1. 臨滄市茶葉種植發(fā)展調(diào)查
本人之前跟著雪云號(hào)野生古樹茶創(chuàng)始人去過(guò)臨滄考察，臨滄位于云南省西南部，地處瀾滄江畔，轄七縣一區(qū)，宜茶地理位置得天獨(dú)厚。臨滄茶區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的野生茶群落40萬(wàn)畝，現(xiàn)有種植茶園面積130萬(wàn)畝，其中古樹茶園面積65萬(wàn)畝。云南省的國(guó)家三大一級(jí)優(yōu)良茶樹品種就有兩個(gè)來(lái)自臨滄：勐庫(kù)大葉種和鳳慶大葉種。臨滄是云南的茶倉(cāng)，茶葉產(chǎn)量占全省百分之三十，普洱茶產(chǎn)量占全省三分之一。臨滄茶不僅產(chǎn)量大，而且品質(zhì)優(yōu)異。
2. 云南省臨滄市茶葉基地
臨滄比較出名的茶葉有冰島、昔歸、永德大雪山、鳳慶香竹箐、云縣白鶯山。
3. 臨滄市茶葉種植發(fā)展調(diào)查問(wèn)卷
臨滄海拔為450-3429米。
臨滄境內(nèi)最高點(diǎn)為海拔3429米的永德大雪山，最低點(diǎn)為海拔450米的孟定清水河，相對(duì)高差達(dá)2979米。地勢(shì)中間高，四周低，并由東北向西南逐漸傾斜。
臨滄地處橫斷山系怒山山脈南延部分，屬滇西縱谷區(qū)，亞熱帶低緯高原山地季風(fēng)氣候，水資源豐富，是國(guó)家重要的水電能源基地，云南重要的蔗糖和酒業(yè)生產(chǎn)基地，居于世界茶樹和茶文化起源中心，是普洱茶原產(chǎn)地和滇紅茶、大葉種蒸青綠茶的誕生地、中國(guó)最大的紅茶生產(chǎn)基地和普洱茶原料基地、中國(guó)最大的澳洲堅(jiān)果基地市。
4. 臨滄茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策
臨滄沒(méi)有單一的支柱產(chǎn)業(yè)，如果要算的話，那就是茶葉、糖業(yè)（白糖）、
5. 臨滄市茶葉產(chǎn)量
臨滄原名叫原緬寧縣
1.歷史進(jìn)展：臨滄歷史上曾稱緬寧，是云南 省通往緬甸的門戶之一，國(guó)境線長(zhǎng)291公里?，F(xiàn)有勐定清水河（耿 馬）1個(gè)國(guó)家級(jí)口岸和南傘(鎮(zhèn)康）、滄源2個(gè)省級(jí)口岸。1954年改為臨滄縣，為臨滄專區(qū)（1970年改為地區(qū)）首府；2003年臨滄地區(qū)改設(shè)臨滄市，撤臨滄縣設(shè)臨翔區(qū)
2.旅游特色：民族文化、旅游和熱區(qū)、礦產(chǎn)、水能資源豐富。瀾滄江上已建和在建的小灣、漫灣、大朝山大型電站，使臨滄成為我國(guó)著名的 “水電之鄉(xiāng)”，發(fā)電量居云南省之首;精制茶、蔗糖、核桃產(chǎn)量也居云南省第一，“滇紅”牌功夫茶和紅碎茶等蜚聲中外。
6. 臨滄茶葉調(diào)查報(bào)告
這是一種茶葉的制法，有炒制，有紅茶，有蒸青
7. 臨滄市茶葉種植發(fā)展調(diào)查中心
茶葉中由于多酚類物質(zhì)的存在，喝茶免不了會(huì)有澀感?？酀鹊臐馀c淡，又由它所含茶多酚含量的多少而決定的。臨滄茶本身含有35%以上的茶多酚含量，這才使得的它的茶湯澀感明顯的主要原因。
苦澀可以說(shuō)是茶葉的本味，是茶葉的基本口感。茶湯入口有苦澀味是必然的，只是澀感強(qiáng)和弱的問(wèn)題。
常言道：“苦生甜，澀生津”。有澀味但能快速在嘴里化開，之后回甘有甜感，那它就是好茶。臨滄茶的澀感就是如此。
8. 臨滄茶葉產(chǎn)區(qū)
臨滄的七大特征
1臨滄是中國(guó)佤文化的薈萃之地，是全國(guó)著名的核桃之鄉(xiāng)，也是昆明通往緬甸仰光的陸上捷徑，因此又被譽(yù)為南方絲綢之路、西南絲茶古道。
2 澳洲堅(jiān)果：澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果，果仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含油量70%左右，多為不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)9%，含有人體必需的8種氨基酸，是用于加工高級(jí)糖果、巧克力、食用油、化妝品的名貴配料，是目前世界堅(jiān)果類中價(jià)值最高的品種，被譽(yù)為“堅(jiān)果之王”。
3 滄源牛干巴：滄源牛干巴選用了佤山半野生狀態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉，經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，色香味獨(dú)特，香酥可口。
4 佤族雞肉爛飯：它是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉爛飯，另一種叫刀砍雞肉爛飯。雞肉爛飯品種繁多，有大米爛飯、包谷米爛飯等。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的生活水平不斷提高，雞肉爛飯?jiān)趶V大佤族群眾中盛行不衰。只要機(jī)會(huì)和條件允許，隨時(shí)均可享用。諸如逢年過(guò)節(jié)、撒谷種、栽秧、收莊稼、討媳婦、辦喪事、接送親戚好友、蓋新房等等，它都是必不可少的佳肴。
5 冰島茶：它是最貴重的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨(dú)特，它是勐庫(kù)茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對(duì)是值得高端珍藏的極品。
6 蔗糖：臨滄是云南最大的蔗糖生產(chǎn)基地。有280多年的種糖制糖歷史。全區(qū)甘蔗產(chǎn)量達(dá)300多萬(wàn)噸，有機(jī)制糖廠15座，日處理甘蔗能力3萬(wàn)噸，年產(chǎn)糖是30多萬(wàn)噸。
7 滇紅茶：臨滄市是世界著名的"滇紅"之鄉(xiāng)。是世界種茶的原生地之一，大約有500余年的種茶制茶歷史。
9. 臨滄茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1、臨滄茶以勐庫(kù)大葉種出名其特點(diǎn)是：芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強(qiáng)。與其他茶區(qū)的普洱茶比起來(lái)有明顯的不同。
10. 臨滄茶葉年產(chǎn)量
臨滄茶是產(chǎn)自云南臨滄的茶葉，臨滄茶比較澀，原因就是臨滄茶中茶多酚含量比較高高，茶多酚是茶葉內(nèi)主要澀味物質(zhì)，含量高滋味自然會(huì)澀一些。
臨滄是云南省的主要茶區(qū)之一，臨滄地區(qū)北部種植的是以紅茶為主鳳慶大葉種，南部就是目前的以普洱為主的勐庫(kù)大葉種。臨滄茶以勐庫(kù)大葉種出名，其特點(diǎn)是是芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強(qiáng)，與其他茶區(qū)的普洱茶比起來(lái)有明顯的不同。
臨滄茶喝起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)澀口，但是澀口程度變化不大，茶湯醇厚度更好，回甘生津也來(lái)的比較直接，在香氣強(qiáng)度、苦澀度、耐泡度等方面，臨滄茶的大葉種優(yōu)于小葉種。