廣東居民的飲茶習(xí)俗內(nèi)容非常豐富:在物質(zhì)文化的層面上,包括了茶樹、茶葉產(chǎn)品,等等;在精神文化的層面上,則包括了廣東三大民系的特色飲茶習(xí)俗.介紹廣東居民的飲茶習(xí)俗,可以為廣東的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者提供參考資料. 廣東茶產(chǎn)業(yè)茶文化歷史悠久，早在西漢時(shí)代前就利用茶葉，西漢末年有少量茶葉外銷，廣東的茶餐飲文化雖然受到海外文化的影響,充滿了現(xiàn)代都市休閑消費(fèi)的色彩,但其基本內(nèi)涵卻是與南方少數(shù)民族的茶食文化一脈相承的,保留了許多古老的茶餐飲風(fēng)俗內(nèi)容.
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