1. 茶葉銷(xiāo)售人員崗位職責(zé)
店長(zhǎng)的主要工作職責(zé)
(1)執(zhí)行上級(jí)政策
遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級(jí)指示,完成公司下達(dá)任務(wù)。如營(yíng)業(yè)目標(biāo)、毛利、費(fèi)用及利潤(rùn)目標(biāo)等。了解品牌的經(jīng)營(yíng)方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷(xiāo)售策略。
(2)應(yīng)及情況處理
加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;維護(hù)店內(nèi)各種設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),消防設(shè)施的檢核,區(qū)域衛(wèi)生的落實(shí)等。
(3)店員管理
根據(jù)店鋪規(guī)模確定店鋪人員設(shè)置。安排店員工作、人員的選撥和考評(píng);
(4)店員的輔導(dǎo)與培訓(xùn)
協(xié)助主管處理與改善專柜運(yùn)作的問(wèn)題、協(xié)助主管與所在商場(chǎng)的溝通與協(xié)調(diào)。
(5)財(cái)務(wù)管理
負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無(wú)誤;做好各項(xiàng)報(bào)表的管理。
(6)商品管理
負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補(bǔ)齊,商品陳列;管理商品價(jià)格變動(dòng)、商品的采購(gòu)、調(diào)退貨、盤(pán)點(diǎn)等。
(7)活動(dòng)管理
定時(shí)按要求提供周?chē)放圃谏虉?chǎng)的公關(guān)推廣活動(dòng);制定各種活動(dòng)的計(jì)劃。激發(fā)導(dǎo)購(gòu)工作熱情,調(diào)節(jié)貨場(chǎng)購(gòu)物氣氛。
(8)信息管理
了解周?chē)放其N(xiāo)售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料。與消費(fèi)者建立良好的關(guān)系,盡量滿足其需求。
(9)日常經(jīng)營(yíng)管理
負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購(gòu)的工作表現(xiàn),及時(shí)反映員工動(dòng)態(tài),并對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)。
店長(zhǎng)的管理內(nèi)容大部分是復(fù)雜的例行事務(wù),因此,店長(zhǎng)只要把握店內(nèi)作業(yè)環(huán)節(jié)的重點(diǎn),就能基本保證店鋪?zhàn)鳂I(yè)的正常進(jìn)行。
2. 茶葉店銷(xiāo)售員的職責(zé)
主要職責(zé)是:宣傳茶文化,普及茶科學(xué),傳授茶知識(shí),承傳祖國(guó)傳統(tǒng)文化,傳播茶禪一體理念,平衡茶葉價(jià)格,協(xié)調(diào)供求關(guān)系,茶葉品質(zhì)鑒定,維護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)員利益,提高人們的文化素養(yǎng),促進(jìn)社會(huì)和諧進(jìn)步。
茶葉協(xié)會(huì)的工作理念是:讓每個(gè)會(huì)員情商與智商協(xié)調(diào)發(fā)展,身體與心靈健康發(fā)展,工作與家庭和諧發(fā)展,業(yè)余生活充實(shí)而豐富多采。
茶葉協(xié)會(huì)的承諾是:加入?yún)f(xié)會(huì),健康一生,快樂(lè)一生,受益一生。
3. 茶葉店銷(xiāo)售員工的職責(zé)和工作內(nèi)容
1. 負(fù)責(zé)目標(biāo)市場(chǎng)茶業(yè)渠道開(kāi)拓與銷(xiāo)售工作,協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)規(guī)劃并執(zhí)行確定后的年度銷(xiāo)售計(jì)劃;
2. 與客戶保持良好溝通,實(shí)時(shí)把握客戶需求,為客戶提供主動(dòng)、熱情、滿意、周到的服務(wù);
3. 招商運(yùn)營(yíng)的統(tǒng)計(jì)和分析,編制招商統(tǒng)計(jì)報(bào)表和分析報(bào)告;
4. 招商合作洽談、合同、協(xié)議的簽訂及督促匯款的跟蹤、催收工作;
4. 茶葉銷(xiāo)售人員崗位職責(zé)是什么
1、整理好儀容儀表,化淡妝,準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到,不遲到、早退,服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮,認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
2、上班前了解就餐人數(shù)及時(shí)間,了解宴請(qǐng)來(lái)賓有無(wú)其他特殊要求,做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。
3、正式開(kāi)餐前,按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺(tái),準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營(yíng)業(yè)使用。
4、按規(guī)定時(shí)間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。
5、客到及時(shí)安排客人入坐,根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位,主動(dòng)拉椅(接掛衣物放第一位)主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。
6、服務(wù)開(kāi)餐間,請(qǐng)字開(kāi)頭謝不離口,隨時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)和微笑,及時(shí)為客人問(wèn)茶、斟茶、派巾,介紹點(diǎn)菜方式,征詢客人酒水并報(bào)名稱及價(jià)格。
7、當(dāng)餐服務(wù)時(shí),多與客人溝通,有問(wèn)必答,不知者委婉回答客人,有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。
8、餐中隨時(shí)留意客人及餐廳的一切狀況,以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù),以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。
9、操作時(shí)一定要使用托盤(pán),避免茶水菜汁灑落,服務(wù)餐中要有聲,先到,以免與客人碰撞,工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤應(yīng)馬上向客人道歉。
10、如工作中出現(xiàn)疑問(wèn)及時(shí)處理,自己解決不了及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。
11、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水溫保證在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一,煙缸內(nèi)有2個(gè)及2個(gè)以上煙頭就應(yīng)該立即更換。餐中服務(wù)必須上三道香巾,香巾必須干凈整潔。
12、客人就餐時(shí)要及時(shí)為客人斟酒、茶,及時(shí)清理臺(tái)面,確保臺(tái)面衛(wèi)生整潔。
13、客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)為客人催菜,如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加。菜品或主食,要主動(dòng)推銷(xiāo),主動(dòng)介紹,及時(shí)為客人結(jié)帳,但不要催客人買(mǎi)單,自己結(jié)帳時(shí)要自己先審單,避免單據(jù)出錯(cuò)。
5. 茶葉銷(xiāo)售員的工作內(nèi)容
可以網(wǎng)招或在再自己店門(mén)口張貼招聘信息,經(jīng)朋友介紹也可以。
只是不管怎樣招聘,所聘用的銷(xiāo)售人員最好精通茶文化,即茶歷史、茶知識(shí),比如:茶的種類(綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶、黑茶、花茶,什么茶屬于綠茶?哪些茶屬于紅茶等)。功效(青茶、紅茶降低膽固醇;綠茶保護(hù)血管;黑茶減肥消脂。)什么季節(jié)適宜喝什么茶(春天:花茶;夏天:綠茶;秋節(jié):青茶;冬天:紅茶)什么年齡、什么體質(zhì)的人應(yīng)該喝什么茶等。還有如果再加上懂茶藝更好,經(jīng)過(guò)跟顧客介紹茶葉的同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)泡制茶葉供消費(fèi)者品嘗,而達(dá)到消費(fèi)者想購(gòu)買(mǎi)自己喜歡茶葉的目的,同時(shí)也達(dá)到了我們銷(xiāo)售的目的。
6. 茶葉銷(xiāo)售經(jīng)理職責(zé)
預(yù)訂員工作職責(zé)
一、 接聽(tīng)電話要態(tài)度和藹,語(yǔ)言得體,語(yǔ)氣輕柔,耐心解答客 人的疑問(wèn),做好預(yù)訂介紹;
二、 見(jiàn)到客人到訂餐臺(tái)前要主動(dòng)起立問(wèn)候,熱情大方,使用禮 貌用語(yǔ),并為客人倒上禮貌茶,接受客人預(yù)訂并做好登記, 傳達(dá)給相關(guān)人員;
三、 保證工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈整潔,預(yù)訂臺(tái)上不允許堆放任何 無(wú)關(guān)物品以及私人物品;
四、 阻止任何無(wú)關(guān)人員進(jìn)入預(yù)訂臺(tái)動(dòng)用預(yù)訂臺(tái)的任何物品,以 及翻看預(yù)訂情況;
五、 為本店?duì)I銷(xiāo)及服務(wù)部人員做好訂房登記及績(jī)效監(jiān)督,嚴(yán)禁 徇私舞弊;
六、 特別規(guī)定:預(yù)訂員必須嚴(yán)格按要求做好預(yù)訂登記,不得向 任何非相關(guān)人員泄露客戶資料;
七、 預(yù)訂員當(dāng)班期間嚴(yán)禁擅自離崗;
八、 除以上規(guī)定外其余參照迎賓工作職責(zé)。
7. 茶葉店崗位職責(zé)
答: 1、維持店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),完成分配的可行性銷(xiāo)售額;
2、維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列擺設(shè), 茶樓日常營(yíng)運(yùn)管理;
3、合理控制人事成本,保持員工工作的高度效率;
4、維持店內(nèi)良好的顧客服務(wù),及時(shí)處理顧客投訴、及其它意外情況的發(fā)生;
5、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出;
6、掌握好茶葉專業(yè)知識(shí)和相關(guān)的事物;
7、對(duì)店內(nèi)任何事物的保密性。
8. 茶葉銷(xiāo)售崗位介紹
品茶經(jīng)營(yíng)范圍包括:品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi);銷(xiāo)售茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫(huà)、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷(xiāo)售;提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù);舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書(shū)畫(huà)筆會(huì)、賽棋、賽詩(shī)等各種活動(dòng)收入。