1. 特別細(xì)的茶葉
看著挺像信陽毛尖似的。毛尖,屬于綠茶中的一個(gè)品種。外形比較細(xì)直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,香氣香遠(yuǎn)悠長,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
2. 特別細(xì)長的茶葉
一般是綠茶里面的銀鉤,銀毫。
3. 非常細(xì)的茶葉
我認(rèn)為:細(xì)的比粗的要好。
1:茶葉:細(xì)的比粗的好,小的比大的好。如:綠茶(眉茶)、紅茶(O、P型紅碎茶)要求顆粒細(xì)小、條索緊結(jié)、重實(shí);屬球狀茶,越圓越細(xì)越好;碎型紅茶,細(xì)小粒子屬佳品;龍井茶以葉片扁尖幼小為上。
2:茶葉形狀千姿百態(tài),有:長條形、尖形、卷曲形、扁形(劍片形)、圓形、顆粒形、螺釘形、片形、粉末形、針形、花朵形、晶形、束形、雀舌形、團(tuán)塊、腰圓形等,都各自固有形狀。各類茶無論何種形狀,都有自己的特定形狀及一定的外形規(guī)格,這是區(qū)別商品茶種類和等級(jí)的依據(jù)。
4. 特別細(xì)的茶葉是什么茶
1、鳳凰單叢,它的香氣,貫穿著整個(gè)從聞到喝完的過程,在口腔中的留香時(shí)間也很持久!滿口生香,回味悠長,即是如此。
2、武夷巖茶,肉桂水仙等多個(gè)品種,都具有很高的香氣,不過大部分發(fā)酵度稍重,香氣不如鳳凰單叢清幽。還有其他烏龍茶類,其實(shí),從實(shí)際上來說烏龍茶本身以香氣貫穿始終為特點(diǎn)!香味特點(diǎn)上是其他茶葉所不具備的,令不少茶迷拜倒,甚至好多人為此只烏龍茶不飲。
3、普洱茶,普洱生茶(古樹)的香氣也非常豐富、持久,并且通過存放轉(zhuǎn)化之后,香氣口感也得到了更好的升華,是愛茶人畢生追求!好的熟普也非常迷人,只是好的熟普是可遇不可的!
4、滇紅/祁紅/小種,以花果香、薯香為主要特征,并兼具有花果味的口感,甜而不膩,草香輕微。并以此風(fēng)靡全球,足見它的受歡迎度有多高!
其中滇紅金針采摘選料非常的考究,芽尖茶色金黃鮮明,干茶麥芽糖香味濃郁持久,色、香、味俱佳,沖泡后湯色色澤紅黃透亮,麥芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味濃強(qiáng),屬滇紅中的上品。
5、綠茶,名優(yōu)綠茶,喝起來會(huì)讓人覺得喝仙湯的感覺,香氣清新自然,豆花香板栗香蘭花香等等,香氣種類很多。
因工藝特色綠茶的“自然原味”保留的更為完全,因此綠茶的香味更為接近于草木本身原有的香味,那句“人間有仙品,茶為草木珍”的真實(shí)味道其實(shí)更接近于綠茶
其他茶葉也有香氣怡人的,還有整體上來講,一款好茶,必須具備原料優(yōu)質(zhì)、工藝精湛、存放恰當(dāng)、沖泡得宜,具備好茶特征的茶,香氣口感都不會(huì)讓人失望!
影響茶葉香氣的是茶葉中的芳香物質(zhì),即茶葉中揮發(fā)性物質(zhì)的總稱。鮮葉中的芳香物質(zhì)以醇類化合物為主,低沸點(diǎn)的青葉醇具有強(qiáng)烈的青草氣,高沸點(diǎn)的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。
不同品種茶葉的香氣是不一樣的,產(chǎn)地不同香氣也不一樣。茶葉的香氣,主要是由芳香物質(zhì)的種類、濃度決定的。據(jù)研究證明,剛采摘的鮮葉中,具芳香物質(zhì)有50多種,香型為青草氣。經(jīng)加殺青和干燥,香型會(huì)隨之發(fā)生變化
品牌什么的,其實(shí)并不重要,重要的是遇對(duì)一兩個(gè)靠譜的茶人,然后買到正經(jīng)放心的茶其實(shí)往往比品牌的作用重要得多!市面上很多濫竽充數(shù)的茶葉太多,用包裝取勝,實(shí)際茶葉卻是泛泛之輩不足一提的有很多,想要品嘗到真正的好茶,切記這一點(diǎn)。
5. 特別細(xì)的茶葉像頭發(fā)細(xì)
在茶葉審評(píng)中沒有學(xué)到過這樣一個(gè)概念,不過聽中原一些地方的茶農(nóng)說過粗茶和細(xì)茶。
在他們的概念里,細(xì)茶就是從茶樹上采摘的鮮葉,經(jīng)過加工制成的茶葉。粗茶,是采集各種樹木的葉子經(jīng)過加工后當(dāng)茶喝,稱它為粗茶。比如荷葉泡水、銀杏葉泡水,都叫粗茶。湖北的三皮罐、四川的老鷹茶,其實(shí)都不是茶葉,但當(dāng)?shù)囟及阉鼈兘凶霾琛?/p>
6. 特別細(xì)的茶葉泡完沒啥變化是什么茶
君山銀針。 確定。
沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,立于杯底。三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,形細(xì)如針,故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來?!本讲铓v史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時(shí)就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。銀針茶在茶樹剛冒出一個(gè)芽頭時(shí)采摘,經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫,故得雅號(hào)"金鑲玉" ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。沖泡后,開始茶葉全部沖向上面,繼而徐徐下沉,三起三落,渾然一體,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
7. 特別細(xì)的茶葉叫什么茶
好小好細(xì)的茶葉是碧螺春,它是一款綠茶。要比一根牙簽還要細(xì)。還有就是金駿眉,現(xiàn)在我們市面上流行的,包括售賣的金駿眉,品質(zhì)參差不齊,種類也很繁多,但真正的金駿眉是用菜茶為主要原料炒制的,我現(xiàn)在說的這款紅茶金駿眉就是用菜茶炒制出來的金駿眉比較細(xì),比較小。它也是比牙簽要細(xì)大概一公分長。
8. 特別細(xì)的茶葉叫什么名字?茶水呈淡黃色
茶毫,也叫茶毛。
是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。叫茶毫。綠茶毫為白色,紅茶毫由于浸染茶汁,經(jīng)過發(fā)酵為金黃色。
9. 特別細(xì)的茶葉有哪些
細(xì)絲黃色的茶是黃茶。
黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶、貴州唐朝古法黃茶,黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠(yuǎn)安黃茶;如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后,秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩,形成了獨(dú)具特色的秭歸黃茶,也屬于黃小茶。