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貢品老白茶(臻品老白茶)

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1. 臻品老白茶

錦瑟茶葉是普洱茶中的臻品。往往越金貴的東西,保存上也是有難度的。要更好地保存一款茶的話,我們首先要去了解錦瑟茶葉它的本身的特殊屬性以及一些會(huì)對(duì)他造成影響的外在因素。

首先,錦瑟茶葉本身具備極強(qiáng)的吸濕及吸味屬性。此外,溫度,水,氧氣,光線也會(huì)對(duì)錦瑟茶葉造成保存造成一定的影響。

溫度方面:溫度越高,錦瑟茶葉的老化越快,而建議將錦瑟茶葉放在低溫環(huán)境之下

(冷藏或凍)水分方面:錦瑟茶葉的含水量控制在3%到五之間,才能長(zhǎng)期保存。所以錦瑟茶葉要焙火較重,比較干燥。

當(dāng)錦瑟茶葉中的水分含量超過5%會(huì)引起茶葉中殘留酵素氧化,從而導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

氧氣方面:長(zhǎng)期與氧氣接觸,氧氣會(huì)引起錦瑟茶葉中某些物質(zhì)成分發(fā)生氧化。光照方面:葉綠素進(jìn)行光合反應(yīng)以后容易褪色。

因此,建議把錦瑟茶葉先進(jìn)行真空包裝,放在可以隔絕光線的盒子里。儲(chǔ)存在干燥的低溫環(huán)境中。

2. 老白茶品鑒

品鑒級(jí)的葉梗葉較多,我想這也是增加甜度的因素之一,葉子粗大,品相參差不齊。金黃透亮的茶湯,和這粗老晦暗的茶葉真的成鮮明對(duì)比。

品飲級(jí)的茶回甘迅速但短暫,是以耐泡著稱,喝第12泡就已顯水味,后面幾泡悶泡,估計(jì)煮來(lái)喝會(huì)有更好體驗(yàn)。

3. 收藏級(jí)老白茶

新的標(biāo)準(zhǔn)《GB/T22291-2017白茶》頒布,其重大修改就是白茶的保存時(shí)限、含水量提高為8.5%,和增加壽眉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)文件第八條規(guī)定:

白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng),白茶可長(zhǎng)期保存,因此一般二十年左右,是完全沒有問題的。

而超過一定的時(shí)間期限,茶葉的品質(zhì)也并非一直上升。

其次,在《白茶標(biāo)準(zhǔn)》的助力,導(dǎo)致了更多的人參與進(jìn)了白茶的收藏。白茶存放時(shí)間越長(zhǎng),其藥用價(jià)值越高,因此老白茶極具收藏價(jià)值。

4. 白茶中的精品

答:精品安吉白茶一般都要1000元/斤以上,特級(jí)安吉白茶要800元/斤左右,一級(jí)安吉白茶500元/斤左右,二級(jí)安吉白茶要200元/斤以上,這些指的是浙江安吉原產(chǎn)地的安吉白茶,如果是其他地區(qū)產(chǎn)的價(jià)格會(huì)便宜很多。至于禮盒裝的,會(huì)增加些包裝價(jià)值,具體可以到茶人碼頭了解下。

5. 極品老白茶

福鼎白茶。白茶主要產(chǎn)區(qū)在福鼎和政和,其中福鼎白茶名氣很大。福鼎白茶的口感比較清淡,政和白茶的口感偏于濃厚。目前市面上白茶的品種有:

白毫銀針:極品的白茶,不太適合新手喝,需要深入了解白茶之后,就會(huì)明白它的清淡口感;

白牡丹:比壽眉貴一點(diǎn),主要在于白牡丹香氣和口感比壽眉更好一點(diǎn),同樣三年內(nèi)的白牡丹也適合預(yù)算中等的新手,口感香氣都很好;

壽眉:產(chǎn)量最大,所以價(jià)格也比較實(shí)惠,三年內(nèi)的壽眉口感和香氣都是中規(guī)中矩的,如果預(yù)算較低的新手,壽眉絕對(duì)是高性價(jià)比的入門白茶首選了。

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