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普洱里包陳皮(陳皮普洱茶包)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-28 04:00???點(diǎn)擊:290??編輯:admin???手機(jī)版

1. 陳皮普洱茶包

一般燜牛展的香料包是;

香料包配比:白扣6克,肉桂9克,草果10克去籽留皮,良姜15克,白芷7克,山奈9克,草扣15克,甘草10克,辛夷12克,香葉3克,陳皮10克,畢撥10克,丁香3克,花椒20克,孜然20克,小茴香30克等等。

2. 陳皮普洱茶包的功效和作用

生普洱茶可以放陳皮,陳皮搭配生茶、熟茶均可,陳皮與生茶搭配可減輕生茶苦澀的口感,同時(shí)能中和生茶的烈性,但正常情況下,陳皮更適宜搭配熟普洱茶,陳皮口感柔滑醇厚,香味濃郁,與普洱熟茶的柔和口感相輔相成,

生普洱茶和陳皮搭配在一起,確實(shí)有很好的治療積食功效。普洱茶要先用10秒鐘泡洗茶,濾去雜質(zhì)后,再加幾塊陳皮一起沖泡,兩者搭配既有陳皮的清新果香,又有普洱的陳香濃郁,回味甘甜,最適合積食時(shí)飲用。

3. 陳皮普洱茶包怎么泡

陳皮和茶葉搭配,以普洱茶和福鼎白茶為佳。陳皮茶的泡法及選擇茶枝柑的鮮果皮開成三辯狀,并陳化3年以上才稱陳皮。單獨(dú)泡茶,首選8年以上的陳皮,年份越久效果越好,當(dāng)然幾十年半百甚至更久的就看你自己的選擇了。

1.陳化年份:陳皮年份過低10年以下的陳皮由于年份較低,口感稍苦,更適用于煲湯、煲糖水或作烹飪調(diào)料之用。如果用于泡茶,則可能出現(xiàn)口感帶苦、酸、澀的情況。解決方法:推薦使用10年以上的陳皮,由于年份較高,口感甘醇。

2.皮種:青皮最“苦” 陳皮按采收加工時(shí)間,可分為柑青皮(青皮)、微紅皮(黃皮)和大紅皮(紅皮)三種。由于青皮為柑果尚未成熟時(shí)采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶會(huì)出現(xiàn)較明顯的苦澀味。微紅皮次之,大紅皮苦澀味最輕。解決方法:推薦使用大紅皮泡水,由于含糖量高,苦澀味較輕。

3.沖泡比例:陳皮并非越多越好盡管陳皮泡茶可養(yǎng)生,但并非放越多陳皮效果越好。當(dāng)陳皮與水的比例失衡,就會(huì)出現(xiàn)茶感苦澀或茶味過淡的情況。 解決辦法:建議一個(gè)完整三瓣?duì)畹年惼ぃㄖ丶s5克)配250毫升清水即可。

4.沖泡手法:浸泡時(shí)間過長(zhǎng)因?yàn)殛惼の秾傩痢⒖?,浸泡時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)產(chǎn)生苦澀味,影響口感。解決辦法:取陳皮隨冷水下壺,煮開后焗3~5分鐘,即可品飲。并且應(yīng)該盡快將陳皮茶倒出,切勿繼續(xù)浸泡陳皮,否則會(huì)使陳皮茶變苦。此外,為保證最佳口感,建議在20分鐘內(nèi)飲完。

4. 陳皮普洱茶包裝

新會(huì)陳皮主要的化學(xué)成分為揮發(fā)油和黃酮類兩大類,因此新會(huì)陳皮的主要藥用功效也主要源于這兩大成分。陳皮為什么越老越好,其實(shí)很大程度上跟不同年份陳皮的這兩大成分變化有很大關(guān)系。

1.揮發(fā)油:隨著年份的增長(zhǎng),新會(huì)陳皮揮發(fā)油成分在前3年變化較為緩慢,但超過3年的陳皮揮發(fā)油成分含量逐漸加強(qiáng)了變化趨勢(shì),這就說明年份的改變直接影響著新會(huì)陳皮的成分,年份越久這種改變也會(huì)越顯著。另外,隨著年份的增長(zhǎng),新會(huì)陳皮在成分上多了一些醇、酮、酸、酯類等化合物,這是陳皮為什么越老越好的佐證之一。

2.黃酮類:實(shí)驗(yàn)研究表明,不同年份新會(huì)陳皮貯存期越長(zhǎng),總黃酮含量和橙皮苷含量越高。而總黃酮是新會(huì)陳皮主要的有效成分之一,橙皮苷則是陳皮總黃酮的主要成分。可見陳皮越陳越好是有一定道理的。

年份越高的陳皮,泡水越陳香,入口帶甘甜而醇;而年份低的陳皮泡水會(huì)帶清香味,陳香味不濃郁,入口會(huì)帶點(diǎn)苦澀,這種特性也只有新會(huì)產(chǎn)的陳皮才有。

有些小伙伴可能會(huì)有疑問,為什么市面上賣的陳皮有些又寫著一年或兩年的保質(zhì)期呢?這是因?yàn)閲?guó)家規(guī)定食品是需要保質(zhì)期的,所以有些即使過了所謂的保質(zhì)期也是不影響食用的哦!

5. 陳皮普洱茶包第一泡需要倒掉嗎

先拿一個(gè)泡茶的蓋碗,把陳皮放進(jìn)去,拿100度的開水燙洗一下,因?yàn)楹玫男聲?huì)陳皮在曬的時(shí)候,會(huì)有很多灰塵,所以必須要燙洗一下,但注意燙洗的時(shí)間不要太久。如果燙洗時(shí)間太久了,那二泡茶的時(shí)候茶色較淡。

把燙洗后的陳皮,放在電水壺里,倒水進(jìn)去,按煲水開關(guān),陳皮放進(jìn)里面煲至沸騰,倒出陳皮水,就可以品嘗了。

6. 陳皮普洱茶包方便又好喝

普洱茶比較好,普洱茶屬于后發(fā)酵茶,有降脂減肥效果,而英德紅茶是一種全發(fā)酵茶,不及普洱茶好。普洱茶的功效有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌。

陳皮普洱茶比英德紅茶好的原因:

一、類別不同,普洱茶屬于再加工茶類,而紅茶屬于基本茶類。基本茶類包括綠茶類、紅茶類、青茶類、黃茶類、白茶類和黑茶類六大茶類,紅茶就是其中之一。而普洱茶是由曬青毛茶(茶類)再經(jīng)特殊工藝加工而成。

二、滋味、香氣不同,普洱茶滋味醇厚,獨(dú)具陳香;紅茶滋味甘醇、鮮爽,甜香馥郁。一個(gè)是陳香,一個(gè)是甜香,二者比較容易區(qū)分。

三、加工工藝不同,以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:云南大葉種曬青毛茶→渥堆(發(fā)酵)→干燥→分篩→揀剔→拼配成件;工夫紅茶加工工藝為:茶樹鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→塑形→烘干→紅毛茶→精制→烘焙→成品。其中,云南大葉種曬青毛茶屬于綠茶類,其加工工藝為:云南大葉種茶樹鮮葉→殺青→揉捻→曬干。

7. 陳皮普洱茶包裝圖

1、取出一個(gè)陳皮普洱茶,頓然果茶香氣撲面而來(lái),拆開包裝細(xì)聞即未飲先醉;

2、將陳皮普洱茶的小蓋揭開后果茶內(nèi)茶葉倒入蓋碗,再將果皮撕碎加入其中;

3、將100度開水倒入蓋碗,使茶葉和果皮在水中慢慢蘇醒,此道茶水傾出不飲;

4、再次沖入開水,靜候5秒,讓茶與水彼此交融,以便達(dá)到飲用的最佳口感;

5、出茶湯品嘗,便有清新的陳皮香和著濃郁的熟普茶香剎那間盈滿鼻腔。

8. 陳皮普洱茶包裝盒子

用料

普洱茶 20克

五花肉 700克

生抽 1湯勺

鹽 2茶勺

冰糖 2湯勺

蔥 適量

姜 適量

普洱紅燒肉的做法

普洱茶泡出深茶湯一大碗

將茶葉用紗布包起來(lái)待用

五花肉洗凈,用刀刮去皮上的毛和油脂,切成2厘米左右見方的塊狀

將五花肉冷水下鍋,水開后再煮10分鐘左右

準(zhǔn)備好調(diào)料:蔥姜洗凈切好,另備1湯勺生抽、2茶勺鹽和2湯勺冰糖

將五花肉撈出,冷水沖去表面浮沫

另鍋,鍋底鋪上姜片和蔥段

放入紅燒肉

倒入茶湯和調(diào)料,湯最好與肉略平,請(qǐng)一次加足,后面加水會(huì)影響肉的口感

大火燒開后,轉(zhuǎn)水火燒2小時(shí)左右,收干湯汁,使湯汁濃稠即可

小貼士

1、肉最好是五花肉,肥瘦各半,肥肉“殺”出的油才潤(rùn),若太多瘦肉,這種燒法絕對(duì)不好吃,肉會(huì)很柴;糖可以用白糖,但最好用冰糖,冰糖能讓肉更油亮。

2、不要用太多調(diào)料,那不是錦上添花,是過猶不及,普洱茶本身的香味足矣,用各色香料反而會(huì)蓋了其自然的淡淡茶香。

3、建議稍多做些,如果一次吃不光,可以分成每餐適量的份,裝入盒子冷藏或冷凍保存,冷凍的話放個(gè)把月都沒問題,吃時(shí)用微波解凍后,回?zé)峒纯?。若次餐覺得膩了,可以切成小粒兒,加入雪菜或筍等物炒幾下,即是一道又下飯又解膩的小菜。

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