1. 云南昆明的茶葉
一、六大茶系分別為
1.綠茶。綠茶講究鮮嫩,口感爽朗,沒(méi)有發(fā)酵。 上等綠茶,為銀綠色條形,非常均勻。綠茶口感溫潤(rùn),回甘極好,香氣清鮮,品飲后有提神爽快的感覺(jué)。中等的茶,葉子?jì)赡?,色澤深綠,茶毫較少,口感香氣較足。下等茶,沒(méi)有茶毫,芽頭較少,青草味較重,口感苦澀居多。 代表茶:峨眉竹葉青、信陽(yáng)毛尖、西湖龍井等。
2.紅茶。全發(fā)酵的茶。 上等茶,緊細(xì)均勻,色澤烏黑油潤(rùn),全芽頭。金黃色的芽尖,口感蜜香。中等茶,條形細(xì),色澤烏黑,芽頭較少。下等茶,外形不好看,茶梗多,細(xì)看牙尖發(fā)黑。 代表茶:正山小種祁門(mén)紅茶、金駿眉等。
3.黑茶。茶湯非常透亮,琥珀紅,色澤黑褐色,有光澤。上等茶,陳香而且品過(guò)后味足。中等茶,因年限較短,顏色稍微發(fā)黃。下等茶,年限最低,茶湯顏色不透亮,顏色發(fā)黃。 代表茶:云南普洱,六堡茶等。
4.烏龍茶。上等茶留香時(shí)間很長(zhǎng),含有豐富的花果香,香氣彌久。下等茶,香氣中含有有油煙味和焦味。代表茶:凍頂烏龍,鐵觀音等。
5.黃茶。上等茶色澤金黃,或者嫩黃黃綠,并且可以看到芽頭肥壯,滿(mǎn)身毫絨,味道香濃。中等茶芽頭略小,有茶毫色澤暗綠。下品茶毫少,芽頭小,色澤暗,香氣悶。 代表茶:蒙頂黃芽、君山銀針、霍山黃芽等。
6.白茶。上等茶:銀白色的芽片,葉尖不斷,葉面灰綠,葉背白色或者綠色。中等茶,茶葉小,葉片彎,香氣淡。下等茶較為混搭,有老茶有嫩茶,還有碎茶,大小不一。 代表茶:白牡丹、泉城紅、白毫銀針、貢眉、泉城紅、泉城綠。
二、六大茶系是如何分類(lèi)的
中國(guó)作為茶樹(shù)的原產(chǎn)地,根據(jù)發(fā)酵程度和加工方式的不同而將茶葉分為六大類(lèi)。
六大茶系風(fēng)味不同,口感也各有不同。個(gè)人偏好也不盡相同。大量的歷史資料和現(xiàn)代研究資料表明,中國(guó)作為一個(gè)產(chǎn)茶大國(guó),是首先發(fā)現(xiàn)茶樹(shù)的國(guó)家,也就是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。讓我們文明地傳承茶葉,保護(hù)身邊人的健康。
2. 云南昆明的茶葉有哪些
第一名
勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司“大益”牌經(jīng)典7542普洱茶(生茶)
第二名
云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司“勐庫(kù)”牌本味大成普洱茶(生茶)
第三名
云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)有限公司“龍潤(rùn)”牌潤(rùn)家號(hào)普洱茶(生茶)
第四至十名
云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司“帝泊洱”牌茶珍
安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司“老同志”牌9978熟餅
云南滇紅集團(tuán)股份有限公司“鳳”牌經(jīng)典58紅茶
普洱瀾滄古茶股份有限公司“巖冷(圖形)”牌春億金瓜普洱茶(生茶)
勐海陳升茶業(yè)有限公司“陳升號(hào)”牌陳升一號(hào)普洱茶(生茶)
騰沖市高黎貢山生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司“高黎貢山”牌普洱古樹(shù)茶
普洱祖祥高山茶園有限公司“祖祥”牌無(wú)量翠環(huán)有機(jī)綠茶
3. 云南昆明茶葉騙局
估計(jì)中間會(huì)有購(gòu)物的,正常啊。
沒(méi)有免費(fèi)的午餐。有句話(huà)叫做殺頭的買(mǎi)賣(mài)有人干,賠錢(qián)的買(mǎi)賣(mài)沒(méi)人干。買(mǎi)點(diǎn)茶葉,茶花餅,野生菌促進(jìn)下經(jīng)濟(jì)流通,銀器。七彩云南 萬(wàn)綠之宗 雪山,峽谷 神秘的宗教文化 這些都是值得消費(fèi)的
4. 云南昆明茶葉市場(chǎng)
廣州市荔灣區(qū)芳村。這里位于廣州老城區(qū),又與佛山接壤,在悠久的茶葉貿(mào)易史上,發(fā)展成為中國(guó)最大體量的茶葉及茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)的配套專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)區(qū)。這就是全球最大的茶葉茶具集散地——芳村茶城。
這里周邊集中了數(shù)十個(gè)大型茶葉批發(fā)市場(chǎng),如啟秀茶葉城、南方茶葉市場(chǎng)、三一茶葉城、錦桂茶葉批發(fā)市場(chǎng)、廣東芳村茶業(yè)城、山村茶葉批發(fā)市場(chǎng)、芳村國(guó)際茶葉市場(chǎng)、萬(wàn)商茶都、廣易茶博園、迎海國(guó)際茶都、大笨象茶葉城、嘉茗茶城、萬(wàn)象茶葉商貿(mào)園、承鴻茶世界等專(zhuān)業(yè)茶葉市場(chǎng)。這個(gè)全球范圍最大的茶葉茶具集散地,茶業(yè)界統(tǒng)稱(chēng)為芳村茶城。
芳村茶城不但是當(dāng)今世界最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)所在地,也是中國(guó)普洱茶浪潮最初興起的地方,普洱茶交易高峰時(shí),這里的普洱茶年交易額高達(dá)750億元(含二次交易)。行內(nèi)廣泛流傳一句話(huà):即使云南不再生產(chǎn)普洱茶,芳村茶城收藏的普洱茶,可以供給全國(guó)茶民消費(fèi)十年。
不僅僅是普洱茶。芳村茶城可以說(shuō)一直引領(lǐng)著全國(guó)茶業(yè)的消費(fèi)風(fēng)潮。2007年普洱茶高峰過(guò)后,緊接著大紅袍消費(fèi)風(fēng)潮、安化黑茶消費(fèi)風(fēng)潮、福鼎白茶風(fēng)潮。。。,一波接著一波,無(wú)一不是從芳村茶城興起,然后波及全國(guó)。可以說(shuō),芳村茶城一直引領(lǐng)著中國(guó)茶葉消費(fèi)的潮流。同時(shí),芳村茶城也是全國(guó)茶葉生產(chǎn)的風(fēng)向標(biāo)。
芳村茶城的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。廣州從漢唐以來(lái)就是中國(guó)絲綢之路的始發(fā)港。中國(guó)的絲綢、茶葉、瓷器從這里源源不斷地運(yùn)往海外,換回珠寶、象牙、香料等特產(chǎn),以及大量的白銀。長(zhǎng)期以來(lái),廣州都是當(dāng)時(shí)全國(guó)著名的貿(mào)易大港。到了清朝初期,清政府實(shí)行閉關(guān)鎖國(guó)政策,僅留廣州一口通商,廣州成為中國(guó)茶葉外貿(mào)唯一的出口港,全國(guó)出口的茶葉,都經(jīng)廣州集散。當(dāng)時(shí),國(guó)內(nèi)的茶商并不與外商打交道,只是將茶葉賣(mài)給廣州十三行,由十三行出口,因此形成了以廣州十三行為代表的世界級(jí)茶葉巨商。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后,雖然其它口岸陸續(xù)開(kāi)放,但廣州一直是茶葉最大的出口口岸。同時(shí)也扮演國(guó)內(nèi)最大茶葉集散地的地位。這些故事,這也是芳村茶城發(fā)展的歷史淵源。
而最近的三十年,現(xiàn)代意義的芳村茶城才得到迅猛發(fā)展。隨著國(guó)人生活素質(zhì)的提高,人們對(duì)茶葉促進(jìn)健康的功效進(jìn)一步了解,對(duì)茶文化、茶生活、茶美學(xué)產(chǎn)生更多要求和渴望。首先是本省的廣寧茶商、潮汕茶商窺見(jiàn)商機(jī),紛紛涌入芳村茶城,由此現(xiàn)代芳村茶城的茶葉交易才不斷被擴(kuò)大。在市場(chǎng)的初步氛圍形成后,芳村茶城開(kāi)始吸引全國(guó)各地的茶商進(jìn)駐,漸漸自發(fā)形成了大型茶葉集市。
目前,芳村茶城范圍的數(shù)十個(gè)大型專(zhuān)業(yè)茶葉市場(chǎng)共吸引了國(guó)內(nèi)外大型的茶葉、茶具廠商一萬(wàn)多家進(jìn)駐,經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品超過(guò)十萬(wàn)種。產(chǎn)品覆蓋全國(guó)市場(chǎng)、輻射東南亞、日本、韓國(guó)。在茶業(yè)界,幾乎無(wú)人不知芳村茶城的大名。
芳村茶城的崛起,不僅成為中國(guó)茶行業(yè)的方向標(biāo),同時(shí)也成就了一大批各地茶商,芳村茶城不少茶商躋身億萬(wàn)富豪之列。有人甚至開(kāi)玩笑說(shuō)“芳村茶城是充滿(mǎn)億萬(wàn)富翁的茶葉華爾街?!?/p>
5. 云南昆明茶葉聯(lián)系方式
昆明最大的兩個(gè)茶葉市場(chǎng)就是康樂(lè)茶文化城和雄達(dá)茶城。作為一個(gè)康樂(lè)的商戶(hù),我倒是給你個(gè)建議,你最好找朋友帶去認(rèn)識(shí)的人店里買(mǎi),因?yàn)檫@兩個(gè)茶葉市場(chǎng)商戶(hù)太多,水太深。我就不推薦了,免得說(shuō)我打廣告。
6. 云南昆明茶葉培訓(xùn)學(xué)校
北邊買(mǎi)茶去雄達(dá)和金實(shí),送人雄達(dá)買(mǎi)大品牌包裝好有面子,自己喝可以去金實(shí)試喝后再買(mǎi)。
南邊去康樂(lè),品種相當(dāng)多,去之前做點(diǎn)功課,要不挑花眼了。
另外還可以去世紀(jì)城茶葉市場(chǎng),便宜,得勝茶文化廣場(chǎng)看看,剛開(kāi)業(yè),便宜
7. 云南昆明茶葉批發(fā)市場(chǎng)有哪些
云南10個(gè)最大的茶葉批發(fā)交易市場(chǎng)【1】昆明市雄達(dá)茶葉市場(chǎng)。
【2】昆明市金實(shí)茶葉批發(fā)市場(chǎng)(金實(shí)小區(qū))。
【3】昆明市東菊茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
【4】昆明市西部茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
【5】昆明市塘子巷茶葉批發(fā)市場(chǎng)。
【6】昆明市云南茶葉市場(chǎng)【7】云南省昆明市康樂(lè)茶文化城茶葉交易中心【8】昆明市前衛(wèi)茶葉交易市場(chǎng)【9】思茅市"龍生茶葉交易市場(chǎng)"(園丁路)
【10】普洱縣"普洱茶街"(普洱縣城)
8. 云南昆明茶葉等級(jí)
金駿眉茶樹(shù)根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境不同,可分為五個(gè)等級(jí)。
一級(jí):桐木關(guān)的原生態(tài)野茶
正宗的金駿眉茶樹(shù),生長(zhǎng)于武夷山自然保護(hù)區(qū)的桐木關(guān)(平均海拔1000米左右),屬于原生態(tài)正山小種野茶,當(dāng)?shù)厝擞纸胁瞬?、奇種,有幾十年甚至上百年的歷史。
在上個(gè)世紀(jì)70、80年代,由于茶葉滯銷(xiāo),當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)便把茶樹(shù)砍掉,改種竹子。所以現(xiàn)在的桐木關(guān),已經(jīng)沒(méi)有成片的茶園。而金駿眉茶樹(shù),即正宗的正山小種野茶,只是散落的生長(zhǎng)于溪流邊、懸崖峭壁、高海拔的山叢里。
由于歷史悠久又富含礦物質(zhì),而且茶樹(shù)稀有,所以原生態(tài)生長(zhǎng)的正山小種野茶,產(chǎn)出的金駿眉就顯得非常的珍貴。
二級(jí):桐木關(guān)周邊地帶
在桐木關(guān)周邊地區(qū),如吳山地、程墩鎮(zhèn)等,也有正山小種茶樹(shù)生長(zhǎng)。據(jù)說(shuō),這些茶樹(shù)可能由茶農(nóng)們從桐木關(guān)引種過(guò)來(lái),樹(shù)齡相對(duì)于原生態(tài)正山小種較小。這里的正山小種不但用于產(chǎn)制金駿眉,還包括銀駿眉和銅駿眉。
三級(jí):武夷山其它地區(qū)
在武夷山其它地區(qū)生長(zhǎng)的正山小種茶樹(shù),一般屬于人工茶園種植。其生長(zhǎng)條件依季節(jié)變換由人工控制,制成的金駿眉茶葉品質(zhì)自然比不上原生態(tài)茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉。
四級(jí):福建省其它地區(qū)
除武夷山之外,福建省內(nèi)其它地區(qū),如福安、政和等地所產(chǎn)金駿眉,不是采摘于正山小種茶樹(shù),而是福鼎大白茶和云南大葉茶雜交的樹(shù)種——福云6號(hào)、福云7號(hào)。此樹(shù)種的茶葉既制綠茶,又制紅茶,所制金駿眉茸毛較多,持嫩性差。
五級(jí):福建省外
在福建省外,如浙江等地,所產(chǎn)金駿眉也不是采摘于正山小種茶樹(shù),而是由綠茶和黃茶的單芽制成。
金駿眉的名稱(chēng)飽含了對(duì)金駿眉茶品質(zhì)的肯定,而好的樹(shù)種才能產(chǎn)出高檔的茶葉。隨著金駿眉近兩年在市場(chǎng)上的盛行,各種價(jià)格和包裝層出不窮。為了防止不法商販濫竽充數(shù),我們不但要了解金駿眉茶樹(shù)的種類(lèi),還要懂得從金駿眉的品質(zhì)特點(diǎn)和品鑒方法等進(jìn)行判別。
9. 云南昆明的茶葉水能殺死
常用的茶葉比例:1:50。根據(jù)這個(gè)估計(jì),20克能泡1000克水。
在這個(gè)基本原則下,其實(shí)茶的種類(lèi)很多,不同的茶的用量也不同。例如,綠茶和黃茶是最新鮮和嫩的,所以在沖泡時(shí),只需將茶的量蓋在碗的底部。
紅茶的量可能略多于綠茶。紅茶分為大葉茶和小葉茶。云南紅茶是一種大葉茶,其茶葉消費(fèi)量超過(guò)祁門(mén)紅