原生小青茶的緊細(xì)特征。

君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”?!敖痂傆裆珘m心去,川迥洞庭好月來。

君山銀針的傳統(tǒng)做法基本包括殺青、攤晾、初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包、干燥等工序,歷時(shí)72個(gè)小時(shí)。

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