1. 普洱茶大葉種和小葉種有哪些區(qū)別
那么普洱茶是用大葉種做原料好還是用小葉種好呢？
大葉種比小葉種茶更是經(jīng)久耐泡，比小葉種茶更香，相比之下大葉種的海綿組織細胞較小，在者大葉種與小葉種的化學成分也不一樣，大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質較多，制成的茶味道濃烈。而小葉種相比之下成分較少一點。
小葉種茶最好的是倚邦和攸樂喬兩個茶山，攸樂的香形特別有蜜糯香，倚邦茶味很好，要是大家要選選擇小葉種的茶，這兩座茶山的茶品不錯。
可見大葉種的茶葉確實要略勝一籌。
2. 普洱茶大葉種和小葉種的區(qū)別
同慶號先祖系湖南省麻陽縣青田劉姓，明初隨軍赴南疆平叛，來到滇南石屏。平叛甫定，軍旅首領早報朝廷以滇南地廣人稀，請求把駐軍改為屯田部隊。普洱茶老字號“同慶號”，品牌始創(chuàng)人為劉姓，始于雍正十三年（1736年）的易武茶鄉(xiāng)，“同慶”，即普天同慶之意。
易武車順號興于1839清道光年間”是一個有著近200年歷史的御用貢茶老字號。
清朝道光年間，“茶馬古道”的源頭易武古鎮(zhèn)車氏家族的世祖車順來創(chuàng)辦了“車順號茶莊”，采摘自家茶山大葉種優(yōu)質生態(tài)茶葉，手工制作女兒茶、人頭金瓜茶、紗巾緊擰拳茶、沱茶、七子圓餅茶、竹香緊壓茶等系列產(chǎn)品，遠銷西藏、新疆、港奧臺和南洋各地，深受海內外客商的親睞
福元昌又稱元昌號，創(chuàng)于光緒初年間！在倚邦和易武兩大茶山設了制茶廠，倚邦和易武曾演繹出了清代普洱茶最為輝煌的篇章。其中“元昌號”設于易武的茶廠名為“福元昌號”，專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種普洱茶葉，制造精選茶品，售國內及海外市場。
普洱四大天王之宋聘號
清光緒六年（西元1880年）創(chuàng)號，于滇南名邦石屏開市，駐廠六大茶山重鎮(zhèn)易武，專司普洱商貿，省垣之中譽之“茶魁”。
3. 普洱茶中小葉種
小葉普洱茶餅有云南洱茶餅，普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀，俗稱普洱茶餅。普洱茶多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸，歷史上一餅357克，七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運?？诟写己?茶香味濃,回味無窮,這款普洱茶的特點,就是好喝.真正的古樹純料普洱茶,90%以上的成本都用在原料。
4. 小葉種普洱茶好的有哪些
無量山是普洱茶原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)之一。無量山200多個彝族村寨和其他少數(shù)民族村寨，在唐朝時期就有很多的優(yōu)質普洱茶出品?，F(xiàn)代呈現(xiàn)野生單株古樹茶、古茶園、新茶園并存發(fā)展態(tài)勢。
無量山古樹茶的品質絕大部分是非常之好。尤其優(yōu)質的古樹生茶品質最佳。“下關茶廠”是普洱茶最具代表性的大廠之一，原料大多產(chǎn)自無量山。
無量山屬于橫斷山脈，山高谷深、海拔差異大，氣候呈明顯的垂直變化。因此，無量山普洱茶口感因地勢區(qū)域不同有所差異。很難以單一口感為代表。這也是為何無量山是普洱茶的主產(chǎn)區(qū)，但無量山在普洱茶名山頭中很少提及。
無量山古樹茶和其他山頭對比，各有千秋。無量山古樹茶的環(huán)氧芳樟醇的含量顯著高于其他山頭茶，花香、清香更為突出。無量山古樹茶具有獨特的“花香”。并且回甘久遠，滿口生津，湯質飽滿，山野氣韻和喉韻十足。
5. 普洱茶大葉種和小葉種有哪些區(qū)別和功效
普洱茶樹按葉形大小、大葉種和小葉種分。具體說來，大葉種特點為葉形橢圓，葉尾大，主脈明顯，分脈密集而清晰，葉子背面絨毛披覆，葉邊鋸明顯。小葉種特點葉形橢圓，葉片較薄，兩齒間距離密集，葉子背面絨毛少而稀，幾乎是對稱行芽尖。
在茶種分類上，有一種根據(jù)茶葉葉片面積劃分的方法：葉面積大于50cm2的屬特大葉；葉面積在28-50cm2之間的屬大葉；葉面積在14-28cm2之間的為中葉；葉面積小于14cm2的為小葉。其中：葉面積（cm2）=葉長（cm）×葉寬（cm）×0.7（系數(shù)）。
6. 普洱茶大葉種和小葉種有哪些區(qū)別圖片
古樹茶和大葉種小葉種，是不同的概念。古樹是按樹齡來說的，有人說300年以上，有人說100年以上，傾向于百年的人更多吧，畢竟100年也很久了。而大葉種小葉種，是茶樹種類的劃分，大葉種茶樹是茶樹的起源，多分布在云南地區(qū)，隨著茶樹的傳播，后期從西到東因為氣候的改變，演化出了中葉、小葉種茶樹。是茶樹種類，而不僅僅是根據(jù)采到的葉片大小來分大葉種小葉種。
至于古茶樹是否一定是大葉種，分兩種情況吧。在普洱產(chǎn)區(qū)里，古樹普洱茶都是大葉種，而在小葉種產(chǎn)區(qū)里，同樣也有百年樹齡的古樹茶，但它們不是大葉種。
7. 普洱茶大多屬于什么葉種
普洱茶（學名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。
葉薄革質，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干蝗崦?。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，被茸毛；花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米
8. 普洱茶大葉種和小葉種有哪些區(qū)別呢
茶葉大葉種和小葉種有什么區(qū)別
中國茶葉有六大茶類，根據(jù)制作工藝的發(fā)酵程度不同分為烏龍茶、黑茶、紅茶、綠茶、白茶、黃茶、其中綠茶的產(chǎn)量是最多的，而且產(chǎn)區(qū)分布在全國各地，綠茶有小葉種也有大葉種，一般是小葉種居多，講究茶葉鮮嫩，普洱茶是云南大葉種曬青毛茶，與小葉種茶最大的外形特征區(qū)別在于葉片，一般來說大、中、小葉種茶樹，是根據(jù)茶樹型成熟葉片的面積大小進行區(qū)分的。
計算公式：葉面積=葉長（不含葉柄和葉尖）×葉寬（葉基和葉尖對折后的中間部位）×0.7（注：0.7為葉面積系數(shù)），據(jù)此計算公式：
葉面積≥60平方厘米的，稱特大葉種茶樹；
葉面積≥40～60平方厘米的，稱大葉種茶樹；
葉面積≥20～40平方厘米的，稱中葉種茶樹；
葉面積≤20平方厘米的，稱小葉種茶樹。
小葉種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚，大葉種角質層厚度2～4μm葉大柔軟，且葉面的革質層也比較?。恢行∪~種角質層厚度4～8μm。大葉種柵欄組織通常只有1層，遮蔭下會增加；大葉種細胞內葉綠體較多，有60～l00片層，光合速率較高，細胞組織比較多而松，葉背的氣孔大而細，葉色多帶黃綠，葉尖較銳長，梗和節(jié)間長，單位葉片面積的氣孔數(shù)較少，氣孔的保衛(wèi)細胞較大，蒸騰速率快。
小葉種細胞內葉綠體較少，有20～40片層，光合速率較低，葉背氣孔多而密，葉色多濃綠：葉尖較鈍。據(jù)嚴學成研究，大葉種茶樹氣孔密度約l00個／mm2，最多為150～180個／mm2；中小葉種約200～260個／mm2。
從全國紅綠茶產(chǎn)區(qū)的高產(chǎn)實例看，大葉種芽葉重在0.4～0.5g，每0.11m2采面上芽葉數(shù)應有200～250個；中小葉種芽葉重在0.2～0.25g。每0。11m2采面上芽葉數(shù)要有400～500個。芽葉平均重量，取決于茶樹的種性，如云南大葉種在正常培育下，一般400～500個1芽2~3葉混合芽就有500g；而中葉類型的苔茶品種則要2000個才達500g，小葉類型的要3000個以上才達500g。
大葉種比小葉種茶更是經(jīng)久耐泡，比小葉種茶更香，相比之下大葉種的海綿組織細胞較小，再者大葉種與小葉種的化學成分也不一樣，大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質較多，制成的茶味道濃烈，所以普洱茶的茶味更加濃厚，內質更加豐。
9. 白茶大葉種和小葉種的區(qū)別
小葉好。
白毫銀針如何挑選。
一：觀外形
1；優(yōu)質的白毫銀針最鮮明的外在特征應該是它的一旗一槍。
一槍，指的就是白毫銀針飽滿肥碩的芽頭；
一旗，指的是包裹在芽頭外部的小小魚葉；
2：出色的白毫銀針的芽頭與魚葉葉背，應該有一層濃密的白毫。早春的高山茶園還是春寒料峭，夜里的溫度很低，濃密的白毫可以保護芽頭不被凍傷，讓茶芽的內質完整保留。
并且這些白毫本身也含有大量的氨基酸在其中，白毫越是厚實，說明白毫銀針的氨基酸含量越多，茶湯的滋味就愈加的清甜爽口。
芽頭飽滿，白毫濃密，銀針挺立，魚葉鮮綠，這樣的白毫銀針，才符合基本的品質要求。
3：嗅茶香
一款有品質的茶，它的茶香最基本要做到，沒有異味，茶香干燥、純粹。
優(yōu)質白毫銀針就是如此，不過在此基礎之上，白毫銀針的茶香還要更上幾個臺階。
毫香，是優(yōu)質銀針必有的香型。細說毫香，還要與銀針生長的環(huán)境相關聯(lián)，優(yōu)質的白茶都來自于高山茶園，站在高山之巔，曠野之上，不免染上山野氣息。
因此就算是生長在茶園之中，白毫銀針的毫香也是有山野之氣，給人帶來干爽、清冽、持久、清新的感受。
除去毫香，優(yōu)質的白毫銀針還帶有舒爽的花香，這花香不是撲鼻膩人的，而是富有變化，又十分清爽，它的茶香是廣而深，但不讓人產(chǎn)生被侵犯之感。
4：觀茶色
察“顏”觀“色”，是我們在選擇茶品時一定要用上的技能。
觀“色”，觀的就是湯色，一款品質上乘的白毫銀針，茶湯應該是干凈盈透的，沒有任何的雜質，明亮而又透徹。
茶湯的顏色會隨著白茶的狀態(tài)不同，擁有不同的湯色。新茶時期，白毫銀針的色澤偏淡；老茶時期，茶湯顏色加深，呈赤金色。
制作精良，儲存得當，沖泡出的茶湯顏色一定是以黃色為主調，然后根據(jù)茶葉處在的不同時期與形態(tài)而發(fā)生變化。假如一杯白毫銀針被沖泡出綠色調或是紅色調，那就是不正常的。
5：品茶味
喝，是最后一種鑒別白毫銀針品質的辦法，也是最直接、最直觀的辦法，味覺是不會欺騙我們的。好的白毫銀針，滋味必然是鮮爽清甜的，湯感柔順，喝一口就能全身舒暢。
撇去鮮爽，優(yōu)質的白毫銀針的口感中還會有清冽與淳和的感覺，就像是自由流淌在山澗里的清泉，自然、純正，沒有任何黏膩，在口腔中流淌，將口腔內外清洗一番，口齒留香。
10. 普洱茶都是大葉種嗎
1.先用塑料袋將茶葉裝好，然后將茶葉放置在紙箱當中。
2.不能將紙箱放在靠墻或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。因為紙箱會吸收墻壁或者地面的水汽，導致茶葉潮濕、發(fā)霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風地方，比如書柜、木制架子之類的。
3.最好定期查看，檢查一下茶葉是否受潮。
4.存儲普洱茶還要避免被陽光照射，長期被陽光照射會導致茶葉變質。