1. 茶葉的最佳采摘時間
鳳凰茶葉的采摘時間分為春季和秋冬季，春季采摘要在六月中旬之前，此時的茶葉最為鮮嫩;秋冬季采摘為九月之后，避開夏季的炎熱天氣。采摘的茶樹生長周期要在3年以上，采摘的嫩葉要完整干凈。
鳳凰茶屬于烏龍茶中的極品名茶，有紅茶的鮮美，綠茶的香氣，入口回甘，品飲后唇齒留香。茶湯清澈透亮，呈翠綠色，茶葉經(jīng)沖泡后，茶香在空氣中散發(fā)，香氣清新持久。
2. 茶葉最好采摘時間
1、有些茶冬天采摘的才是極品。
2、有些茶需要細(xì)嫩是采摘，有的需要長老些采摘。
3、對一般人來說，綠茶通常都講究“清明前后”。
4、有的茶一般都是到了夏天才會采摘的，這就可以使茶葉在反復(fù)的窨制過程中保持最佳的吸收味道的能力，還可以令茶形完整。其實，對于茶葉的采摘，采摘茶葉的時間會因為茶葉的出產(chǎn)地域和品種而各不相同。同時也要注意什么時候最適合采摘。如果你想喝到新鮮采摘的茶葉，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
3. 各種茶葉的采摘時間
不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：
1、三月下旬到五月中旬
春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。
2、五月初到七月初
夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強(qiáng)烈。代表是：普洱茶。
3、八月中旬
秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏二季生長、新梢芽內(nèi)含物質(zhì)相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉(zhuǎn)冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內(nèi)含物質(zhì)逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。
4. 茶葉什么時候采摘的最好
茶葉上的生產(chǎn)日期是茶葉收獲制做完成時的日期，包裝日期是茶葉制作完成后封閉包裝打碼的日期。 茶葉的生產(chǎn)日期除了鐵觀音等少數(shù)茶葉一年可以生產(chǎn)幾季，大多數(shù)茶就是當(dāng)年的清明到谷雨這段時間前后，明前做部分高檔茶，清明后到谷雨前是大宗茶的主要采摘時間，新葉摘下來為了保持鮮香，也是很快就會加工炒制。 這個生產(chǎn)時間，或者說茶葉采摘時間，往往決定了茶葉的等級，拿富溪產(chǎn)的黃山毛峰舉個例子，特一級采摘是在清明前，也有叫開園茶的；特二級就是明前茶；特三是清明左近；一級是谷雨前；二級三級是谷雨期間。所以很多茶葉一旦定了等級，生產(chǎn)日期就不言而喻了。 判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
5. 茶葉的最佳采摘時間是
這個沒有一個統(tǒng)一的答案，茶葉采摘的季節(jié)和茶葉采摘的最佳時間，要依據(jù)茶葉的種類型，產(chǎn)茶的區(qū)域溫度，日照，降雨量等，這些因素都會影響茶葉的生長。一般來說，春茶是在3-5月，夏茶是5-7月，秋茶時間8月下旬-10月，而冬茶通常是10月下旬后了。
在民間有句話叫“早采三天是寶，遲采三天是草”，講的就是采茶不要耽誤時問，要及時采摘。而一句“春分清明擷靈芽，捷足先登黃金價”講的就是早產(chǎn)下來的茶，它的價格是非常高的，而如果晚了它的價值就很低了。云霧小鎮(zhèn)就結(jié)合自己所在地區(qū)白茶采摘的特點，給大家稍微介紹一下。
首先，福鼎白茶的采摘時間也不是統(tǒng)一的。白茶采摘因品種的不同、區(qū)域的不同、制茶要求的不同，采摘時間也不同。
在福鼎白茶有非常多的產(chǎn)區(qū)，因這海拔的不同，茶葉生長的速度不一樣。比如福鼎的管陽鎮(zhèn)、潘溪鎮(zhèn)其平均海拔都在700米左右，而福鼎的點頭鎮(zhèn)和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔沒有很高。茶葉生長的速度就不一樣，低海拔的點頭鎮(zhèn)茶葉已經(jīng)采摘了一輪，而高海拔的管陽鎮(zhèn)，茶葉才剛剛開始生長出芽頭。而且高海拔地區(qū)還有可能碰上霜凍，那白茶采摘時間就要更推后了。
產(chǎn)茶比較早的區(qū)域，春風(fēng)時節(jié)就可以采摘白茶。而白茶的制茶的種類也決定了它采摘的時間。比如福鼎白茶中的高等級白毫銀針，牡丹王，他的采摘時間就要很早。而且精品首日芽白毫銀針的采摘期只有一周左右，再接下去就是特級白牡丹（牡丹王）。再接下去就是各個級別的白牡丹，白牡丹采摘之后就是制作貢眉和壽的原料。所以白茶采摘時間越早，它的品質(zhì)就越好。
白茶的采摘也要注意要求，掌握前期的白茶要早，中期的白茶剛剛好，后期的白茶不粗老的原則。春茶的白茶長出一芽一葉就可以開始開采了，在中期夏秋兩季的時候就是茶葉長出直到半拇指長，在茶樹上有3~5厘米左右可以達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。而且每個茶季的采摘復(fù)采周期不同，比如春茶生長速度較快，春茶采完三天后就可以再次采摘，夏茶秋茶大概五到七天，秋冬以后大概是十天后才能再次采摘。所以不要過度的采摘，讓茶葉休整，更不要延遲采摘，不然長出了茶葉就老了、長了、粗了、品相不好，賣不上好價格，品質(zhì)也不好。
采摘茶葉的時候不能全部采光，要遵循一定的原則，就是采高留低，采大留小，采密留疏。讓茶樹整個長勢是均勻的，平整的，做好茶樹的合理留養(yǎng)，讓茶樹保持旺盛的生命力。
綜合以上的因素，大家也是稍微了解一點福鼎白茶采摘時間的要求以及采摘過程的要求。有一些表述的不是太完整，請大家多諒解。如果大家想要了解更多白茶，品嘗的更好的高山白茶，多關(guān)注云霧小鎮(zhèn)。
6. 茶葉的最佳采摘時間是幾月份
春茶谷雨之前。也就是清明節(jié)以前。三月份左右采摘。
7. 茶葉什么時候采摘最合適?
1.從季節(jié)上來看，春季采摘最為合適
由于春天雨水充沛，氣溫溫和，加上茶樹經(jīng)過一個冬季的休眠，根部積累了豐富的養(yǎng)分，使得春季茶樹生長特別旺盛，春梢芽葉肥厚，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，與茶葉品質(zhì)形成的有關(guān)的有效成分，如氨基酸、可溶性果膠、維生素C和芳香油含量富集，不僅使茶葉滋味醇厚鮮美，香氣濃郁，而且保健作用更佳。因此，春茶，特別是早期春茶往往是一年中茶葉品質(zhì)最好和采摘最合適的時期。
2.從一天的時間來看
一天中最好的采茶時間是在上午7點后、1點前。如果茶園里有樹能擋陽光的話，下午1點后至4點前也可以。
總的來說，采茶的時間會因為茶葉的出產(chǎn)地域和品種而各不相同。我國大部分茶區(qū)，季節(jié)分界明顯，一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉，稱為春茶。
一般6-7月份采制的茶為夏茶，因夏季氣溫高，有利于茶多酚的合成與積累，茶葉苦澀味較重，適于做成品紅茶。
8. 茶葉的最佳采摘時間是幾月
對于高檔名優(yōu)綠茶來說，采摘的時間多為清明前至谷雨之間。特別是江南茶區(qū)，大多在清明前，3月中旬就可以開始采摘。當(dāng)然江北茶區(qū)相對氣溫較低，采摘的時間會有所延遲，一般高山茶都需要到4月10號以后。
9. 茶樹采摘的最佳時間
茶樹種植后約三年起可少量采收，十年后達(dá)盛產(chǎn)期，三十年后即開始老化，此時可從基部砍掉，讓茶樹重新生長，再到老化后就須挖掉重種。
茶樹喜歡溫暖濕潤氣候，平均氣溫10℃以上時芽開始萌動，生長最適溫度為20～25℃;年降水量要在1000毫米以上；喜光耐陰，適于在漫射光下生育；一生分為幼苗期、幼年期、成年期和袞老期。樹齡可達(dá)一二百年，但經(jīng)濟(jì)年齡一般為40～50年。我國西南部是茶樹的起源中心，目前世界上有60個國家引種了茶樹。在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達(dá)15-30米， 基部樹圍1.5米以上，樹齡可達(dá)數(shù)百年至上千年。