1. 茶葉餅茶好嗎是什么茶
一般茶餅質(zhì)量相對(duì)于茶磚來(lái)說(shuō)質(zhì)量要好點(diǎn)。這是因?yàn)椴栾灥闹谱髟舷鄬?duì)于茶磚要求更高，制作茶餅的主原料等級(jí)不能低于五級(jí)，整餅含量不能低于百分之五十以下，否則因?yàn)槟廴~的占比量不夠，會(huì)造成制作出來(lái)的茶餅緊結(jié)度不夠，茶餅松散易碎。
2. 什么樣的茶餅好啊
老普洱熟茶，老白茶都可以
3. 茶葉和茶餅?zāi)膫€(gè)好
因?yàn)椋?/p>
1：用料上：茶餅用料比茶磚好，茶餅用七、八級(jí)別，而茶磚用九、十級(jí)別，而且有些茶磚是用茶葉的茶末壓制而成。
2：制作上：茶餅的制作工藝更繁復(fù)，制作工藝上經(jīng)過(guò)了最初的加香料到后來(lái)不加香料的演變，而茶磚相較于茶餅制作工藝要簡(jiǎn)單一些，茶磚都是機(jī)器蒸壓成型的。所以茶餅的價(jià)格要貴一些
3：茶磚沖泡比較麻煩，茶餅可以直接沖泡，茶味就能釋放出來(lái)，而茶磚壓得比較緊，要用水煮才能煮出其味道，不然就要沖泡多次才會(huì)有味道。
以上三點(diǎn)就是茶磚比茶餅便宜的原因。
4. 茶餅比茶葉好嗎
茶餅的確很好吃，我還是比較喜歡吃的！下面我說(shuō)一說(shuō)我們這的茶餅制作過(guò)程，不知道會(huì)不會(huì)和你那的制作方法相同，茶餅的制作如下：
雖然我們這的茶餅并不全是用茶做的，但因?yàn)檫@是可以配上武夷山巖茶或者紅茶正山小種吃的一款小點(diǎn)心，因而得名茶餅。
用料：茶葉 10g低筋面粉 120g雞蛋 45g左右一個(gè)玉米油（或黃油，用黃油更香） 50g白砂糖 50g小蘇打（或泡打粉） 2g奶粉（可選） 20g
茶餅的做法步驟
1，取10g茶，其它的茶葉如云霧茶，碧螺春均可。
2，用手輕輕將茶葉捏碎，或放在研鉑里面碾碎。
3，油+糖+雞蛋攪拌均勻，出氣泡即可。
4，加入過(guò)篩的面粉，小蘇打，奶粉，用刮刀拌成團(tuán)。
5，用小勺取出8g～10g左右一個(gè)的面團(tuán)放在鋪有油紙的烤盤(pán)上，整成圓形。最后為了美觀可以刷少量蛋液。我沒(méi)刷是因?yàn)閺]山茶餅也沒(méi)刷嘿嘿～
6，烤箱預(yù)熱。放入烤箱180度20分鐘即可。
5. 茶葉餅都是什么茶
唐代人吃的是餅茶，宋代人飲的是團(tuán)茶，團(tuán)茶和餅茶相似，區(qū)別在于，團(tuán)茶更小，而且上面印有各種花紋，一開(kāi)始添加香料，后來(lái)不添加香料，因?yàn)橄懔蠒?huì)掩蓋茶原本的清香。
一開(kāi)始制成的餅茶有一股很重的青草味，古人經(jīng)過(guò)實(shí)踐，發(fā)明了蒸青制茶，這種發(fā)明了蒸青制茶，是通過(guò)洗滌鮮葉，蒸出青色，然后壓榨，去掉里面的汁制成餅，這樣茶葉中原有的苦澀味就變淡了許多。但這種制作方式依然有些粗糙。到了宋代，制茶技術(shù)有所發(fā)展，新的產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，于是就出現(xiàn)了團(tuán)茶，這種團(tuán)茶制作工藝更加細(xì)膩，而且采制技術(shù)也更為精致講究。
宋代的團(tuán)餅茶相較餅茶更小，而且做工更加精致，根據(jù)采制的時(shí)間、地點(diǎn)、形狀和品位，分成很多檔次。其中最上品的是開(kāi)焙十天就送往京城的茶，其次是三月之內(nèi)入貢的茶，第三等茶乳龍團(tuán)勝雪、白茶、萬(wàn)壽龍芽、上林第一等等……貢茶細(xì)分為五個(gè)檔次，民間則更加細(xì)分為十五個(gè)檔次，其中有私焙產(chǎn)品，并非官焙。
6. 餅茶有什么茶
普洱茶。
喬木，這是老茶樹(shù)的正名。普洱茶的茶樹(shù)是喬木。不是灌木。
7. 是茶餅好還是茶葉好
福鼎白茶的外形比較松散，特將其壓制成餅，更便于儲(chǔ)存與攜帶，也就是福鼎白茶餅，同個(gè)級(jí)別的白茶和白茶餅，它們味道是差不多的。福鼎白茶餅在存放的過(guò)程中發(fā)生酶促反應(yīng)，形成獨(dú)特的口感，陳醇陳香、回味甘甜，湯色有如陳年紅酒，且隨著存放的時(shí)間越長(zhǎng)其藥用價(jià)值更高，越陳越好。飲用福鼎白茶餅，可以使用茶刀，將其翹出，再用沸水沖泡。陳年白茶餅，可沖9-10泡，香味依然，回甘依舊。福鼎白茶餅最大特點(diǎn)是陳醇陳香，耐沖泡。
作為個(gè)人觀點(diǎn)，我還是比較喜歡白茶餅，易存放，易沖泡。
8. 茶葉餅茶好嗎是什么茶做的
餅茶也是一種圓餅形的蒸壓黑茶，因其大小規(guī)格比圓茶小，所以稱(chēng)為“小餅茶”。又被稱(chēng)作是茶餅或者團(tuán)茶。
9. 茶餅好嗎?
茶餅儲(chǔ)存密封好。
建議對(duì)與短期內(nèi)要飲用的普洱茶，應(yīng)該用密封性較強(qiáng)的存茶罐中存儲(chǔ)普洱茶。
1.可以先將普洱茶包裹一層密封的鋁箔紙內(nèi)，然后選擇不透氣的紫陶罐或者陶瓷茶罐，錫罐進(jìn)行保存。這些都是為了避免普洱茶出現(xiàn)之前說(shuō)的氧化。
建議不要放進(jìn)紫砂罐，因?yàn)樽仙安韫薜耐笟庑员容^好，可能會(huì)導(dǎo)致普洱茶氧化，對(duì)茶味會(huì)有破壞。
2.而對(duì)于需要長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶，要注重茶葉本身的穩(wěn)定性，最好密封保存普洱茶，此外還要保持存儲(chǔ)環(huán)境的干燥、避光，防止復(fù)雜的外界環(huán)境給茶葉帶來(lái)深層侵蝕。其次要選擇讓茶葉壓的越緊越好，與空氣接觸越少越好。
3.茶磚類(lèi)普洱茶的保存，在茶磚上包好防潮紙，再用防潮紙箱裝好，所以不論是日常飲用的還是長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶，都應(yīng)當(dāng)密封保存，防止與氧氣的直接接觸，避免茶葉內(nèi)部氧化，這樣才能真正保留普洱茶本身的香氣與實(shí)力。