返回首頁(yè)

普洱是綠茶嗎(普洱是綠茶嗎?百度知道)

來(lái)源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2022-12-30 22:20???點(diǎn)擊:101??編輯:admin???手機(jī)版

1. 普洱是綠茶嗎?百度知道

  普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,而是屬于發(fā)酵茶,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

  普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅,滋味純和,具有獨(dú)特的陳香。普洱熟茶茶性溫和,有養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。

  普洱生茶指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過(guò)人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過(guò)加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。

  

2. 普洱綠茶是綠茶嗎

普洱茶不屬于綠茶,屬于黑茶類。普洱生茶是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶溫和醇厚。

1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過(guò)時(shí)間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主,陳茶為紅黃或棗紅色。生茶苦澀,香氣比較明顯,易傷脾胃,不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。一直在喝溯岳茶坊的普洱,感覺(jué)很好?,F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。

2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶,湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色,發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。

3. 普洱屬于綠茶

平時(shí)就是一個(gè)愛(ài)喝茶的人,也總喜歡和朋友們聚在一起說(shuō)說(shuō)茶的故事。時(shí)間久了,也就對(duì)茶略知一二,談不上專業(yè),更多就是自己的喜好。

很高興能夠回答這個(gè)問(wèn)題,普洱茶是綠茶嗎?

在這里有必要強(qiáng)調(diào)一下,普洱茶分為生茶和熟茶兩種,顯然,這個(gè)問(wèn)題是拿普洱茶生茶與綠茶進(jìn)行對(duì)比。那么,普洱茶到底是不是綠茶呢?我們?cè)撛趺蠢斫膺@個(gè)問(wèn)題呢?就我個(gè)人的一些認(rèn)識(shí),談?wù)勎掖譁\的認(rèn)識(shí)。

對(duì)于有些初嘗普洱生茶的朋友來(lái)說(shuō),初次喝到普洱生茶,除了口感強(qiáng)烈一些以外,普洱生茶和綠茶似乎沒(méi)有什么區(qū)別。這也就給一些朋友造成了認(rèn)知誤區(qū),也成了一些人初認(rèn)識(shí)普洱茶的疑惑。

首先,從制茶工藝上對(duì)比,普洱生茶是以生長(zhǎng)在云南大葉種鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,理?xiàng)l,日光干燥,蒸壓成型等工資制作而成的緊壓茶。而綠茶在制作工藝上主要是殺青,揉捻,干燥的散狀茶葉。

其次,從香氣而言。普洱生茶多為蜜香,花香,果香,蘭香,荷香,栗香等,香氣的種類繁多且因時(shí)間的沉淀變化莫測(cè)。綠茶為單一口感,不存在與普洱生茶一樣的口感變化。

第三,從時(shí)間而言,綠茶講究鮮美,以新茶為貴,一般一年內(nèi)的新茶口感最佳一旦放置久了,綠茶的香氣,口感都會(huì)下降!而普洱生茶講究越陳越香,在自然存儲(chǔ)中經(jīng)過(guò)自然氧化,口感變化魅力無(wú)窮。

第四,從耐泡而言,普洱生茶的耐泡度更高,綠茶的耐泡度相對(duì)降低。

第五,從功效而言,普洱生茶茶性溫和,而綠茶茶性偏寒。

以上是我個(gè)人一些粗淺的認(rèn)識(shí),也希望大家與多多交流!

4. 普洱是綠茶嗎?百度知道怎么樣

普洱茶作為可以喝的“古董茶”,而綠茶卻不是。但從這個(gè)上面來(lái)看的話,普洱茶就有越是陳放越是好喝的說(shuō)頭。我曾見(jiàn)過(guò)很多位收藏普洱茶的,卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)囤綠茶作為收藏的。而且買綠茶,基本都是少量的買,最好的狀態(tài)是現(xiàn)買現(xiàn)喝才更好。綠茶喝的是鮮,普洱喝的是醇,兩者茶性不同。

5. 普洱茶是不是綠茶?

不是。普洱茶不屬于綠茶,綠茶是未發(fā)酵茶,經(jīng)殺青、揉捻和干燥制成,普洱茶則是后發(fā)酵茶。綠茶的顯著特征是干茶色澤嫩綠,沖泡后湯色碧綠清澈,而普洱茶的干茶顏色以黑或紅褐色為主,湯色呈栗紅或暗紅色。

綠茶與普洱茶有著截然不同的品質(zhì)特征,普洱茶分為生茶和熟茶,其中熟茶的干茶顏色以黑或紅褐色為主,沖泡后湯色呈栗紅或暗紅色。并且,普洱茶的保質(zhì)期很長(zhǎng),越陳越香。

6. 普洱是綠茶么

普洱茶既不是紅茶也不是綠茶,他自己就是一種茶類 ,分為生茶和熟茶

7. 請(qǐng)問(wèn)普洱茶屬于綠茶嗎

普洱茶不是綠茶,而是屬于發(fā)酵茶,按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

它們之間的加工方式不同,存放的方式也不同

綠茶是未發(fā)酵茶,經(jīng)殺青、揉捻和干燥制成,普洱茶則是后發(fā)酵茶。綠茶的顯著特征是干茶色澤嫩綠,沖泡后湯色碧綠清澈,而普洱茶的干茶顏色以黑或紅褐色為主,湯色呈栗紅或暗紅色。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%