1. 辨別瓷器好壞
餐具檢查表面時記得也看看內(nèi)壁，好的陶瓷餐具內(nèi)外都光滑圓潤無氣孔，成色好，釉面完整，花紋清晰、完整、無缺釉現(xiàn)象，圖案生動形象，色澤自然而不是過于亮麗，整體看上去美觀即可。
接著需要感受一下做工，摸一下餐具的不同部位，感受一下質(zhì)感和薄厚程度，摸起來粗糙、手感不好的陶瓷餐具不是優(yōu)質(zhì)品。
鑒別陶瓷餐具還可以輕敲聽聽聲音，質(zhì)量好的餐具聲音清脆，里面有損傷的餐具聲音渾濁有異常。
作為餐具，健康很關(guān)鍵，陶瓷餐具大多都有漂亮的花紋色彩，釉中彩和釉下彩是大家可以使用的，釉上彩就不行了，一般花紋凸起、表面不光滑的不要選擇，原料和工藝比較嚴(yán)格的陶瓷餐具是大家的優(yōu)質(zhì)選擇之一。
2. 怎么樣辨別瓷器的好壞
第1：看外觀
首先我們?nèi)ヌ暨x瓷磚的時候，辨別好壞最直觀的方法就是看其外表，瓷磚的外表色澤均勻完整，花色清晰美觀。并且表面平整沒有凹起來的地方，還有就是邊緣處也比較規(guī)則，這樣的瓷磚就比較好，我們在購買的時候一定要注意。
第2：聽聲音
想要選到好質(zhì)量的瓷磚，還要學(xué)會辨別瓷磚發(fā)出的聲音。可以用硬物比如小錘子敲擊瓷磚，如果發(fā)生的聲音比較清脆的話，則證明質(zhì)量好，如果發(fā)出的聲音比較沉悶渾濁的話，那這樣的瓷磚就不要去選。
第3：滴水珠
想要買回家的瓷磚更加的耐用，那么我們就要檢查瓷磚的吸水率，可以在瓷磚的背面滴上幾滴水珠，如果水珠散開后吸收的速度特別慢的話，那么證明瓷磚的滲水率不高，證明瓷磚的密度緊密，這樣的瓷磚就可以買，反之就不要買。
第4：檢測硬度
瓷磚的硬度也決定著瓷磚的質(zhì)量，肯定是硬度越高的瓷磚，使用壽命就會越長。檢測的方法是我們可以用兩塊瓷磚的樣板，讓其菱角之間相互抨擊，然后觀察瓷磚上是劃痕還是粉末，是粉末的硬度就比較低，這種就不要買了。
第5：量邊長
購買瓷磚的時候，我們一定要帶尺子去，測量一下地磚的邊長精度越高，到時候鋪貼的效果就越好，會更加的美觀。
3. 如何分辨瓷器的好壞
1、外觀:造型必需新穎、別具一格，顏色雅致、釉面細(xì)膩、手感光滑的器具，在注重藝術(shù)性和裝飾性的基礎(chǔ)上，也可注重實(shí)用性。
2、造型：以上看下、從里到外、看有無變形、扭曲，有無缺釉、粘釉、磕碰掉瓷及疤痕現(xiàn)象。把陶瓷品放在柜臺上，看是否平穩(wěn)，有無翹曲現(xiàn)象；有口有蓋的物品，一定試一下口與蓋是否合適。同一規(guī)格、型號產(chǎn)品應(yīng)大小、厚薄一致。
3、聲音：把瓷器放在柜臺上、地上或用手托起，輕彈幾下，聲音清脆、響亮，說明質(zhì)量好、結(jié)實(shí)，如聲音異常，則說明有裂紋、內(nèi)傷或破損現(xiàn)象。如大件陶瓷品，還應(yīng)在不同部位聽聽聲音。
4、細(xì)節(jié)：帶把、嘴中浮雕類的陶瓷藝術(shù)品，如花瓶兩邊的"耳"等，都是二次成型，也就是說粘到主體上去的。因而應(yīng)仔細(xì)觀察這些部位有無間隙、缺釉現(xiàn)象，有無分離感，應(yīng)注意平滑順暢自然過渡，無粘接痕跡。
4. 辨別瓷器好壞的方法
瓷器的水很深，建議請專業(yè)的人幫忙認(rèn)定，大體上有五個方面來判斷：
一看年代
這個是最重要的！現(xiàn)代瓷器以工藝品居多，鮮有藝術(shù)價值！老瓷器就更具收藏價值！另外，即便是老瓷器，不同年代價值也不一樣！清三代的瓷器要比清晚期更具收藏價值！明早期要比空白期更具收藏價值！
二看品相
完整器要比殘器更具收藏價值，而殘器完比瓷片更具收藏價值！
三看器型
一般來說，瓷器中很多造型都是仿青銅器的造型，這類造型的瓷器更具收藏價值！立件比趴件更具收藏價值！
四看使用
皇家祭祀用瓷最具收藏價值，陳設(shè)瓷次之，文房器再次之，外貿(mào)出口瓷再次之，而民間日常使用的盤碗等瓷器墊后！
五看窯口
汝官哥定鈞是宋五大名窯，要比當(dāng)時的磁州窯更具收藏價值，景德鎮(zhèn)陶瓷要比漳州窯更具收藏價值！
5. 怎樣分辨瓷器好壞
1、輕重感。瓷器的輕重是相對的，沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)，因而需要大量的上手實(shí)踐和感知揣摩，才能形成既貼近客觀真實(shí)又有個性差異的“輕重感”。瓷化度的高低、胎體或釉層的薄厚、器皿的大小等任何細(xì)微的差別，都足以導(dǎo)致瓷器輕重的變化。
2、干濕感。有句話說：“古瓷會出汗”。瓷器的年齡不同，衣著也不同。所以在相同的溫度、濕度下，捧在手里，其干濕感也會有明顯的不同。一般說來，瓷器的年齡只有在200歲以上者才會有出汗的手感，但800歲以上的瓷器卻也少有出汗的濕潤的手感。
3、潤澀感。新舊瓷器潤澀感的差異十分明顯和巨大。
百年以上的老瓷器手感上非常地朗潤、爽潤、舒潤和溫潤，而且是越古越潤、越老越爽。
4、軟硬感。軟硬感是一種極其微妙、精細(xì)的手感，只對個別瓷器品種如越窯、定窯、耀州窯等具有一定的區(qū)分和標(biāo)識意義。
5、溫涼感。溫涼感是區(qū)別瓷器品質(zhì)優(yōu)劣、品位高低的分水嶺和試金石。頂級的瓷器，尤其是宋代五大名窯的瓷器（特別是頂級的哥窯、汝窯瓷器），的確像寶玉和寶石一樣，溫潤如玉、冬暖夏涼！
6、生熟感。生熟感是手感與聽覺緊密結(jié)合的產(chǎn)物。
瓷器也像瓜果一樣，由于燒成溫度不同而有生熟之分。燒成溫度低，在1150度以下，則其聲若瓦，為生；燒成溫度稍高，在1200度左右，則其聲類硬木，為半生；燒成溫度再高，在1260度左右，則其聲如石，略有回聲，為半熟；燒成溫度若在1320以上，則其聲像金，回聲悠長，余韻悠然，為熟。
7、滑滯感?；瑴屑仁菨櫇械难永m(xù)，又是潤澀感的結(jié)果和原因：潤則滑、潤必滑，滑就潤、滑定潤；澀必滯、澀定滯，滯則澀、滯才澀。
8、粗細(xì)感。瓷器的品種窯口不同、歷史年代不同、保存環(huán)境不同、脫玻程度不同，都會導(dǎo)致瓷器釉面粗細(xì)感方面的巨大差異和不同。
9、凹凸感。凹凸感對甄別、鑒定元代和明代中期以前的青花、釉里紅的真?zhèn)我饬x重大。
另外，宋官鈞窰所獨(dú)有的蚯蚓走泥紋也有凸起、凹陷和平展的三種形態(tài)和手感。在民國以前，曾被作為判斷鈞釉的唯一標(biāo)準(zhǔn)。