1. 高山鐵觀音茶
鐵觀音和烏龍茶的區(qū)別在于:鐵觀音屬于烏龍茶、營養(yǎng)元素不同、功效不同。鐵觀音是烏龍茶的一個品種，但二者仍有區(qū)別，1、范圍不同
2、茶香不同
3、口感不同
4、湯色不同
總得來說，鐵觀音是包含在烏龍茶當(dāng)中，所以鐵觀音只是烏龍茶的一種，而烏龍茶不只有鐵觀音，它們是包含與被包含的關(guān)系。鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶不是鐵觀音。
2. 高山鐵觀音茶喝完后嘴麻
一看：看的是鐵觀音的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要非凡留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則鐵觀音品質(zhì)一般。
二聞：假如鐵觀音看起來不錯，那你可以接著把茶葉拿起來聞一聞。一般好茶葉聞起來會有一股撲鼻的清香;而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來會有一股霉味，像燜過似的。
三泡：現(xiàn)在市場上有的茶葉雖然看起來色澤不錯，但有可能是在制作過程中添加過某種化學(xué)原料。所以在選購茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開品嘗一番。一般情況下，好茶葉泡開的茶很清透，反之則渾濁。當(dāng)然，消費(fèi)者在泡開茶后也有必要品味一番。假如你喝到的茶清爽潤喉、唇齒留香，那你選購的一般是好茶。反之，假如喝到嘴里苦澀發(fā)麻的，很可能是夏暑茶，品質(zhì)不會太好。
鐵觀音價(jià)格：根據(jù)等級品質(zhì)特征
特級：高檔鐵觀音(觀音王)，價(jià)格：600元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級：中高檔鐵觀音(觀音王)，價(jià)格：400～600元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級：中檔鐵觀音(觀音王)，價(jià)格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
三級：中低檔鐵觀音，價(jià)格：80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級：低檔鐵觀音，價(jià)格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
3. 高山鐵觀音茶園
鐵觀音茶葉從顏色上來說，是深色的好。呈重墨綠色，顏色呈明綠色的，也就是所謂的草綠這種葉子恰恰是老葉子，一般的都認(rèn)為是顏色越淺越嫩，其實(shí)不然，越好的觀音其中是不會攙雜有老葉子的，當(dāng)然其價(jià)位也不容易讓人接受。高品質(zhì)的觀音干茶質(zhì)感比較酥，感覺一碰比較易碎，一般同一個口感的量也不會太多：，這些茶顏色都是比較勻.絕沒有嫩綠顏色的葉子出現(xiàn)。
鐵觀音，是非常好的茶，有特別好的適口性。鐵觀音里的成分組分，天生就適合人的口腔。
可以這么說，鐵觀音成也“色形”，敗也“色形”。鐵觀音，作為四大傳統(tǒng)烏龍茶，百余年來，他的外形一直是這樣的。重發(fā)酵，重焙火，“三紅七綠”是它的外形標(biāo)準(zhǔn)。上世紀(jì)90年代末開始改變，出現(xiàn)了流行的清香型鐵觀音。這樣的茶輕發(fā)酵，香氣很高。加入去紅邊的工藝，湯色綠亮明凈， 成功打開了北方原本屬于綠茶和花茶的市場。
干茶越綠越好，葉底越綠越好。外形的標(biāo)準(zhǔn)，總是簡單而直接，但隨之而來的，對綠的追求，卻讓鐵觀音走向了沒落。
綠的湯色、綠的葉底，就有了要求，一定不能被蟲咬。一旦被蟲咬了蟲眼，湯色就會發(fā)黃，葉底就會發(fā)紅，馬上成了次品。
眾所周知，鐵觀音的采摘標(biāo)準(zhǔn)是“開面采”，并不幼嫩。采摘時(shí)，已經(jīng)是溫度較高的四月末，此時(shí)正是蟲多的時(shí)候。這時(shí)輕香型鐵觀音的茶園，要每星期去打藥……
只有少部分茶葉是這樣，只是茶葉，放眼看去，這就是個“顏即正義”的時(shí)代。是啊，外形的標(biāo)準(zhǔn)最簡單，好的內(nèi)在，往往要犧牲外表的。這樣的選擇，不能只是靠茶人的良心，也需要政府的監(jiān)督，也應(yīng)該是茶友們認(rèn)識上的提升。不做“外貌黨”，而可以閉上眼睛喝茶，品嘗茶的真味。
因?yàn)椴璧耐庑?、香氣、顏色都能做假。唯有茶層次豐富而持久綿長的滋味與回味，是任何其它事物，都無法媲美的。抓住“茶中真味”，才不會被外在所蒙蔽，才能喝到一泡真正的好茶。
4. 高山鐵觀音茶山
1、武夷山(大紅袍) （ 世界遺產(chǎn) 5A景區(qū) 風(fēng)景名勝 自然保護(hù) ）
武夷山，武夷山位于江西與福建西北部兩省交界處，武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里，是中國著名的風(fēng)景旅游區(qū)和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌，是首批國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一。武夷山自然保護(hù)區(qū)，是地球同緯度地區(qū)保護(hù)較好、物種較豐富的生態(tài)系統(tǒng)，擁有2527種植物物種，近5000種野生動物。武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、世界生物圈保護(hù)區(qū)、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、國家級自然保護(hù)區(qū)、國家水利風(fēng)景區(qū)、國家生態(tài)旅游示范區(qū)、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)。
2、黃山(黃山毛峰) （ 世界遺產(chǎn) 世界地質(zhì) 5A景區(qū) 風(fēng)景名勝 國家地質(zhì) ）
黃山是世界文化與自然遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園，是國家級風(fēng)景名勝區(qū)、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)、國家5A級旅游景區(qū)，與長江、長城、黃河同為中華壯麗山河和燦爛文化的杰出代表，被世人譽(yù)為“人間仙境”、“天下第一奇山”，素以奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪“五絕”著稱于世。境內(nèi)群峰競秀，怪石林立，有千米以上高峰88座，“蓮花”、“光明頂”、“天都”三大主峰，海拔均逾1800米。明代大旅行家徐霞客曾兩次登臨黃山，贊嘆道：“薄海內(nèi)外無如徽之黃山，登黃山天下無山，觀止矣！”后人據(jù)此概括為“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”。
3、獅峰山(龍井茶)
獅峰山是浙江省西湖龍井原產(chǎn)地一級保護(hù)區(qū)，這里生產(chǎn)的西湖獅峰龍井茶被評為中國十大名茶之首已有一千二百多年的歷史，被譽(yù)為“綠茶皇后”。早在1915年的巴拿馬國際博覽會上，西湖龍井茶獲得了特別金獎，被譽(yù)為“國茶”。獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。
4、君山(君山銀針茶)
君山島，古稱洞庭山、湘山、有緣山，位于岳陽市境內(nèi)，是八百里洞庭湖中的一個小島，與千古名樓岳陽樓遙遙相對，由大小七十二座山峰組成，被“道書”列為天下第十一福地，現(xiàn)為國家級重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國家5A級旅游區(qū)。山的西南懸崖峭壁，怪石嶙響，巖下有石穴。因其浮游于浩浩蕩蕩的洞庭煙波之中，神秘飄渺，遠(yuǎn)看知橫黛，近看似青螺，因而唐代著名詩人劉禹錫用“遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺”的詩句來描繪它的景色和秀姿。2011年9月，全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會正式批準(zhǔn)岳陽樓—君山島景區(qū)為國家5A級旅游景區(qū)。
5、鳳凰山(烏龍茶)
潮州鳳凰山天池位于潮州鳳凰山脈烏崠山東峰頂部，海拔約1325米，其主峰海撥1391米，僅次于粵東第一高峰銅鼓嶂（1559.5米）。天池旅游區(qū)以其獨(dú)特的地理位置及迷人的自然風(fēng)光吸引了無數(shù)游人前來。天池的面積為76畝，是由古火山口形成的天然湖。特殊的氣候使池面時(shí)而波浪滔天，時(shí)而水波不興，傳說中這里是西王母沐浴之處，更為其蒙上一層神秘的面紗。
6、太姥山(福鼎大白茶) （ 5A景區(qū) 國家地質(zhì) ）
太姥山風(fēng)景名勝區(qū)位于福建省寧德市福鼎市縣境內(nèi)，有“海上仙都”之稱，景區(qū)總面積100平方公里。太姥山與雁蕩山和武夷山成鼎足之勢。太姥山是世界地質(zhì)公園、國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家自然遺產(chǎn)。2013年10月11日，國家旅游局授予太姥山旅游景區(qū)等10家景區(qū)為國家5A級旅游景區(qū)稱號。2010年10月3日，聯(lián)合國教科文組織在希臘萊斯沃斯島召開的世界地質(zhì)公園評審大會上，包括太姥山在內(nèi)的寧德地質(zhì)公園被正式列入聯(lián)合國教科文組織世界地質(zhì)公園網(wǎng)絡(luò)名錄，獲得“寧德世界地質(zhì)公園”稱號。
7、廬山(廬山云霧茶) （ 世界遺產(chǎn) 世界地質(zhì) 5A景區(qū) 風(fēng)景名勝 國家地質(zhì) 自然保護(hù) ）
廬山位于江西省九江市廬山市境內(nèi)，是世界文化遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、中華十大名山、中國最美十大名山、全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國四大避暑勝地、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)，是我國著名的旅游風(fēng)景區(qū)和避暑療養(yǎng)勝地，廬山以雄、奇、險(xiǎn)、秀聞名于世，素有“匡廬奇秀甲天下”之美譽(yù)。
8、蒙頂山(蒙頂甘露)
由蒙山和百丈湖兩個主景區(qū)組合而成，是四川首批省級風(fēng)景名勝區(qū)之一。座落在名山縣境內(nèi)，距成都110公里，離雅安市15公里，318國道縱貫景區(qū)，成都－雅安高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連，交通十分方便。蒙山，橫亙于名山縣城西北側(cè)，山勢北高南低，呈東北一西南帶狀分布，延伸至雅安境內(nèi)。山體長約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米。從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫。
9、狗牯腦山(狗牯腦茶)
狗牯腦山位于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)，山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年云霧繚繞，四時(shí)清泉不絕，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。狗牯腦山出產(chǎn)的狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，距今已有300年歷史。狗牯腦茶葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而呈金黃，茶味清涼芳醇香甜。
10、大別山(信陽毛尖、六安瓜片)
大別山主峰景區(qū)是國家AAAA級旅游景區(qū)、國家地質(zhì)公園位于安徽省六安市霍山縣，是以大別山主峰白馬尖為核心景點(diǎn)。大別山脈橫跨鄂豫晥三省，呈東南往西北走向，長270千米，是長江、淮河的分水嶺。整個景區(qū)涵蓋四大景點(diǎn)白馬尖、龍井峽、四望堡、別山湖以及大別山莊度假村、面積達(dá)340平方公里，還有漂流等參與性項(xiàng)目。已對外開放的景點(diǎn)有白馬尖、別山湖、龍井峽以及海拔950米的大別山莊度假村。
5. 高山鐵觀音茶葉價(jià)格
鐵觀音是沒辦法用價(jià)格去衡量的；要以個人的口感；特別是高山鐵觀音他是以色，香，味，水，四種相結(jié)合來判斷茶葉的好壞，說價(jià)格嗎？一般都要上一百以上的才可以喝；好的一斤要上千元。
6. 高山鐵觀音茶好嗎
鐵觀音最好的產(chǎn)地在福建安溪縣，既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。
安溪鐵觀音產(chǎn)地分布：
1、內(nèi)安溪，
正宗安溪鐵觀音的幾大主產(chǎn)區(qū) 安溪地處戴云山東南坡，戴云山支脈從漳平延伸縣內(nèi)，地勢自西北向東南傾斜。境內(nèi)有獨(dú)立坐標(biāo)的山峰522座，千米以上的高山有2461座。境內(nèi)按地形地貌之差異，素有內(nèi)外安溪之分，以湖頭盆地西緣的五閬山至龍門跌死虎西緣為天然分界線，線以東稱外安溪，線以西稱內(nèi)安溪。
2、外安溪，
外安溪地勢平緩，多底山丘陵，平均海拔300-400米。內(nèi)安溪地勢比較高峻，山巒陡峭，平均海拔600-700米。 1982年以前，人們從安溪的地形地貌差異出發(fā)，將安溪劃分為內(nèi)安溪和外安溪。
鐵觀音的品種分類：
1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點(diǎn)，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時(shí)間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。
4、炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時(shí)間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。
7. 高山鐵觀音茶色
從第一泡開始，明顯感覺這款茶湯色白稠，香氣似蘭且掛杯，香氣停留在口腔兩側(cè)，逐漸加重，整個口腔有種甜果香彌漫。每一泡的湯色逐漸加重，至第四泡開始湯色變?yōu)殓晟Ｖ恋?泡起滋味有明顯下降，到第8泡，茶湯近乎水味，回味有果香。
如果剛開始喝，平淡無奇，并無驚艷，香韻悄悄的滲透，是潤物細(xì)無聲的那種悄悄，水，綿軟，清且長……直到?jīng)_了十幾泡，兩壺水泡完了，那茶色，至始至終的清澈，淺淡，猶如堅(jiān)貞之美德，也正是“白水觀音”名稱之由來。實(shí)在是不能再泡了，但，還是想喝，寧神靜思，意猶未盡。許久才明白：啊，好東西往往這樣，不知不覺的，怎么就愛上了？還一發(fā)不可收拾。呵呵，做茶和畫畫是那么的相通，同樣可以做到（畫到）那么的極致，于平淡中見雋永！
8. 高山鐵觀音茶葉多少錢一斤
不是。福建安溪福茗源茶業(yè)有限公司成立于2002年5月17日。
公司始終秉承品質(zhì)為先、誠信為本、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、資源共享、服務(wù)至上的經(jīng)營理念；根植茶鄉(xiāng)，面向市場,大力發(fā)展無公害有機(jī)茶葉基地。憑借產(chǎn)地優(yōu)勢，以微利的價(jià)位致力于服務(wù)各地茶商、廣大用茶單位和愛茶人士。
主 營 產(chǎn) 品：安溪鐵觀音 人參烏龍 黃金桂 毛蟹 本山等茗茶 蘭嶺綠茶 中國臺灣凍頂烏龍 青山綠水 西湖龍井 江蘇碧螺春 云南普洱 大葉苦丁茶
公 司 地 址：中國 福建 安溪縣 福建安溪舉溪經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)45-51號