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信陽毛尖加工工序視頻(毛尖加工過程)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-03-30 03:52???點(diǎn)擊:114??編輯:admin???手機(jī)版

1. 毛尖加工過程

毛尖采摘快不了,采摘有一定的要求

第一、采的茶葉細(xì)嫩,信陽毛尖大山茶采一芽一葉或一個(gè)單芽(又稱純芽或芽頭),茶青從萌芽到采摘,時(shí)間控制在48個(gè)小時(shí),確保茶葉的嫩度。細(xì)嫩的茶芽中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中以有保健作用的氨基酸含量為最高。豐富的氨基酸含量,使信陽毛尖大山茶具有獨(dú)特的鮮爽度。

二:采摘不合格和合格的茶青,上排三個(gè)多采摘了腳葉,下排第一個(gè)為無芽茶青。

第三、無芽茶青不采,茶樹在營(yíng)養(yǎng)充足的情況下會(huì)萌發(fā)茶芽,而在營(yíng)養(yǎng)條件不好或環(huán)境不好的情況下,會(huì)直接生長(zhǎng)出葉片。一般來說,營(yíng)養(yǎng)豐富的茶芽香度更高,口感更純正,外形也更美觀。所以當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)采純芽、一芽一葉,甚至一芽?jī)扇~,而不采無芽的葉片。

信陽毛尖干茶

第四、老葉,小腳葉不采。老葉是已經(jīng)生長(zhǎng)很長(zhǎng)時(shí)間的大青葉,小腳葉為茶芽萌發(fā)是保護(hù)茶芽的外面的一層小的包葉片。老葉信陽毛尖在制作過程中很難形成很緊的茶條,形成的茶條偏黑,而且口感苦澀,影響茶葉的整體口感。小腳葉在制成的信陽毛尖中會(huì)形成小黃片,在早期明前茶中經(jīng)常會(huì)有黃色的小葉片,不影響干茶外形的情況下,允許少量存在。

三:棄采后的標(biāo)準(zhǔn)茶青

第五、陰雨天不采,陰雨天采的茶因?yàn)榭諝鉂穸忍?,制成的干茶顏色易偏黑,同時(shí)陰雨天采的茶香度和口感都不足。

第六、采后避光、即刻加工。采摘后的茶青不能在暴曬在陽光下,否則,茶青容易發(fā)蔫,制成的干茶易出現(xiàn)“紅頭”現(xiàn)象,也會(huì)影響口感和滋味。

2. 毛尖茶葉加工流程

近年來,傳統(tǒng)名茶溈山毛尖得到了較大的發(fā)展,但還存在修剪不到位、部分茶園有漬水現(xiàn)象、采摘較粗放、加工設(shè)備不配套等問題。

提出應(yīng)從引進(jìn)茶樹良種、加強(qiáng)茶園管理、提高茶樹栽培水平、建立林-茶體系新茶園、規(guī)范溈山毛尖加工技術(shù)、重視溈山毛尖文化研究等方面來解決問題。...

3. 毛尖加工過程視頻

茶葉在我國(guó)擁有深厚的文化底蘊(yùn),家里來了客人,首先會(huì)奉上一杯茶水,走親訪友,也會(huì)用茶做禮。茶本身具有降低血壓、膽固醇,提高免疫能力、殺菌能力以及減肥瘦身等功效,因此做茶的買賣,很有市場(chǎng)而且能賺錢。

但是,為什么不少茶葉店最后不僅沒賺到錢,反而虧了不少?其中原因大多是茶葉店的經(jīng)營(yíng)問題,那么開個(gè)茶葉店怎么經(jīng)營(yíng)呢?

一、明確定位

經(jīng)營(yíng)茶葉店首先要有準(zhǔn)確定位,買茶的人群大致分為三類。

1,買茶送禮。這類人群非常注重茶的名氣、產(chǎn)地、包裝。

2,買茶招待貴賓。他們對(duì)茶的包裝不太注重,但是茶的品質(zhì)是他們買茶的關(guān)鍵。

3,買茶自己飲用。這類用戶又會(huì)根據(jù)消費(fèi)層次分為多個(gè)層級(jí)。

有的茶葉店經(jīng)營(yíng)范圍廣,目標(biāo)用戶包括了以上三類人群。有的茶葉店經(jīng)營(yíng)專一,只針對(duì)某一些人。比如,景區(qū)的茶葉店的目標(biāo)客戶是送禮人群,包裝都很好。菜市場(chǎng)茶葉主要賣給自己飲用的人群,茶的價(jià)格相對(duì)較便宜,不講究包裝。對(duì)店鋪有了明確定位后,店主才能根據(jù)每一類用戶特征規(guī)劃茶葉店的經(jīng)營(yíng)模式。

二、包裝推廣

古人賣東西最開始的方式是吆喝,后來逐漸發(fā)展到招牌、幌子、圖畫廣告、電視廣告以及今天的新媒體廣告。由此可見包裝推廣在商品的買賣上已經(jīng)發(fā)展多年,而現(xiàn)在發(fā)展最盛,無論哪個(gè)行業(yè)的買賣都少不了廣告的助推。

茶葉包裝推廣可以在新店開業(yè)時(shí),做優(yōu)惠活動(dòng),積累客源??梢栽诠?jié)假日時(shí)給老顧客優(yōu)惠,留住客戶,建立用戶群。也可以結(jié)合現(xiàn)在的自媒體,做一些有創(chuàng)意的小視頻,網(wǎng)絡(luò)推廣。

三、注重茶葉質(zhì)量

雖然廣告很重要,但是商品永遠(yuǎn)是“質(zhì)量為王”。做茶葉生意,留住客戶擁有客源用戶群很重要,這也是為什么有的茶葉店平常生意冷落,但是能經(jīng)營(yíng)下去的原因。那么什么能留住客戶呢,就是茶葉的質(zhì)量。

以上就是快馬君向大家介紹的三種開茶葉店的經(jīng)營(yíng)技巧。其實(shí)不光是開茶葉店,做任何生意都需要從以上三個(gè)方面出發(fā)——找準(zhǔn)產(chǎn)品定位,保證質(zhì)量再加以適當(dāng)?shù)男麄鳡I(yíng)銷。

回答完畢,希望我的回答能夠給你帶來幫助,關(guān)注我學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷技巧和方法

4. 毛尖加工過程圖片

油毛尖是一道傳統(tǒng)的湖南菜肴,下面是它的家常做法:

所需材料:

- 油毛尖 200克

- 蔥姜蒜適量

- 辣椒適量

- 鹽、雞精適量

- 生抽、老抽適量

- 食用油適量

做法:

1. 將油毛尖用溫水浸泡30分鐘,洗凈瀝干備用。

2. 蔥姜蒜切末,辣椒切段備用。

3. 熱鍋涼油,將蔥姜蒜末和辣椒段放入爆香。

4. 加入油毛尖煸炒,炒至變色。

5. 加入適量的鹽、雞精、生抽和老抽,翻炒均勻。

6. 加入適量的水,蓋上鍋蓋,煮10分鐘至油毛尖軟爛。

7. 最后放入少許食用油,翻炒均勻即可。

溫馨提示:油毛尖口感較嫩,所以烹飪時(shí)間不要過長(zhǎng),同時(shí)要注意火候掌握。

5. 毛尖怎么加工

1.云霧毛尖,產(chǎn)自湖北,屬烘青茶品。云霧毛尖產(chǎn)于湖北隨西云峰山,南接大洪山,北鄰清壇水庫,境內(nèi),山巒重疊,溪流縱橫,溝沖交錯(cuò),氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,宜于茶樹生長(zhǎng)。茶樹生長(zhǎng)環(huán)境有時(shí)會(huì)看起來像長(zhǎng)在云霧里。

2.云霧毛尖又名“白毛尖”,外形緊結(jié)稍卷曲,白毫顯露,沸水沖泡時(shí),葉片舒展開來,會(huì)有云霧翻騰之感,故取名云霧毛尖。

6. 毛尖加工過程視頻教程

百年糊涂125mⅠ是一種濃香型白酒,屬于我國(guó)白酒中的高端產(chǎn)品。它以優(yōu)質(zhì)的高粱為主要原料,經(jīng)過傳統(tǒng)的釀造工藝和長(zhǎng)時(shí)間的陳釀而成。以下是詳細(xì)的介紹:1. 酒體外觀:百年糊涂125mⅠ的酒體呈現(xiàn)金黃色,晶瑩剔透,色澤均勻,清亮度高,具有較好的透視性。2. 香氣特點(diǎn):百年糊涂125mⅠ的香氣豐富、濃郁,入口即有醇香四溢的感覺。這種酒的香氣主要來自于高粱中的香氣成分,如芳香醇、酯類等,同時(shí)還具有一定的醬香味。3. 口感特點(diǎn):百年糊涂125mⅠ的口感醇厚、綿柔、爽滑,入口后能夠感受到酒液的豐富層次感,以及酒香的余韻回味。4. 適用飲用場(chǎng)合:百年糊涂125mⅠ適合在正式的社交宴會(huì)、家庭聚會(huì)和商務(wù)場(chǎng)合飲用,也可以作為送禮佳品。5. 陳年潛力:百年糊涂125mⅠ經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,在適宜的陳年條件下可以發(fā)揮更好的口感和香氣,因此有一定的陳年潛力。總的來說,百年糊涂125mⅠ是一種優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒,具有濃郁的香氣和醇厚的口感,是我國(guó)白酒中的佳品之一,值得品嘗和收藏。

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